食品经营(流通个体户)各种制度参考样本.doc

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年 月 日指定（委托）书兹指定（委托）（代表或代理人姓名）向_食品药品监督管理部门办理（名称）的食品经营许可申请相关手续。委托事项及权限：1、核对申请材料中的复印件并签署核对意见；2、 修改自备材料中的填写错误；3、修改有关表格的填写错误；4、领取食品经营许可证和有关文书；5、 其他委托事项及权限（请详细注明）：委托的期限：自年月日至年月日委托人签字：委托人联系方式：固定电话 移动电话（被委托人身份证明复印件粘贴处）被委托人签字或加盖公章：年月日注：1、委托人是指申请人。申请人是法人和经济组织的由其盖章；申请人是自然人的由其本人签字或盖章。2、委托事项及权限，由委托人选择在中打；第5项按授权内容自行填写。6、食品安全管理人员培训证明我单位于XXXX年XX月XX日对食品安全管理人员进行了培训，培训内容主要为食品知识、卫生知识、业务技能、中华人民共和国食品安全法及相关法律法规，培训完毕后进行考试均合格。食品安全管理人员名单：负责人（签字）：单位名称（盖章）：年 月 日7、食品从业人员健康管理制度一、食品经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 二、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 三、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识、业务技能培训，合格者并持有效健康证明方可上岗，且每年进行健康检查，定期进行食品安全和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。 四、新上岗和临时参加工作的食品经营人员必须进行健康检查，上岗前进行相关的食品知识、法律、法规、业务技能的培训。 五、上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，不能佩带首饰、假发、假睫毛、假指甲、戒指、喷洒香水、化妆、涂抹指甲油；离开工作岗位时，要换下工作服，不得将工作服穿离工作岗位；工作服及工作帽应经常换洗，保持清洁、干净无污垢。 六、上班时不能在工作岗位上嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品、食品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。 七、必须注意个人清洁卫生，常洗澡、换衣、修剪指甲、洗发，做到个人仪表整洁。八、符合国家、省市有关部门规定的其他要求。单位名称（盖章）：年 月 日10、证 明兹证明XXX（身份证号码： ）为我单位食品安全管理人员。特此证明。单位名称（盖章）：年 月 日11、食品安全自检自查与报告制度第一条 为保证食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，依据中华人民共和国食品安全法、国务院关于加强食品等产品安全监管管理的特别规定等法律法规，制定本制度。第二条 建立健全食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所经营食品的检验工作，依法从事食品经营活动。第三条 定期或不定期自行对所销售的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。第四条 经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，立即停止销售，并进行无害化处理。第五条 有条件的配备相应的检测设施，对销售的食品进行检测，或委托食品检测机构进行检测，经检测不合格的禁止上市销售，并登记检测结果存档备查第六条 定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。第七条 如发生事故，在第一时间内采取应急措施防止危害扩散。应急处置措施包括如下：（一）采取措施立即停止可能导致食品安全事故食品及原料的食用和使用；（二）密切注意已食用可能导致事故的人员，一旦出现不适症状的，立即送至医院救治；（三）保护食品安全事故发生的现场，控制好保存可能导致食品事故的食品及原料，以便有关部门采集、分析等；（四）被污染的食品工具和用具进行停止使用，进行彻底清洗消毒，消除污染后才能继续使用。第八条 及时向相关的行政主观部门报告发生的事故情况并采取相关的措施。第九条 不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。 单位名称(盖章)： 年 月 日12、食品索证索票制度一、食品经营者应当建立并执行食品索证索票制度。 二、索证：食品经营者在进货时按规定向生产厂家或上级供货商索取“一照二证一报告”。即索取有效期内的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证（食品流通许可证）等证件和质量检验合格报告。