岗位工作职责.doc

酒吧岗位工作职责
岗位：总经理
工作职责：
根据董事会的决策和指标制定经营策略，全面负责公司管理及日常事务的安排下达,
直接向董事会负责。
岗位:行政副总经理
工作职责：
在总经理的领导下,主管公司行政、人事、楼面、后勤工作，协调各基层部门工作。
负责管理公司日常工作,并制定工作计划及管理制度，确定公司下达的各项指标完成,处理营业中公务检查、客人投诉、特发事件协调。监督考勤纪律，对部属工作表现按规章制度予以奖罚。
工作内容:
1. 做好管理计划书。
2. 认真做好公司管理培训工作，强化管理.
3. 协调上下级、同级之间的工作关系.
4. 全面负责日常工作的质量控制，把好质量关。
5. 关心员工，做好员工的思想教育工作。
6： 监督及控制公司物品损耗。
7： 监督落实各部门的工作情况，保证公司营运正常。
岗位:副总经理
工作职责:
1：根据总经理的经营策略,主管公司营业、娱乐方面工作，处理营业中公务检查、客人投诉、特发事件协调.督促部属完成营业指标和人力资源补充预备。
工作内容：
1：做好班前工作。
2：做好营运计划书.
3：认真做好全年业务推销培训工作，强化管理.
4：监督落实部门的营业情况，保证完成各项任务指标.
5:搞好客人接待工作,并建立本部门客人档案册。
6：协调上下级、同级之间的工作关系。
7：关心员工,做好员工的思想教育工作.
8:适时调整娱乐部节目及人员。
岗位:营业总监
工作职责:
1:协助副总经理管理营业部工作，巩固及提高营业部业绩，定期培训营业部员工,
随时注意营业部员工心态。巩固及拓展公司客源.
工作内容：
1：做好班前部门的准备工作。
2:了解公司每天的订台及消费状况，分配部门属下礼貌进房与客人沟通及提高消费工作.
4：处理好每天营业中部门所出现的一切工作问题，积极配合各部门工作。
5：记录每天的出勤情况,做好班前班后的工作会议及记录。
岗位:收银主管
工作职责：
安排及监督收银部的各项工作，认真执行公司的财务制度.
工作内容：
1:监督部属认真执行财务制度及收银程序.
2：合理安排工作。
3：认真留意公司每天的营业情况，发现问题及时上报.
岗位：收银
工作职责：
准确无误的完成收银工作。
工作内容：
1. 班前仪容仪表，收银区的清洁卫生工作。
2. 各种明细报表的制作，上交。
3. 检查好各种收银工具是否能正常使用.
4. 准确快捷的为客人做好收银服务。
5. 提供其他服务，做好交接班记录。
6. 熟练掌握财务制度及收银程序.
岗位:咨客主管
工作职责：
1：在行政副总经理直接领导下，安排及监督咨客部的各项工作，认真执行公司的订台制度。
工作内容:
1：提前10分钟到岗,按规定着衣。
2：做好班前准备工作。
3:检查区域卫生及设备.
4：检查咨客仪容、仪表、仪态
5:工作中多与楼面部及营业部沟通、配合.
6：注意每天的订台情况，发现问题及时上报。
岗位:咨客
工作职责：以良好的迎宾素质接待客人。
工作内容：
1:提前十分钟到岗，
2:注意个人仪容、仪表、仪态、化淡妆，佩戴饰物得体。
3:搞好负责区域卫生.
4:同事之间相互配合。
5：做到脚勤，手勤,客到主动,迎客询问立即答，客走热情送.
岗位：楼面副经理
工作职责：
1：协助行政副总经理管理楼面部工作，定期安排员工培训，提高部门员工服务意识，控制楼面物品的损耗.
工作内容：
1:做好班前部门的准备工作.
2：监督和合理分配部门的工作职责和岗位
3：认真检查服务质量、出品质量，发现问题及时解决。
4：合理安排公司大搞卫生时各员工的工作。
5：注意员工心态，发现问题及时处理、上报。
6：记录每天的出勤情况，做好班前班后的工作会议及记录。
7:处理好每天营业中部门所出现的一切工作问题,积极配合各部门工作.
岗位：酒吧主管
工作职责：
安排及监督酒吧部的各项工作，遵守制度,保证质量，勤勉工作。
工作内容：
1. 按时上岗，做好准备工作.
2. 定期检查物品是否到保质期，如吧台内存量不够一星期使用应提前通知库房。
3. 熟练掌握及严格执行吧台制度及程序。
4. 必须每月一次对酒吧员进行考核；
5. 每日做好销售报表并上交财务；
6. 每日做好工作记录；
7. 负责每日检查酒吧内的设施设备；
8. 合理安排员工班次，安排适当人手工作；
9. 检查员工是否安排班准时上下班，并做每月的考勤记录；
10. 发现问题，及时向总办反映；
11. 严格监督浪费现象；
岗位：楼面主管
工作职责：
在经理的直接领导下，认真完成上级下达的各项任务，并协助经理工作，抓好现有班组级日常工作计划安排和督导工作。
工作内容:
1. 提前10分钟到岗，按规定着衣。
2. 组织好班前、班后会召开，做好考勤工作.
