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鸡蛋营养成分表

精品文档
营养成分
普通鸡蛋
水（%）
74.1
热量（千卡/100g）
144
蛋白质（g/100g）
12.80
粗脂肪（%）
8.80
灰分（%）
1.01
胆固醇（mg/100g）
650.0
卵磷脂（g/100g）
5.17
VB2 (mg/100g)
0.18
VA (mg/100g)
0.20
核黄素（mg/100g）
0.24
钙 (mg/100g)
35.0
锌（mg/100g）
1.11
铁（mg/100g）
1.47
钠（mg/100g）
112
钾 (mg/100g)
154

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