山水城市视角下砚阳湖公园康养环境设计_梁睿.pdf

DOI:10 13719/j cnki 1009 6825 202315049山水城市视角下砚阳湖公园康养环境设计收稿日期:2022 12 12基金项目:国家自然科学基金面上项目(32171846);广东省环境健康与资源利用重点实验室(2020B121201014);肇庆市科技创新指导类项目(201904031601)作者简介:梁睿(1994 )，女，硕士，助教，从事芳香植物资源与康养园林、健康与设计研究;吴晓淇(1999 )，女，从事芳香植物资源与康养园林、健康与设计研究*通信作者:陈华(1978 )，女，博士，教授，从事芳香植物资源与康养园林、乡土植物设计与应用、健康与设计研究梁睿，吴晓淇，陈华*(肇庆学院生命科学学院风景园林系，广东 肇庆526000)摘要:基于山水城市的视角，康养环境不仅要满足人们健康休闲的需求，还需要建立在良好的生态环境基础之上，利用特殊的山水城市文化内涵创造特有的环境意境，进而将城市人工环境融入到山水之中。以肇庆砚阳湖公园项目的重点区域为研究对象，基于良好的自然山水环境基础，探索如何充分发挥山水城市的健康特性，并结合当地居民和外来游客的景观诉求，构建具有疗愈和健康养生功效的康养环境。康养环境设计中融入了肇庆独特的端砚文化，利用端砚的形态进行景观构图，并通过端砚制作技艺其中的五个步骤 寻坑、采石、构图、雕刻、打磨，来展开功能分区设计，包括中心广场区、农业体验区、禅意冥想区、健康活力区、文化体验区，从而创造出城市山水、文化、生态、功能相融合的康养环境。关键词:山水城市;康养环境;端砚文化;公园设计中图分类号:TU486 5文献标识码:A文章编号:1009 6825(2023)15 0187 05“山水城市”的概念是钱学森于 20 世纪末正式提出的对未来城市的构想，指出创立山水城市要将中国的山水诗词、古典建筑、山水画等传统文化要素融合在一起1，将现代城市建设与中国园林艺术相融合2。吴良镛先生认为“山水城市”的核心是要处理好城市各类型活动与自然的关系，还需利用山水城市特殊的文化内涵构成城市特有的环境意境 3。可见，山水城市不是简单的园林绿化城市，而是涵盖城市的生态环境和人文环境，需要考虑把城市园林与自然、文化、历史等要素有机地融合，利用现代景观园林表现技法再现我国优秀的文化底蕴和内涵，最终形成集自然、文化、生态、功能于一体的山水城市。随着城市的快速发展，居民的生活质量不断提高，人们对于健康生活的诉求也不断上涨，对健康空间的需求也日益增加，使得多种康养景观模式得以衍生。有益于健康的绿色康养环境，通过空间体验，在生理、心理、精神、社会方面对人体产生疗愈与健康养生的功效4 6。康养景观不仅建立在良好的生态环境基础之上，同时更加注重普通大众对生活环境景观的共同康养性7。山水城市有良好的康养资源基础，本文以肇庆砚阳湖公园项目的重点区域为研究对象，在山水城市视角下探索如何充分发挥山水城市的健康特性，结合当地居民和外来游客的景观诉求，以求构建具有疗愈和健康养生功效的康养景观环境。1项目背景肇庆市位于广东省中西部，是一座国家历史文化名城，不仅有着“中国砚都”之美誉，而且还是中国首批优秀旅游城市，生态环境得天独厚。肇庆拥有充足的、独特的自然山水资源条件。其鼎湖区山脉纵横、水系蜿蜒曲折，山脉有鼎湖山、烂柯山、羚羊山、横岭头、鸡笼山黄牛岭、狮岭顶等，其中鼎湖山被称为“北回归线上的绿洲”，是我国的第一个自然保护区及联合国科教文组织人与生物圈定位站8;水系有西江、砚阳湖、长利涌以及大片鱼塘等。背靠鼎湖山，南临西江，青山绿水，山水相应，整体形成了江中有城，城中带湖，远山如黛，近水含烟的山水城市形态。这些独有的山水资源，为康养环境设计奠定了必要的生态资源基础。肇庆市历史文化底蕴深厚，是远古岭南土著文化和广府文化的发祥地。广府文化作为优秀中华文化的一支，其显著特征在广府人身上表现为务实、开放、自信、进取、乐观、创新等品质9。端砚文化是广府文化的杰出代表。最早文字记载端砚，见于苏东坡文章 书许敬宗砚二首 :“砚，端溪紫石也，而滑润如玉，杀墨如风，磨墨处微洼，真四百馀年物也。”肇庆这独特的端砚文化资源，为康养环境设计提供了重要的人文环境。本项目以端砚文化为主线，探索端砚文化的传统继承与创新发展在康养景观中应用的新模式。