1、酒 店 销 售 人 员 培 训 计 划第一次培训: 一、自我介绍或相互介绍,以检查其语言表达能力 1、各自的姓名,来自何处; 2、讲述一件令自己难忘的趣事或往事或讲个小幽默、小笑话。 二、介绍“营销”的含义 1、营销业是在什么情况下发展起来的? 2、推销员在当今社会中的地位怎样? 3、推销员应具备哪些素质? 4、酒店业为什么需要营销部? 5、营销部在酒店中的地位如何? 三、介绍酒店业的发展过程 1、酒店做的是什么? 产品-客房,餐饮及其它辅助设施. 2、酒店功能设施的具体介绍。 3、酒店星级评定的方法。 四、如何提高酒店的营业收入,增加利润? 1、酒店消费者的构成有哪些? 2、酒店传统的营销方
2、式(提高餐饮及客房收入)。 优惠策略(钟点房) 公司价格(协议单位) 节日促销(五一、十一、店庆、美食节等) 旅行社 五、介绍酒店营销新手段贵宾俱乐部(Diamond VIP Clwb) 1、产品的特点(介绍会员协议中的有关条款). 免费用餐; 用餐优惠; 免费住房; 住房优惠; 康乐优惠; 辅助设施优惠。 2、VIP CARD有效期限。 3、让学员自己报出VIP CARD的价格。 4、酒店俱乐部的营销对象 所邀请的对象都有一定的身份、地位,要符合一个群体,不光是为了营销一张卡。营销精华:在商不言商 可邀请对象七大类: 公司企业领导 厂矿企业决策者 职业人士 A、律师、房产、期货、证券、广告
3、B、建筑行业 C、银行 D、医院 E、学校 政府官员 投资商 社会名流 个体业主 5、酒店俱乐部(会员)的好处: 大幅度提高酒店收入:作为俱乐部的全员均是当地的高层人士,他们无论是因为工作的需要或私人的宴请,经常要在高档酒店内消费,而作为俱乐部的会员,他们自然会把本酒店作为社交场所的第一选择,从而随着光临次数的增加,大大提高酒店的收入。 提高酒店的知名度:由于俱乐部会员均是有影响的高层人士,他们对酒店的选择往往影响着周围一些人的选择,他们无论是经常向别人提起,还是经常邀请别人来酒店消费,都等于对酒店做了无形的宣传。 创立信息库:俱乐部将建立会员资料信息库,包括会员的一切简单资料,并通过会员在酒
4、店的消费跟踪统计,为酒店提供了会员消费走向的精确报告,为酒店管理提供依据。 为酒店营销提供走向:俱乐部工作人员能够经常获得酒店当前的服务状况,以及客人对酒店各项服务设施的意见反馈,更由于这些人恰恰是酒店的主体消费群,从而为酒店改善服务提供了依据。 第二次培训: 一、复习第一次培训的内容,检查学员的学习情况. 二、提问学员VIP CARD用什么样的方式来营销、宣传? 传统的宣传方式有哪些? 1、电视、电台、报纸等新闻媒体做广告; 2、邀请函、传真; 3、直销(面对面营销,上门推销); 4、发宣传单; 5、电视购物; 6、开新闻发布会。 有哪些不足有哪些不足有哪些不足有哪些不足?形式单一,缺乏新意
5、,且无法保证其针对性。7、电话邀请(电话营销)。 三、电话邀请的好处:(通过对比加以分析) 1、简单便利,易于操作; 2、成本低,效率高; 3、直接,针对性强,每个你联系的人都可能成为会员; 4、能够及时获得客户的反馈信息,保证主动权。 5、避免尴尬;6、易于找到目标决策人,不浪费时间。 四、介绍本酒店 1、目的:让学员对本酒店首先有个理性的认识。 2、酒店简介: 客房种类及房价; 餐厅种类及经营的菜式品种; 康乐设施; 会议及功能性消费。 五、发放资料到学员手中 1、介绍资料及俱乐部的一般工作流程 市调 营销 确认 送卡 2、介绍“电话营销的流程 营销的程序: 开发名单; 直接向客户作介绍;
6、 作营销展开; 结束语等待客户反应 YES结束营销(确认) NO进入反对循环 不断加深反对循环YES结束营销(确认) NO索要推荐 演习电话营销的全过程(让熟练的营销员来配合或自我演习)。 3、对“台词”进行熟悉 分解“台词: 说明来意(邀请客人加入贵宾俱乐部); 设计问题(如:您对我们酒店熟悉吗?您以前是否来过酒店?); 介绍产品(介绍优惠条款,创造交流); 要营销; 进入反对见循环(确立客户真正的反对意见并克服解决); 结束营销,确认(填营销表). 练习台词 普通话是否标准、规范; 语言是否流利、通畅; 是否有激情、热情; 重点是否突出。 第三次培: 一、检查第二次培训的内容。 二、讲解“
7、声音”的要素 1、语言:清晰、流畅。 2、语调:抑扬顿挫,重点突出,有节奏感(断句恰当). 3、语速:快慢适中. 4、语气:亲和力、感染力、随和;热情,富有激情,自然,而带微笑,多称呼对方的职 务,多加语气助词。 5、音色:优美、动听,有磁性。 6、技巧:熟练. 三、讲解“4C原则” 1、Confidncl:自信 微笑,热情,坚定,激情,亲切,诚恳,煽动性,专业知识(职业化),风趣(幽默),抑扬顿挫(重点突出),简洁明了(音简意赅). 2、Control:控制 为何要跨越秘书直接找到目标决策人? 怎样跨越? “MAN”的原则: M-Money 钱 AAuthority 权 NNeed 需要 如
8、何在交谈的过程中掌握主动权? 问问题的能力 A、设计问题; B、问题的种类: a 开放式自由对答,没有固定答案,无限制 b 封闭式回答单一,是或不是 C、问问题的技巧:肯定式、二选一法则(封闭式问题)。D、提问题的作用: a、创造交流的气氛,在双方心里产生共鸣; b、对对方表示关心,联络感情; c、为营销成功作好铺垫。 3、Clear:了解 了解客户的心理,以消除客户心中的疑虑; 反对循环方程式 (结束语) 听(判断) 解释 价格 孤立 产品 私人问题 同情、理解 推迟原因 (不要重复反对意见) 4、Communication:交流、沟通 四、练习介绍词,反对意见。 第四次培训一、复习检查学员
9、第三次培训内容. 二、对每个学员有针对性地进行训练 1、介绍词的熟练程度; 2、反对意见的熟练程度及语言技巧。 三、结束营销,确认时的要点。 四、有针对性地训练学员的结束营销,确认. 1、熟悉、掌握“营销表”的填写方法; 2、练习结束营销,确认语句; 3、逐个检查纠正。第五次培训一、参观酒店 二、复习第四次培训所学内容 三、让学员模拟演习“电话营销的全过程 四、讲解要推荐的重要性(金字塔式) 推荐是营销成败的因素之一: 1、可以使你的营销翻倍;2、最成功的营销人员有75%的业绩来自推荐; 3、从每个营销中要推荐;4、不只限于几个推荐;5、这份邀请您准备转让给谁呢? 五、讲解客人兴奋点示意图: 六、电话营销人员在打电话时应注意的事项 1、学会两耳交替听电话,左手拿话筒,右手拿笔随时记录(纸、笔) 2、面带微笑,热情。 3、尊称“您” 。 4、处处为客户着想,从客户利益出发。 七、电话演练,让学员实践。 1、对导语的熟练。 2、互相发邀请、介绍词,反对意见,确认。 八、公布工作制度,工资奖金制度