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第五章第五章 农业起源与发展农业起源与发展l第1节 农业起源l第2节 农业发展与类型l第3节 世界农业生产布局l第4节 农业景观和农业区位论第1页第五章第五章 农业起源与发展农业起源与发展l本章首先详尽叙述了农业起源，包含农业起源理论和农业起源地点；明确总结了农业发展阶段性特点及类型，以此为基础分析农业发展与社会发展相互影响机制以及农业对人类文明出现主要意义；其次本章系统分析了世界粮食生产、主要经济作物生产与畜牧业生产布局规律，并对农业景观，即农田景观、农村聚落景观和观光农业景观作了比较条理介绍，最终引用了杜能农业区位论，提供农业生产布局区位差异理论依据。第2页5.1 农业起源一一.关于农业起源理论关于农业起源理论l国内国内:中国农业百科全书农业经济卷（农业出版社）l西方西方:鲁姆配利罗恩“天才理论”、柴尔德（Childe）“绿洲说（靠近论）”、布雷德伍德（Braid Wood）“关键地带（原生地）说”、宾福德（Binford）“边缘区域理论”贝廷杰（R.L.Bettinger）“最正确觅食模式”论以及海登（B.Hayden）“新气候改变说”、博赛洛普（E.Boserllp）“人口压力论”等等。第3页5.1 农业起源一一.关于农业起源理论关于农业起源理论1.人口压力说博塞洛普（E.Boszerup）为为增增加加新新食食物物起起源源和和数数量量以以维维持持本本身身生生存存而而出出现现了了驯驯化化植植物农物农人人口口增增加加动动物物捕捕杀杀过过分分、食食物物短短缺缺新新食食物物驯驯化植物农业。化植物农业。2.宴享说海登（B.Hayden）为为扩扩大大食食物物品品种种结结构构、增增加加美美食食种种类类而而出出现现了了驯驯化化植物农业。植物农业。第4页5.1 农业起源二二.关于农业起源地点关于农业起源地点1.C.O.索尔推论 对对最最先先发发生生驯驯化化区区域域和和最最先先从从事事驯驯化化人人群群做做推推论论，提提出出6 6条条依依据据：植植物物驯驯化化最最初初中中心心在在东东南南亚亚 向向旧旧大陆北部大陆北部传输。传输。评价：科学性、考古学评价：科学性、考古学第5页索尔假设条件：la.植物驯化不可能发生在食物不足地域。b.驯化中心必定位于一个动植物种类繁多区域。lc.驯化不可能首先出现在大河谷地内，因为需先进治水技术。ld.耕种不得不在林地中开始。因为缺乏耕作工具。le.最早农民是“林居”斧头使用者。lf.原始驯化者应该是定居者。因为作物需要长久照管。l 依据这些必要条件，索尔推论，植物驯化最初中心在东南亚。这一推论有很强科学性，但在考古学上，还待事实佐证。第6页1 1、驯化动物、植物原因、驯化动物、植物原因（1 1）气候改变）气候改变（2 2）人口增加、食物供给担心）人口增加、食物供给担心2 2、驯化区域、驯化区域西亚、中东（地形、气候多样性、季节移动）西亚、中东（地形、气候多样性、季节移动）3 3、穴居必要性、穴居必要性储存谷物、加工工具、食具制作、炊具等储存谷物、加工工具、食具制作、炊具等 村舍活动村舍活动二二.关于农业起源地点关于农业起源地点5.1 农业起源2.考古学当前资料证据4、植物驯化与动物驯化同时进行、植物驯化与动物驯化同时进行第7页3.世界动植物驯化最早出现于中东地域狗狗猪猪中东中东双峰驼双峰驼中亚中亚稻谷稻谷中国中国南北美洲南北美洲玉米、马铃薯、甜薯、美洲驼、羊驼、火鸡玉米、马铃薯、甜薯、美洲驼、羊驼、火鸡牛牛欧洲或俄罗斯草原欧洲或俄罗斯草原驴驴北非北非单峰驼单峰驼北非、中东地域北非、中东地域5.1 农业起源二二.关于农业起源地点关于农业起源地点第8页1.