微波炉管理规定及使用注意事项.docx

微波炉管理规定及使用注意事项为方便大家就餐，为大家节约开支，现公司在指定地点各配备一台微波炉,但是在微波炉的使用和维护上要注意以下几点：一、微波炉使用注意事项:（一)、微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。（二）、炉内未放烹饪食品时，不要通电工作.不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽而造成空载运行,可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。（三)、凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内。（四）、微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬,失去香、色、味.按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率(温度）旋钮,可以仔细阅读说明书，加以了解。（五）、带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调。以免爆炸。(六）、一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭合.微波炉关掉后，不宜立即取出食物，因此时炉内尚有余热，食物还可继续烹调，应过1分钟后再取出为好。（七）、炉内应经常保持清洁.在断开电源后,使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中。（八）、定期检查炉门四周和门锁.如有损坏、闭合不良,应停止使用，以防微波泄漏。不宜把脸贴近微波炉观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射,以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状,使人体受损。二、微波炉的日常管理：（一)、微波炉的直接放置地点为简餐厨房，办公室监管。(二)、每日在使用完后，务必清洁干净，确保电源断开.（三）、微波炉属于公司所有,大家在使用的同时应做到爱护、保护公司的财产.（四）微波炉只限公司内部员工工作餐使用，不做其它用途，若违规则每次罚款10元，故意损致微波炉者由当事人负责维修费用,无法维修的照价赔偿。人事行政部2017年3月24日