3. 督导员工按程序和标准进行操作,发现问题及时解决，公平评估员工业绩，提出奖惩,建议.
4. 带领所属员工做好工作区域的清洁卫生和消毒工作,保持区域的美观整洁舒适。
5. 做好客用品的消毒工作，及时领取发放清洁用品。
6. 认真检查设施设备使用请况，确保安全，有问题立即保修.
7. 注意征求客人的意见和建议，并负责向经理提出工作改进措施。
8. 下班后做好对电源、水源、门窗的安全检查，填写好当天的工作报表,完成当天的考核工作.
9. 完成上级指派的其他工作.
10. 做好服装的领取、登记工作。
11. 做好交接班的工作.
岗位：营业副经理
工作职责：贯彻执行公司所指定的工作任务，配合总监做好营业内部的工作情况,明确知道工作职责和岗位。
工作内容：
1:做好每天营业前一切准备工作，仪容、仪表等，要整齐待客，要礼貌亲切，面带笑容。
2:按照总监的指定分配，处理好各区域的工作情况,了解客人的消费状况,合理进房与客人沟通及提高消费额.
3:积极处理每天营运中所出现的突发情况，及时通知当值上司处理协调，配合楼面部进行监督和指引工作。
4：配合旁属部门的工作需要，及时制止场内的一切不良行为，提高公司订房创收业绩，增强公司的创收盈利.
5：部门内要做到团结一致，不能分帮立派,互相帮助，提高公司订房创收业绩，增强公司的创收盈利。
6：服从上司分配的指定工作,树立公司的美好形象,提高公司在社会上的知名度。
岗位:服务员
工作职责：
以热情的态度认真为客人提供优质服务，保证区域卫生.
工作原则：
遵守制度，热情待客，维护设备，保证安全.
工作内容：
按时上下班,做好岗前准备工作,仪容仪表，用品的准备.
1. 保持区域的清洁卫生.
2. 做好各种设备的清洁，服务好客人。
3. 按照标准程序提供优质服务。
岗位:保洁员
岗位职责：
1. 按照服务程序和标准清洁,卫生间、地面、楼梯及其它公共区域。
2. 清洁垃圾桶表面及垃圾的清运.
3. 清洁地板,公共通道，会所外墙。
4. 严格按照一洗二清三消毒操作程序，负责杯具的清洁工作。
5. 勤巡视，发现污迹,废物立即消除.
6. 遵守各部门的规章制度,做好本岗位清洁机维护。
7. 科学使用各种清洁剂，注意节约。
8. 完成上级交给的其他工作.
岗位:保安经理
岗位职责
1. 负责处理发生的各种治安问题，重大问题及时报告上级领导。
2. 执行消防法规，制定消防规章制度和灭火方案。
3. 负责安排各岗位当班人员.并随时巡视检查和督导各岗位情况，包括保安人员的作风纪律，着装仪表等，发现问题及时纠正.
4. 负责对保安人员的培训,对员工进行防火安全教育，组织消防训练。
5. 处理一般性的治安案件及客人投诉。
6. 完成上级交办的其他事件事项。
岗位:保安员
岗位职责
1. 良好的服从意识，灵活机灵，对部门主管负责。
2. 熟悉本岗位的任务和要求。
3. 掌握消防设施的分布和使用知识。
4. 果断处理本岗位发生的问题，发现可以的人和事,礼貌的进行盘查与监控。遇火警及其他事故迅速补救，做好有关记录并汇报.
5. 营业区执勤及巡视人员,随时注意客人动态。
岗位:库管员
岗位职责：
1. 贯彻执行国家相关政策、标准、规范和制度。
2. 负责库存物品进出库管理。
3. 必须验明入库物资的名称、数量,并开具入库单.
4. 各部门需领用物品打单到库房领取(出库），严格执行物品出库程序、手续,并开具出库单。各部门设立专人打单，其他人员无权领货.库管需严格执行。
5. 根据酒水的出库量备好库存,保证公司的经营。
6. 建立物资证明细账。
7. 配合审计做好定期的成本核算和资产核查.
8. 每日做出库房进出库日报表。
9. 入库时要对货品的数量，规格，名称，质量以及生产日期进行检查。
10. 对于库房经常未流通的货品，应及时向上级汇报。
11：未经同意，严禁向他人透露仓库货品的数量、价格、供应商。
岗位:采购
岗位职责：
1. 严格执行赊购单审批制度、物品入库制度.
2. 采购做到“应货不三家”，尽量做到价廉物美。
3. 根据各部门提供的“申购单”进行采购，申购单需由审核人签字确认方可采购,并对采购物资的质量负责。
4. 及时办理不合格物品的退货、换货手续，并向供方反馈质量信息。
5. 负责对供方的评定、选择、建立供方联系方式。
6. 不定期考察市场上货品的价格,及时调整进货价格。
岗位：行政文员
岗位职责
1. 负责公司文件的录入、校队、排版、装订与分发工作。
2. 协助人事主管管理号人事档案，适时更新员工档案，确保档案的完整性、信息存储的合理性。
3. 按照公司规定,协助办理员工的入职和离职手续，分配和收回有关物品.
4. 负责有关信息的传递和通知工作.
5. 负责本部门办公用品的分发工作。
6. 负责完成领导交待的其他事项。
7： 严格保守公司秘密。
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