乳制品类市场调查报告表.doc

乳制品类市场调查报告表
调查内容：乳制品市场调查
调查时间：2010年9月11日
调查方式:市场实地调查（超市）、网络查询
调查目的:了解当前乳制品市场的销售情况,消费者需求；
商
品
效
果
图

类 容
别 量
牛 奶/
980ml
牛奶/245ml
牛奶/250ml
牛奶/250ml
牛奶/980ml
品 名
牌 称
光明/纯鲜牛奶
旺仔/牛奶
蒙牛/纯牛奶
伊利/金典
Monoko/monoko
色
彩
以蓝色为主调，以白色为底,以红色突显品牌
以红色为底，配以明快的卡通人物
以绿色为主,体现环保绿色
明快的黄色,与白色搭配
蓝、绿、白三色搭配
乳制品行业属于中国食品制造业中的一个分行业,乳制品作为食品中的主打产品,近几年随着我国人民生活水平的提高，食品的市场需求逐渐增大。因此作为食品的“主打"乳制品也迎来了发展的黄金时期。

一、乳制品的市场发展空间
近年来，随着人们生活水平的逐步提高，其消费意识和消费观念的变化，消费者对乳制品的需求开始逐步上升。因而中国的乳制品行业也随之快速发展起来,并且其市场潜力不可低估。
二、市场主流
　　时下，人们在越来越追求方便快捷生活方式的同时,食品的健康营养价值也越来越得到人们的重视.营养保健型乳制品如各种蔬菜水果乳制品、、维生素乳制品相继面世,儿童营养乳制品则加入优质蛋白质和钙、铁等矿物质和维生素,满足现代人的营养需求.

三、主要消费群体
调查结果显示，目前消费中95％左右都会购买乳制品,既可当一顿早点，又可赠送他人. 
四、市场前景
随着人们生活水平的日益提高,保健意识的不断增强，具有保健功能的食品越来越受到消费者的欢迎。乳制品产业也向着营养、健康、功能性、低热量等方面发展,低能量、无糖乳制品就在这种趋势下应运而生.

总结
通过调查发现，消费者在选择乳制品的时候首先吸引他们的是外包装。色彩和特异的盒型结构可以有效的在短时间里引发他们购买欲望。
五类不同材质的包装
木制包装材料
金属包装材料
塑料包装材料
玻璃包装材料
纸包装材料