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小学课科学说课稿范文 在科学教学中我们不仅仅要让学生进行科学探究还要教会学生如何运用正确的、科学的方法进行科学探究下面是小编帮大家整理的小学课科学说课稿范文希望大家喜欢 今天我说课的内容是大象版四年级科学第二单元的第二课食物中的营养接下来我将从以下几个方面阐述我对本课的认识和教学 一、说教材 本节课的教学内容共分三部分：食物中的七类主要营养成分；通过实验掌握鉴别蛋白质淀粉脂肪等营养成分的方法；了解食物中添加剂对人体的影响这节课是在学生前一节课调查、统计一天中吃过什么食物的基础上对食物中的营养成分进行探究教学的为此教材在编写时更注重直观性和可操作性将食物的图片直接呈现给学生以便了解人体所需要的营养是从食物中得到的接下来的两课是指导学生探讨食物在人体中的消化和设计科学合理的营养食谱因此这节课是承上启下的一节课也是十分重要的一课 二、说学情 四年级的学生思维活跃求知欲强、大胆好问但毕竟这类的知识有限他们在日常生活中对食物营养方面的知识是零碎的模糊的肤浅的所以课前还需要查阅资料来帮助他们 三、说教学目标 依据年龄和教学内容的特点我确定以下教学目标： 1、认知目标：指导学生认识食物中的七种主要营养成分：蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素 2、能力目标：使学生初步学会用实验方法检验食物中的营养成分培养学生在实验中观察、分析、归纳、概括的能力 3、情感目标：让学生学会关注自己的身体健康在日常生活中探究所吃食物中的营养搭配 四、教学重难点 知道食物中含有些营养成分 用实验的方法鉴别食物中的蛋白质、脂肪和淀粉 五、说教法 本节课主要采用游戏激趣法、问题讨论法实验探究法进行教学以游戏激趣展开这节课的教学暗示引导；围绕教材的中心问题各抒己见通过讨论的办法激发学生学习的兴趣；通过实验探究法指导学生掌握食物中的各类营养成分并能通过实验加以鉴别 六、说学法 有效的学习活动不是单纯的模仿和记忆力而是一个有目的的主动构建知识的过程为此我十分重视学生学习方法的指导在本课中我指导学生学习的方法为： 观察发现法动手操作法 自主探究法合作交流法 让他们在看一看、议一议和做一做一系列活动中感知食物中含有的营养成分 七、教具学具准备 脂肪鉴别实验器材 教师准备：棉签、水 学生准备：白纸、肥肉、花生 淀粉鉴别实验器材 教师准备：滴管、试管、碘酒 学生准备：熟蛋白、米饭、淀粉 蛋白质鉴别实验器材 教师准备：镊子、酒精灯 学生准备：鸡蛋白、瘦肉 八、说教学流程 一、设景激趣导入新课 叶圣陶先生说：入境始于亲一个好的开头能调动学生的积极性所以我通过做游戏的方法自然的导入新课是为了激发学生探究知识的积极性也是让学生体会到科学来自于生活达到我们生活中处处充满科学的目的 我对学生说：同学们我们今天来玩个游戏好不好游戏的名字叫蹲萝卜,学生可能会踊跃参加那我的目的也就达到了也为了下一个环节做下了铺垫 当学生还在回味刚才游戏乐趣的时候我会抓住这个机会话锋一转继续问：刚才呀在做游戏的时候发现同学们都非常的累那老师就要有个问题问你们了我们每天都在做大量消耗体力的活动但支配我们的身体呢在此引出今天的新课并板书课题食物中的营养（用时5分钟） 师讲解：科学研究发现食物里含有人体必需的营养成分主要有蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等蛋白质是人体肌肉、皮肤、头发、指甲、内脏、血液等的主要成分是构成人体细胞、促进生长的基本材料（板书七类主要营养成分的名称） 设计意图：这一环节我一步步引导学生思考是食物的能量和营养支配着我们的身体可能有的学生回答的还不够完整或正确但我也不会当时就给他们总结或指出反而为他们刚才精彩的回答奖励他们一些丰富的食物同学们刚才总结的都非常好为了奖励你们老师今天给你们带来好多好多好吃的东西你们看！