砚阳湖公园位于广东省肇庆鼎湖区，西起凤凰大道、东至砚阳大道、南临鼎湖大道(新区段)、北接永利大道。砚阳湖曾是近两百多个鱼塘的密集地，历经三年的开发后，从“千塘之地”演变为新区亮丽的地标，结合四周的城市山水环境来实现其防洪排涝、改善水体质量等生态保护功能。本项目设计场地为砚阳湖公园东北部，面积781第 49 卷 第 15 期2 0 2 3 年 8 月山西建筑SHANXIACHITECTUEVol 49 No 15Aug2023为 8 55 ha。项目通过对砚阳湖公园的康养景观环境设计，给市民提供优质的健康活动空间(见图 1)。2现状分析21气候条件分析设计场地地处东经 1123011257，北纬 23052315。位于亚热带季风气候区，夏季一般高温且多雨，冬季则比较温和且少雨。近十年(2011 年2020 年)来，肇庆市鼎湖区年平均降水量都在 1 000 mm 以上，属于湿润区;年平均气温大致在 22 76 上下浮动，年日照时数在 1 611 38 h 上下浮动(见图 2)。14N052040100 m清莲出水；山势廊架；阳光疏林；花海融春；百果飘香；一隅宁静；墨砚亭；紫藤环架；微地形；晨韵广场；篮球场；溜冰拾趣；排球场；山水清音；砚阳观景；停车场；秘境寻踪；愉砚亭12345678910111213141516171818912131811736510217154图 1规划设计总平面图16日照时数/h2 0001 5001 00050002011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020年份2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020年份2 5002 0001 5001 0005000降雨量/mm23.623.423.223.022.822.622.422.222.021.821.62011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020年份气温/（a）肇庆市鼎湖区年日照时数（b）肇庆市鼎湖区年降雨量（c）肇庆市鼎湖区年平均气温图 2气候条件分析柱状图（数据来源于 2021 年肇庆统计年鉴：http:/ 3)。总的来说，该区域交通便利，卫生情况良好，周边有较多重要的文化服务场所、休闲娱乐用地，经济条件占据优势，希望通过此次康养景观环境设计，来提高城市土地开发的利用价值。长利湖沙滩公园肇庆市文化馆新馆肇庆市青少年宫肇庆市规划展览馆湾区西部华侨城设计区域砚阳湖公园新区市民公园保利和悦湖畔图 3周边环境现状分析图3设计思路肇庆故称端州，所产的砚台故叫“端砚”。为延续砚阳湖公园原有“端砚”理念的设计构思，在整体布局上，通过提取砚池中的水墨线条纹理，与场地进行结合深化;在形式语言上，以模拟山水墨画中水墨纹理的造型特点为基础，水平空间上以园路形式展现水波荡漾，展现最传统的文化:中国的精神和气韵(见图 4)。石眼是端砚独有的特色，是天然生长在砚石上犹如眼睛一样的“石核”，长有石眼的端砚石十分宝贵和难得。通过提取石眼的椭圆、偏正圆的形状元素作为场地节点的体现(见图5)。在设计过程中，尊重原场地的地形，保留原场地部分花海景观，增设了二、三级园路，实现通往场地各个位置的可达性与方便性(见图 6)。灵感来源墨水推演推演推演推演简化提取线条结合场地深化场地图 4砚池中的水墨纹理提取推演图端砚石眼椭圆元素提取镶嵌演变图 5端砚中的石眼元素提取推演图图 6道路规划分析图停车场；主入口；次入口；一级园路；二级园路；三级园路；城市主干道N0 20540100 m881第 49 卷 第 15 期2 0 2 3 年 8 月山西建筑4设计策略为弘扬与延续端砚制作技艺文化，将端砚技艺融入康养景观，进一步融合人文景观与自然景观。本项目功能分区设计是通过端砚制作技艺其中的五个步骤来展开:寻坑(追寻与探索)、采石(触碰与撞击)、构图(冥想与感受)、雕刻(表达与创作)、打磨(沉浸与体验)，相对应分为中心广场区、农业体验区、禅意冥想区、健康活力区、文化体验区五个功能区(见图 7，图 8)。