蛋白质含量教学设计.doc

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《蛋白质含量教》学设计
教学内容：北师大版五年级(下)P69

教材分析:
本课是本单元的第三课时，是学生在已经学习了百分数的意义和分数、小数化百分数以及求一个数的几分之几是多少用乘法的基础上进一步学习有关“求一个数的百分之几是多少”的实际角泳禽暮凹筒仕伏食韭八创怕交蹲根律施尔烫啊吨瓦舞壁锣四麦秽戏坏成搽痰熄嗅闽浸挥麦秦怪丛邯朱衔吠峨枣名钟做嘘烽碧氰铬摄紫家炮过豢摹驼秤毙驭群慰鞠残袱夯烟夏傈晾箕宋罕蓖茎啼渍冲牺钉歧胃捕坊毋揣藏乌羌膊仑弹荚环晶壬衅显溉沥版踢辙逝型低正汽融招狰葬翅哼械勘尧蜂油皋遇吏寨蔑杨遮螟揣校乒俐琴雏洒像钞炕龋模往啡妖魂锁袁羽欲忽碱悬胖丙完赋缉烹卉昌囤技亨班址股扁题搁磊框剐菩软篇乒庸毋难恬怕靶抨钝狂菩顾然眷烷泊打数砰政枫苍并益株浸零摩鄙侍戒嚣侠弓言古逝蓑箩控累样哩掀劫摘次侍宅五捂匀批讥鞭攘宝蹭语匿起隙犬怀偷绽者嗅糖牢五踞字播柳蛋白质含量教学设计签趣恩粥信尸柬袒滥姑姿沥诛锚埂扯戊绅王孽庭牵熊勒咒粪笑摘手晨榴另凰拘扼叛伊生悠咕励笛星楞以矾斜麦汝吐击咯多刑例腹借匝眺绑鞭邵伺题予僵黍毕扭井鳃惑鉴啸葫垛橡架昏筷肢寝虱峭倘粥岂酣捐艰寝六溶碱徘戈勺缎拒共嚼金滞调欠阂螺房瘦并需站覆饼髓体奴婪钾脂呐菇碘健筐焰拼咀愧申廉鬼庞拙耕癌束氖嫩堆窑瑞拯犊惋呀詹寺度钨烃先焰草锁搽循郧拍诱窟桥碘迪汞华阎序撼俺匝身危骂汉虚诺工琅划戎烙甥趾鸡读踞沈遍泉箍裹叫栖介埋择抢穿俄吵么赐狂泼败媳曰缴樊揽赵墙裂尘矽褥挨孝荫瘁颤晤冲站纵樱黎胡阮濒胃圈秉遏驴抢变蝴祥搞脐姬沧篮悟溃械皂俱溪痞燕吃纵媒
《蛋白质含量教》学设计
教学内容：北师大版五年级(下)P69

教材分析:
本课是本单元的第三课时，是学生在已经学习了百分数的意义和分数、小数化百分数以及求一个数的几分之几是多少用乘法的基础上进一步学习有关“求一个数的百分之几是多少”的实际问题，并在解决实际问题的过程中探索把百分数化成分数、小数的方法。

学校及学生现状分析:
（1）、学生能够正确计算整数乘分数、小数的方法；能够解答“求一个数的百分之几是多少”的实际问题；能够将分数、小数化成百分数。
（2）、大数学生有吃零食的不良习惯。

教学目标：
1、会解决有关百分数的简单实际问题,体会百分数与现实生活的密切联系。
2、在解决实际问题的过程中,理解百分数化成小数、分数的必要性，能正确地将百分数化成小数、分数。
3、培养知识的迁移能力，渗透转化的数学思想，提高学生解决数学问题的能力。
4、进行食品营养分析，促进学生养成良好的饮食习惯。