出示几组图片吸引学生让学生边看边想对于这些食物他们还想知道些信息在他们回答的时候我会着重抓住营养二字进行教学 二、指导实验深入了解（实验共用时30分钟） 实验1、检验蛋白质 师：同学们你们知道些食物中含有蛋白质我们又该怎样鉴别它们呢请各小组讨论并制定检验蛋白质的方案 （1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由） （2）师指导：请各位同学用镊子夹起一块瘦肉或鸡蛋白然后点燃酒精灯用火烧闻闻有什么气味（注意酒精灯的使用方法和安全） （3）学生分组实验汇报实验现象 实验结束后先让学生说说他们自己的发现和总结出来的结论在他们原有的结论上加以指导和纠正 （4）师生小结：在烧蛋白或瘦肉时能闻到一股像烧鸡毛一样的气味这就是蛋白质燃烧时特有的气味所以我们可以用烧、闻气味的方法来检验食物中是否有较多的蛋白质 实验2、检验脂肪 师：刚才呀同学们做的非常好但我们知道不同的食物含的营养成分都不同那你们能不能再用不同的方法检验出食物中含有脂肪的营养成分呢 （1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由） （2）师指导：请同学将花生米放在白纸上用铅笔压碎观察白纸上有什么出现用手摸一摸这个地方有什么感觉（可能有的学生认不清这是水还是油所以我会让学生用棉球蘸水在白纸的另一端涂抹并将白纸举起对着亮光观察有什么不同现象） （3）学生分组实验汇报实验现象 （4）师生小结：我们把花生米放在纸上挤压纸上会留下油迹颜色发黄摸着油乎乎的不容易干而且透光与水迹完全不同所以我们可以用挤压的方法来检验食物中是否含有脂肪 实验3、检验淀粉 师：同学们非常的棒我们用了不同的方法检验出了食物中含有不同的两种营养那么下面请你们再试着去检验食物中含有淀粉的营养成分好 （1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由） （2）师指导：将试管中加入一些干淀粉加水配制的淀粉液然后往试管中加入2至3滴碘酒摇晃试管观察到淀粉遇到碘酒变成了蓝黑色所以我们可以用滴碘酒的方法来检验食物中是否含有较多的淀粉 （3）分组实验汇报实验现象 （4）师生小结：学生在汇报时可能会发现馒头、米饭等食物中含有较多的淀粉滴入碘酒成蓝黑色而鸡蛋遇到碘酒不变颜色说明鸡蛋中不含淀粉这也是我为什么会让学生在用蛋白做一次实验的目的 设计意图：实验是科学的生命线倡导实验和探索性学习引导学生经历探索过程是当前小学科学课改的理念理解营养成份的名称并牢固掌握实验过程是本节课的重点和难点在这里我让学生先猜想再进行小组讨论汇报要求他们说清楚方案设计的理由然后组织学生进行实验和探究在学生汇报时我引导他们对实验现象进行仔细观察分析最后作出合理的解释形成结论这样设计的目的是让学生在动手之前先动脑动手之后也动脑给他们充分的思考空间和探索空间以培养学生的观察分析和概括能力在这一环节中我采用启发引导法实验观察法交流讨论法的教学方法组织学生进行探究始终处于引导地位 三提问巩固加深理解（用时5分钟） 师提问：1、谁能概括的说一说怎样用实验的方法检验食物中的蛋白质、脂肪和淀粉 