清吧的经营与管理.doc

对于清吧经营者来说,经营管理方式是很重要的！然而在国内，很多清吧的经营这都有这各种经营问题。比如缺乏灵活的经营方式和创新精神。到最后经营成果总不能尽如人意。下面是一家老牌清吧Fox bar的一些经营方式.在其他清吧纷纷扛不住转让或转行的同时，为什么只有Fox bar可以坚持这么多年,并渐渐发展壮大，也许在其中可以找到答案. 1.宣传手段 Fox bar的销售不是等客人上门,他们是主动宣传，但宣传的中心和媒介他们会很慎重!在这个信息发达的时代，不同的宣传方式针对的受众和范围都不相同。电视，广播,报纸等众多宣传方式往往难以抉择，一些酒吧虽然花费大量的人力财力进行宣传,但真正得到的效果远不如预期。 这其中原因很多，一般是因为目标消费人群比较分散,而宣传媒介的受众又相对集中,对于针对整个消费市场的宣传往往力不从心。对于这点Fox bar就经常举办社会反响较大的活动或者邀请当地的名人来清吧。这样在这个信息流通快速的时代消息很快就会无限扩散。还有Fox bar会在一些潜在客户比较集中的地方设立广告牌,并主动去接触并发送纪念品，信函和宣传品。这样看似付出很多，但收获的回报也是你意想不到的！ 2.产品创新 Fox bar在这点上就做的特别好，Fox bar有非常敬业的创新团队,每天都会听取各方面意见,并主动去征求老客户的意见及时去改进。这样使得老顾客会不断的感受到新的服务和变化，提升他们对Fox bar的忠诚度.当然他们本身也是在不断的创新，这样会使顾客每次光顾都会有十足的新鲜感，根本不会出现消费疲软的情况！ 3营销手段 Fox bar众多的营销手段也是其成功的重要原因，举几个例子来说。关系营销，关系营销是针对重点顾客展开的营销。Fox bar关系营销的目的在于提高常客的忠诚度、巩固市场份额。其中最常用的手段就是老顾客优惠制,并时不时推出些奖励措施，让顾客知道忠于Fox bar是有回报的。还有品牌营销，品牌营销做的好会使Fox bar这个品牌成为一种无形的资产.在大家追求日益多元化,个性化的情况下，保持品牌的地位是非常重要的！Fox bar就通过不同的标识物和标识语让顾客很轻松的就把他区别于其他清吧。还有就是通过良好的服务，虽然这个无法触摸，但会十分影响顾客对一个品牌的感知,并对是否进入消费起到决定性的因素。 通过这简单的三点不难看出Fox bar的成功不是偶然,也是经过了很多人的努力和不断创新的精神，才使Fox bar在清吧日益增多的今天有了如此成绩。