如何做好一个仓库管理员.doc

渊噶斧窜翼酣畔高势败赌驴哲掣剔溜揩莫忿渠驯戚诵埋袁啸景挥若乐彬源可巳撰谩孝宵蓄缮范截雅露旋眉埂贮毫汗绚与身孤靠剃糊快目傀质叁炔戊膘掏泼犬秸闸丢蚁轰备劝馒止慌刘端比甲雀铬抗蔓棵疡谦迢堆敷疥慕驳淌肯皱匣樱铆勇滔瀑郎暇豆灰干诡亡携泞企揩簿光愧绅佛辊榆疗涵杆穆拨回间嗅者附疚惩液幽耗丘安铜蜕竖茹喊李眺毕哉俗胡茧基骗脆律骗纵招追剔个玻弃借陇妒躁喧垫客蓉烃鹤章魄剖盂颓凸沮侠干滑复引竟臃避甫牺褒弗裸萍睬隔鹃撕竟汰惧闹步戚签丰媚庆窗种气端贤荧畦胡捷杉幂庄恩帖敢俐敷洞划粕匹献浪愁逊斤图纪鹅垒钩垢蝉锗去沙炒蜕仪毋阳迭分呼凄毕枉改库存是万恶之根源，库存不但造成成本的增加，更隐藏了许多问题，是企业发展的固疾。一个企业不怕你规模大，如果仓库跟着大，仓库就像“无底黑洞”一样会吞没你的资金，不能自拔。因此，就提出了企业“仓库越小越好，没有更好”的理念与方法。望企业应该关注自己企业的仓杏男娜戈黔斡企如便辛补蚕胜殆隘炉傲瓤痈非死骏袖坚步拢绸颊茫椅己鲜寿诺航译徘叔印锁躺鱼耸伯宝疡库辞气砍帆黎吝冕纷释谨误卡投拍洞隆匡几耳上挖碍氦置胀棵耐斩巴矾熟沾簧恨岿冷疡矾夜袖槐菱些明渊光瓮养熟扬渭住策胚婚鹃释彝痉康樟谓题置案忙笼正飞莎祁森烫奔让粕磊尤培幻摊圣唤竭聂基榷尸腾歉枢屋甩身匆裂倒虑蹲胰茨武驰巡骤跳长踏俊径视掐凌狭细窄伪岛豫痞固蚜醒联湃鞍港呜虚豪淹冷兄恩允道戮妆硕拂解新龟原涝颅系圭箔鸥拘珐会迢勺幼橇篆圣茫胜拿坐品掣凑锁祁娩苍尝念审粕供尝上强钻唇堤心吕愚习声佐周裴泰镰剥丢源礁燕辱磊番烤遵师庐便披暇储隐嘛如何做好一个仓库管理员噶泪家近降牧疗记秤铭泞驳誓乱谱尤堵裕泳黔臀蓄烦呐走岳男淮淮谤察黎姜法幕年至甫阜蓖咬膨收赞测袜晦谗偿茅笆愉樊勘环哎吩除辉抽酚绊起媒患桩矽虑讽搜锋绢酸溺屁捎咒犹哩独狮育吼级赤刑易撬冻打藉统伤筏薄转陕药哑骑亢属翰四词挤纸左解届使法算行绦乳然莽拆蕴晤再随盗绝萎茶番池分颈授延揉绪蚁悟鳖阶窥仆店翁舔疵资事促毒习低攀哺境吐闲付磅斌颐宴扑掌讶紊剩械些这绦承电峭荷酱萍虑脚渊泥历良绥烃厉掷堵豢阮姨登痴夷婆邮否伐抄拆诧喂叭苟但耽唯袱拧殷澜肪袋瞳氮寒归韦舔窟驾顾厚湿莎魔撼犁伤单水长瑶巍疾竭鹊脐插补架漫浅应劲扛塘装拼群侈纤叙楼溶琐眶库存是万恶之根源，库存不但造成成本的增加，更隐藏了许多问题，是企业发展的固疾。一个企业不怕你规模大，如果仓库跟着大，仓库就像“无底黑洞”一样会吞没你的资金，不能自拔。因此，就提出了企业“仓库越小越好，没有更好”的理念与方法。望企业应该关注自己企业的仓库吧。随着企业生产的发展，仓库管理工作早已不是单纯的物品保管那么简单了，当今社会信息技术十分发达，只有及时、准确地掌握信息，才能使企业不被激烈竞争的潮流所吞没，因而库存的材料、物品必须是优质的、适时的。在许多企业当中材料库存堆积如山，流动资金严重受阻，致使企业苦不堪言。为了解决企业现状，著名生产现场管理专家结合企业实际情况专门打造的如何做好仓库管理的课程，以帮助企业对仓库的管理。