2、食物中的营养对人体有什么样的影响 这一环节我这样设计的目的是：通过提问的形式让学生巩固新授知识以加深学生对学习知识的掌握 九说教学板书 营养成分检验方法 蛋白质燃烧 淀粉滴碘酒 糖类 脂肪挤压 维生素 矿物质 纤维素我的板书设计力求体现知识性和简洁性使学生一目了然 我说课的内容是青岛版小学科学五年级上册第五单元水循环的第三课凝结 一、教材分析 本单元集中研究有关水的形态变化、水在自然界里的循环它与三年级上册第三单元天气与我们的生活第四单元水的科学构成小学阶段对水的三态变化及水循环认识的整体框架本课继蒸发、沸腾两课之后指导学生认识水蒸气凝结成水的现象也为学习下面两课水的三态变化小水滴的旅行做好知识铺垫；使学生认识到在周围熟知的事物中隐藏着我们不熟知的变化而且是有规律的是能够被认识的促使学生更多关注周围常见事物养成善于观察、探索的科学态度在能力培养方面属于实验能力和归纳能力的系列我们要秉承小学科学是培养科学素养的科学启蒙课程的宗旨进行教学设计 课本内容分三部分： 第一部分提出一个关于水蒸气凝结的问题：对着镜子哈气观察有什么现象这是问题的提出 第二部分通过指导学生探究认识水蒸气的凝结现象建立初步的凝结概念：水蒸气遇冷可以变成小水珠这种现象叫做凝结 第三部分说说生活中的凝结现象 二、说学生 通过两年多的学习五年级的学生有了自己的科学思维方式对科学探究过程有所了解具备了一定的操作能力对于科学仪器的基本操作像用酒精灯进行加热已经比较熟练 学生生活中虽然常见到凝结现象像水烧开时的白气冬天我们呼吸的白气锅盖上的水珠冬天窗户上的水珠等也有部分学生通过书籍父母的教导可能知道凝结现象但大多数同学没有深入地研究、思考过水珠的成因对水蒸气遇冷变成水比较陌生 对比实验的方法学生刚刚在蒸发这一课接触过有一定的了解但学生的思维还缺乏严谨性知识迁移的水平也有较大的差距因此学生设计对比实验尤其对于实验的细节还是有一定困难需要老师的指导 三、教学目标 科学新课程标准提出：要加强探究式学习和动手实践等学习方式的运用从而为培养创新精神和实践能力打下坚实的基础为此我将本课的教学目标设计如下： 1、认识凝结知道水蒸气遇冷会凝结成水 2、能设计对比实验探究小水珠的成因巩固使用对比的方法解决问题掌握科学探究的一般方法锻炼动手实验能力 3、体验自主学习自主发现的乐趣；体验科学探究要尊重证据渗透自然界的物质是变化的变化是有规律的科学自然观 4、愿意合作与交流 四、教学重难点 重点：水蒸气遇冷会凝结成水 难点：设计对比实验认识凝结的条件 五、教法设计及学法指导 为突出重点、突破难点设计教法及学法如下：1、教法我将用到复习法、实验探究法、学生演示法；2、学法以实验探究法、小组合作法、集体讨论法为主 六、教学准备 一堂课要取得成功必须做好充分的准备为此我做了以下准备工作： 1、教师准备： 分组实验器材：相同烧杯2个、金属盘2个、热水、酒精灯、试管夹、火柴演示材料：烧杯2只、热水、金属盘2个等 2、学生准备：小镜子等 七、教学过程 科学课程标准提倡以提出问题猜想假设实验验证得出结论生活应用的基本模式展现内容为了让学生经历科学探究的全过程先通过学生生活常见现象向镜子哈气出现小水珠从而引出问题通过思考提出假设再让学生通过自己设计的对比实验进行验证最后得出结论并尝试应用我设计了以下几个环节： （一）教学导入 我将采用复习法：本课教学内容对学生来说比较陌生学生见过凝结现象但除个别学生外一般都不知道回事学生对蒸发现象的理解、掌握直接影响着对凝结现象的认识因此这里我加入复习环节降低学生的思维难度为后面的认知作了铺垫强化空气中存在水蒸气这一知识点 