温泉部汤泡服务员岗位技能考核表.doc

项目
要 求 细 则
满分
扣分
得分
仪容仪表 （5分)
个人卫生符合服务员卫生标准,女生盘发，用头发绾起，不留大鬓角，只允许带一枚结婚戒指,男生头发前不过眉,侧不过耳，后不及衣领, 工服整洁符合酒店着装标准，工牌佩戴于左胸胸前。
3

综合印象:落落大方， 有礼有节, 不卑不亢,干净利落
2

行为规范
(5分)
站姿，行姿符合服务标准， 挺胸收腹,
双手虎口交叉放于小腹部,女士两脚站立成丁字步，男士双脚张开与肩同宽。
2

工作态度严谨,认真，一丝不苟，不骄不躁
2

言语态度:礼貌文明， 语速适中,语气和蔼友善
1

对客服务
（30分）
用标准的三项礼仪迎送客人
10

预见客人的需求，主动为客人提供服务
5

面对客人的询问时，耐心、准确、全面的给予回答
5

熟记设备设施开放时间及注意事项，主动、全面的对客人介绍
5

耐心、和气的提醒客人入水疗池池前需戴好泳帽，并能熟练说明原因。对于泡池内客人提醒时间不宜过长.
5

安全意识
（20分）
能及时、有效的排查岗位上的安全隐患，并对可能出现的安全问题做好对客提醒
5

提醒客人小心台阶、小心地滑，对老人、小孩细心关照,阻止客人跳水及在水池内嬉戏打闹
10

提醒客人贵重物品需寄存在前台或更衣柜，钥匙牌及随身携带的物品应妥善保管
5

卫生清理
（30分）
及时、全面的打捞大水系水面和水底杂物
2

养成遇垃圾随手拾的习惯
5

开市时烟灰缸、酒水牌摆放在桌面正中位置,桌椅、浴巾架、毛巾架、提示牌擦拭干净，无灰尘无水渍,地面无积水无落叶,饮水机旁补充100个纸杯，logo朝外,池边男士、女士、儿童拖鞋各补充三双摆放整齐，每个毛巾架上补充四条浴巾，叠放整齐,清洁工具用完后放回指定位置.
10

收市时烟灰缸、酒水牌洗净擦干收回库房摆放整齐置于指定位置，已使用的浴巾送至男宾,无灰尘无水迹,绿化带内无纸杯无烟头等杂物
10

熟记每日计划卫生内容，并主动、高效的完成
3

其它
(10分）
及时、妥善的处理各项突发事件,如摔伤划伤、醉酒客人、客人物品丢失等
6

熟练掌握各岗位的节能降耗措施
2

100

合 计

操作时间: 分 秒 超时: 秒
扣分: 分
物品落地, 物品碰倒 ，物品遗漏 件
扣分： 分
实 际 得 分
分