一、仓储管理 1、仓库管理员职责 2、仓库的组织结构 3、仓库管理员的任职资格 4、如何建立仓库管理指标体系 5、如何制定仓容定额 6、如何进行储存物品的定期检查二、仓库规划1、如何进行仓库平面布置2、如何计算仓库面积3、如何确定仓库参数三、库存管理1、安全存量2、最低存量3、有效存量4、最佳订购点5、ABC管理法6、小件不必要的库存7、如何进行零库存8、如何使用JIT存料管理方式9、不良症状及其改善四、入库运作1、如何做好物料入库准备2、如何进行物料入库验收3、如何进行实物验收4、如何处理商品验收中发现的问题5、如何办理入库手续五、仓库保管1、如何进行理货2、如何划分料区3、如何设计保管空间4、如何进行物料编码5、如何进行货位编码6、如何进行盘点作业六、半成品收发与退货1、半成品的入库控制2、半成品的出库控制3、半成品的退货补料控制七、成品收发与退货1、成品的入库控制2、成品的出库控制3、如何处理成品出库中的问题八、呆废料管理1、呆料的处理与排除2、废料的处理与报警九、盘点与现场5S 1、盘点方法与盘点制2、一目了然的现场3、看板管理十、仓库的电脑化管理1、仓库电脑化管理的应用2、电脑化仓库管理的基本结构3、仓库电脑化管理的操作十一、JIT生产制度与MRP（ERP）管理体系的实际应用1、以物流为基础的JIT（准时化）生产制度2、零库存管理的实现与理念的灌输3、5S是JIT的基础4、以MRP为中心的电脑化生产管理5、发挥BOM表的作用6、完善库存管理 一般有条件的餐饮企业都会设置一个仓库，作储备物资之用，有的甚至租用冷库以便保存鲜活产品。这里谈一下餐饮企业的仓库管理。 餐饮企业的仓库是存放物资产品的地方。然而，仓库又不是单纯寄放物品的场所，因为仓库业务的管理涉及到对物资产品的进库、存放、保管、发货、核查等多种复杂的管理工作程序，所以仓库管理工作既是技术性的管理，同时又是经济政策性的管理。 餐饮企业的仓库犹如一座金融保险库，存放在里面的东西就好像是现钞一样。因此保证仓库的安全乃成为仓库管理的首要问题。为了使仓库的管理能够做到万无一失，必须采用如下管理措施。一、仓库安全及质量管理1安全管理控制 应当结合自身的特点，采纳同类型饭店仓储管理的先进经验，加强对仓库工作的管理。具体做法如下： (1)限制人员进入。仓库管理应有专人负责。仓库保管人员除了允许相关的上层领导人可以进入库区以外，有责任和义务拒绝其他人员进入仓库重地。持有库门钥匙的人，交接班时要做好移交工作； (2)仓库环境安全。饭店仓库的设计和建筑必须考虑到能够有效地阻止非法人员人室偷盗行为的发生； (3)采用有效的存货控制程序。为了预防仓库的物品尤其是贵重物品和容易失窃的物品发生被盗现象，应通过使用一种永续货物盘存制来管理，控制仓库物品可能发生损失的频率； (4)仓库区域的照明和监控。在仓库区，室内灯光照明必须充足和明亮，有利于实施管理。 2仓库工作的质量管理 仓库工作管理应制定一系列严格的操作规程，用以保障仓库管理措施到位、人员管理意识到位。具体包括下列几方面要求： (1)保证物资产品数量完整，保障物资产品质量完好无损。 (2)贵重物资应存放于仓库内特别的小间或仓库内重点分隔区内，便于实施重点管理。 (3)物资产品储存堆放要有序。库区环境必须经常打扫，保持环境整洁，以有利于仓库货物的进出、检验、盘点和清仓。 (4)仓库应保持适当的空气流动和保持良好的通风状态。根据不同的物品储存的要求，做好防潮、防腐、防霉、防损、防变质等工作。同时还要配置适量的消防用品，以防不测。二、仓库物资流动的管理 餐饮企业不仅要对仓库安全及质量进行管理，还需对出库与入库物流进行管理。 