DB41_T 2288-2022沙地莲-渔生态种养技术规程.pdf

ICS 67.080.20 CCS B 31 41 河南省地方标准 DB41/T 22882022 沙地莲-渔生态种养技术规程 2022-07-12 发布 2022-10-10 实施 河南省市场监督管理局 发 布 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 产地环境.1 5 种养池建造.2 6 莲藕种植.2 7 鱼种放养.2 8 种养管理.3 9 病虫害防治.3 10 收获.4 11 档案管理.4 附录 A（资料性）商品藕质量分级.5 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由河南省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：河南农业职业学院、中牟县农业农村工作委员会、郑州市农业技术推广中心、郑州市植保植检站、新郑市农业农村工作委员会、河南豫美优农业有限公司、郑州宏运生态农业开发有限公司。本文件主要起草人：孙斌、王磊、张玉乐、刘金文、胡锐、李浩、武社梅、王小敏、王文斌、马兰、李丽明、张佩、张瑜、袁世昌。沙地莲-渔生态种养技术规程 1 范围 本文件规定了沙地莲-渔生态种养的术语和定义、产地环境、种养池建造、莲藕种植、鱼种放养、种养管理、病虫害防治、收获及档案管理。本文件适用于沙地莲-渔生态种养生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB 20813 农药产品标签通则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范 SC/T 1077 渔用配合饲料通用技术要求 SC/T 1132 鱼药使用规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 沙地莲-渔生态种养 在沙质土壤上采用塑料防渗膜建成保水、保肥的莲池，在莲池中种植莲和放养鱼，利用生物间的生态互惠互利关系，达到莲和鱼双收的生产方式。3.2 种藕 具有品种特征、藕头饱满、顶芽完整、藕身肥大、藕节细小、后把粗壮、无病虫害和色泽光亮的母藕，或母藕节上抽生不少于2节的粗壮分枝、顶芽完整。3.3 沟坑 用于水产养殖动物活动、栖息等用途而在莲池中开挖的沟和坑。4 产地环境 沙地莲鱼种养池的产地环境应符合NY/T 391的要求。选择交通便利，水源充足、符合渔业用水要求，地势平坦、排灌方便，远离污染源，生态条件良好的地块。5 种养池建造 5.1 建池 依据地形和种养需要来确定所建莲池的大小，单个莲池面积667 m21334 m2，以长宽比3:2为宜。建造莲池时，先测出四角水平线，沿莲池四周下挖50 cm60 cm，在池周堆成高40 cm、宽50 cm的土埂，夯实加固。池底铺厚0.08 mm0.1 mm的塑料防渗膜，填土压实。种养池设独立的进、排水口。进水口建在池埂上，高于水面15 cm20 cm，排水口设在进水口对角处，进、排水口安装拦鱼栅，拦鱼栅的孔目应与放养的水生动物规格相适宜。5.2 建沟坑 在池周距离田埂内侧1 m处开挖宽60 cm80 cm、深30 cm40 cm的沟，沟长以池实际情况而定。沿池对角线中心处开挖5 m3 m0.4 m的坑。沟坑总面积占池田面积的6%10%为宜。6 莲藕种植 6.1 种养池准备 向莲池内灌水5 cm10 cm，将高于水面土层抹平。待池水晾干后，每667 m2施用生石灰10 kg 20 kg进行土壤消毒。及时清除杂草、枯叶等残留物。肥料施用应符合NY/T 394的规定。基肥以有机肥为主，磷、钾肥配合，结合整池每667 m2一次性施入充分腐熟的有机肥2500 kg3000 kg，硫酸钾型三元复合肥40 kg50 kg。施入基肥后，深耕20 cm30 cm，按行距1.6 m1.8 m开种植沟，沟深20 cm25 cm。6.2 种藕选择 选择中早熟、高产、优质、抗逆性强的莲藕品种，顶芽应完整、无病虫害、色泽光亮的种藕。种藕以23节为宜，单个种藕不低于1.0 kg，每667 m2种藕用量350 kg450 kg。种藕用0.1%0.2%高锰酸钾溶液浸泡2 h3 h,用清水洗净，晾干后定植。6.3 定植 在每年的4月中下旬，当日平均气温稳定在15 以上时定植。