淘乐街美食城保洁承包方案.doc

焦作市搭把手家政服务有限公司淘乐街商场美食城保洁项目焦作市搭把手家政服务有限公司乐迪k秀公共区域保洁项目策划案焦作市搭把手家政服务有限公司7一、 费用核算明细1、基本概况： 人员配备:共3人，其中一人保洁员肩负班长。2、工人工资序号工种工资标准（元/月）数量月工资额（元/月）1保洁1700351003班长津贴10011004福利每人每年200合计52003、劳保费：序号品名单价（元）数量金额（元）1毛巾610条603皮手套336双1084口罩1515包2256秋冬季服装1303套3907春夏季服装853套255合计10384、保洁工具费序号品名单价(元)数量金额（元）1拖把88把642塑料笤帚加搓斗18 2把366塑料桶205个1007大垃圾桶5021008清洁球1606012洗洁净56024013喷壶6 31814劈刀102套2016抹布150条50合计688二、保洁服务方案2。1服务组织架构2。1服务组织架构我们特搭建了以横向管理和纵向管理两种管理体系为基础的服务组织框架2.1.1纵向直接管理由公司保洁部经理作为淘乐街商场保洁项目主管直接管理保洁小组组长，再由每组组长对各个保洁员工进行管理和指导。公司综合部负责员工考勤考核、劳保用品、工具发放、质量监督检查；公司客户服务中心负责客户投诉处理和客户回访;综合部有环境监督小组和客户接待回访小组保证服务质量和客户投诉处理解决。2.2人员配置工种配备人数负责区域备注保洁员1名大厅地面、桌面清洁根据实际客流量添加人数洗碗工2名碗、筷、勺子收纳清洗根据实际客流量添加人数2,3工作时间上午9： 3010： 00 换衣服、早会、工作前准备.10： 001：00 下午3： 30-4:00 换衣服、工作前准备.4：007:002.4工作流程2。4。1洗碗工工作流程 工作前准备（换衣、洗拖把、洗抹布） 洗刷、清点下班之后预留工作 上人之后圾保证 桌面碗筷勺子正常周转 清洗过程中小心轻放、保证洁具 正常的损耗 和保洁员沟通下班2。4。2保洁员工作流程 工作前准备（换衣、洗拖把、洗抹布） 整理、清扫下班之后预留工作 上人之后清扫桌面预留垃圾保证 桌面整洁定时对餐桌周围地面进行拖洗、保证 地面干净整洁下班前半个小时对大厅地面 进行除油清洁 和洗碗工沟通下班2.5工作制度1、 上班实行签到制,有带班班长进行监督。2、 不准拿、要商场任何物品.3、 爱护保洁、清洗工具，和劳保用品.4、 保洁、清洗工具,和劳保用品如不是正常情况损坏有使用人照价赔偿。5、 公共物品如:碗、筷、盘、勺子丢失、损坏由负责人找回或者照价赔偿.（正常消耗除外）