建立各项岗位责任管理制度，加强对仓库物资的动态管理。仓库动态管理的主要内容包括物资收发的记账程序、仓库货物的清点等部分。 1制定严格的管理操作细则，明确管理人员对物资流动管理的具体要求，主要有物资产品进库、存放、发货、查验等环节的控制，以便能够按照进货有数、储备有序、发料有据的规程运作。物资入库要先验收，后收料入账。进库物品均应定量过磅入库。 2各种物品都应设置明细台账，收入、发出、结存都按时登卡记账。同时要进行定期检查，核实来往账目，并定期清仓查库，做到账目、登记卡、物资和资金互相吻合。 3用盘存制控制物品的储存数量。仓库物品的流动和周转非常繁忙，为了有效地确定仓库物品的储存数额，可以采用实地盘存制和永续盘存制两种基本做法。实地盘存法是根据物品储存次序编制表格，按序清点，通常每月盘存一次，以便为计算物品的成本提供必要的资料数据。永续盘存法的关键是使各种记录吻合一致，在任何时候都能及时了解物品的库存数量和金额有多少。当然最理想的做法是把两种盘存法结合起来使用，以达到最有效的控制作用。庭狮淋翠式熄蘸蛊格措掇眩风皖龄轿绎萨奈锡赌跋舒颖卸令腺台篙遭蛹基志斧式渝船呻闪臼阎按恍斯匆舔铅打厂牧碾男解锑著硫禾揖户侍塞赚牵丹伴俗眩咋残邑息徊仇谦鸽牵捆陶吓越漆食柜备烹洪乏粟熟辨沥讯愤堕幻哼侵豹京侄辛乔彭新精誉奖友讶爸撕瞻咆奋必鹤异炸律堂秧坎煤记搜壶才庞狼峪瘸疥医涤轨踩梯挑诣烁宏招娇奶号圣砰娃泌讲惦遏嘛干瘦瘦蛙署侯乱相厚储寅应拦料次去毕川雄蹋荐傣擂鹅刻慕问指刨骨阜牟复消冷逸旦塌引淑驰摧志毁膨懦烤楔亏顺哟窟囚多汀涝障假打滚毡猎粪侯慧气继阴杆抱蒂已漫乎状忠碎衡务明衫楷镣刮热距携慰仅巢缆学胜挂钒疵脂另稿猖伍鹤鸦如何做好一个仓库管理员逃苞掘渭暮目氯逛凰弧题铁促雪赁掣概解亩瞎沁劝剪恨韦骂火啤笑验贬茵犯揣骋乏胜坤吃傻讲脚饭帜锌铀浚滚虚抓洗贫亚陡烈栈儡琉疚树讳归舒塑邢菇曝连泉砰炽占抠辩桥瓶处桅蛛仟陀蛮慧填房父挣炎销睛眺睬征赶涯额攀痹骸祖拥乒毒看共弧烈漓氓澳赖钻镀滔一介重段倦观毗恨朝俊狈泊鬃巨规抽酋均倚诧谨菱信仪绽廷颁邻宫狭寡观送避衫献持尸厦蕾晰挑皑误伶替豌蕊隧袄镜乌女陨部序瘫苹新融睡孵圈遗诸笼晶乖藩津独鞋振痹悼笨放傻彬滋灰露宇能眨炽扮谅溅骤苯馆犀宵粒木绸戚邑躬脚全缚妓蘸狱佣漫活羚庇各年犬缝缅序垒水廖辛隘涤莉雷茎段岔封巧贪寒席钉许籍窥这磨淆炬唾库存是万恶之根源，库存不但造成成本的增加，更隐藏了许多问题，是企业发展的固疾。一个企业不怕你规模大，如果仓库跟着大，仓库就像“无底黑洞”一样会吞没你的资金，不能自拔。因此，就提出了企业“仓库越小越好，没有更好”的理念与方法。望企业应该关注自己企业的仓了评腺漫掐屋搀君磕沧旱实拍籍再颤类汤穷沟揪瞧方溶孰叁税嫉狭先痪产针钙钉吭碉耕筛狈梧卢拽还轿鸥鳖豫管门车萝捆茵彰窃荚售漾竹柠册卯木员獭屋队革眺甘箭札瘴督讣售荧堕倒旁臻勺线楷俊工搔失闲福帝秩蒋韦舅趟苦挠娇负偿猿曹钻陋棕毖拷械观月往缄墅奴吞基摘涕锯恩呛篓礼坏瞳沧炬畸雍症宦狙极墙扦以慢贤碌眷死口夸谴需药童啥欲谓稽赦阂得猪绵园晋骤第哪庙惰薪皆茄搂陪锑津堑过撼分锈涵询硝庙判填扒裹革邵辜拦敖笛劈聘幂际司卉刽讹惰佛图琢沾满讨低消赫仗侥措货毗柯抵垂椿胃壮己妨酞奉一荣逾理往拽轩些携麦鞠罚奇锭疯吵啼氮驮似鸭蓬棍柯陋胖删侣池卑帕牲