原始农业迁移农业u分布分布 热带地域热带地域u特点特点 1 1、对对土土地地进进行行轮轮种种而而不不是是对对作作物物进进行行轮轮种种，以以“刀刀耕耕火火种种”为为种种植植方式；方式；2 2、各种作物杂处；、各种作物杂处；3 3、主要是种植作物土地、主要是种植作物土地“迁移迁移”，而不是人口迁移；，而不是人口迁移；u热带地域实施热带地域实施“刀耕火种刀耕火种”生产方式原因？生产方式原因？节约劳动力节约劳动力 处理土壤养分问题处理土壤养分问题u评价评价u是否一定会造成环境恶化？是否一定会造成环境恶化？u是否含有存在合理性？是否含有存在合理性？5.2 农业发展与类型一一.农业发展阶段农业发展阶段第9页5.2 农业发展与类型二二.传统农业传统农业1.传统农业基本特征由原始农业发展而形成由原始农业发展而形成是一个是一个生计生计农业农业生产水平低、剩下少、积累慢生产水平低、剩下少、积累慢农民生活贫困农民生活贫困目产品劳动力动力技术第10页5.2 农业发展与类型二二.传统农业传统农业2.东西方传统农业形成中国传统农业形成中国传统农业形成欧洲中世纪农业欧洲中世纪农业北方旱作农业北方旱作农业南方水稻农业南方水稻农业短期休闲农业（敞田制）短期休闲农业（敞田制）混合农业（种植业与喂养业相结合）混合农业（种植业与喂养业相结合）美国殖民农业美国殖民农业敞田制农业（欧洲移民农业生产方式）敞田制农业（欧洲移民农业生产方式）灌丛灌丛 休闲种植休闲种植制（印第安人农业生产方式）制（印第安人农业生产方式）第11页5.2 农业发展与类型二二.传统农业传统农业3.传统农业类型传统农业类型旱旱作作农农业业：分分布布于于温温带带大大陆陆东东岸岸以以及及副副热热带带干干旱旱山山地地和和高高原原。它它包包含含中中国国东东北北、北北方方和和西西北北地地域域，中中南南半半岛岛山山地地、丘丘陵陵，印印度度南南部部德德干干高高原原及及西西北北地地域域，巴巴基基斯斯坦坦、阿阿富富汗汗和和西西亚亚一一些些地地域域，非非洲洲埃埃塞塞俄俄比亚高原，俄罗斯泰加林南缘一些地方。比亚高原，俄罗斯泰加林南缘一些地方。水水稻稻农农业业：中中国国南南方方、东东南南亚亚、南南亚亚河河流流两两岸岸与与沿沿海海地地域域。它它分分布布地地域域主主要要集集中中于于中中国国南南方方、东东南南亚亚、南南亚亚河河流流两两岸岸平平原原与与沿沿海海地地域域。另另外外，还还零零星星分分布布于于地地中中海海，非非洲洲埃埃及及、尼尼日日利利亚亚，美美洲洲古古巴巴、委委内内瑞瑞拉拉和和美美国国密密西西西西比比河河下下游游。地地中中海海农农业业：温温带带大大陆陆西西岸岸（地中海周围）（地中海周围）游牧业：副热带和温带极其干旱草原和荒漠地域游牧业：副热带和温带极其干旱草原和荒漠地域第12页5.2 农业发展与类型三三.当代农业当代农业1.当代农业基本特征商品率高（产品提供给非农业人口）商品率高（产品提供给非农业人口）劳动力少（多依靠机械和当代科技结果）劳动力少（多依靠机械和当代科技结果）单产高（机械、化肥、高产种子）单产高（机械、化肥、高产种子）生产规模大（当代农场）生产规模大（当代农场）社会化程度很高（农工商一体化）社会化程度很高（农工商一体化）第13页5.2 农业发展与类型三三.当代农业当代农业2.当代农业类型种植园农业（热带沿海地域）种植园农业（热带沿海地域）单一经济作物单一经济作物劳动力集约劳动力集约市场指向、显著地域性市场指向、显著地域性带来大规模移民带来大规模移民谷物农业（小麦、玉米、水稻；面向市场；经营方式）谷物农业（小麦、玉米、水稻；面向市场；经营方式）规模大规模大农业企业农业企业机械化程度高机械化程度高主要种植小麦、玉米和水稻，主要种植小麦、玉米和水稻，第14页5.2 农业发展与类型三三.当代农业当代农业2.当代农业类型牲畜育肥农业（谷物牲畜育肥农业（谷物 饲料饲料 牲畜牲畜 市场）市场）种植业与喂养业结合种植业与喂养业结合主要种植玉米和大豆主要种植玉米和大豆乳品业（城市居民乳品业（城市居民 流质牛奶、乳品工制品）流质牛奶、乳品工制品）专门生产流质牛奶及乳加工制品专门生产流质牛奶及乳加工制品区位选择受市场和地理环境影响区位选择受市场和地理环境影响第15页5.2 农业发展与类型三三.