影院卖品部工作总结.doc

卖品工作总结4月6日清明小假期期间，我在卖品独立上岗一天，首先感谢领导给我这次难得的工作机会，让我能有很好的锻炼，其次我谈一下我在卖品工作的收获及自己的几点建议，由于时间较短，有不足之处，请领导批评指正.卖品售货员的工作职责有六点：一、积极完成观众的购物工作，推销卖品活动，提供微笑服务,向观众做正确引导。二、严格按照售卖流程进行操作，每笔销售都要及时录入系统，做到一笔一录，不允许事后补录。三、遵守现金管理规定及财务管理制度，严禁私自挪用公款，严禁将私人物品和现金带入工作块面。四、负责每天当班的账务核算工作。五、了解安全知识，熟悉影院基本消防器材（如灭火器)的使用方法和摆放位置。六、完成领导交给的其他工作。在卖品工作，首先要熟悉商品的价格、各种套餐及推销活动、仪器的操作流程及注意事项、电脑录入和最后的盘存结算工作.我主要说一下卖品套餐，卖的最多的是套餐，其次是套餐，另外还有动漫儿童套餐、会员*套餐、会员*套餐、会员积分兑换活动等.售货员需要熟悉各种套餐优惠活动，注意观察顾客的特征,积极向顾客推销卖品套餐。一天的工作，我收获很多，我学会了早上刚到岗和交接班时的货物盘存工作和账目结算工作,在中午观众少的时候独立炸爆米花和做热饮机的清洁及补货工作，售卖过程中我注意运用服务用语，微笑服务，积极推销卖品套餐,刚开始观众多的时候我的工作状态有点杂乱,后来慢慢地沉稳下来，调整自己的工作方法，严格按照工作流程先收钱再拿货一笔一录,一天下来我的售卖取得不错的成绩。最后提几点建议,请领导借鉴参考一下。1。根据我的观察来看，目前卖品的两个售卖员严格按照公司的规章制度做事是对的，但工作不够灵活。现在正是换季的时候,观众对饮料要求较多，有的观众想把热饮换成冷饮，有的观众说她肚子不舒服，想把冷饮换成热饮，我觉得应该满足观众的需求，观众就是上帝,让观众满意了也许就留住了一个回头客或者他会带更多的人过来.但是,我们的工作人员可能怕自己混乱了容易出错，有时候直接拒绝观众的这种要求,这样就会引起观众的不满，可能会导致观众的流失。2。我觉得影响卖品销售主要有几点：食品和饮料的品项数、陈列位置、客流量和工作人员的推销能力。我工作这一天,客流量大，但是有的观众需要的食品和饮料我们家没有,观众连爆米花也不买了，直接去外面超市购买了，碰到几次这种情况，很影响我们的销售。再说一下陈列吧，我觉得咱们应该借鉴一下超市的特殊陈列方法，比如把咱们的爆米花桶或饮料在显眼的位置做成一个特陈展示品（如汽车、花朵、动物、五角星的形状）让人眼前一亮，或者在门口、休息区或其他显眼位置放卖品促销海报展示牌(海报可电脑绘图制作,也可以人工手绘）刺激观众的购买欲。在促销方面，我觉得还是应该加强对卖品工作人员的培训，提高对他们的要求,工作不单单在账目上不出错，而且应该积极向观众推销，保证观众过来咨询就不空着手走。3。我建议在周一至周五不忙的时候可以对观众展开调查问卷，调查观众在看电影时喜欢吃那些零食和饮料（常见的爆米花、冷饮和热饮除外），根据调查及时更新咱们的零食种类,不要把零食当摆设,充分让它动起来。4.我建议对我们的大桶爆米花套餐进行创新,不仅可以常规的赠送饮料,还可以赠送湿巾。因为我发现有的观众很讲卫生，电影散场后很多女生去卫生间洗手，咱们这样正好符合观众需求，吃爆米花用湿巾擦手。最后,我想说的是，由于我对影院的运营，成本预算和卖品毛利各方面不太熟悉，可能我的想法不成熟，比较片面。说以上这些仅供领导参考，有不对的地方，请领导指正.谢谢。