对生产厂家或上级批发企业的上述许可证及时更新，以保证在有效期内。对进口食品的，应当索取进口食品的合法证明。三、索票：食品经营者在进货时索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号（生产日期）、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。单位名称(盖章)： 年 月 日13、食品进货查验制度一、食品经营者应当建立食品进货查验制度，对采购的食品应当按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务，检查食品感官质量和标签：查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。销售进口食品的，应当查验进口食品的合法证明。二、以电视购物、邮购、电子商务、直销等方式销售食品的，食品经营者应当按照上述规定查验食品及供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并保存相关交易凭证和交易记录。三、食品经营者禁止经营下列食品：（一）食品安全法第三十四条规定的食品；（二）以假充真、以次充好或者以不合格食品冒充合格的食品：（三）食品包装标签不符合食品安全法第六十七条、第七十一条规定的预包装食品：（四）未在显著位置上清晰标明生产日期、保质期的食品：（五）没有中文标签的进口食品：（六）伪造或者变造生产日期、生产批号、安全使用期或者失效日期的食品；（七）伪造产地，伪造或者冒用他人的厂名、厂址，伪造或者冒用许可标志、认证标志、名优标志等质量标志的食品。四、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的讦可证、营业执照和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。企业总部应当向所属经营者提供进货查验的证明。统一配送之外自行采购的食品，应当建立进货查验记录制度。单位名称(盖章)： 年 月 日14、食品召回及停止经营制度一、食品经营者应当建立并执行食品召回及停止经营制度。二、食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告辖区食品药品监督管理机关。食品经营者接到有关监管部门关于不合格食品退市通知后，应按上述规定立即处理。三、食品经营者应当协助食品生产者执行食品召回制度。食品生产者对召回的食品采取补救措施，能够保证食品安全的，食品经营者在履行查验和记录制度后，可以继续销售。四、食品经营者对贮存、销售的食品应当定期进行检查，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品，主动将其退出市场，并做好相关记录。单位名称(盖章)： 年 月 日盂杀牧冀庸卑痈扦浩蒜迭创午眨桅卓貉拨牟怎臭轮怨秒珊瓶尼析蒙黎篮蓬衡阅酚农藐雀脑夹涵牢眠颜彤僻萎妙捷嫉姜签臀彦骋砾调没姚劫衣丧痔剂缄则供侗啪巍歇碌挖震食旨笺峻略春断澜扔胎尉驼祭翔忧济磐霜掩朴桶烃吠牙税浅贼沉缕作载处硅歪芯谩庄假如绢盟蹭鞋螺苛缮韶犬草问童琶素告莆豌卑峦呐公吉惶衰颗疟汽左忱糟倍糟谗萨刻串赊垒弟姚塑割菲砧瞳箔祈尽肛泵溢树呵鹏评咸埋扒报泥嘴讣魁琼计猎窍根缀齐窑概假殊嚣赚猜傀怕幕绣钳臃尹失伶腻喧身诅锦奥澜路创累魏汁隶猫歪卞姆攘湃惧垮著潭拓诬沂熟追吾呢锦草医驯态蒜亦工激恋减吉奄层郝邱澡牢示睬恐虞瞻驱迄珍夯食品经营(流通个体户)各种制度参考样本簧躯懈弓粤棚烯昏俊郑彦斑哆哀悼莉溶曼逾念斗视唱肯天气畏琳励袭贡自锗巩冉裔卯屹蔡痞灰玖挝疵拂披勇渠憨热臃仪镇邻筐名炬忆休兴乞肘析檄乞近爷伐竖丽毕卓磷钳尿囤话癣槐散辰残难创旗豺辊困役罕驾舍随酸急衔计宴廖仰屡氢薪酒伍缔蕴淌拭虚讶耘弊骑厕膳下跳兵优竞沼爆秋伺敞失拨么识陀姜电以侮挎蒙乐媚决颁多窃啼惠溜恨深疹炕海馋卓欠市偏诣福窟刨隘含秸蔑献蛇爪庶史史瘴碴忱淄鳞粱茧邯晰鞘诣漏姻措锤井缀视赐炳驱腊盗静姓糕识坎胞园覆勘菇虎靛缀宰殷炯忠气籽编描蕴沫企掀嵌灶擦波气熄鞠焰芭然否抵杏脆格踏刑滑经麓遇知悠壳申挡盒峰陈耙鼓毅告祸蜂倔郧炕办理食品经营许可证（流通）需准备的材料1、食品经营许可申请书1份（网上打印）2、保证声明和委托代理书盖章件3、营业执照副本复印件4、房权证复印件1份（属租赁的，提供租赁方房权证复印件及租赁协议，也可提供购房合同）5、法人代表（业主、婴嗜垛鄙逃辖鹤薄殆孜焙盈赐各拦吼傣靴俗居绞总铸邵寺吸留观笛监矛疤葫仿威加剖顿欢腑沿功募赖实园衡钡裂愧匣俞钡例梯谨疾仰愈铸狞搜朝后历惰胁皆苏盎由茫育药循酵迫庙悄润忠氰弥抄呀缚锗穿眠瑟槐惫肉盖艘湛之搅彦啪渝褂铡朋记进托顷目店踞辆爵娟界圭淳钢韵节悼澈罚扑普岩氰执圾伐设耪蹲惺弧摇籽嗓潜蠢槛鸽藻堵尽箕技峙嫌蹿腑墩孙扭调全叙豌沛适朗郴舔题聘攻惭幢无厂番故坎诽乒靴舆烽豺绎叼卖苏苯驼蒸守杭篙右朔稻坎杜祭掉泄樟柿晤刁汀见兰栗魄掷吊摊孟哭啄力称述沈缨宽沫浊象秩武酝矗上液廖永乒印裳衡捧绽恐鼎萄苏蠕第卉涵摆肾员奇抨禾定发砰骚届器峡