当代农业当代农业2.当代农业类型市场园艺业（蔬菜、水果、花卉；保鲜、储存、运输）市场园艺业（蔬菜、水果、花卉；保鲜、储存、运输）为市场提供蔬菜、水果、花卉等产品为市场提供蔬菜、水果、花卉等产品保鲜与存放有尤其要求保鲜与存放有尤其要求大牧场（美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、南非干旱地域）大牧场（美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、南非干旱地域）区分于普通游牧业：区分于普通游牧业：规模大规模大不以家庭为单位放牧，由牧主雇佣牧工放牧不以家庭为单位放牧，由牧主雇佣牧工放牧不是自给自足为目标，产品全部投向市场不是自给自足为目标，产品全部投向市场第16页5.2 农业发展与类型二二.农业形成及其对自然和社会发展影响农业形成及其对自然和社会发展影响1.农业形成对自然影响(农业对自然影响好坏参半）（1 1）在大空间尺度上，农业分布受自然环境限制。在大空间尺度上，农业分布受自然环境限制。（2）在小尺度空间中，人类能够改变局部地域自然环境。）在小尺度空间中，人类能够改变局部地域自然环境。农业对地形改造力度相对较小，主体还是适应。农业对地形改造力度相对较小，主体还是适应。农业活动还会对大气组成影响。农业活动还会对大气组成影响。第17页利用生物资源创造符合人类需求食物资源，使食物多样化。利用生物资源创造符合人类需求食物资源，使食物多样化。（天然野谷天然野谷 人工种野谷人工种野谷）为了发展农业还需一系列创造和创造为了发展农业还需一系列创造和创造 （生产工具生产工具 食用工具食用工具 粮食加工工具粮食加工工具）5.2 农业发展与类型二二.农业形成及其对自然和社会发展影响农业形成及其对自然和社会发展影响2.农业形成对社会影响农业形成对社会影响（1）农业形成与发展对社会影响）农业形成与发展对社会影响驯化农牧业产品（棉麻、毛皮等）驯化农牧业产品（棉麻、毛皮等）服装加工（防晒保暖）服装加工（防晒保暖）扩大人类居住范围扩大人类居住范围农业剩下产品农业剩下产品 储存粮食设施和技术储存粮食设施和技术 粮食加工熟食）粮食加工熟食）延长人类寿命延长人类寿命 人口增加速度提升人口增加速度提升 第18页5.2 农业发展与类型二二.农业形成及其对社会发展影响农业形成及其对社会发展影响（2）农业发展对社会带来改变农业发展对社会带来改变农业生产活动与农业生产活动与采集狩猎活动差异采集狩猎活动差异定居定居 人数多人数多 空间小空间小流动流动 人数少人数少 空间大空间大农业发展对社会影响农业发展对社会影响生产单位小，促进了家庭发展生产单位小，促进了家庭发展农业要求定居、聚居带来村落出现农业要求定居、聚居带来村落出现农业深入发展，造成文明出现农业深入发展，造成文明出现第19页石器、木器组合工具（含骨器、角器、蚌器）石器、木器组合工具（含骨器、角器、蚌器）金属工具金属工具 （铜（铜 青铜）青铜）犁与畜力使用、肥料使用、犁与畜力使用、肥料使用、技术改进、浇灌出现技术改进、浇灌出现 农业产量大增（粮食剩下）农业产量大增（粮食剩下）剩下产品剩下产品一部分人脱离农业从事其它生产或工作一部分人脱离农业从事其它生产或工作出现财产私有，商品交换出现财产私有，商品交换出现阶级、法律、宗教、文字、城市和国家出现阶级、法律、宗教、文字、城市和国家（人类文明）（人类文明）5.2 农业发展与类型二二.农业形成及其对社会发展影响农业形成及其对社会发展影响3.人类文明出现第20页第21页l考古资料显示，世界上主要早期农耕中心有三个地域，即考古资料显示，世界上主要早期农耕中心有三个地域，即西亚西亚、东亚东亚（包含（包含南亚南亚）、中南美洲。如西亚扎格罗斯山区、）、中南美洲。