2021高考生物一轮小专题复习之单元评估检测(一)Word版含答案.docx

单元评估检测（一）
第一单元
(45分钟　72分)
一、选择题(本题共5小题,每小题6分,共30分)
1.(2021·贺州模拟)生物界中的各种生物具有高度的全都性,其表现不包括
(　　)
A.可共用一套遗传密码子
B.都含有核酸和核糖体
C.组成生物体的化学元素基本全都
D.构成蛋白质的氨基酸种类基本相同
2.糖链是细胞内除蛋白质、核酸之外的另一类大分子物质,在细胞壁、细胞膜、细胞质中都有分布。下列有关说法正确的是(　　)
A.糖链是生物体内糖的主要存在形式,如淀粉、糖元都是常见的糖链
B.糖链都可为细胞生命活动供应能量
C.依据长度不同,糖链可分为单糖、二糖和多糖
D.可用斐林试剂在沸水浴状况下检测糖链的存在
3.下列关于肽键的说法,不正确的是(　　)
A.蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键连接而成的高分子化合物
B.组成肽键的化学元素不同是生物体内的蛋白质千差万别的缘由
C.在蛋白质的形成过程中肽键的数目和水分子的产生数是相等的
D.由100个氨基酸合成的一条多肽链的蛋白质分子中有99个肽键
4.某科学工作者争辩某细胞的组成成分时,提取到两种大分子物质T和D,其基本组成单位分别是t和d。已知t是葡萄糖,且T遇碘不变蓝,D可以被胃液中的某种酶消化。下列有关说法正确的是(　　)
A.该细胞确定为植物细胞,T物质是纤维素
B.物质d中确定含有元素氮,不含元素硫
C.物质D确定是在附着于内质网上的核糖体上合成的,其合成受核DNA把握
D.T和D的合成过程中都能产生水
5.下列关于组成生物体的化合物的叙述正确的是(　　)
A.M个氨基酸构成的蛋白质分子,有N条环状肽链,其完全水解共需(M-N)个水分子
B.在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种
C.糖元、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内的高分子化合物
D.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不愿定是同一种蛋白质
二、非选择题(本题共4小题,共42分)
6.(8分)如图表示小麦开花数天后测定的种子中主要物质的变化图。请据图回答问题:

(1)小麦成熟种子中主要的有机养分物质是________。
(2)检测还原糖的试剂是____________,可溶性还原糖的多少可通过________
_______________________________来推断。
(3)小麦种子成熟过程中,胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较,两者的变化趋势________________。
(4)种子成熟时,淀粉的形成与一种磷酸化酶的活性有亲热关系,为验证磷酸化酶是否为蛋白质,试验过程中试验组试管中加入2 mL____________,对比组试管中加入______________,然后加入等量的____________,假照试验组试管中同样毁灭____________现象,则证明磷酸化酶是蛋白质。
7.(10分)以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图,请据图回答:

(1)小麦种子细胞中,物质A是__________________,物质E是_______________。
(2)相同质量的E和F彻底氧化分解,耗氧量较多的是____________________。
(3)组成物质C的共同化学元素是____________。
若a个C物质组成b条链,组成某种物质G,该物质G至少含有氧原子的个数是__。
(4)细胞中的染色体主要由图中的________________(填字母代号)构成。SARS病毒体内物质H彻底水解后,产生的物质是____________________。
8.(10分)如图是一种化合物的结构示意图,请依据图解回答下面的问题:

(1)该化合物的具体名称是____________,组成该化合物的基本结构单位是__________________,其结构特点是______________________________。
(2)该化合物的基本连接键是____________________,是由一个______________与另一个__________________________脱去一分子____________形成的。
(3)假如该化合物的相对分子质量是a,则组成该化合物的基本单位的平均相对分子质量是______________________,若R1、R2、R3既可以相同也可以不同,理论上生物体可以形成________种上图所示化合物。
9.(14分)试验Ⅰ:某同学为了探究脂肪细胞中含量最多的物质是水还是脂肪,做了以下试验争辩,请你完善试验步骤和表格数据统计:
(1)选取试验材料和试验仪器:猪的皮下脂肪、大网膜、肠系膜、菜刀、相同不锈钢容器、可调式恒温烘烤箱(温度可调整)、电子秤、烧杯、过滤网、无水硫酸铜、标签等。
(2)试验步骤:
①取三个相同的不锈钢容器分别贴上标签,编号为A、B、C待用。
②__________________________________________,分别放入A、B、C三个相同的不锈钢容器中。
③把A、B、C三个放有脂肪组织的不锈钢容器放到可调式的恒温烘烤箱内,将温度把握在105℃,加热约10分钟。再将温度升至160℃,再加热约10分钟,待脂肪完全熔化后冷却。
④将A、B、C三容器中的脂肪通过过滤网分别倒入a、b、c三个烧杯中并称量。
⑤记录数据如下表:
编号
组织名
称及质
量(500 g)
105℃
160℃
脂肪
质量
残渣
质量
削减量
削减百
分含量
A
皮下脂
肪组织
10分钟
10分钟
378 g
91 g
31 g
6.2%
B
大网膜
10分钟
10分钟
409 g
65 g
26 g

C
肠系膜
10分钟
10分钟
285 g
101 g
114 g
22.8%
表中大网膜削减百分含量为__________。
⑥分析数据得出结论:试验结果中组织削减的百分含量可视作脂肪细胞中水的百分含量,其数据与网上查询结果基本全都。从而得出结论:_______________。
试验Ⅱ:以上试验存在明显的不完善地方,即最终未对脂肪的纯度进行鉴定,而脂肪中是否含水是影响结果的关键。请你仿照以上试验设计过程,完成对脂肪是否含水的鉴定。
试验原理:无水硫酸铜遇水变蓝。
试验可能用到的仪器和材料:大小烧杯、蒸馏水、滴管、标签纸、电子秤、无水硫酸铜等。
试验步骤:
①_________________________________________________。
②用电子秤称量等量的无水硫酸铜放入以上三个烧杯中。
③_________________________________________________，
放入三个烧杯中充分混合。
④观看现象。
预期结果:
①__________________________________________________；
②___________________________________________________。

