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Costa资料介绍20131210costa咖啡Costa兄弟于1978年在伦敦开了第一家咖啡专卖店，其后在他们的家庭和朋友协助下，Costa咖啡专卖店以每年开两家新店的成长率扩展。1988 年，Costa兄弟将烘焙咖啡豆工厂转移到伦敦Lambeth区Old Paradise街，并以此工厂作为存放烘烤器和青咖啡豆（那些等待被烘焙的咖啡豆）之用。随后公司发展迅速， 新配置咖啡豆烘烤器， 成为了Costa业务发展的关键因素。在90年代， Costa获得了迅速的发展，到1999年已增加到186家咖啡专卖店； 于2000年Costa每星期售卖的咖啡多达370万杯。1历史1971年，一对意大利兄弟Sergio Costa和BrunoCosta开始成立了咖啡豆批发业务， 向餐饮业和意大利咖啡专卖店提供已烘焙过的咖啡豆。凭借他们的意大利背景和Sergio在意大利Parma学到的混配和烘焙咖啡豆的经验，Costa兄弟逐步建立了他们独特的烘焙咖啡豆的风格。他们将咖啡豆经过低温缓慢的烘焙，使制成的咖啡味道更香浓，口感不苦涩。Costa兄弟更将Arabica与Robusta咖啡豆以6：1的比例混配，研发出只有Costa才有的口味独特的意大利浓咖啡(Espresso)。无论是这种独特的咖啡豆烘焙方式，还是那特别混配的独有咖啡配方MochaItalia都一直仍沿用至今，成为了Costa业务的中流砥柱。Costa兄弟于1978年在伦敦开了第一家咖啡专卖店，之后他们又在家庭和朋友的协助下，咖啡专卖店以每年开两家新店的速度扩展。1988年，Costa兄弟将烘焙咖啡豆工厂转移到伦敦朗伯斯区（Lambeth）Old Paradise街，并以此工厂作为存放烘烤器和青咖啡豆（那些等待被烘焙的咖啡豆）之用。随后公司发展迅速，新配置咖啡豆烘烤器，成为了Costa业务发展的关键因素。在90年代，Costa获得了迅速的发展，到1999年已增加到186家咖啡专卖店，于2000年Costa每星期售卖的咖啡多达370万杯。1现在Costa已经遍布英国，其它零售店还包括Ottakers和Waterstones书店、WHSmith和Homebase商店、Marriott酒店等。在英国，不管是在主要街道上，或是购物中心里，以至五星级酒店、办公楼、机场、书店、地铁站人们都可以看到Costa的咖啡店。在欧洲市场，Costa发展相当迅速，尤其在英伦三岛，Costa平均每4天开一家新店。截止2010年4月，其在英伦店铺总数为1069家，并在2010年超越了星巴克，成为英国市场占有率最高的咖啡店和最大的连锁店。在本土发展的同时，Costa也在积极谋划全球拓展。中国是其亚太计划的第一站，之后会将向日本、韩国等亚洲国家迅速扩展。截止2010年，Costa在全球拥有442家门店，包括巴林、保加利亚、中国、克罗地亚、塞浦路斯、捷克、埃及、希腊、匈牙利、印度、爱尔兰、科威特、黎巴嫩、约旦、阿曼、波兰、葡萄牙、卡塔尔、黑山、罗马尼亚、俄罗斯、塞尔维亚、西班牙、叙利亚、沙特、土耳其和阿联酋等国家。全球最大的门店位于迪拜，可以容纳320人。然而，Costa Coffee至今还没有进军北美市场。1995年，即Costa品牌创立的17年后被英国证券所上市公司排名前100的WhitbreadPlc公司收购。Costa正是Whitbread的自有国际品牌之一。Whitbread成立于1742年，是英国餐饮业的领头羊，2003年度营业额17.89亿英镑。Whitbread拥有员工超过6万名，经营业务范围有餐厅、酒店、宾馆和健身俱乐部，拥有并管理的品牌不下14个，其中由其合资经营管理的知名品牌有Marriott Hotel万豪酒店、TGI Friday、必胜客等。2入驻中国市场2006年底，Costa在上海成立悦达咖世家（上海）餐饮管理有限公司，并在南京东路步行街开出中国的首家门店。