小鬼当家综合实践教案.doc

1、 小鬼当家
一、活动目标：
1、体会父母每天为生活操劳的辛苦,更加热爱体谅自己的父母，能帮父母做力所能及的事.
2、初步学会调查，培养主动收集、处理信息的能力。培养学生在活动中养成遇事沉着、冷静、积极思考，学会与人合作,灵活、机智地解决问题.
3、培养学生的实际动手操作能力，掌握一种菜的做法，学做水果拼盘，真正成为生活的小主人.
二、活动准备：
1、选择离家近的菜场
2、准备好照相机、记录本
3、准备制作水果拼盘的水果、盘子等。
4、收集有关的数据、资料等
三、活动过程:
（一）感恩节—-——我们的课题应运而生
 西方的感恩节不知何时成为了商家的卖点，报纸上，街头广告中纷纷打出的“感恩回馈消费者”的标语，有个孩子在日记中写道:“再过几天就是感恩节了，妈妈见到了报纸上的打折广告欣喜若狂,直奔商场，大包小包买了一大堆，感恩节不如叫‵狂购节′算了……”看来“感恩"在孩子心中只是打折，商家对顾客的回馈，他们根本不懂“感恩"这个词的意思，我便利用综合实践活动课让同学谈谈对“感恩"这个词的理解，同学们有的说“感谢”，有的说“感激”，我们又该感恩谁？如何感恩呢？这些问题引起了同学们极大的兴趣。大家通过讨论，产生了三大感恩对像:1、自己的父母.2、自己的老师。3、帮助过自己的人。大家决定围绕这三个感恩对像，开展不同的感恩活动。咸恩父母以“小鬼当家”活动为切入口，感恩老师以“我与老师说句悄悄话”为主题,而感恩“帮助过自己的人”则以“送你一朵七色花，圆你一个小心愿”为内容开展活动。下面就着重谈谈“小鬼当家”这个活动。
(综合实践活动充分体现了学生的主体性，激发了学生的兴趣。教师既不能替学生做主，左右学生的思想，也不能推卸责任放任学生,而应侧重于及时引导,帮助学生从他们的生活世界中选择感兴趣的主题和内容，要注重学生对生活的感受和体验，同时，为活动的顺利开展营造良好的环境.）
 （二)每一步-————我们都热情参与
综合实践活动是教师与学生合作开发与实施的。教师要对学生的活动加以有效指导，要从更本上创设学生发现问题的情境，引导学生从问题情境中选择适合自己的课题，帮助学生找到适合自己的学习方式和探究方式.
活动主题确立后,教师帮助学生明确了调查的目的和任务，围绕活动展开调查、了解、研究，从而产生了几个子课题:
（1)记录家庭开支情况，调查当前菜价。
(2）学烧一样菜
（3）学做水果拼盘
（4）了解菜的营养，制作一份七日营养菜谱。
（5)请学生去菜市场买菜，学会烧菜，为家人准备一份营养可口的午餐,并将锅碗洗干净。
（综合实践活动就是以维护学生的学习兴趣和求知欲为前提，使学生随时随地从他们自己的生活中选择他们感兴趣的问题作为研究对象，自然地、综合地学习。)
 （三）活动开始啦!
第一次活动：
1。去菜市场买菜，知道如何鉴别菜的质量，学会买不同的菜。
2.向父母请教各种菜的做法。
3。自己学会做1—2个菜.
第二次活动：
1.  通过多渠道收集资料，了解各种不同的菜中所含的营养价值。
2. 学做水果拼盘
第三次活动:
利用周日，请学生问家长要30元钱，去菜市场买菜，学会烧菜，为家人准备一份营养可口的午餐.
第四次活动：
根据自己所学到的营养方面的知识，根据家庭收入情况，设计一周既营养又经济的菜谱。
（四)、活动汇报
经过一段时间的精新准备，在班级进行一次集中汇报.
汇报内容：
我当大厨
1．表格（形式如下)
菜  名

材  料

作  料

烧菜
步骤

备  注

2、．学生的体验日记
 一周菜谱

星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
早餐

中餐

晚餐

 3、漂亮的水果拼盘展示。
（五)、活动评价
1、师长适时鼓励、评价,不断激发学生兴趣
学生的成果不一定要活动结束时才作出评价，一旦发现学生的闪光点和学生取得小小的成功时,就要及时表扬。
除了自我评价、小组评价、教师评价外，我们还请家长对我们的活动进行评价。如五（3)班开展的“小鬼当家”的活动。
当孩子为家人制作一桌好菜活动结束后,曹译丹妈妈这样写道：平时你吃妈妈烧的菜，今天妈妈吃你烧的菜,这可是我至今为止吃过的最好吃的菜啊,我的女儿真的长大了。居奕峰爸爸这样写道：我的儿子长大了，从捏着鼻子进菜场,皱着眉头挑菜，到饭菜上令人垂涎三尽的可口饭菜，不仅自己得到了锻炼,也体会到了家长的不容易。这样适时的鼓励，随机的评价使学生体会到成功的喜悦和与他人分享成果的乐趣，激励学生更好的、更自信地继续开展活动.