定植株距0.8 m1.0 m，定植时种藕与地面呈20角斜插入土5 cm10 cm，藕梢翘露土面，以灌水后藕不漂浮、不动摇为宜，池周边行的藕头全部朝向池内，其它种植行种藕的排列方向相互交错，每667 m2种植370520穴。7 鱼种放养 7.1 鱼种选择 鱼种选择应符合SC/T 1008的规定，以鲤、鲫、泥鳅为主。鱼种要选择体质健壮、体表整洁、色泽鲜亮、无病无伤、游动活泼、规格一致的个体。鲤每尾50 g80 g，鲫每尾30 g50 g，泥鳅3 cm5 cm为宜。7.2 投放时间 鱼种投放时间，视鱼种种类、大小及莲藕栽种早晚等情况而定。鲤、鲫在莲叶封行前，水温达到15 以上时投放。每667 m2投放鲤5080尾、鲫100150尾或单放泥鳅800010000尾。8 种养管理 8.1 水位调控 水质应符合GB 11607的要求。根据莲藕品种的生长特性及生育阶段，按照浅深浅的原则进行，种藕定植至萌芽期，土壤保持浸润即可；立叶期至封行前，水位保持5 cm10 cm；封行期至结藕期，逐渐加深至15 cm20 cm；结藕期至枯荷期，水位保持5 cm10 cm。8.2 施肥管理 肥料使用应符合NY/T 394的规定。追肥在立叶率30%50%时，每667 m2一次性施入硫酸钾型三元复合肥20 kg25 kg。8.3 植株管理 从立叶期到结藕期，定期检查莲鞭走向，发现莲鞭伸向埂边时，及时将莲鞭调整方向，转向田内，埋入泥土中。当莲叶封行至现蕾后可将花梗折弯，不可折断。采摘莲蓬或莲叶时，从莲蓬底部或莲叶脐部拧断，保持叶梗顶端无孔。8.4 饵料投放 养殖鱼类饵料以莲池中天然浮游生物及水生昆虫为主自然放养。当天然饵料不足时，可辅助投喂相应的配合饲料。根据莲鱼种养鱼类品种、季节、天气、水温、吃食状况、鱼体大小确定投饵量及投喂次数。投放饲料应符合SC/T 1077的规定。9 病虫害防治 9.1 农业防治 选择抗病品种；合理控制种植密度；加强田间肥水管理，增强植株抗逆力。9.2 理化诱控 5月上旬，在莲池埂适宜位置，单灯辐射半径120 m架设频振式杀虫灯，诱杀田间的斜纹夜蛾、稻根叶甲等害虫；5月中下旬，在池埂上以高于植株30 cm为准，每667 m2顺埂悬挂30 cm30 cm的黄板2030块，诱杀有翅蚜虫；5月中旬至9月底，用糖醋液(糖6份、醋3份、白酒1份、水10份及90%敌百虫1份)诱杀斜纹夜蛾成虫。9.3 生物防治 每667 m2用16000 IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂50 g75 g，兑水60 kg喷雾，防治斜纹夜蛾；每 667 m2释放蚜茧蜂1000015000头，防治蚜虫。9.4 化学防治 农药使用应符合GB 20813、NY/T 393的要求。莲藕腐败病、褐斑病发病初期，每667 m2用1%申嗪霉素悬浮剂100 mL120 mL，兑水30 kg45 kg喷雾，隔7 d10 d喷施1次，连喷12次。可采用机动弥雾机或植保无人机低容量喷雾。9.5 鱼病防治 发生病害时，应准确诊断、对症治疗，治疗用药应符合SC/T 1132的规定。10 收获 10.1 商品鱼收获 10月中下旬，逐渐降低莲田水位，把放养的鱼赶到较深的沟坑中进行围捕。10.2 莲藕收获 12月至翌年4月，全部叶片枯黄时收获，沿终止叶前的立叶走向反向挖取，保持藕节完整、不伤藕身，收获的藕勿拧勿搓，分级贮存，及时销售。商品藕质量等级划分，为一级、二级、三级。商品藕质量分级参照附录A。11 档案管理 建立生产档案，详细记录产地环境、田间管理、生产资料使用等环节的基本情况，保存3年以上。A A 附录A （资料性）商品藕质量分级 商品藕质量分级具体见表A.1。表A.1 商品藕质量分级 项目 一级 二级 三级 品种 同一品种 同一品种 相似品种 形态 本品种特性明显，外观端正，芽完整 本品种特性明显，芽头基本完整 本品种特性明显，形状不限 新鲜度 新鲜健壮，藕表光滑、硬实，无皱缩 新鲜健壮，藕表光滑、硬实，无皱缩 新鲜健壮，藕表光滑、硬实 损伤斑痕 无 无 有 13 处斑痕，但总面积不超过 2 cm2 色泽 具有本品种色泽，全藕均匀一致 具有本品种色泽 个体间色泽无明显差异 整齐度/%90 85 80 最粗处直径/cm 7 47 4 清洁度 藕节无须根，孔腔内无可见泥痕，藕表无泥痕 藕节有少许须根，孔腔内无可见泥痕，藕表无泥痕 孔腔内无可见泥痕，藕表有少许泥痕 病斑 不准许 不准许 12 处，且表皮或纵切病变面积均不超过 2 cm2 节段数/（节）4 24 2 平均藕段质量/kg 0.5 0.250.5 0.25