2008年下半年，Costa在北京成立华联咖世家餐饮管理有限公司，正式进入北京市场，并迅速在北京发展连锁门店43家。2011年4月，Whitbread集团宣布了新的5年计划，将把Costa的覆盖网络扩大一倍，门店数量达到3500家，全球销售翻一番，达到13亿英镑。显然，Costa在中国的扩张情况将直接关系到能否达成上述目标。2与中国市场的先行拓展者星巴克所代表的美国咖啡文化不同，Costa声称其源自意大利，并”带有欧洲贵族气息“，因此定位”略高于星巴克“。此外，Costa与星巴克等咖啡连锁品牌所倡导的“全球连锁标准化”不同，其在不同的国家和地区的风格将根据当地的口味和审美来定。在进入中国五六个年头之后，Costa迎来其扩张期，标志就是入驻星巴克退出的首都机场3号航站楼（T3）。在Costa咖啡看来，中国市场是“未开垦的金矿”。北京咖啡行业协会公开数据显示，中国咖啡消费年增长率为15%左右，远高于全球的2%。按国际咖啡消费市场平均水平计算，中国内地咖啡市场消费金额约为1万亿元，但目前每年咖啡销售额只有700亿元。Costa亚洲区总裁博斯邈（Paul Smith）宣称，2018年Costa门店数将达到2500家，并拿走中国咖啡连锁市场1/3的市场份额。目前中国市场上，Costa采取“贴身”战术，几乎每家门店都紧邻星巴克。这和麦当劳旁边必有肯德基十分类似。在中国Costa采用贴身战术，这样不仅节省了市场分析和考察的种种成本，而且巧借星巴克在消费者心中先入为主的地位，提高了自己的知名度。3 悦达咖世家（上海）餐饮管理有限公司，主要负责上海、杭州、南京、广州、武汉等华东、华南、华西区各大城市的开拓与运营，由英国Whitbread集团与悦达集团各注资51%和49%。 华联咖世家餐饮管理有限公司，主要负责Costa北京、天津、山东、辽宁、吉林和黑龙江等华北区的开拓与运营，由英国Whitbread集团与北京华联集团各出资50%组建。3特色1. Costa 咖啡是最高质量的咖啡，因为所有Costa咖啡的咖啡豆都以低温缓缓烘焙22分钟。这种方式烘焙出来的咖啡豆比起一般方式烘焙的咖啡豆更能释放出咖啡的天然芳香，口感也更为醇和，尤其是避免了一般高火短时间烘焙出来的咖啡都常有的焦味。 Costa拥有超过30年的意大利传统,完美和优质的咖啡工艺； 所采用的咖啡豆是从南美，东非，亚洲和远东等九个盛产咖啡豆的国家进口，按特有比例配比而成的。2. Costa创制出自有的口味独特的意大利浓咖啡(espresso)，它是将Arabica与Robusta咖啡豆以6：1的比例配比而成。3. 在所有的Costa专卖店，我们都拥有自己的Baristas专业咖啡师，他们都接受过Costa的意式专业培训，特别为您现场以意式热情泡制纯正的意式咖啡。4. 生产最优质的咖啡是Costa恒久不变的承，在Lambeth Roastery新添置的烘焙设备上，投资超过1百万英磅。5. Costa自聘拥有意大利咖啡业认可专业资格的咖啡烘焙大师,每星期监督烘焙大约35吨咖啡。在添加新的烘焙设备后，产量将几乎加倍至每星期65吨。6. Costa的咖啡都是由专业的咖啡师用手工现场制作的，而不是像其它咖啡链锁店使用自动化咖啡机。7. 无论是Costa任何一款的咖啡，顾客都可以选择配合“公平贸易计划”的产品。通过与Cafdirect合作，我们也向顾客提供所有由Teadirect供应的传统伯爵(Earl Grey)茶。4强大后盾英国证券所上市公司排名前100，拥有员工超过6万名，2003年度营业额17亿8千9百万英镑的Whitbread Plc公司是Costa的直属母公司。Whitbread成立于1742年， 是英国餐饮业的领头羊，经营业务范围有餐厅，酒店，宾馆和健身俱乐部，拥有并管理的品牌不下14个，其中由其合资经营管理的知名品牌有Marriott Hotel万豪酒店，TGI Friday ，必胜客等。而Costa正是Whitbread 的自有国际品牌之一。5门店介绍:全国共有303家店面，北京有：76家店面。