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温泉部汤泡服务员岗位技能考核表.doc

上传人:精**** 文档编号:4121099 上传时间:2024-07-30 格式:DOC 页数:2 大小:43.04KB
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1、项目要 求 细 则满分扣分得分仪容仪表 (5分)个人卫生符合服务员卫生标准,女生盘发,用头发绾起,不留大鬓角,只允许带一枚结婚戒指,男生头发前不过眉,侧不过耳,后不及衣领, 工服整洁符合酒店着装标准,工牌佩戴于左胸胸前。3综合印象:落落大方, 有礼有节, 不卑不亢,干净利落2行为规范(5分)站姿,行姿符合服务标准, 挺胸收腹, 双手虎口交叉放于小腹部,女士两脚站立成丁字步,男士双脚张开与肩同宽。2 工作态度严谨,认真,一丝不苟,不骄不躁2言语态度:礼貌文明, 语速适中,语气和蔼友善1对客服务(30分)用标准的三项礼仪迎送客人10预见客人的需求,主动为客人提供服务5面对客人的询问时,耐心、准确、

2、全面的给予回答5熟记设备设施开放时间及注意事项,主动、全面的对客人介绍5耐心、和气的提醒客人入水疗池池前需戴好泳帽,并能熟练说明原因。对于泡池内客人提醒时间不宜过长.5安全意识(20分)能及时、有效的排查岗位上的安全隐患,并对可能出现的安全问题做好对客提醒5提醒客人小心台阶、小心地滑,对老人、小孩细心关照,阻止客人跳水及在水池内嬉戏打闹10提醒客人贵重物品需寄存在前台或更衣柜,钥匙牌及随身携带的物品应妥善保管5卫生清理(30分)及时、全面的打捞大水系水面和水底杂物2养成遇垃圾随手拾的习惯5开市时烟灰缸、酒水牌摆放在桌面正中位置,桌椅、浴巾架、毛巾架、提示牌擦拭干净,无灰尘无水渍,地面无积水无落叶,饮水机旁补充100个纸杯,logo朝外,池边男士、女士、儿童拖鞋各补充三双摆放整齐,每个毛巾架上补充四条浴巾,叠放整齐,清洁工具用完后放回指定位置.10收市时烟灰缸、酒水牌洗净擦干收回库房摆放整齐置于指定位置,已使用的浴巾送至男宾,无灰尘无水迹,绿化带内无纸杯无烟头等杂物10熟记每日计划卫生内容,并主动、高效的完成3其它(10分)及时、妥善的处理各项突发事件,如摔伤划伤、醉酒客人、客人物品丢失等6熟练掌握各岗位的节能降耗措施2100合 计操作时间: 分 秒 超时: 秒扣分: 分物品落地, 物品碰倒 ,物品遗漏 件扣分: 分实 际 得 分 分

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