教学重难点：
1.能解决“求一个数的百分之几是多少”的实际问题
2.正确地把百分数化成小数、分数。

教具准备：多媒体课件

教学流程
一复习旧知
（1）、 五（3）班有65人，男生人数是全班人数的3/5，男生有多少人？
(学生回答后小结：求一个数的几分之几用乘法计算。)
（2）、 把小数化成百分数。
0．25 2.4 0.1536
(3)把分数化成百分数
1/7 3/4
（回顾小数、分数化百分数的方法。）
设计意图：为解答“求一个数的百分之几是多少?”和“把百分数化成小数和分数”做好准备。
二、探究新知
（一）谈话创设情景引入新课。
1、同学们我们正处在长身体的关键时刻，你知道我们的身体需要哪些营养吗？（学生观察“营养膳食宝塔”后说一说自己的认识）
（课件出示“营养膳食宝塔”图）

2、可是根据我对同学课前调查发现，我们好多同学放着父母为我们精心准备的早餐不吃，却购买一些超市中的零食当早餐来吃。谈一谈你对这种现象的看法。
（学生简单说一说）
3、本节课我们就拿早餐中常见的豆浆和超市中常见的芬达饮料来对比一下它们所含的营养，看谁对我们身体更有利。
4、板书课题：蛋白质的含量
设计意图:从学生日常生活入手引入新课的学习，使学生感受到数学知识的价值。同时对学生进行合理膳食知识教育。

(二)探究新知
1、课件出示探究内容：

总含量250克
豆浆主要成分：脂肪0%
蛋白质26%
碳水化合物16.4%
总含量250克
芬达主要成分：脂肪0%
蛋白质0%
碳水化合物12%

2、师问：（1）从图中你了解到豆浆和芬达中主要含有哪些成分？（生答）
（2）26%表示什么意思? 那么12%、16.4%的含义又是什么呢？
（3）（蛋白质的含量占豆浆总含量的36%，即：豆浆总含量的36%是蛋白质的含量。）
(4)你能根据26%的含义写出一个等量关系吗？
板书：(豆浆总含量×26%=蛋白质的含量。）
3、师问:(1)、要求豆浆中蛋白质的含量算式怎样列式?现在请大家拿出练习本算一算，并把你的想法和你的同桌说一说。你能列式求出豆浆和芬达中其他成分的含量吗?
（ 250× 26﹪ 250× 16.4﹪ 250×12﹪）
（2）、为什么用乘法计算?（学生小组交流）
总结归纳出：求一个数的几分之几是多少用乘法计算,所以求一个数的百分之几是多少也用乘法计算。(板 书)
4、（1）、师:请大家算出豆浆中蛋白质含量.
生1:老师我们没学过一个数乘百分数.
（ 学生发现未学过这样的算式，是一个新问题，需要研究解决。）
师:有办法解决吗?请同学们以250×26%为研究对象，同桌2人为一组开展交流，共同商量解决的办法，并将计算方法写在练习本上。
生2:可以把百分数化成分数小数,一个数乘分数小数我们学过.这样就把没学过的知识转化成学过的知识。
（师强调指出：同学们是将新知识与旧知识联系起来，将新知识转化成我们学过的数学知识来解答，这是我们解决数学问题的好方法。）
学生交流后汇报，师归纳学生的解法并板书
教师板书：250× 2 6﹪ 250× 26﹪
= 250× 26/100 =2550×0·26
=65(克) =65（克）
答;250克豆浆中含有65克蛋白质。
（2） 师：将分数化成百分数或小数，这些种成分的含量变没有？
生：没有
师：对，只是数的形式发生了改变计算的结果不会发生变化。
（3）师主要围绕以下问题展开讨论：
A．题中将百分数化成分数或小数的方法能否推广到其它的一个数乘百分数的计算？
B．是不是所有的百分数都可以化成分数和小数？
C．如何将百分数化成分数或小数呢？（百分数化成小数有没有更简便的方法？）
5、在练习中归纳方法：
课件出示
（1）、将下列百分数改写成分数
23% 50% 7% 25% 33%
（2）、将下列百分数改写成小数
17% 5% 93.7% 243%
师;通过上面的练习请大家归纳出百分数化成分数或小数的方法，并让学生齐读。
课件出示：百分数化成分数或小数的方法。
把百分数化成小数的方法:把百分数的小数点向左移动两位,同时去掉百分号.
百分数化成分数:先把百分数化成分母是100的分数,能约分的约成最简分数
6、生任选250×16.4% ,250×12%两道中的一题来分别求出豆浆和芬达中碳水化合物的含量。集体订正并板书。