寻坑（追寻与探索）开采石料、分割打磨（触碰与撞击）构图创作（冥想与感受）雕刻创作（表达与创作）打磨、抛光（沉浸与体验）重点区域的功能分区设计是通过简化后的五个端砚制作技艺步骤来展开:寻坑（追寻与探索）采石（触碰与撞击）构图（冥想与感受）雕刻（表达与创作）打磨（沉浸与体验）中心广场区农业体验区禅意冥想区健康活力区文化体验区图 7功能区规划构思分析图0 20405100 mN农业体验区；文化体验区；中心广场区；禅意冥想区；健康活力区图 8功能区规划分析图41中心广场区(寻坑 追寻与探索)中心广场区位于设计场地的中心位置，整体由清莲出水广场和四周的花海构成，清莲出水广场节点中广场铺装底纹设计采用荷花的图案，在荷花莲蓬中心位置设置感应喷泉(见图 9)。如今采石的场所大多在石坑周围的溪流处，利用感应喷泉模拟溪流，感应砖模拟溪流里的石块的场景，游客可通过地上的感应砖感应，体验夜景灯光音乐效果(见图 10)。同时该区域设置有“山势廊架”，结合周边植物的围合种植，游客穿过廊架时能感受到如寻洞般的神秘感。图 9清莲出水广场效果图图 10感应喷泉设计图感应铺装哇哦，感觉兴致一下子就上来了。42农业体验区(采石 触碰与撞击)农业体验区是人们亲近大自然、回归乡村、健康养生的好去处，设计中根据果实与果树的外观形态营造独特的景观吸引游客，并严格依照肇庆的季节特征、当地果树资源等条件选种果树(见图 11)。农业体验区包含两种体验类型，分别是观光体验和采摘体验10。观光体验区域选取彩色叶植物和有季相变化的植物。彩色叶植物包括紫背天葵、金叶含笑、剑叶朱蕉等，其叶背均呈现紫红色。有季相变化的植物包括嫩叶为紫红色或赤褐色的龙眼，嫩叶为淡粉红色的荔枝，嫩叶为紫色、紫红色或淡绿色的杧果，秋天叶色变橙红的柿树;采摘体验区域种有矮种小番茄、草莓、油菜花等，加上果园中释放出极佳的花果类养生香气，共同构建形成生态农业康养体验场所。图 11百果飘香果园效果图在果园中参与栽种、修剪、采摘花卉果蔬，通过园艺疗法实操让游客们身心得到放松，从而达到康养的目的(见图12)。根据生态康养中的养生观点，在观光果园中随着时节科学地进行相应的养生活动11，例如组织植物识别大赛、园艺播种、盆栽修剪等园艺劳作实践活动，帮助人们培养忍耐力与注意力，提高创作激情，增强活力。除此之外，园中花儿的娇艳、清新的绿色，即刻就能让人们的心情变得舒适安宁，起到消除不安心理与急躁情绪的作用。43禅意冥想区(构图 冥想与感受)禅意空间追求“自然、安静、朴质、舒适”的精神内涵;在设计禅意冥想区时，需注重物体的简朴之美，每一处细节处理都恰到好处，为了与空间自然之物安静地对话，水、竹子、石头、古树、莲花、小空间、音乐、饮茶等要素都不可或缺。在水景方面，设计有“墨砚亭”，通过荷花池、折桥、亭子等来营造自然生态古朴的景观(见图 13)。作为肇庆市市花的荷花在夏日的骄阳里竞相盛开，游客981第 49 卷 第 15 期2 0 2 3 年 8 月梁睿，等:山水城市视角下砚阳湖公园康养环境设计图 12园艺疗法实操区效果图在这迷人的水韵、醉人的荷香中沉醉时，静静冥想;在色彩方面，设置有紫藤环架，打造“春风一度拂碧柳，枝上紫藤花灿然”的意境。清晨漫步在紫藤环架下，紫色的花瓣似雪花般不时轻轻飘落地面，代表回忆、纯洁、思念的紫色，赋予游客们无尽地幻想，同时也象征吉利、好运的寓意(见图 14)。图 13墨砚亭效果图图 14紫藤环架效果图44健康活力区(雕刻 表达与创作)不同年龄段的人群，其活动需求和活动能力各有差异。根据不同年龄段的特点对健康活力区进行有效规划，对于能力表现十分活跃、勇于冒险的青少年人群，设置有打篮球、溜旱冰等活动。其中“溜冰拾趣”景点是供年轻人溜旱冰的场所，吸引青少年到室外来活动(见图15)。长期进行轮滑运动，可锻炼平衡能力，增强体质，同时还可释放人们的压力;对于倾向于集体活动的中年人群，设置有做体操、跳广场舞、打羽毛球、猜谜语等活动;对于能力表现具有依赖性和局限性的老龄人群，设置有打太极、下棋、散步、慢跑等活动;对于患有认知障碍的老年人，提供认知训练非常有必要，例如可以通过开展益智类活动、图片认知训练等来锻炼有认知障碍的老年人。健康活力区的运动场地两旁栽有高大的乔木、配置了树池座椅，为运动者提供了遮阳和互动的空间。设计有一亭子，名为“愉砚亭”，是供行人运动放松时驻足思索的地方，人们在亭子中静坐可享受花草树木的环抱，从而增添几分游览的乐趣(见图 16)。