(高清正版）DB3202_T 1037-2022美洲鲥生态养殖技术规范.pdf

ICS 65.150CCS B 52DB3202无锡市地方标准DB 3202/T 10372022美洲鲥生态养殖技术规范2022-09-08 发布2022-09-15 实施无锡市市场监督管理局发 布DB3202/T 10372022I目次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 环境条件.25 设施要求.26 苗种放养.37 饲养管理.38 病害防治.49 捕捞上市.410 尾水循环利用及排放.411 记录.4DB3202/T 10372022II前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由无锡市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：江阴市申港三鲜养殖有限公司、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心。本文件主要起草人：张呈祥、徐钢春、郑金良、邵乃麟、郑冰清、鲍明明、刘忠伟、钱丽华。DB3202/T 103720221美洲鲥生态养殖技术规范1范围本文件规定了美洲鲥生态养殖的环境条件、设施要求、苗种放养、饲养管理、病害防治、捕捞上市、尾水循环利用及排放、记录等技术要求。本文件适用于无锡地区美洲鲥的生态养殖。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607渔业水质标准GB 13078饲料卫生标准NY/T 391绿色食品产地环境质量DB32/4043池塘养殖尾水排放标准3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1温室土池建设能挡雨挡风、光照可控、具有一定保温性能的建筑设施，内开挖有养鱼土池。3.2温室水泥池建设能挡雨挡风、光照可控、具有一定保温性能的建筑设施，内建设有多个水泥结构养鱼池。3.3温室圆桶建设能挡雨挡风、光照可控、具有一定保温性能的建筑设施，内设置有多个用帆布或不锈钢板等材料做成的圆桶型养鱼池。3.4循环水养殖通过物理、化学、生物或生态处理等方法对养殖尾水无害化处理，并实现水资源再利用的养殖方式。DB3202/T 1037202224环境条件4.1场地条件选择生态环境良好，无污染、无噪音，地质条件稳定的地块。温室土池以壤土为宜，产地环境应符合NY/T 391的要求。4.2水源水质水源充足、排灌方便，水质应符合GB 11607的要求。地下水采用条款应符合地下水管理条例。5设施要求5.1温室土池因地制宜开挖长度 50 m150 m，宽度 20 m40 m，深度 2.5 m4.0 m 为宜的养殖土池，池底应建有集污设施，四周硬化的生产步道宽宜 1.0 m1.5 m；在池两端铺设进排水管道。温室主体结构宜为热镀锌钢架结构，用材规格根据跨度、承压与风（雪）载等因素科学设计；棚顶采用双层圆弧形结构，两边用高度宜为 2.0 m 左右的圆形钢管作支撑；底部浇注混凝土圈梁基础，棚架顶高宜在 5.0 m6.0 m。温棚顶部及四周采用双层塑料膜覆盖，并加盖黑色遮阳网，遮光率应达 80%90%；温棚四周可采用活动的保温层，适温季节可打开通风；低温季节可以打开部分遮阳网，增加棚内温度。5.2温室水泥池根据室内结构建设多个圆形、方形或长方形水泥养殖池，单个面积80，池深 1.0 m1.5 m，方形池四个角应设置成圆弧形，上端设置进水口，池底中心设排水口，池底向中心略倾斜利于清、排污，出水口设置防逃网。进排水独立分开，建有增氧及尾水处理设施。温室可采用钢架尼龙膜结构或其它建筑形式，建有温控与光控设施。5.3温室圆桶根据室内结构建设置多个圆形养殖桶，圆桶直径6.0 m，桶底应建成锅底形；桶深1.0 m1.5 m，上端设置进水口，桶底中心设排水口，底部向中心略倾斜，出水口设置防逃网。