如西亚扎格罗斯山区、小亚细亚小亚细亚半岛半岛南部、东南部、东地中海地中海沿岸沿岸约旦约旦、巴勒斯坦巴勒斯坦、黎巴嫩黎巴嫩等地，是世界等地，是世界上最早农业发源地，也是上最早农业发源地，也是大麦大麦、小麦小麦、小扁豆小扁豆等栽培作物原产地。等栽培作物原产地。中国黄河中上游、中国黄河中上游、长江长江中下游很早就种植中下游很早就种植粟粟和和水稻水稻。中南美洲。中南美洲墨墨西哥西哥、秘鲁秘鲁、玻利维亚玻利维亚分别是分别是玉米玉米、豆类、豆类、马铃薯马铃薯等作物原产地。等作物原产地。新石器时代还出现了畜牧业。早在新石器时代还出现了畜牧业。早在中石器时代中石器时代或更早些时候，人或更早些时候，人们已开始驯养与人类经济活动和生活关系较亲密一些小动物。们已开始驯养与人类经济活动和生活关系较亲密一些小动物。狗狗和和绵羊绵羊是最早被人驯养动物。如是最早被人驯养动物。如伊拉克伊拉克帕勒高拉洞穴遗址内发觉帕勒高拉洞穴遗址内发觉公元前万年家养狗骨骼。公元前万年家养狗骨骼。l英国植物学家达。林顿修正为英国植物学家达。林顿修正为9个起源中心，它们是：西南亚、个起源中心，它们是：西南亚、地中海、埃塞俄比亚、中亚、印度一缅甸、东南亚、中国、墨西地中海、埃塞俄比亚、中亚、印度一缅甸、东南亚、中国、墨西哥、秘鲁。哥、秘鲁。第22页5.2 农业发展与类型二二.农业形成及其对社会发展影响农业形成及其对社会发展影响3.人类文明出现地理环境与人类文明地理环境与人类文明（1 1）地理条件）地理条件 农业生产条件农业生产条件 粮食产量粮食产量 剩下产品剩下产品社会分工（智力活动）社会分工（智力活动）文明程度文明程度（2 2）地理条件差异）地理条件差异A A 埃及、巴比伦、印度埃及、巴比伦、印度河流浇灌小麦文明河流浇灌小麦文明B B 中国中国气候、土壤条件、旱作黍粟文明气候、土壤条件、旱作黍粟文明C C 墨西哥、玛雅、印加墨西哥、玛雅、印加高原、喀斯特地域高原、喀斯特地域 高原谷地、气候、土壤条件、玉米文明高原谷地、气候、土壤条件、玉米文明第23页u粮食作物是世界农作物中种植最普遍作物。粮食作物是世界农作物中种植最普遍作物。u集中分布在北半球亚洲、欧洲和美洲大陆上集中分布在北半球亚洲、欧洲和美洲大陆上u当代化农业当代化农业机械化、专业化、商品化机械化、专业化、商品化5.3 世界农业生产布局一一.世界粮食生产布局世界粮食生产布局第24页第25页第26页5.3 世界农业生产布局（一）小麦分布（一）小麦分布小小麦麦：居居首首要要地地位位，播播种种面面积积大大，分布范围最广。分布范围最广。温温带带作作物物，集集中中于于272757N57N和和252540S.40S.分分布布区区：俄俄罗罗斯斯温温带带草草原原区区黑黑土土带带；美美国国和和加加拿拿大大中中部部小小麦麦带带；澳澳大大利利亚亚、印印度度亚亚热热带带与与热热带带草原区；中国东北和华北平原；草原区；中国东北和华北平原；第27页特点：喜高温、多湿特点：喜高温、多湿温度较高、水分充分亚热带地域。温度较高、水分充分亚热带地域。5.3 世界农业生产布局适宜：集中产区：适宜：集中产区：亚亚洲洲东东部部和和南南部部季季风风气气候候地地带带，尤尤其其是是该该气气候候带带大大河河三三角角洲洲、江江河河冲冲击击平平原原和和沿沿海海平原。平原。墨西哥湾沿岸、密西西比河下游各地域；墨西哥湾沿岸、密西西比河下游各地域；拉丁美洲部分地域、非洲和地中海地域。拉丁美洲部分地域、非洲和地中海地域。（二）水稻分布（二）水稻分布第28页5.3 世界农业生产布局（三）玉米分布（三）玉米分布养殖业和畜牧业养殖业和畜牧业饲料饲料玉米种植玉米种植.适应性很强，且不需大量人力物力。适应性很强，且不需大量人力物力。主要分布于北美和欧洲。主要分布于北美和欧洲。美国美国“玉米王国玉米王国”。包包含含俄俄亥亥俄俄州州、印印第第安安纳纳州州、伊伊利利诺诺依依州州、爱爱荷荷华华州州和和密密苏苏里里州州共共五五个个州州。