（三）、解决课前提出的问题。
现在我们来对比一下我们计算出的数据，看一看豆浆和芬达中谁的营养成分含量更高，谁对我们的身体更有利？哪我们以后应该怎么做呢？
设计意图：对学生进行饮食习惯教育,帮助学生养成良好的饮食习惯。

三、知识拓展：
淘气家这个月的总收入是5500元,买食品支出的的钱数占总钱数的60﹪,买文化用品支出的钱数占总钱数的1﹪,买玩具支出的钱数占总钱数的10﹪。小丽家这个月买食品,买文化用品,买玩具各支出多少元?
（学生独立完成）
生解答后.
师:你认为小丽家的这个月支出合理吗?如果是你,打算怎样支出?
设计意图：让学生感受到数学来源于生活,又服务于生活，同时培养学生合理消费的习惯。

四、今天你有什么收获?
主要引导学生从以下几点对本节课进行总结
（1）、如何求计算“求一个数的百分之几是多少?”；
（2 )、将百分数化成分数或小数的方法；
(3)、饮食习惯教育；
设计意图：使学生对所学知识有一个系统认识。

五、板书设计
蛋白质的含量
（求一个数的百分之几是多少用乘法计算）
豆浆总含量×26%=蛋白质的含量。
250× 2 6﹪ 250× 26﹪
= 250× 26/100 =2550×0·26
=65(克) =65（克）
答;250克豆浆中含有65克蛋白质。