图 15溜冰拾趣效果图图 16愉砚亭效果图45文化体验区(打磨 沉浸与体验)在文化体验区广场区域设置山水景墙，以展示端砚小品，以及打造休憩景观小空间(见图 17)。以桃树作为白色景墙的背景树，结合其他当地灌木地被，突出肇庆山水与端砚文化，加深游客和当地居民对肇庆端砚文化的认识。场地还提供小型石头雕刻打磨体验项目，让体验者感受扎根民间传统的技艺。根据端砚深厚的文化内涵来开展文化教育活动，并组织当地学生来参与学习，将对青少年们的成长具有至关重要的意义，也会对中华民族传统文化和地方经济文化建设产生深远的影响 12。而老年人在参与端砚文化教育活动过程中也会与社会联系变得越紧密，能够从社会中获得更多的资源，同时在社交过程结交新朋友，丰富其日常生活，有利于幸福地养老。图 17山水景墙效果图5专项设计51铺装设计铺装作为园林中的重要组成部分，对景观的呈现起着举足轻重的作用。采用不同色彩、不同类型的铺装对功能分区进行初步划分，并根据景观空间的大小来选取铺装类型与规格，在大面积的广场区域选用花岗岩，更能凸显广场的整洁宽敞。在疗养区域，选用暖色调的铺装来营造温馨热闹的氛围;而选用蓝色、灰色等色系进行园林铺设，可营造安静优雅的氛围。从路面铺装的安全性、平整度的设计考虑，为老年人和行动不便的游客提供更好的保障。此外，设计中采用透水铺装，将雨水渗透至地091第 49 卷 第 15 期2 0 2 3 年 8 月山西建筑下能有效缓解内涝，改善地表生态的失衡。52小品设施设计在小品设计方面，首先基于“山水城市”的理念，主要的景观小品采用绿色循环利用的材料(木材、竹材、老石板、混凝土等)。而小品的造型以黑白折叠的方式模拟山的层峦叠嶂和高低起伏，并佐以灯光营造出明暗结合的效果，增强景观空间的可赏性。另外，采用端砚外形、肇庆市花等元素来设计宣传小品，在展示地方文化的同时，又作为独具当地文化特色的景观小品。在设施配置方面，设立人性化的紧急医疗服务站。紧急医疗服务站的外形采用可视化的钢化玻璃、混凝土等材料构建，站内配备有充足的医疗药物、铲式担架、轮椅、自动体外除颤器(AED)、消毒防护用品等，使游客的出行有安全的保障。另外还有座椅、雨伞、充电宝、自助服务查询信息系统和无线 WIFI 等公共服务设备，满足游客园内活动的需求。6结语“山水城市”理念对现代城市的建设具有重要的指导意义，在良好的生态基础上创造独具山水城市文化内涵的康养环境，不仅能满足人们多方面的健康需求，还能将人工环境同自然山水充分融合，在城市中打造融山达水的康养环境景观。本研究将“山水城市”理念应用于康养环境设计中，提出了展现山水特色风貌、尊重和延续地域文脉、协调人工环境与自然环境的设计思路，创造具有疗愈和健康养生功效的康养环境，通过协调处理自然、文化、社会与历史等要素的关系，有利于弘扬城市文化，增强城市发展活力，为人们提供一个室外康养的公共空间环境。参考文献:1 鲍世行 山水城市:21 世纪中国的人居环境 J 华中建筑，2002(4):1 3 2 朱京海，战明松，刘矜，等“山水城市”理念下的城市滨水空间景观规划设计研究:以葫芦岛市打渔山滨海公园为例J 沈阳建筑大学学报(社会科学版)，2022，24(1):1 7 3吴良镛 关于山水城市J 城市发展研究，2001(2):17 18 4李树华 绿色康养J 西北大学学报(自然科学版)，2020，50(6):851 5 张贝，李婷，盛俊傑，等 园艺疗法结合医疗绿地的植物配置提升策略J 山西建筑，2022，48(19):155 158 6 秦洛峰，何韩慧，袁飞龙 基于山水城市视角下的康养小镇设计研究:以森山健康小镇为例J 建筑与文化，2021(10):66 67 7 张延龙，牛立新，张博通，等 康养景观与园林植物 J 园林，2019(2):2 7 8 黄忠良，欧阳学军，宋柱秋，等 中国第一个自然保护区在鼎湖山诞生 J 人与生物圈，2016(6):1017 9 黄星健，陈泽凯，何淑仪 浅论在粤港澳大湾区建设背景下广府文化的传承与发展:以肇庆端砚文化为例J 太原城市职业技术学院学报，2020(11):19 21 10 张可鋆，张日清 观光果园规划设计与生态康养理论结合应用探讨J 黑龙江农业科学，2018(10):121 