进排水独立分开，建有增氧及尾水处理设施。5.4循环水系统构建5.4.1大循环水处理设施整个养殖场建设池塘生态化养殖尾水治理设施，其中净化区面积占养殖总面积的15%以上，净化区设置有“三池”即沉淀池、曝气池与生物净化池，其中沉淀池主要用于养殖尾水的沉淀处理，沉淀池面积为尾水治理设施总面积30%45%；曝气池面积为尾水处理设施总面积5%10%，以微孔增氧设施为宜，风机功率按3 kw/亩；生物净化池面积为尾水治理设施总面积50%60%，也作为净化后的蓄水池或净水涵养区，区内主要种植多种水生植物并放养滤食性鱼类及螺蛳等。“两坝”即溢流坝与潜流坝，并能通过物理、化学及生物的方法达到养殖尾水净化后循环利用或达标排放的效果。5.4.2小循环水处理系统根据实际情况每个养殖水体选择性配套循环水处理系统所需的罗茨鼓风机、液氧设备、水泵、微滤DB3202/T 103720223机、一二级生物滤池、蛋白分离器、紫外杀菌灯等设备，保障系统正常运行，可配套建设阳光种植大棚实施种养结合。5.5其他配套设备及设施配套必要的自发电设备、自动投饲机、增氧机、水质在线监测系统或水质检测试剂盒、便携式溶氧测量仪及捕捞网具等生产管理设备，有条件的可建立养殖生产管理物联网系统。6苗种放养6.1苗种及来源苗种为适应性强、生长快、抗病力强的美洲鲥优良品种。来源于有育苗资质的苗种场或本场自繁自育，苗种放养前应经检验检疫合格并消毒处理。6.2放养时间与规格一般每年5月上旬到7月中旬投放规格为5 cm左右经饲料驯化后的苗种；也可根据实际需要在12月份之前投放体重150 g的鱼种。6.3放养密度与方法6.3.1放养密度温室土池放养密度按照总水体量不超过2尾/m3；温室水泥池与温室圆桶放养密度一龄苗种不超过30尾/m3，二龄苗种不超过6尾/m3。6.3.2放养方法温室土池养殖，可在土池中先用密网围出池塘面积的1/10，养殖1个月后的网围扩大到池塘面积的1/5，养殖2个月后再撤除网围转入大池养殖。温室水泥池与温室圆桶放养可采用先密养，后随着鱼体长大逐步分池的方法。7饲养管理7.1饲料投喂放养5 cm左右的苗种，早期饲料选择粗蛋白含量48%的微颗粒料，每天投喂34次；养殖20天左右转成投喂粗蛋白含量44%的粒径为1.8 mm2 mm的0号颗粒料，养殖1个半月左右转成粒径为2.3 mm2.5 mm的1号颗粒料，养殖4个月左右转成粒径为3 mm3.3 mm的2号颗粒料，养殖6个月后逐步转成粒径为4 mm4.5 mm的3号料，每天投喂2次，早晚各一次；投喂量宜控制半小时内鱼群不再上浮抢食为准，在水质异常情况下酌情控制投喂量。定期拌喂益生菌调节美洲鲥肠道健康，增强免疫力，饲料质量应符合GB 13078的规定。7.2水质管理每10天泼洒一次益生菌，每10天使用一次过硫酸氢钾复合盐等底改产品以调节水质；循环微流水加注新水以保证水质稳定；定期检测水质，水质应符合GB 11607渔业水质标准。7.3巡池管理DB3202/T 103720224每天检查水质变化情况是否有异常，检查池中是否有死鱼情况并及时诊断分析，经常检查进排水及循环水系统是否顺畅，电路及增氧机网络控制设备是否正常，检查自发电机或液氧保障系统是否随时能使用等。8病害防治8.1防治原则坚持预防为主的原则，做到生态调节与科学用药相结合，提高美洲鲥的免疫力，预防和控制疾病的发生。8.2防治方法药物使用应符合农业农村部相关规定。9捕捞上市美洲鲥养殖至体重650 g时可分批捕捞上市，捕捞时采用拉网捕捞，带水操作。10尾水循环利用及排放养殖尾水必须经过大循环水处理设施或小循环水处理设施净化处理后循环利用或达标排放，排放的尾水应符合DB32/4043的规定。11记录做好养殖日志，记录每天投饲情况，及时记录水温、溶氧、氨氮、亚硝酸盐、pH等检测数据，记录美州鲥发病及死亡数量、诊断用药情况，规范记录养殖过程中投入品购入、使用与换水情况等，保障产品溯源和质量安全。_