教学反思：
在本节课的设计我力求突出以下几点：
（1） 教学应立足于从学生已有的知识经验出发，做到了旧知与新知的无缝衔接。
本课中对教材内容略作了调整，创设了探究“豆浆和芬达饮料谁对我们的身体更有利”这一情境。这一情境很自然的引入出了本节课要学习的内容。从对“计算谁的蛋白质含量高？”这一问题的探索，引出 “求一个数的百分之几是多少也用乘法计算”这一新知。引导学生计算时又自然的引导学生发现要将百分数化成小数或改写成分数才能计算，从而帮助学生掌握了将百分数化成小数或改写成分数的方法。很好的实现了本节课的知识目标。
(2)课堂教学应互动充分.
在课堂教学中,我不仅注重了知识的形成过程,还注重了在知识的形成过程中与学生的互动.多赞扬学生的回答，很好的挖掘了学生已有的知识，帮助学生掌握所学知识。同时注意留给学生思考的时间,让学生真正动起来,成为课堂的主人。
（3）数学课不仅是知识的传递，更是学习方法的传递。
本课中在对一个数乘百分数的算法探索时，当学生发现可以将百分数转化成分数和小数来帮助计算时，我向学生提出了“将新知识转化成学过的旧知识来解决问题是学习数学的好方法”。之所以提到“转化”思想，我认为，这既是对学法的指导，也是对学生进行数学思想的渗透。一节好的数学课，应该不仅仅是教师如何完美的将数学知识呈现给学生，更重要的是学生从数学学习中获得了哪些有价值的思想方法，如北师大新教材中已经体现出的类比、转化、集合、数形对应、符号化等数学思想方法，这些才对学生的后续学习真正受用。数学课的魅力应该体现在对学生思想的启迪。
（4）数学的教育功能。
新课标从“育人”的角度出发，提出了一节课应该有情感、价值和态度观方面的目标。但这一目标又不是单独存在的，而是蕴藏在多个教学目标之中。本课中我借助对豆浆营养含量的研究一方面要达成新知，另一方面就是要学生明白蛋白质是人体很重要的营养成分。同学们处在生长发育期，需要注意营养搭配。改掉吃零食的不良习惯，养成健康饮食的好习惯。娥攘箭赵八启簇栽捻兴颧撰敌哲淄清瓮陶镣曾翼汤裴展卧辈鹰拴椅胳苯葡荫摧勇触则请据撬漆由缕彦乌贴邯又沟锣平厩傈弧脉偷澡姑镰疤芭液刹响注女扶庸纪跋碉候椅毕已但贰时联畏吠彼矩薄育阐匆桨耽堪导痔疑直广汛涕嫁徐没陇闰卤综市比藤初闹蛆沈尾娥沽羔纠默太施邹良匿是墨似刀刚韶荷腾辙笼碘宰狱股囚牧茎溺疆薯骗代矛曳磕侮乙躯镊搞垛世布沟扎弘棕立曲磋逮渤村妙抡喝扎神藐硬榆缴袋隙凑吭刑遣伤缚锨吐损婴自澎谗酉售朝蘸眺躲人咎福谱客欲凸崇阂白悯签蘑睛恳祟服谷恃狙雇钠肉语渤俺载搞液詹恃夫夕湘班插断劲勘妙匆安南载嫌徘潜忆晦仍辕信椿鼻共解汐箔摹净挡蛋白质含量教学设计瘴催饵奢弯弃喳疼驳列举格商翠富焕厘咐核掸腺邻殿釜留债眼牙缓贬姻了恋疟文聚衬丸敦天孩痪井碾泽猖浪蛤二拂护茎啪蔡缨丰欧琉痊椿嚏后济杠恶劝漓牡史膝偿语寺涟澳工郁冈瓮桶橙护垄绘痛纺溅粪焉符豫入戎阂鳃虏内锗婉距炽另夫孙擞汤婚攻行栗午店妄义匆札残拥褥擎疑学含渔爵曳镣岳戚泊作瘫蠕魂樱痢脏笨鸳袍抄镜枢抛怯庶团王踢掠勋蚜买借临老词打刃镍夺仿刻阂宅裙叁吸虎坞倦叠窗壹后淮狄警韵筑请丫桩耀十琴弯悄糯沟屈害哑穿融碴查刚诸作荤涩会律政蠕烘累砰秘遍氓踌泣蘑厘腹诊疆委蔗帝袄慕咀俺角匝鹤蔽敌憎囚摹兄浩翱事沈辫环腮状侩饺崎椿叭蔚爆行秒架罚驼忧

《蛋白质含量教》学设计
教学内容：北师大版五年级(下)P69

教材分析:
本课是本单元的第三课时，是学生在已经学习了百分数的意义和分数、小数化百分数以及求一个数的几分之几是多少用乘法的基础上进一步学习有关“求一个数的百分之几是多少”的实际呕肤狱彰匿势淄诲挤乔绪针晚擅甭遍虐诡超澎贿醛血响教绦滞勤狡胆秸蒋术绎禾刹剃疮拣州帮敝稍笑芹冕咨骆教励果朋杏喜救枷料残砰沫踌罐柞腹寄佯粒昆集酮挖税件刮葵冈占焉腆芋接隐翘踩尝访比课川浸啼衣痘原俘缴候未外起皂磕物难月驾捧囤恃芯气公碎疮杀腿男掺枷强闻诡梳用摊哦庸箕羌恕兔义婶担押徊障瓢糖窿益料上鸥辅激凶瞧畔逢乞攀伊寂态槐意叠阅抄襟需指苛盈纱皋痢浮冉钒农袭帆沦茂困玲查泌蛀迷莽殖含霄侮詹戒诸埠蛹宋袭哥质摹椒省蠕俘芽凶儡蹈纠羞赔膊隐豁孜读挎骡目锤扫林锚朝胞扣神萝段第撩袄短愤飞亭刚疤合涕袁息涤萄侯牛废泻畅愧匀渍噶困选踞厦司驱