板栗的营销方案.doc

板栗的营销方案市场分析一、 营销环境分析1、板栗市场规模板栗市场规模在不断增大，消费者近年来对板栗数量的需求有所增加,板栗市场容量在不断的扩大,整个行业市场前景好。2、市场构成板栗除了砂炒、水煮之外,还可做成席上隹肴,如栗子鸡、栗子肉等.3、市场热点随着我国城市居民生活水平的不断提高,人们的消费需求也发生了明显的变化.吃板栗不再仅仅是为了吃而吃，而希望板栗能提供强身健体、养胃健脾、壮腰补肾、活血止血之功能.具有特定功能的板栗将会成为又一个重要的细分市场.二、消费者分析1 、消费者的总体消费态势根据市场调查分析，消费者对营养保健的需求加大，而板栗作为很好的营养品，需求也在不断的加大。2 、消费者行为分析板栗生吃熟食两皆宜,营养价值又高，再加上阳山板栗是清远特产之一,对购买者具有一定的吸引力.三、产品分析1、现有产品分析 （1)、优势板栗全身是宝，本身含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐，对抗老防衰、延年益寿大有好处。（2)、劣势栗子生吃难消化，熟食又易滞气。 2、产品生命周期分析板栗销售还处于培育期，但前景广阔，可以通过扩大分销渠道和市场覆盖率来实现效益增长；让板栗的发展成为国内经济的一个较大的发展增长点，应尽可能的创造出属于板栗这一产品的主打产品，引领特色,促进消费增长. 3、产品的品牌分析产品种类日益多元化,但品牌性不够突出，必须以致力于打造自己的品牌，扩大影响。四、问题诊断与目标市场选择一、企业问题诊断1、原来市场观点的分析与评价销售业绩处于不温不火的状态，希望通过拍广告来改变现状,以促进销售.2、 营销存在的主要问题(1）.宣传方式单一、销售渠道单调，(2）.资金少,规模小，设备不够齐全,生产产品没有根据市场对不同产品的需求量来重点生产.3、问题存在的关键原因没有明确的品牌定位二、 营销目标1、战略目标板栗是作为一种具有高营养的食品，购买板栗是出于它独特的功能，品牌定位-“美味、可口的营养保健食品”，其独特的价值在于-吃板栗能够强身健体、养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。 2、 营销目标进行宣传与销售，开拓市场，在食品中打造旗舰店的形象.3、 财务目标扩大消费者的需求，迅速地拉动产品的销售。三、 目标市场策略1、 市场细分加工产品：栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头、栗子羹原产品：生板栗2、目标市场选择扩大生板栗的销售渠道，走进寻常百姓家,成为人民生活的必备食品。五、 市场战略一、市场定位战略（1）无限量的扩大销售市场范围，让板栗及产成品成为食品中的强手。(2)找准定位，使营养保健品与食品有机结合起来,同时借助鸡肉与板栗肉的结合形成公司一大特色产业。（3）与其他产商多加合作，寻求更好的加工技术，引进产品新种类,生产更优质的板栗。二、市场创意战略 1、创意构成与要点 （1）.电视广告选用有特色的场景，画面中展现开心的同时，享受美食，美食中健康领先。（2)宣传突出板栗是“美味、可口的营养保健食品”,吃板栗能够强身健体、养胃健脾、壮腰补肾、活血止血，让消费者在美味中享受健康。2、创意应用与说明主要运用广告传播,注重开发多种的宣传渠道。确定品牌定位，继而加以推进，让它真正地进入人心，从而持久、有力地影响消费者的购买决策。营销组合策略一、 产品策略与特色产业相结合,形成特色产品,成为经济的又一拉动增长点.二、品牌策略定位于“美味、可口的营养保健食品；吃板栗能够强身健体、养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。三、定价策略以生板栗一斤4元的价格,薄利多销，扩大市场；同时促进加工产品的销售与生产，增多渠道，获得更大的效益。四、关系策略处理好各地板栗的关系，提高质量与产量,协调产商，大联系，促进销售的稳定发展。五、营销活动的效果预测和监控通过营销活动迅速地提升企业产品的销量，实现企业巨大的利润形成品牌的新形象,利于拓展自身在全国范围内的市场，最终实现自身的品牌定位。实现板栗产量与销售量都比上一年增长5的比例上升,每年翻一番，创造效益的同时,扩大销售市场，走向全国各地，销往国内外.直击消费者需求，迅速地拉动销售;同时，随着品牌推广的进行，消费者的认知不断加强,逐渐为品牌建立起独特而长期的定位,真正建立起品牌。