125 11 许磊黄帝内经 的饮食养生观:季节与五味的调和 J 中国食物与营养，2007(10):54 56 12杨红军 今有砚玉可比德:论以端砚为载体的传统文化教育 J 肇庆学院学报，2020，41(4):12 15Health care environment design of key areasof Yanyang Lake Park in Zhaoqing from the perspective of Shan-shui CityLiang ui，Wu Xiaoqi，Chen Hua*(Zhaoqing University，School of Life Sciences，Zhaoqing Guangdong 526000，China)Abstract:Based on the perspective of Shan-shui City，the health care environment not only needs to meet the needs of peoplefor health and leisure，but also needs to be built on the basis of a good ecological environment It uses the special cultural con-notation of Shan-shui City to create a unique environmental mood，and then integrates the urban artificial environment into thelandscape Taking the key area of Zhaoqing Yanyang Lake Park project as the research object，based on the good natural land-scape environment，this paper explores how to give full play to the health characteristics of Shan-shui City，and combines thelandscape demands of local residents and foreign tourists to build a health environment with healing and health preservationeffects The unique Duan inkstone culture of Zhaoqing is integrated into the design of the health care environment The form ofDuan inkstone is used for landscape composition The five steps of Duan inkstone making skills，including seeking pits，quarr-ying，composition，carving and polishing，are used to carry out functional zoning design，including the central square area，ag-ricultural experience area，Zen meditation area，health and vitality area and cultural experience area，so as to create a healthycare environment in which the urban landscape，culture，ecology and function are integratedKey words:Shan-shui City;health care environment;Duan inkstone culture;park design191第 49 卷 第 15 期2 0 2 3 年 8 月梁睿，等:山水城市视角下砚阳湖公园康养环境设计