老师可以这样导入：同学们前面我们一起探究了蒸发现象、沸腾现象谁说说什么是蒸发现象些地方有蒸发现象水在蒸发过程中会怎样请生回答老师小结：江河湖海动植物体只有有水的地方就存在蒸发现象自然界中的水日夜不停地吸收周围的热量变成水蒸气发散到了空气中因此空气中存在大量的水蒸气 这节课老师将和大家一起探究大自然中另外一种很有趣的现象下面我们从一个小游戏开始对着镜子哈气会有什么现象发生请同学们边哈气边观察边思考好现在开始 这就进入第二个环节 （二）提出问题进入新课 让学生自己动手实验再汇报现象 师：联系刚才哈气时看到的现象你有什么问题【引导学生在观察、思考中提出问题：水珠是怎样产生的呢】 进入第三环节 （三）学生猜想 （可能是呼出的（热）气中含有水蒸气水蒸气遇到镜子变成了水珠）水蒸气真的能变成水我们做个实验验证一下这里有个烧杯倒入一些温水盖上一个金属盘你猜一猜会有什么现象 教师问：这些水珠是怎样跑到杯盖上去的小组讨论一下 启发他们推想出：杯内的水变成水蒸气飞散到杯盖上去 小结：杯盖内的小水珠是由杯内的水蒸气变成的【由于导入环节进行了铺垫学生很容易猜想出小水珠是由水蒸气变成的】 板书：水蒸气水 师：看来镜子上的水珠就是由我们的呼出的水蒸气变的那水蒸气在什么条件下能变成水呢 学生可能有许多种猜想 （四）验证猜想 1、在验证猜想时我加入了一个教师演示实验做了一个过渡先认识水蒸气可以变成水再认识转变的条件 师：我们的猜想对不对呢（我们想要研究水蒸气变成水的条件我们先要制造出这种现象利用我们的实验材料你能制造出水蒸气并使它变成水）我采用了三个烧杯分别用同样多的热水、温水、冷水同时盖上金属盘观察现象引导学生认识：水温越高蒸发越快水蒸气越多越容易凝结 2、之后探究：水蒸气在什么条件下能变成水 学生不容易想到是小水珠在遇冷的条件下才能形成这里我做好了两手准备：如果个别学生知道就引导学生直接进行设计如猜想不到就由教师引导这种现象什么季节容易产生学生可能答：冬季为什么在冬季更容易看到引导学生猜想：冬季的气温比较低那镜子的温度也比较低可能是水蒸气遇到冷的物体容易变成水遇到热的物体行不行呢 师：如果老师给你提供材料你能否证明水蒸气是遇到热的物体还是遇到冷的物体能变成水 3、实验验证 教师介绍实验材料有：两个同样的烧杯大小形状相同的金属盘试管夹、火柴、酒精灯、热水、冷水对实验材料我进行了新的尝试用不锈钢金属盘代替了课本上要求的小瓷盘这个金属盘的好处在于加热方便安全效果明显缺点就是不透明 让学生根据材料进行设计先小组讨论一下：如何进行探究你们打算怎样实验然后找同学边演示边讲解 如果学生设计不出教师就这样引导：要证明水蒸气遇到热的物体容易变成水还是遇到冷的物体容易变成水首先得制造水蒸气方法是向烧杯倒入热水（可以提问为什么用热水） 引导学生说出：要用对比实验方法在两个相同的烧杯内倒入同样多的、温度相同的热水在两个杯口同时分别盖上冷金属盘和烧热的金属盘过一会儿观察会发生什么现象 【实验前讨论注意事项：怎样找到热的杯盖加热时应注意安全如用钳子夹着小盘教师对学生回答进行梳理出示在PPT上】 教师：实验中些条件相同些条件不同 学生思考讨论：烧杯、水多少、水的温度同、金属盘相同、盖金属盘的时间相同有一个条件不相同：一个金属盘的冷热程度 学生分组实验汇报实验结果 师：同学们要知道在科学研究中做一次实验是不够的科学的结果不是偶然的科学的结论必须经得起反复再反复的检验！