北京北京（76店）5北京三里屯店，北京市朝阳区三里屯东路3.3大厦1楼北京银座店，北京市朝阳区东直门外大街48号东方银座商场2楼北京朝阳大悦城店，北京市朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城2楼41号北京华茂中心店，北京市朝阳区建国路77号华茂中心3号写字楼大堂南侧北京新光天地1店，北京市朝阳区建国路87号新光天地1楼阿玛尼广场北京新光天地2店，北京市朝阳区建国路87号新光天地2楼M2030号北京华茂会所店，北京市朝阳区建国路89号华茂19号会所1楼103北京金地中心店，北京市朝阳区建国路91号金地中心B座1楼北京京汇店，北京市朝阳区建国路乙118号京汇大厦1楼北京凤凰城店，北京市朝阳区曙光西里甲5号院凤凰汇购物中心B1楼B110-B111号铺北京乐成店，北京市朝阳区东三环中路24号乐成中心B座1楼北京太阳宫百盛店，北京市朝阳区东北三环七圣中街12号院1号楼北京百盛购物中心1楼北京远洋光华店，北京市朝阳区景华南街5号远洋光华国际中心C座F1-29北京安贞华联店，北京市朝阳区安贞里5区4号楼华联商厦1楼北京太阳宫嘉茂店，北京市朝阳区太阳宫南街火星园C区凯德商场1层01-33、02-22北京盈科店，北京市朝阳区工体北路甲2号盈科太平洋百货东门北京蓝色港湾店，北京市朝阳区朝阳公园路6号蓝色港湾国际商区一号楼SMM-106号*（闭店升级）北京望京嘉茂店，北京市朝阳区广顺北大街33号嘉茂购物中心1楼01-18北京望京正大店，北京市朝阳区望京东园一区120号楼1楼北京望京方恒店，北京市朝阳区望京阜通东大街6号院4号楼方恒购物中心底商1楼东侧北京望京NOVO店，北京市朝阳区望京西路41号望京NOVO1楼1F-01北京颐堤港店，北京市朝阳区酒仙桥路18号颐堤港LG36号北京利星行店，北京市朝阳区望京街利星行广场A座戴姆勒大厦1楼大堂北京都会天地店，北京市朝阳区新源南路1-3号平安国际金融中心大堂北京汉威店，北京市朝阳区光华路7号1楼105-106单元北京世贸天阶店，北京市朝阳区光华路9号世贸天阶商业中心1号楼1楼L130号北京世贸天阶2店，北京市朝阳区光华路9号世贸天阶商业中心1号楼1楼北京盘古大观店，北京市朝阳区北四环中路27号盘古大观A座写字楼0301单元北京棕榈泉店，北京市朝阳区朝阳公园南路8号棕榈泉生活广场1楼14-4北京万通中心店，北京市朝阳区朝阳门外大街甲6号万通中心D座一层北京新城国际店，北京市朝阳区朝阳门外大街6号16号楼1楼108店铺北京丰联广场店，北京市朝阳区朝阳门外大街丰联广场1楼东侧北京中环世贸店，北京市朝阳区建国门外大街甲6号中环世贸D座1楼北京IFC大厦店，北京市朝阳区建国门外大街8号IFC大厦A座1楼104单元北京中海广场店，北京市朝阳区建国门外大街光华东里8号院中海广场中楼1楼F1-9号北京SK大厦店，北京市朝阳区建国门外大街甲6号SK大厦二层北京飘亮广场店，北京市朝阳区安立路68号飘亮阳光广场1楼8区北京北苑华贸城店，北京市朝阳区清河营南街7号院7号楼1层1F-C16号北京汽车大厦店，北京市朝阳区霄云路38号现代汽车大厦1楼北京北辰购物中心店，北京市朝阳区北苑路甲13号北辰购物中心1层北京欧美汇店，北京市海淀区丹棱街甲1号欧美汇商厦1楼20单元北京万柳店，北京市海淀区巴沟路2号华联万柳购物中心1楼L123-124北京甘家口店，北京市海淀区三里河路17号甘家口大厦1楼东侧北京新东方店，北京市海淀区东三街2号新东方南楼首层北京军博店，北京市海淀区北蜂窝路5号华联商厦F1-18号北京翠微嘉茂店，北京市海淀区翠微路12号嘉茂购物中心1楼01-12号北京中关村当代店，北京市海淀区中关村大街40号北京大钟寺店，北京市海淀区北三环西路甲23号大钟寺现代商城D-1-04号北京金源燕莎店，北京市海淀区远大路1号金源新燕莎MALL1楼北京肖家河店，北京市海淀区龙背村路99号院1号楼北京华联肖家河购物中心一层F1-33A/34北京凯德晶品