春节各部门工作安排计划.doc

XXXXXX2018年春节
各营业部门工作安排
酒店各部门：
  为了确保春节期间酒店安全稳定正常运行，安全愉快的过好2018年新春佳节；各部门调休及工作安排如下：
一、严格值班制度
节日期间酒店值班经理一定要认真负责，必须按值班规定时间在岗，(早9点到次日9点）对各区域员工工作质量做好监督检查，协调好酒店各部门间协作，做好详细记录，更要加强值班质量，落实好各部门值班人员，检查每日消防设备运行情况,检查重点区域设备运行情况，如遇特殊情况，及时上报总经理,做好各部门交接班检查工作，时刻以酒店形象为主。
任何人不准把烟花爆竹带进酒店营业区内燃放，在营业区外燃放烟花爆竹要遵守规定。保安部要监管做好防火防盗工作，若有违反者，要及时制止。节日期间值班经理如有特殊情况需要请假换班的，及时上报总经理，根据情况做适当安排。
二、各部门工作安排及调休安排
洗浴部:
1、春节初一放假，初五正常上班,放假期间如有特殊情况想要留酒店过春节的员工，由部门主管提前安排，节假日期间安排餐饮部门,并享受双薪三天。
2、放假自初一开始,洗浴部足浴及搓背技师必须保证初四到岗，初五早八点正常营业，不要因为不能按时到岗，影响酒店生意.
3、2月13日起女宾管道维修不能正常接待女宾,给到店的女客做好解释工作，2月10日起所有的免费赠品项目将不再提供。
餐饮部、客房部、前厅部：
1、餐饮部、客房部、前厅部三个部门春节期间照常上班，初一、初二、初三,三日享受双薪工资待遇；
2、春节三天假期，部门主管提前做好排休安排，自2月1日起在不影响工作的前提下,根据员工需要适当安排排休；
3、春节初一、初二、初三，三日未排休的工作人员，要积极配合,统一协作,做好春节服务工作；
4、客房部腊月二十六起不再开钟点房。
后厨部
后厨部春节期间不放假，根据部门需要做好员工排休。年夜饭菜单已确定，自年腊月二十五至正月初三菜品主推以年夜饭菜单为主的菜品，部门要及时做好所需原材物料的备货充足。供应酒店春节期间所有菜品的正常销售。
粤海酒店
腊月二十九放假，初八正常营业,保安全天候不定时在岗巡查。
其它部门
保安部：加强治安保卫工作。节日期间,酒店保安部要加强巡逻,采取有力措施，保证酒店财产安全，避免财物被盗事件发生。
工程部：员工照常上班，保证设备正常运行,保证整个酒店24小时热水及暖气的供应。
三、二月份员工公休共六天（正常公休三天、春节三天），各部门根据不同情况，可安排员工在三月份休完.放假期间如有人员自愿留酒店者，提前提出申请，并由部门主管提前做好排班计划。春节期间在排人员如不按规定上下班、旷工现象者，不仅没有当日工资，还要扣除六日工资.其它部门放假人员如因个人原因自愿留职者，可以另行安排，由部门提前提出申请。
四、节日期间有特殊任务需到酒店完成时,所有人员无论是否上班,都应随叫随到。过节期间外出要注意交通安全,饮酒要适量，过一个文明祥和的春节。
注：
1、以上所有部门员工除放假休息人员以外，在岗的每位员工都享受初一、初二、初三，三日双薪工资待遇；
2、各部门排休、调休计划按各部门排班表为主；
3、即日起至2018的年3月16日各部门所有人员不允许提出辞职.
总经办
二O一八年二月六日
酒店总值经理排班表

阳历
阴历
值班经理
阳历
阴历
值班经理

2月11日
腊月26

2月16日
大年初一

2月12日
腊月27

2月17日
大年初二

2月13日
腊月28

2月18日
大年初三

2月14日
腊月29

2月19日
大年初四

2月15日
腊月30

2月20日
大年初五

值班经理联系方式

张
18

1

5597

王
7

注:值班人员严格按照值班经理制度规定时间做好值班巡查工作 值班时间为晚八点至次日早九点，节假日为早九点至次日早九点