所以采用多个小组实验的方法小结：如果在两个实验中看到了不同的现象这两个实验的其他条件完全相同 只有一个条件不同那么这个不同的条件可能就是发生不同现象的原因根据这个道理你认为小水珠是在什么条件下形成的 学生：小水珠是在水蒸气受冷的条件下形成的 教师：水蒸气遇冷可以变成水这种现象叫做凝结（板书课题：凝结）我们可以用箭头和简单文字来表示这种变化 板书：水蒸气受冷水 在对比实验的设计上学生必须要有良好的基础即对比实验的特点要求要清晰明确在讲授对比实验时我先利用实例进行分析讲解（如研究怎样加快蒸发的时候我们用了什么方法对比实验！一个盘加热另一个不加热比较蒸发快慢）然后让学生自行设计进行知识迁移 五年级的学生虽然有了一定的逻辑思维能力但思维的严密性不够不能简单汇报一下就直接进入实验否则学生在实验过程中会出现随意性强、对变量的控制不到位、甚至不知所措的情况发生因此我在学生的汇报之后会进行实验方法的梳理引导学生有计划、有步骤地去实验并提示学生实验注意事项 （五）得出结论 对于对比实验中条件的控制实验条件的分析记录我放在了实验后作为分析实验进行出示加深学生对对比实验方法的认识巩固对比实验的方法学生得出结论：小水珠是在水蒸气受冷的条件下形成的 出示凝结的概念并指导学生用简单的文字和符号表示 （六）生活中的凝结 教师：生活中有些凝结现象? 学生举例：初冬早晨在门窗的玻璃上看到的水珠浴池天花板、玻璃上的水珠戴眼镜的同学从室外一进入室内眼睛上长一层白雾早晨草叶上的水珠等等师：请小组讨论尝试解释以上现象 【让学生尝试利用所学知识进行解释加深对凝结的认识】 师：老师有个问题戴眼镜的同学可能深有体会：在室外眼镜明亮清晰可一进入温暖的室内眼镜片就会长白雾,那是不是水蒸气遇热变水珠【激发学生日常概念与科学概念的冲突同时让学生体会到事物的变化是有规律的生活中一些不起眼的现象含有有趣的科学道理培养科学兴趣、质疑探究精神】 （七）拓展应用 思考：冬季汽车玻璃内壁上常结有小水珠影响司机叔叔的视线想办法防止它的出现【让学生学以致用引导学生从控制凝结产生的条件入手去思考】 八、板书设计： 凝结 凝结：水蒸气受冷水 五年级自身身体变化声光电现象天气变化现象昼夜变化现象日月星空现象科学技术对生活的影响等是学生新的关注和体验对象这些方面的生活经验是五年级教材的切入点和生长基.教材以人的身体器官动植物的身体器官声、光的产生与传播电的产生与安全应用风、雨的形成昼夜成因、月相成因等为主要内容展开科学探究活动使学生认识自然事物和现象的变化规律和变化原因；进行问题、假设、计划、模拟实验、制作等探究活动；培养能参与中长期科学探究活动珍爱生命认识到科学是不断发展的等情感态度与价值观 教材的设计意图是通过引导学生参与一些活动让他们关注自己的饮食情况学会给食物分类了解一些常见食物所含的主要营养成分从而懂得自己该吃什么、该吃学生要在一个个实践活动过程中了解人体生长发育所需的营养成分存在于不同的食物中明白没有一种食物含有人体所需的全部营养为了健康成长食物要多样化不偏食很重要在教学过程中教师要关注学生们的饮食习惯是否伴随着知识的增长在向着科学和健康的方向靠近健康意识有没有得到增进 在学习本课之前学生对自己平时吃了些什么东西还是比较熟悉的但对所吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育提供些营养等认识还是比较模糊的而这恰好会影响学生饮食态度与习惯的形成和保持为了帮助学生树立正确的饮食观念我们设计了活泼、形象的多媒体课件让学生在看一看、听一听、说一说的过程中比较轻松、清晰地掌握科学知识要点为后面学习怎样搭配食物作好准备为建构自己正确的饮食习惯、健康的生活观念奠定坚实的基础 