文明餐桌教案.doc

《文明就餐我做主》主题班会
五年级二班
活动目标：1、让学生树立文明意识,明白文明用餐的具体含义，并能付诸行动。
2、让学生了解古今中外的饮食文明，知道有礼、有序、节约是文明用餐的主旋律。　
3、通过班会课培养学生文明就餐的良好习惯.
设计思路：
文明就餐是我们每位同学都应具备的良好素质,包括按顺序排队、不插队、不占座、爱惜粮食、保持桌面整洁、就餐后将餐具送到指定位置等等.
活动材料：照片,图片，录像,餐具等。
故事1:　瑞士是世界上最富有的国家之一，但瑞士人精打细算,节约成风。他们的饮食习惯是吃定量，多吃自费.在这个国家承办的世界性高层活动，一日三餐固定供应每人一份份餐，或是把这份餐费发给个人,让你自己找地方去吃。除此之外,每人免费供应一茶。谁要是多吃多喝，得自己另外付钱，国内外客人一视同仁，概不例外。先订“协议”后吃饭。
故事2：德国人视浪费为“罪恶"。德国人讨厌凡事浪费的人,所以一般人都没有奢侈的习惯。与德国人相处,务必遵守这个习惯，才能跟他们打成一片。如与他们共进餐馆,不能多要根本吃不了的东西，已要的饭菜必须吃光，即使是汤也要用面包蘸着吃下去或喝光,用舌头舔光盘子的场面也司空见惯。
学生谈谈看法?
活动过程：
一：说一说
1、怎样做到文明用餐呢？
2、我们平时做到文明用餐了吗？为什么？
　3、如何做到文明用餐呢?
交流乐园：
　1、良好的就餐环境给我们的学习生活带来了哪些好处呢？小组交流体会。
　2、每天在有序、文明的环境中进餐、休息，对我们的身心定会大有裨益。营造文明就餐环境，是一种良好的美德。
(让学生了解安静而有秩序的就餐环境对我们起着至关重要的作用.）
二：看一看
带领学生观看班级就餐的照片和录像，边看边讲解和评价就餐秩序及质量的好与坏。
小调查:
1、你觉得哪个班就餐最安静？
2、你看到这样就餐环境,喜欢不喜欢？
3、现在你看到这么安静而有秩序的就餐，想到了什么?
４、你知道什么是养成文明就餐的好习惯呢?
（通过活动拓宽学生的眼界，激发学生努力创设一个良好的文明就餐的环境。）
三：议一议
1、同学们，你们一定会有很多的好办法来让自己养成文明用餐的好习惯,交流一下。
2、还没有做到的，我该怎么办？
习惯检测站：
1）看图
（1)小红每天吃完饭后主动擦桌子，擦地面,使桌面、地面清洁后离开教室。
(2）宁宁每天吃完饭后桌子上一堆米粒，吃完了就出去玩了.
（3）请学生说说你喜欢谁,为什么?
２)我们班的同学都养成了文明就餐的哪些好习惯呢?下面我们就来个自我检测。除了这里的好习惯，你还有哪些另外的好习惯呢？
四：做一做
建立“文明就餐我做主”个人责任体系:
规定下课后，每位同学立即洗净手,然后到自己座位上等待，分餐盘和勺子的同学发放餐具.负责分饭的同学要立即到位。副班长和纪律委员负责学生有秩序的盛饭，本着“少盛多次吃饱吃好”的原则，学生依次盛饭后到座位上做好,然后分完饭后,大家一起吃饭,在分饭过程中，米饭和菜汤不得撒入地面,避免造成地滑摔倒的现象，米粒落入地面后粘糊糊的不好处理.分完饭后，分饭同学立即处理地面，然后大家一起开动吃饭,吃完饭后，餐盘和勺子放在指定区域内。
（引导学生懂得，要创设一个既安静又有秩序的就餐环境,需要大家的共同努力,要从我现在做起，从点点滴滴的小事做起。）
活动五：填一填
同学们，文明用餐好，让我们来看看自己有没有做到呢？
　　　　（学生填表格）
项目 安静排队 有序打菜 不说话 不挑食 不剩饭
做到的画一个笑脸, 　　 没做到的今后怎样做
（把自己的小计划，用表格的形式粘贴在纸上，督促自己时刻养成好习惯。鼓励学生无论在学校还是在家庭中都做文明就餐的孩子.)
　结束语
师：这次班会活动老师和大家一起讨论了文明就餐的具体做法,大家都有什么收获？
学生交流.
师：俗语说的好，“嚼无声，食无语”.让我们大家赶快行动起来吧，争做文明用餐的好孩子。本次班会活动到此结束。
　　《文明就餐儿歌》
　　　节约粮食不挑食，营养全面有精神.
　　　安静有序不拥挤，相互礼让增友谊。
　　　动作规范气质高，文明用餐实在好.
　　　文明用餐今日始,文明用餐我先行！