生产企业自查表培训资料.xls

生产企业自查表企业名称（盖章）联系人及电话自查项目自查情况生产管理生产场所及周边情况符合基本符合不符合洗手、消毒、更衣措施落实情况符合基本符合不符合生产过程交叉污染防范措施情况符合基本符合不符合生产设备、包装容器的清洗消毒情况符合基本符合不符合生产过程中的活性炭、滤膜的更换情况定期更换未更换杀菌浓度、时间和空气净化度是否达到工艺要求符合基本符合不符合各项管理制度落实执行情况、有无记录有无原辅料管理制度原辅料是否向供货方索要生产许可证及相关合格证明文件有无有无专人负责验收并有验收记录有无原料中水源及原材料的防护落实情况有防护无防护库房管理成品中合格品和待检品是否分类存放是否库房中是否存放有毒有害超保质期产品是否是否离墙离地及“三防”设施是否出厂检验查看检验仪器设备是否齐全，是否在鉴定周期内符合基本符合不符合查看出厂检验记录和出库单，是否按规定要求对产品逐批进行出厂检验符合基本符合不符合不合格品控制企业对生产过程中出现的不合格品的控制是否符合国家有关法律法规要求符合基本符合不符合相关证照的情况营业执照、生产许可证、取水证等是否在有效期内、是否超范围、超期经营有证无证从事食品生产的人员是否取得健康证有无其它表示标注是否符合国家法律法规的要求符合基本符合不符合委托加工或者使用添加剂是否备案登记公示符合基本符合不符合食品添加剂使用是否符合规定符合基本符合不符合企业完成自查后盖公章报华州区莲花寺镇食品药品监督管理所、同时企业自留一份