本课由以下四大块内容组成： 第一块是引导学生大家平时常吃的食物和最爱吃的食物有些呈现丰富多彩、品种多样的食物教学时可以让学生将自己吃过的食物有选择地带一些到课堂上来使活动更直观、生动 第二块是指导学生用分类的方法认识食物食物的种类很丰富给食物分类的标准也很多这一过程中学生完全可以按照自己的标准给食物分类分类的食物可以是学生自己带的也可以由教师为学生提供一些食物图片 第三块是通过阅读资料了解食物中所含有的主要营养帮助学生认识人类需要的主要营养及其来源和作用知道没有一种食物含有人体所需的全部营养这块内容可以利用多媒体将知识呈现出来这样会更加直观、生动、灵活一些同时还要让学生从自己所带的食物中发现它们各含有些营养学习按照营养的成分给自己所吃过的食物分类这一次分类是对食物所含有营养的分析和巩固 第四块指导学生统计全班同学最爱吃的三种食物这样的次序编排与教材内容安排上有一些变化这样做的目的是想让学生在已经了解营养知识的基础上开展统计活动再分析班级里学生的饮食情况是否科学、合理这一实践活动不仅可以引导学生关注自己的饮食习惯还有利于培养学生计算、合作、操作等多方面的素质与能力 根据学生的实际情况和教材的特点把本课的教学目标确定为： 过程与方法 按照自定标准给食物分类； 用图表统计全班同学最爱吃的三种食物 知识与技能 了解人类需要的主要营养及其来源； 懂得营养要全面、合理的重要性 情感、态度与价值观 关心饮食乐于用学到的知识提高自己的饮食质量养成良好的饮食习惯； 增进学生的健康意识 教学过程设计 一、导入 1.谈话：看了这些图片你想干什么 2、我们为什么要吃东西呢 3.小组讨论、汇报学生广泛发言 【评析】这样导入既调动了学生学习的情趣又能引起学生对营养话题的关心起到聚焦作用同时又了解了学生的饮食情况使教学更有针对性并为统计全班同学爱吃的三种食物做好了准备 二、用分类的方法认识食物 1.你能利用学具袋中的食物卡片根据日常生活实际将它们分分类你能说出这样分的理由 2.小组交流、汇报 【评析】让学生根据自己的日常生活经验给食物分类进一步拓宽了学生的思维渠道和思考的空间对于学生能讲出理由的分类教师给予合理评价并鼓励学生大胆想像这样的教学方法更符合儿童的认识规律和富有儿童情趣使全体同学都投入合作交流的活动之中 三、指导学生统计全班同学最爱吃的三种食物 1.谈话：以小组为单位统计一下你最爱吃的三种食物 2.活动：统计全班同学最爱吃的三种食物并作出统计图 【评析】通过统计活动使学生了解用图表的方法更能一目了然地看清统计结果从而感受科学活动和探究的乐趣 四、阅读资料认识人类需要的营养来源和作用 1.让学生自学教材第44页的资料通过阅读使学生知道粮食类含有丰富的淀粉供给人热量和力量；鱼、肉、奶、豆类含有丰富的蛋白质是人体生长发育必需的食物；油脂类含有丰富的脂肪供给人能量、保持体温；蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素、矿物质和生物纤维 2.通过阅读资料和对统计图的分析思考：只吃我们爱吃的食物营养是否均衡我们应该吃什么 3.小组讨论、交流、汇报 【评析】通过讨论、分析使学生凌乱、模糊的认识更加清晰化使学生了解按营养成分为食物分类的科学方法明确没有一种食物含有人体所需要的全部营养从而形成建立合理饮食结构的意识通过学习学生可以更加关心和注意自己的饮食为正确搭配食物、设计自己科学合理的饮食做好铺垫、打了基础把课堂学习延伸到课外把课堂探究引入到生活实践 教学片断赏析 1.