1店，北京市海淀区复兴路51号凯德晶品购物中心LG楼18-19号北京凯德晶品2店，北京市海淀区复兴路51号凯德晶品购物中心4楼01号北京双安店，北京市海淀区北三环西路38号双安商场2楼北京新东安店，北京市东城区王府井大街138号新东安广场2楼北侧北京来福士店，北京市东城区东直门南大街1号来福士购物中心3楼中庭北京雍和宫店，北京市东城区雍和宫大街五道营胡同1-3号北京东单民生店，北京市东城区建国门内大街28号民生金融中心C座1楼C08-A单元北京新世界店，北京市东城区崇外大街5号新世界二期太华公寓底商北京国瑞店，北京市东城区崇文门外大街18号国瑞购物中心1楼25号北京君太店，北京市西城区西单北大街133号西单君太百货2-3楼北京宣武门SOGO店，北京市西城区宣武门外大街8号庄胜崇光百货新馆1楼A-120北京凯晨世贸店，北京市西城区复兴门内大街28号凯晨世贸中心中座1楼C002号北京阜成门店，北京市西城区阜成门外大街1号华联商厦1楼F1-01号北京金树街店，北京市西城区金城坊街F4区底商北京西直门店，北京市西城区西直门外大街1号西直门嘉茂购物中心1楼北京西直门2店，北京市西城区西直门外大街1号西区商业街B1楼41号北京首地大峡谷店，北京市丰台区南三环西路16号首地大峡谷购物中心F1-05商铺北京石景山当代店，北京市石景山区阜石路165号当代商城B1楼北京机场1店，北京市顺义区北京首都国际机场3号航站楼A4E1-2号北京机场2店，北京市顺义区北京首都国际机场3号航站楼国际隔离区B2E13号北京机场3店，北京市顺义区北京首都国际机场3号航站楼D国内隔离区二层东侧北京欧陆广场店，北京市顺义区天竺镇空港城商务区裕祥路99号欧陆广场购物中心1楼L102北京裕京花园店，北京市顺义区后沙峪镇榆阳路7号裕京花园会馆中心北京绿地店，北京市大兴区黄村镇金星西路3号绿地缤纷城1楼北京天通苑店，北京市昌平区东小口镇天通中苑F区F1-03号北京回龙观店，北京市昌平区回龙观同城街育知东路30号院5号楼F1-19上海上海（81店）4上海盛邦国际大厦店，上海市虹口区四川北路1318号盛邦国际大厦1层200080上海虹口公园店，上海市虹口区四川北路虹口公园上海中信海泰四川北路店，上海市虹口区四川北路863号中信广场102商铺上海虹口龙之梦店，上海海市虹口区西江湾路388号（A）01层19号200083上海瑞虹新城店，上海市虹口区瑞虹路100号上海我格广场店，上海市普陀区武宁路99号200063上海岚皋路店，上海市普陀区铜川路68号106室上海巴黎春天普陀店，上海市普陀区长寿路155号1层L123室上海月星环球店，上海市普陀区中山北路300号月星环球港B1-1053-1055上海光新店，上海市普陀区中山北路1855号上海万里家乐福店，上海市普陀区新村路1500号1层上海九尊店，上海市长宁区镇宁路9号200050上海虹桥机场2店，上海市长宁区申达一路虹桥机场2号航站楼三楼出发A岛B1-3-S1200335上海虹桥上海城店，上海市长宁区遵义路100号虹桥上海城2楼中庭200052上海虹桥枢纽店，上海市长宁区虹桥火车站到达层b1-35200335上海虹桥枢纽2店，上海市长宁区虹桥火车站出发层hqjc-9,hqhc-54上海吉盛伟邦店，上海市长宁区娄山关路75号1楼110单元200000上海长宁路巴黎春天店，上海市长宁区长宁路823号巴黎春天1楼上海华宁弘基店，上海市长宁区宣化路300号1楼上海虹桥广播大厦店，上海市长宁区虹桥路1376号广播大厦大厅上海古北家乐福店，上海市长宁区水城南路268号一楼上海延安路店，上海市长宁区延安西路1394号上海越洋广场店，上海市静安区南京西路1601号越洋广场1楼B单元200041上海中信泰富广场店，上海市静安区南京西路1168号中信泰富5楼501A单元200041上海环艺影城店，上海市静安区南京西路1038号梅龙镇广场10楼环艺电影院200041上海SMG店，上海市静安区南京西路651号（上海电视台内）上海吴江路店，上海