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1 ICS 65.020.20 B 31 DB3607 赣州市地方标准 DB 3607/T 0072022 富硒番茄设施生产技术规程 Technical regulations for production of selenium-enriched tomato in the shed 2022-07-22 发布 2022-10-01 实施 赣州市市场监督管理局 发 布DB3607/T 0072022 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 产地环境.1 5 设施类型.1 6 生产技术.2 7 档案管理.2 附录 A（规范性）农事活动档案.4 附录 B（规范性）投入品使用档案.5 附录 C（规范性）物候期记录档案.6 DB3607/T 0072022 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由赣州市蔬菜花卉研究所提出并归口。本文件起草单位：江西省富硒产品质量监督检验中心、赣州市蔬菜花卉研究所、赣州市农业技术推广中心、兴国县农业技术推广中心、于都县农业技术推广中心。本文件主要起草人：刘婷、张远聪、吕婷婷、刘小平、钟秋瓒、刘奇、欧阳毅、黄悦、彭晓鲲、徐鸿翔、熊春晖、扶京龙、周英、钟坤、何庭发、明家琪、彭龙龙、欧阳天泉、刘永松、华丽琴、张朝阳、黄向荣、庄伟。DB3607/T 0072022 1 富硒番茄设施生产技术规程 1 范围 本文件规定了富硒番茄设施生产的术语和定义、产地环境、设施类型、生产技术及档案管理。本文件适用于赣州市富硒番茄设施生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 940 番茄等级规格 DB36/T 566 富硒食品硒含量分类标准 DB36/T 1189 赣中南番茄大棚越冬栽培技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 富硒番茄 selenium-enriched tomato 番茄总硒含量符合 DB36/T 566 的要求（0.01mg/kg0.10mg/kg），有机硒含量不低于 65%。3.2 硒营养强化 selenium biofortification 通过土壤改良方式提高土壤有效硒供给或通过根外追施硒营养等方式增加生物生长过程中的硒营养供给，再经生物自然吸收和转化，提高其可食部分硒含量的措施。4 产地环境 产地环境符合 NY/T 391 的规定，选择土层深厚、疏松肥沃、排灌便利，pH 值 6.07.5 的壤土或沙壤土。5 设施类型 DB3607/T 0072022 2 按照 DB36/T 1189 的规定执行。6 生产技术 6.1 品种 选择高产、抗（耐）病、适应性广、商品性好、耐贮运、聚硒能力较强的杂交品种。6.2 栽培 按照 DB36/T 1189 的规定执行。6.3 肥料 按照 NY/T 394 的规定执行。6.4 农药 按照 GB/T 8321 和 NY/T 393 的规定执行。6.5 硒营养强化 6.5.1 土壤硒含量背景值不低于 0.4mg/kg，不需采取硒营养强化措施，可获得富硒番茄。6.5.2 土壤硒含量背景值为 0.3mg/kg0.4mg/kg，要获得富硒番茄，须采取硒营养强化措施。在开花末期和果实膨大期每 667m2分别喷施有效硒浓度 0.67mg/kg1mg/kg 的硒溶液 45 kg60 kg，均匀喷洒到叶片正反面及幼果表面，以不滴水为宜。选择阴天或晴天下午 4 时后喷施，采收前 20d 停止喷施硒溶液。6.5.3 土壤硒含量背景值为 0.2mg/kg0.3mg/kg，要获得富硒番茄，须采取硒营养强化措施。在开花末期和果实膨大期每 667m2分别喷施有效硒浓度 1mg/kg1.33mg/kg 的硒溶液 45kg60kg，均匀喷洒到叶片正反面及幼果表面，以不滴水为宜。选择阴天或晴天下午 4 时后喷施，采收前 20d 停止喷施硒溶液。6.5.4 土壤硒含量背景值小于 0.2mg/kg，要获得富硒番茄，须采取硒营养强化措施。在开花末期和果实膨大期每 667m2分别喷施有效硒浓度 1.33mg/kg2mg/kg 的硒溶液 45kg60kg，均匀喷洒到叶片正反面及幼果表面，以不滴水为宜。选择阴天或晴天下午 4 时后喷施，采收前 20d 停止喷施硒溶液。6.6 采收 按照 DB36/T 1189 的规定执行。6.7 分级 按照 NY/T 940 的规定执行。7 档案管理 7.1 农事活动档案 对土壤种类、肥力、pH、前茬作物及田间管理等主要农事活动记录归档，农事活动档案见附录 A。7.2 投入品使用档案 对主要投入品的品名、种类、来源、使用日期、用量、方法和效果等记录归档，投入品使用档案见附录 B。DB3607/T 0072022 3 7.3 物候期记录档案 对主要物候期记录归档，物候期记录档案见附录C。DB3607/T 0072022 4 附录A（规范性）农事活动档案 农事活动档案见表A.1。表A.1 农事活动档案 基地名称 面积（667m2）品种 序号 土壤种类、肥力、前茬作物等 操作日期（年、月、日）操作内容与方法 完成情况及效果 记录人 1 2 3 DB3607/T 0072022 5 附录 B（规范性）投入品使用档案 投入品使用档案见表B.1。表B.1 投入品使用档案 基地名称 面积（667m2）品种 序号 品名 种类 来源 使用日期（年、月、日）用量 方法 效果 记录人 1 2 3 DB3607/T 0072022 6 附录 C（规范性）物候期记录档案 物候期记录档案见表C.1。表C.1 物候期记录表 面积（667m2）品种 播种期（年、月、日）开花期（年、月、日）收获期（年、月、日）备注 _