利用食物卡片给食物分类的教学环节 师：你能利用食物卡片给食物分分类比一比看谁的方法多想一想为什么要这样分 （学生小组活动教师巡视并及时给予学生鼓励） 师：请同学汇报一下你们有几种分法为什么这样分 生：我把苹果、梨分为一组因为它们都是水果 生：我把鱼单独分为一组因为它是水里的动物把鸡蛋也单独分成一组因为它是鸡下的鸡在岸上活动 生：我把巧克力、面包、鱼分为一组那些都是我喜欢吃的把其他的分为一组那些是我不喜欢吃的 生：我把苹果和西瓜分在一起因为它们都很圆 师：噢你是按形状把它们分组的不错 生：我把菜和西瓜分在一起它们都是绿色的 师：噢你是把它们按颜色分了组想法挺好的同学们如果把思路打开把眼界放宽我们会想到更多的分法 【说明】学生按自己的标准分教师不加以限制可以给学生提供更大的发挥空间可以挖掘出学生更多的潜能教师及时鼓励可使学生更加自信 生：我把米饭、馒头和花卷分为一组它们都是粮食 生：我把鱼、豆腐、各种菜分为一组它们都是菜；把苹果、草莓、梨、香蕉分在一起它们都是水果 生：我把鱼、虾、蟹分为一组它们都生活在水中；把苹果、柿子、梨分为一组它们都长在树上 生：我把柠檬、芒果分为一组它们都是黄色的；把草莓、樱桃分为一组它们都是红色的 生：鸡蛋、鸭蛋可以分为一组它们是圆的；芸豆、扁豆可以分为一组它们是细长的 师：通过今天的讨论交流老师觉得你们真的很了不起有的同学一下子想出很多种分法老师相信只要你们做什么事都善于动脑的话你们一定会越来越聪明越来越让人佩服！ 【片断评析】利用贴近孩子生活的事物和现象容易引起学生的兴趣使他们很快进入情境更能使他们在愉快的气氛中进行合作与学习当他们的学习自觉性升高时教师要进一步提高学生的自信使他们的潜能得到进一步发挥教师鼓励学生只要你们做什么事都善于动脑的话你们一定会越来越聪明越来越让人佩服,目的是一石激起千层浪期望学生永远都不要言败只要付出终归会有收获 2.阅读资料、建立合理饮食的教学环节 师：自学教材中不同种类的食物含有的主要营养成分的资料然后以小组为单位说一说淀粉、蛋白质、脂肪、维生素分别有什么作用 （学生自学、讨论） 师：谁能说说通过学习和讨论你们都知道些什么 生：通过阅读和讨论我们知道米饭、馒头、玉米、土豆、地瓜等食物含有丰富的淀粉它可以供给我们热量和力量支持我们的活动 生：鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质是我们生长发育必需的食物 生：各种油类食物含有丰富的脂肪它能供给我们能量和保持体温 生：蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素、矿物质和食物纤维是我们保持健康所不可缺少的食物 师：通过汇报我知道同学们对食物中所含有的营养成分有了一定的了解想想看如果只吃我们爱吃的食物这种做法科学为什么我们应该吃 （学生小组讨论、汇报） 生：通过讨论我们知道人在生长的过程中需要好多的营养而这些营养又分别含在不同的食物中比如我们组有的同学喜欢吃肉、有的喜欢吃鱼、有的喜欢吃鸡腿但大多数同学都不喜欢吃蔬菜这样营养就不够全面如果经常这样就会损害我们的健康 生：通过学习我们知道每种食物分别含有不同的营养而这些营养对我们的成长都是十分有好处的如果只吃我们爱吃的食物就会使我们缺乏一些生长所必需的东西这样我们的身体健康就没有保障 生：只吃我们爱吃的食物()就会形成偏食的习惯我们知道没有一种食物含有人体需要的全部营养为了健康我们必须养成食物多样化、不偏食的好习惯 【片断评析】通过学习、讨论、交流使学生从根本上认识了偏食的危害以促使学生养成良好饮食习惯明确不偏食可保证身体正常发育的重要性