裱花师岗位职责.doc

裱花师岗位职责裱花师的使命1. 贯彻落实公司的生产目标，制作合格标准的产品,为顾客提供放心优质的产品。2. 公司技术能力最有力的展示者，公司品牌效应最有力的提升者，公司形象代言.3. 公司文化、政策、安全的执行者与捍卫者。裱花师的角色1. 代言者-裱花师代表着整个公司的形象，肩负着公司技术的形象。正确理解公司的文化、战略，品牌定位和消费者的定位.2. 制作者-裱花师在给前台销售提供有力的优质产品支持的同时也要满足顾客的随时产品要求。3. 管理者控制和运用裱花间的资源，管理裱花间来实现公司营业需求.4. 协调者协调产品、订单与前台出现的各种情况使工作宝石顺畅.裱花师工作职责我们每个人每一天的工作中做的每一件事直接或简介地影响着公司经营绩效,影响到公司整体的形象和整体素质；因此作为员工做每件事都不可以马虎，不要轻视工作中的所有细节的要求，我们作为公司的医院，我们每个人的个人利益和公司整体利益的密不可分的,所以我们必须牢记：整体利益的实现于每个个体中，必须以整体目标的实现作为个人目标的实现，绝不允许因个人利益而损害整体利益的行为.裱花师工作职责：1. 上班提前5分钟着装整洁上岗（工作服/工牌/工作帽/口罩/女士不得佩戴装饰品）2. 上班前配好消毒水，做好工具/操作台/毛巾等的卫生消毒工作，洗手消毒上岗3. 认真检查生日蛋糕底的质量和数量(如：蛋糕底的外观是否完整/色泽是否一致/有无夹剩/有无杂物/有无烤糊等)4. 严格按照生日蛋糕的工艺流程进行制作/不能随意改动/严格按照订单及顾客需求执行制作。5. 在制作生日蛋糕过程中随时保持操作间及操作台的卫生整洁度.6. 配合门市店长及营业员及时保质保量完成订单生产任务.7. 按时上下班,不迟到，不早退，不旷工；上班时不得在店内接待来访亲朋好友，在店外接待不得超过3分钟，私人电 话接打不得超过3分钟。8. 配合财务加强成本管理及控制，配合店长控制门店营运成本、耗用成本、原料成本及门店所有费用.9. 下班前做好操作间、操作台、仪器设备设施、工具、玻璃等清洁，同时摆放整洁，特别是死角卫生。10. 下班前保护好原材料,以实际状况下单生日蛋糕底和原材料。11. 做好安全消防工作12. 努力学习新技术,提高技能水平，并定期接受专业技能考核。13. 服从上级主管安排,听从公司领导。