答案解析
1.【解析】选B。病毒只有蛋白质和核酸,没有核糖体。
2.【解析】选A。依据题干信息,“糖链”属于生物大分子,故本题本质上是考查多糖的相关学问。淀粉、糖元都是常见的多糖;一般来说纤维素不能供应能量;单糖、二糖不属于生物大分子;多糖都没有还原性,不能与斐林试剂发生反应。
3.【解析】选B。通过脱水缩合,氨基酸分子通过肽键连接构成多肽再构成蛋白质;蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸种类、数量、排列挨次等有关,也与蛋白质的空间结构有关。而组成肽键的化学元素是相同的,都由C、H、O、N四种元素组成。在蛋白质的形成过程中,每形成一个肽键伴随生成1分子水,故脱水数=肽键数;肽键数=氨基酸数-肽链数=100-1=99。
4.【解析】选D。由于物质T的基本组成单位是葡萄糖,且遇碘不变蓝,则T确定是多糖,且确定不是淀粉,遇碘不变蓝的多糖除纤维素外,还有糖元,因此T不愿定是纤维素,该细胞也不愿定是植物细胞;胃液中只有一种酶——胃蛋白酶,因此D是蛋白质,蛋白质的基本组成单位——氨基酸(d)都含氮,有的含硫;只有分泌蛋白才在附着于内质网上的核糖体上合成;由葡萄糖合成多糖和由氨基酸合成蛋白质时都要脱水。
5.【解析】选D。A错误,环状肽中肽键数等于氨基酸数,完全水解需要M个水分子;B错误,由A、G、T、C四种碱基构成的核苷酸最多有7种;C错误,核糖是小分子单糖;D正确,蛋白质的种类与组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列挨次和肽链的空间结构有关。
6.【解析】(1)小麦成熟种子中含有较多的淀粉。(2)在加热的条件下还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀,且还原糖含量越高,颜色越深。(3)从图中曲线可看出,胚乳里蔗糖与可溶性还原糖是同步变化的。(4)考查验证磷酸化酶是否为蛋白质的试验设计。蛋白质与双缩脲试剂反应生成紫色物质。
答案:(1)淀粉　(2)斐林试剂　砖红色沉淀的深浅
(3)相同(相符、全都、相像)
(4)磷酸化酶溶液　2 mL(等量)已知蛋白质液(豆浆、蛋清等)
双缩脲试剂　紫色
7.【解析】由图中所示有机大分子的主要功能分析可知,E、F、G、H依次是糖类、脂肪、蛋白质、核酸,相应的A、B、C、D依次是葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸、核苷酸。(1)小麦种子中含有较多的淀粉。(2)脂肪分子中氧含量远远少于糖类,而氢的含量更多,故脂肪彻底氧化分解时耗氧量较多。(3)组成氨基酸的共同元素有C、H、O、N。蛋白质中氧原子的最少数=氨基酸数×2-脱水数=氨基酸数+肽链数=a+b。(4)SARS病毒的遗传物质是RNA,初步水解后得到核糖核苷酸,彻底水解后,产生的物质是核糖、含氮碱基和磷酸。
答案:(1)葡萄糖 淀粉 (2)F
(3)C、H、O、N(答全才可) a+b
(4)G和H 核糖、磷酸、含氮碱基
8.【解析】(1)该化合物含两个肽键,由三个氨基酸脱水缩合而成,所以为三肽;多肽的基本单位为氨基酸,组成蛋白质的氨基酸的结构特点为至少含有一个氨基和一个羧基,并且连在同一个碳原子上。(2)氨基酸脱水缩合形成的化学键为肽键,是由一个氨基酸分子的氨基供应一个—H,另一个氨基酸分子的羧基供应一个—OH,脱去一分子水形成的。(3)设氨基酸的平均相对分子质量为X,那么a=3X-2×18,则X=(a+36)/3;组成蛋白质的氨基酸共有20种,它们组成的三肽化合物理论上有20×20×20种,即203种。
答案:(1)三肽　氨基酸
至少有一个氨基和一个羧基,并且连在同一个碳原子上
(2)肽键　氨基酸分子的氨基　氨基酸分子的羧基　水
(3)(a+36)/3(或a/3+12)　203
9.【解析】试验Ⅰ:(2)②依据试验材料和记录数据表,可知②应分别称取猪的皮下脂肪、大网膜、肠系膜各500 g切碎。⑤削减量为26克,故削减百分含量为26/500×100%=5.2%。⑥比较三种组织中水分和脂肪的含量,可得结论。
试验Ⅱ:依据题意要对A、B、C不锈钢容器中的脂肪进行“是否含水的鉴定”。①应取三个烧杯,留意要编号。③应取等量的脂肪。
答案:试验Ⅰ:
(2)②称取猪的皮下脂肪、大网膜、肠系膜各500 g切碎
⑤5.2%　⑥脂肪组织中脂肪含量比水大
试验Ⅱ:
试验步骤:①取三个烧杯分别标上甲、乙、丙
③分别从A、B、C不锈钢容器中称取等量的脂肪
预期结果:①无水硫酸铜不变色表示脂肪中不含水
②无水硫酸铜变蓝色表示脂肪中含有水
关闭Word文档返回原板块。