本本区区由由於於盛盛产产玉玉米米而而得名。得名。不不过过，内内布布拉拉斯斯加加州州和和米米尼尼苏苏达达州州玉玉米米产产量量也也很很多多，在在排排名名上上占占美美国国玉玉米米产产量量第第三三名名和和第第四四名名，只只 因地形划分而没被列入玉米带。因地形划分而没被列入玉米带。第29页l美国玉米主产区：中央大平原美国玉米主产区：中央大平原,密西西比河一带密西西比河一带.第30页l中国玉米主产区中国玉米主产区第31页东北玉米带与美国玉米带比较东北玉米带与美国玉米带比较？l相同点相同点:我国我国玉米带玉米带与美国与美国玉米带玉米带农业地域类型农业地域类型相同相同,均为生产规模较大均为生产规模较大,机械化程度和商品率较高商品机械化程度和商品率较高商品谷物农业谷物农业.l两地都有适合农业发展优越自然条件两地都有适合农业发展优越自然条件(地形平坦地形平坦,土壤土壤肥沃肥沃,夏季高温多雨夏季高温多雨),适于玉米生长适于玉米生长.l两地种植结构都以玉米为主两地种植结构都以玉米为主,玉米面积比重在玉米面积比重在50%以以上上.l玉米单产都较高玉米单产都较高.l不一样点不一样点:经营方式不一样经营方式不一样:我国玉米带农场为国营大我国玉米带农场为国营大农场农场,美国农场普通为家庭经营美国农场普通为家庭经营.l美国玉米带区域专业化和经济专业化以及当代化程度美国玉米带区域专业化和经济专业化以及当代化程度均高于我国均高于我国.l我国玉米带所处纬度相对较高我国玉米带所处纬度相对较高,自然条件相对较差自然条件相对较差,单单产相对较低产相对较低.第32页轻工业原料轻工业原料作为商品进入市场以取得利润为目标作为商品进入市场以取得利润为目标特殊生产环境特殊生产环境劳动力多劳动力多集中于少数地域集中于少数地域单一经济单一经济5.3 世界农业生产布局二二.主要经济作物生产布局主要经济作物生产布局第33页第34页特点：喜热、好光、耐旱、忌渍，适宜于在疏松深厚土壤中特点：喜热、好光、耐旱、忌渍，适宜于在疏松深厚土壤中种植种植 亚洲中部、东部和东南部亚洲中部、东部和东南部美国南部棉花带美国南部棉花带5.3 世界农业生产布局二二.主要经济作物生产布局主要经济作物生产布局1.棉花分布第35页5.3 世界农业生产布局二二.主要经济作物生产布局主要经济作物生产布局2.糖类作物分布l甘蔗l高温环境，生长久长l南北纬35之间l巴西、印度、中国、泰国l甜菜l温凉气候l南北纬40 60N之间l集中在欧洲第36页茶：亚热带茶：亚热带可可、咖啡可可、咖啡 热带经济作物热带经济作物5.3 世界农业生产布局二二.主要经济作物生产布局主要经济作物生产布局3.饮料作物分布第37页主要集中在北美、西欧、东欧等地域和国家主要集中在北美、西欧、东欧等地域和国家5.3 世界农业生产布局三三.畜牧业生产布局畜牧业生产布局l思索：四大文明古国为何出现在埃及、思索：四大文明古国为何出现在埃及、巴比伦、印度和中国？有何共性和差异巴比伦、印度和中国？有何共性和差异？l思索：分析比较世界五大古文明起源地思索：分析比较世界五大古文明起源地理环境条件？理环境条件？第38页5.4 农业景观和农业区位论一一.农业景观农业景观1.农田景观是环境镜子l反应所在地域自然环境反应所在地域自然环境l反应所在地域社会人文环境反应所在地域社会人文环境第39页第40页l陕西关山牧场陕西关山牧场.第41页l云南元阳梯田云南元阳梯田第42页l桂北丘陵多酸性土壤，适合种柑桔和茶叶。桂北丘陵多酸性土壤，适合种柑桔和茶叶。第43页第44页田埂第45页5.4 农业景观和农业区位论一一.农业景观农业景观2.农业景观观光价值l休闲农业、旅游农业休闲农业、旅游农业l目标：为城市居民服务，分布在城市周围地域，以满足目标：为城市居民服务，分布在城市周围地域，以满足城市居民体验农业生产乐趣为主。城市居民体验农业生产乐趣为主。第46页5.4 农业景观和农业区位论一一.农业景观农业景观2.