市静安区吴江路269号(近茂名路)200041上海常熟路店，上海市静安区常熟路85号200041上海889广场店，上海市静安区万航渡路889号一层L1-29室或长寿路1111号200042上海现代设计大厦店，上海市静安区石门二路258号底层A区上海华美达店，上海市黄浦区南京东路719号南新雅大酒店贵州路口一楼西侧第二间商铺200001上海豫城时尚店，上海市黄浦区昼锦路63号一层上海外滩店，上海市黄浦区中山东一路387号200002上海仙乐斯店，上海市黄浦区南京西路388号仙乐斯广场1楼F单元上海第一食品店，上海市黄浦区南京东路720号3楼F区上海南新雅店，上海市黄浦区九江路700号上海K11店，上海市卢湾区淮海中路300号K11商场B2层B223-B225上海新天地店，上海市卢湾区马当路245号L117单元-L243单元200023上海思南公馆店，上海市卢湾区复兴中路507弄5号1层103室200025上海淮海巴黎春天店，上海市卢湾区淮海中路939-947号2楼200020上海U湾店，上海市卢湾区徐家汇路203号200025上海日月光店，上海市卢湾区徐家汇路618号上海海外滩店，上海市卢湾区龙华东路868号绿地海外滩中心内上海百脑汇店，上海市徐汇区漕溪北路399号1楼1Y01室200030上海徐家汇教堂店，上海市徐汇区漕溪北路90号200030上海东方商厦店，上海市徐汇区漕溪北路8号东方商厦2层B03-F02上海安福路店，上海市徐汇区安福路168号200031上海美粤华店，上海市徐汇区肇嘉浜路238号200032上海腾飞大厦店，上海市徐汇区天钥桥路333号腾飞大厦1楼110室200030上海田林沃尔玛店，上海市徐汇区徐家汇桂林路402号一层0302F1F0101号铺位上海汾阳路店，上海市徐汇区汾阳路3号101室上海百联又一城店，上海市杨浦区淞沪路8号SM-2/SM-3上海五角场万达店，上海市杨浦区淞沪路77号地下一层B-02上海F1国际赛车场店，上海市嘉定区安亭镇伊宁路2000号201814上海安亭嘉亭荟店，上海市嘉定区墨玉路1033号上海嘉亭荟城市生活广场2楼202单元上海松江平高店，上海市松江区中山中路79弄30号1楼上海南方商城店，上海市闵行区沪闵路7388号百联南方购物中心一楼200240上海兴梅店，上海市闵行区兴梅路1234号、1236号、1238号201100上海虹梅路店，上海市闵行区虹梅路3196号200103上海七宝店，上海市闵行区七宝镇七莘路3155号03商铺201101上海解放大厦店，上海市闵行区都市路4855号1楼02单元商铺上海浦江店，上海市闵行区漕河泾开发区浦江高科技园内新骏环路188号8号楼C座1层103室上海高科沃尔玛店，上海市浦东新区高科西路2110号沃尔玛超市110003铺位200125上海国金广场店，上海市浦东新区陆家嘴世纪大道8号上海国金中心D座地下一层（-1层）LG1-37室上海星展银行店，上海市浦东新区陆家嘴环路1318号B104商铺200122上海中融碧玉蓝天店，上海浦东新区银城中路8号上海环球金融中心店，上海市浦东新区世纪大道100号200000上海金桥店，上海市浦东新区张扬路3611弄7号105室200135上海红枫路店，上海市浦东新区红枫路399号201206上海九六广场店，上海市浦东新区东方路796号153室200122上海东方电视台店，上海市浦东新区东方路2000号200125上海由由办公室店，上海市浦东新区浦建路76号200127上海由由新世界店，上海市浦东新区浦建路118号200127上海向城路店，上海市浦东新区向城路15,17号200122上海五街坊店，上海市浦东新区东明路2100号111单元上海张江高科店，上海市浦东新区张江高科园区博云路2号浦软大厦1楼大堂104201203上海张江润和店，上海市浦东新区张衡路1000弄5号楼一楼上海陆家嘴基金店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