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食堂信息管理系统分析与设计
一、 系统开发目与意义
（一） 开发目
由于目前学校规模不停扩大，学生数量不停增长，学生信息量也成倍增长，食堂管理工作成为学校各项管理工作一种重要部分。面对庞大信息量，怎样有效在提高食堂管理工作效率是学校急需处理问题。这样不仅提高了工作效率，也防止了此前手工作业麻烦，从而使得管理者可以精确，有效管理餐饮。
（二） 开发意义
为了满足食堂管理人员对菜谱信息、学生信息、学生存款、刷卡信息以及食堂物料物流进行高效挂历，从而提高学生食堂工作效率。
二、求分析与详细调查
（一）可行性分析
可行性分析是系统分析阶段重要活动，是对系统进行全面、概要分析。它任务是确定项目开发与否必要和可行。它重要目是：深入明确系统目、规模和功能，对系统开发背景、必要性和意义进行调查分析，并根据需要和也许提出拟开发系统初步方案和计划，明确问题，对所提供系统大体规模和目几种有关约束条件进行论证，并且提出系统逻辑模型和多种也许方案，从而为系统开发项目决策提供科学根据。
其重要从三个方面进行研究：
（1）技术可行性：对既有技术进行评价，以明确能否运用既有技术进行系统开发及系统实行。计算机网络技术发展和计算机硬件性价比不停提高，使计算机全面应用于医院管理各个环节成为也许。C/S开发模式、COM、DCOM技术在国内各行各业信息管理系统开发中已经被广泛采用，实践证明这些技术都非常适合食堂管理系统开发。
（2）经济可行性：对组织经济状况和投资能力进行分析，对系统建设、运行和维护费用进行评估，对系统建成后也许获得社会及经济效益进行估计。连锁餐饮企业整体规模庞大，个体规模小而营管理相对简朴统一，开发成本不高，一旦开发成功，即能直接应用在所有同种食堂。
（3）营运可行性：指系统对组织机构影响，对既有人员和机构、设施、环境等适应性以及进行人员培训补充计划可行性。连锁餐饮企业整体规模庞大，个体规模小而营管理相对简朴统一。因此食堂系统计算机信息管理人才、计算机硬件设备、操作员计算机应用能力都为系统运行过程提供了可靠保证。

（二）调查组织构造

1、组织构造如下图所示

学生食堂管理系
顾客登录
刷卡管理
销售管理

销售管理
估计销售
排队管理
服务态度

三、数据流程生成

四、数据字典编写
l 数据构造名称：卡信息

1）卡号（消费者卡编号，与消费者办卡先后次序有关，字符型 长度6）
2）余额（消费者卡中所剩金钱数量， 字符型 长度 6）
3）办卡日期（消费者办卡日期， 日期型 长度 8）
4）持卡者姓名（拥有信息卡消费者名称， 字符型 长度 10）
5）花费（消费者所消费金钱数量，字符型 长度 20）

l 数据构造名称：学生信息
1) 学号（学生在校所编号码 字符型 长度 6）
2) 系别（学生所在系名称 字符型 长度 16）
3) 班级（学生所在班级班号 字符型 长度 20）
4) 姓名（学生姓名 字符型 长度 10）
5) 性别（学生性别 字符型 长度 4）
6) 宿舍（学生所在宿舍名称 字符型 长度 20）
7) 联络方式（学生手机号码 字符型 长度 20）

l 数据构造名称：教师信息
1) 教师号 （教师编号 字符型 长度 6）
2) 系别 （教师所在系名称 字符型 长度 10）
3) 姓名 （教师姓名 字符型 长度 6）
4) 性别 （教师性别 字符型 长度 4）
5) 家庭住址（教师家庭住址 字符型 长度 50）
6) 联络方式（教师手机号码 字符型 长度 20）

l 数据构造名称：订餐信息

1) 订餐编号（消费者订餐编号，以便管理 字符型 长度 6）
2) 顾客姓名（消费者姓名 字符型 长度 10）
3) 联络方式（消费者联络方式（手机号码） 字符型 长度 20）
4) 约定期间（消费者订餐时所约定吃饭时间 日期型 长度 8）
5) 备注信息（在订餐时其他信息 文本型 长度 50）

l 数据构造名称：管理员信息

1) 管理员编号（管理员在食堂编号 字符型 长度 6）
2) 姓名（管理员姓名 字符型 长度 6）
3) 性别 （管理员性别 字符型 长度 4）
4) 家庭住址 （管理员家庭住址 字符型 长度 50）
5) 联络方式（管理员联络方式 字符型 长度20）
6) 工资（管理员每月收入 整型 长度 20）

五、运行平台
a. CPU：最低 400MZ 
b.内存：64M 
c.输入输出设备：键盘，鼠标
d.100M以上硬盘空间
e.操作系统：win XP 
f.开发工具：Delphi

六、系统功能构造图
食堂管理系统

消费者信息管理
预订信息管理
成本核算管理
库存管理
消费者信息查询
消费者信息修改
消费者信息添加
消费者信息删除
预订信息修改
预订信息添加
预订信息删除
预订信息查询
成本查询
效益查询
入库商品查询
出库商品查询
七、输入/输出设计
输入设计：输入顾客名，密码,登陆成功后可进入系统进行对应操作：软件对数据输入均进行数据有效性检查。
输出设计：常用输出设备：显示终端、打印机等。
输出介质：有纸张、磁盘、光盘、多媒体介质等；除指明提供打印输出外，其他数据输出均不考虑打印输出。

八、E-R图

管理员信息
管理查询
消费状况
包房信息
订餐信息
学生信息
卡信息
教师信息
消费者
消费
构成
属于
使用
持有
订餐
所在
管理员编号

姓名
联络方式
家庭住址
一楼窗口
二楼窗口
一天消费总额
日期
三楼窗口
顾客姓名
订餐编号
备注信息
约定期间
联络方式
房间编号
房间位置
消费者类别

姓名
消费类别

卡号
余额
办卡日期
持卡人姓名
联络方式
联络方式
家庭住址
系别
教师号
姓名
班级
学号
姓名
系别
宿舍
花费
消费序号
库存信息
商品价格
出库时间
管理
性别
性别
性别
性别
商品名称
工资

九、程序流程图绘制
按学生录入次序排序
按学生编号次序排序
按学生名称次序排序
选择是哪种付款方式
食堂业务查询
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查看目前学生应付款明细
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