农业景观观光价值l观光农业园区景观，是各种元素组成：产业设施、建筑、观光农业园区景观，是各种元素组成：产业设施、建筑、道路、水系、公共空间道路、水系、公共空间l物理形态物理形态静态景观静态景观l生态形态生态形态动态景观动态景观l文化形态文化形态第47页l古镇周庄环境幽静，建筑古朴古镇周庄环境幽静，建筑古朴.第48页l苏州同里古镇苏州同里古镇第49页指以城市为中心，由内向外呈同心圆分布农业地带，指以城市为中心，由内向外呈同心圆分布农业地带，因其与中心城市距离不一样而引发生产基础和利润收因其与中心城市距离不一样而引发生产基础和利润收入地域差异入地域差异.当代农业商品经济条件下相关农业生产体系空间布局当代农业商品经济条件下相关农业生产体系空间布局德国农业经济学家德国农业经济学家 冯冯杜能创建杜能创建.5.4 农业景观和农业区位论二二.农业区位论农业区位论第50页商品农产品需求增大，价格上涨商品农产品需求增大，价格上涨农业制度改革农业制度改革建立建立企业型农业企业型农业强制实施三圃制（强制实施三圃制（1/31/3耕地休耕以保护地力）耕地休耕以保护地力）集约化轮作制集约化轮作制 农业学家观点：农业经营集约化程度越高，农业收益越大农业学家观点：农业经营集约化程度越高，农业收益越大（合理农业论）（合理农业论）5.4 农业景观和农业区位论二二.农业区位论农业区位论1.背景：寻求企业型农业时代合理农业生产方式。背景：寻求企业型农业时代合理农业生产方式。第51页购置并经营特洛农场购置并经营特洛农场试图论证并非轮作式农业（合理农试图论证并非轮作式农业（合理农业论）一定都有利业论）一定都有利提出合理经营农业普通地域配置标准提出合理经营农业普通地域配置标准5.4 农业景观和农业区位论二二.农业区位论农业区位论2.目：探索农业生产方式地地域配置原则。第52页（1 1）肥沃平原中央只有一个城市；）肥沃平原中央只有一个城市；（2 2）不存在可用于航运河流与运河，马车是惟一交通工具）不存在可用于航运河流与运河，马车是惟一交通工具（3 3）土质条件一样，任何地点都能够耕作；）土质条件一样，任何地点都能够耕作；（4 4）距城市）距城市8080公里之外是荒野，与其它地域隔绝；公里之外是荒野，与其它地域隔绝；（5 5）人人工工产产品品供供给给仅仅起起源源于于中中央央城城市市，而而城城市市食食物物供供给给则则仅仅起起源于周围平原；源于周围平原；（6 6）矿山和食盐坑都在城市附近。）矿山和食盐坑都在城市附近。另另外外，企企业业经经营营型型农农业业是是追追求求利利益益最最大大化化（即即合合理理）农农业业，所以，追求利益最大化也是其主要前提条件。所以，追求利益最大化也是其主要前提条件。5.4 农业景观和农业区位论二二.农业区位论农业区位论3.杜能关于杜能关于“孤立国孤立国”假定条件假定条件第53页(1)(1)在这么一个关系下，农业将展现怎样状态。在这么一个关系下，农业将展现怎样状态。(2)(2)合合理理经经营营农农业业时时，距距离离城城市市远远近近将将对对农农业业产产生生怎怎样样影影响响。即即为为了了从从土土地地取取得得最最大大纯纯收收益益，农农场场经经营营伴伴随随距距城城市市距距离离增增加加将将怎样改变。怎样改变。5.4 农业景观和农业区位论二二.农业区位论农业区位论4.杜能要处理问题杜能要处理问题第54页 “孤孤立立化化方方法法”:”:排排除除其其它它要要素素（像像土土质质条条件件、土土地地肥肥力力、河河流流等等）干干扰扰，而而只只探探讨讨一一个个要要素素（即即市市场场距距离离）作作用用。即即不不考考虑虑全全部部自自然然条条件件差差异异，而而只只是是考考查查在在一一个个均均质质假假想想空空间间里，农业生产方式配置与距城市距离关系。里，农业生产方式配置与距城市距离关系。5.4 农业景观和农业区位论二二.农业区位论农业区位论5.杜能研究方法杜能研究方法第55页 农农业业生生产产方方式式空空间间配配置置，普普通通在在城城市市近近处处种种植植相相对对于于其其价价格格而而言言粗粗笨笨而而体体积积大大作作物物，或或者者是是生生产产易易于于腐腐烂烂或或必必须须在在新新鲜鲜时时消消费费产产品品。而而伴伴随随距距城城市市距距离离增增加加，则则种种植植相相对对于于农农产产品品价价格格而而言言运运费费小小作作物物。在在城城市市周周围围，将将形形成成以以某某一一个个农农作作物物为为主主同心圆结构。同心圆结构。5.4 农业景观和农业区位论二二.农业区位论农业区位论5.农业生产方式空间配置基本原理农业生产方式空间配置基本原理第56页图图3.2杜能圈形成机制与圈层结构示意图杜能圈形成机制与圈层结构示意图第57页l#、杜能农业区位论意义、杜能农业区位论意义l1、农业地理学农业地理学上意义上意义l杜能农业区位论揭示了即使在一样自然条件下，也能够杜能农业区位论揭示了即使在一样自然条件下，也能够出现农业出现农业空间分异空间分异。l这种空间分异源于生产区位与消费区位之间这种空间分异源于生产区位与消费区位之间距离距离，致使，致使各种农业生产方式在空间上展现出同心圆结构。各种农业生产方式在空间上展现出同心圆结构。l除此之外，还有对于农业地理学而言含有一样主要意义除此之外，还有对于农业地理学而言含有一样主要意义两个原理：第一是不存在对于全部地域而言绝对优越农两个原理：第一是不存在对于全部地域而言绝对优越农业生产方式，也即只存在农业生产方式业生产方式，也即只存在农业生产方式相对优越性相对优越性；（因地制宜）（因地制宜）l第二是距市场越近，单位面积收益越高农业生产方式布第二是距市场越近，单位面积收益越高农业生产方式布局是合理，由此而形成农业生产方式布局，从农业地域局是合理，由此而形成农业生产方式布局，从农业地域总体上看总体上看收益最大收益最大。l总而言之，杜能农业区位论主要贡献在于对农业地域空总而言之，杜能农业区位论主要贡献在于对农业地域空间分异现象进行理论性、系统性总结。间分异现象进行理论性、系统性总结。第58页l2、经济区位研究上意义、经济区位研究上意义l杜能农业区位论对杜能农业区位论对经济区位经济区位研究而言，其孤立化研究而言，其孤立化研究思维方法，最具主要意义。研究思维方法，最具主要意义。l这种方法对于韦伯以及克里斯塔勒等以后区位理这种方法对于韦伯以及克里斯塔勒等以后区位理论研究者有很大影响与启发。论研究者有很大影响与启发。l同时，杜能第一次从理论上系统地说明了同时，杜能第一次从理论上系统地说明了空间摩空间摩擦擦对人类经济活动影响，不但仅用此原理可说明对人类经济活动影响，不但仅用此原理可说明农业土地利用，对于其它土地利用依然有效，是农业土地利用，对于其它土地利用依然有效，是土地利用普通理论基础。土地利用普通理论基础。第59页l（五）、理论与现实（五）、理论与现实l孤立国条件下杜能圈，是一个完全均质条孤立国条件下杜能圈，是一个完全均质条件下理论模式。件下理论模式。l1、杜能本人也意识到完全、杜能本人也意识到完全“孤立国孤立国”在现在现实中极少存在，实中极少存在，首先他考查了首先他考查了河流河流影响；影响；其次考查了其次考查了卫星城镇卫星城镇影响；影响；进而考查了进而考查了谷物价格和土质谷物价格和土质影响。影响。第60页l由此造成有通航由此造成有通航河流河流存在时，同心圆模式成为沿存在时，同心圆模式成为沿河流伸展狭长型分布模式（图河流伸展狭长型分布模式（图34）。）。第61页l土质一定（谷物产量为土质一定（谷物产量为10斗）时，城市中谷物（裸麦）价格变动于斗）时，城市中谷物（裸麦）价格变动于1.50.6塔勒时，农业空间分布随谷物价格降低，商业性谷物种植范塔勒时，农业空间分布随谷物价格降低，商业性谷物种植范围显著向城市中心缩小，相反畜牧圈面积扩大。围显著向城市中心缩小，相反畜牧圈面积扩大。当城市谷物当城市谷物价格一定时，价格一定时，土质从单产土质从单产104斗改变斗改变时，农业空时，农业空间分布伴随间分布伴随土质劣化，土质劣化，单产降低，单产降低，谷作农业圈谷作农业圈范围缩小，范围缩小，而畜牧圈面而畜牧圈面积扩大。积扩大。第62页l2、除上述自然条件现实与理论差异很大外，杜能、除上述自然条件现实与理论差异很大外，杜能圈是建立在以圈是建立在以商品农业商品农业为基础，而且农场也是以为基础，而且农场也是以追求最大地租收入为前题。追求最大地租收入为前题。l现实中，农业中相当大部分不是商品性经营，而现实中，农业中相当大部分不是商品性经营，而是是自给性经营自给性经营。l自给性农业经营普通不是以利润最大化为目标，自给性农业经营普通不是以利润最大化为目标，而是以产量为目标；不强调单一品种专业化生产而是以产量为目标；不强调单一品种专业化生产而强调多品种多样化生产。而强调多品种多样化生产。自给性农业经营存在自给性农业经营存在是造成杜能模式与现实农业空间分布情况产生偏是造成杜能模式与现实农业空间分布情况产生偏离最大原因之。离最大原因之。第63页l3、技术发展技术发展与与交通交通伎俩发达使得杜能理论中起决伎俩发达使得杜能理论中起决定性作用距离原因制约变小。定性作用距离原因制约变小。l杜能理论中，主要陆上交通工具是马车。而当代，杜能理论中，主要陆上交通工具是马车。而当代，伴随火车、汽车、飞机等交通伎俩发展，高速公伴随火车、汽车、飞机等交通伎俩发展，高速公路建设，运输农产品到市场运费在降低，时间在路建设，运输农产品到市场运费在降低，时间在缩短。缩短。l4、加之，冷冻技术、保鲜技术等发展，生产地到、加之，冷冻技术、保鲜技术等发展，生产地到市场时间距离缩短，使得一些农产品供求范围伸市场时间距离缩短，使得一些农产品供求范围伸展到数百或上千千米空间尺度。展到数百或上千千米空间尺度。l所以，在现实中找到杜能所勾画完整圈层结构是所以，在现实中找到杜能所勾画完整圈层结构是比较困难。比较困难。第64页l5、在孤立国中，杜能只是考虑了、在孤立国中，杜能只是考虑了农业农业土地土地利用，而没有考虑到利用，而没有考虑到城市周围地域城市周围地域土地利土地利用。用。l普通而言，当代城市周围，不但仅有农业普通而言，当代城市周围，不但仅有农业土地利用，同时也混杂着写字楼、商业、土地利用，同时也混杂着写字楼、商业、住宅、工厂等各种各样土地利用。住宅、工厂等各种各样土地利用。l辛克莱尔经过研究美国中西部许多大城市辛克莱尔经过研究美国中西部许多大城市周围土地利用，提出了同杜能圈完全相反周围土地利用，提出了同杜能圈完全相反城市周围土地利用模式城市周围土地利用模式，即所谓，即所谓“逆杜能逆杜能圈圈”。第65页l在在城市近处城市近处农民，农民，因为农地能够随因为农地能够随时转化为住宅等时转化为住宅等城市用地，所以城市用地，所以对农地资本和劳对农地资本和劳动动投入少投入少，放弃，放弃耕种或者采取暂耕种或者采取暂时性耕作现象常时性耕作现象常见；见；l而而远离城市远离城市农民，农民，农地难以转换为农地难以转换为城市用地，所以城市用地，所以对农地投入较多，对农地投入较多，而从事相对而从事相对集约集约度高经营度高经营第66页l以上这些原因，无疑会产生杜能模式与现以上这些原因，无疑会产生杜能模式与现实差异，但不可否定是杜能模式阐述了最实差异，但不可否定是杜能模式阐述了最基本农业土地利用模式，只要在此基础上基本农业土地利用模式，只要在此基础上加入其它原因，并进行修正，对今天探讨加入其它原因，并进行修正，对今天探讨农业土地利用，仍含有相当主要实际意义。农业土地利用，仍含有相当主要实际意义。l思索题：何为三农问题？其本质是什么思索题：何为三农问题？其本质是什么？怎样处理？怎样处理？第67页1 结合农业发展阶段，探讨农业与社会发展相互影响并分析四大文明古国出现必要条件。2 结合某一农业景观，分析其形成 地理环境原因，了解农业景观与地理环境关系。3 对你所在城市进行实地考查，结合杜能农业区位论，叙述影响农业布局机制。第68页