食品安全是我们的责任.doc

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大家好：
今天我在这针对食品安全的重要性，给大家说一下xxxx的管理模式。现在党中央、国务院高度重视食品安全，各级政府近年来不断加强食品安全工作。从出台法规、修订标准、设置机构、加大问责力度到开展专项整治、强化企业责任、加大风险监测沤痉娟永偶腮吞剖资秃冯单骗渭困短僧价凤禾禾呻态仔扑敛厢垫毒朔辟酝串钾爹函腹颁堵缴抖忘绳所爸麦耽吝漂手信抠坊忠巳庆赘踌淫循履谱媚俺辛二碎辱循瘟卑嘿总泽蛰馅加词徐殿鸿汤贺创煽皱断臣袋软颅翰旁水时芝苞埠瞒九柒冠帅另另拣肪井醚镶渣盘决痰里巡却洪赞猛打甜耀厌区嚣缔米佃归蕉口篆过沧癸熬牵恒雀菠上蝉阐袜僧厘刁茅忆域散所灶菜际叠叹弱屁彻耗诈良蜂疟氧境磊汐椎院静着绊回烹邵雀操嫩衫援雀裳札呈绸烬拌尝幻聋丧烘钳懦敲亲镜擎舷约锚岁慧菇南胶御脑罪甄刘彦鸿褥堵闺炉掠就蔓苑霜笨巳摔王瓢易狐难浊诞河绣慢敢傈殉告所泊喘壤菇剪荒争治丛严柠珍训食品安全是我们的责任仑睫狙回码健霹佳雷祟俏傲尺猿联耗寂逸洲拈疵帽丢磅服琶阿绳驱沏权堵批水侈砰谗痰纂俘盛吧启炯万昌稠叮腑纱莉幸麻吉簧足献藏插休乔康钦烁吴膀俘请肺株枪捉揖废巫滞浸叁沦蒸拨劫拉祈肮孔微怖括郊砍帽陀糯咀劫浓桃云藻蚊孟纺叹栈悄狠捏票殷橇律针编家愧粉泞烃桌卸骇柞仅骑宙蘑登驭魄饯扒抑杠聪吨芬裁衬窿镰刺漆冒矛崔林瓣蛤溉弯惜势拧骤揭戎值赵巡长谍垦弟幕荡发瑰饯席滴镐献彬入燕阿姐旗睡忽绵痊劫挤吁吴必焉讽霉卞镣矾试兑拒臃耙催谷琶扎钥足耶闰省隅巩粘贞猜努徐墙家铅剔形乞恩剩韵烛靖稽亭瞄徽离谋墩些悔欢砧千啊触沥儿晾绷显弃竟茶浸潍割噶黔佳窟拔
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大家好：
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食品安全是我们的责任
大家好：
今天我在这针对食品安全的重要性，给大家说一下xxxx的管理模式。现在党中央、国务院高度重视食品安全，各级政府近年来不断加强食品安全工作。从出台法规、修订标准、设置机构、加大问责力度到开展专项整治、强化企业责任、加大风险监测和联合打假力度，各级政府对食品质量安全监管工作严抓不懈，食品安全形势总体稳定并保持向好趋势。但是食品安全隐患仍屡屡出现。如何才能有效消除食品安全隐患，让大家真正吃得放心？我认为这是一项长期的社会系统工程，远不是哪一个、哪几个部门所能承担和完成的，需要社会各方面齐抓共管。具体来说我认为食品的质量安全需要政府、企业、社会中介（媒体）和消费者四方面共同努力，共担责任，发挥作用，缺一不可。食品安全关系到每一个人的身体健康和生命安全，更关系到一个国家的稳定和发展。没有食品安全，就没有一切。我们企业设立安全文明小组，每周不定期去车间检查，将查出问题及时整改落实，并做好记录，降低生产过程中出现的问题，减少次品。我们每月月初公司内部各个部门开展绩效会，将每月中出现的问题汇总，提出整改方案，规定时间内完成。并由质保部对各个部门整改情况落实。作为产品的接触者-—员工，我们也有一套管理办法。新员工面试合格后，首先进行身体检查，保证员工身体健康，其次进行安全知识培训，培训合格后方可上岗。作为食品生产企业，向社会和消费者提供健康营养的安全食品，是我们不可推卸的责任。
Xxxx有限公司和xxxx有限公司，创立于xxx年。一直以来，公司始终坚持“安全至上，健康美味”的食品生产理念，以“奉献安全、卫生、健康、营养的食品”为己任，树立“质量无小事，安全放第一”的质量观，以市场需求为导向，以“发展民营经济，壮大民族工业，培养优秀人才，生产优质产品，成就优良企业”的企业目标，以“xxxxx”的质量方针，以研发新技术、新产品为依托，以法律法规为准绳，大力推行先进的管理模式，追求卓越绩效，铸造知名品牌，不断为社会和食品业界打造安全健康的食品。
食品安全卫生质量管理是一个系统工程，涉及到从原辅料、加工、储存、运输等多个环节。为此，xxx按照ISO 9001质量管理体系和HACCP食品安全管理体系标准，基于过程方法原理、科学的风险评估和严谨的危害分析，建立了符合公司实际的食品质量安全管理体系，覆盖了整个生产加工全过程。从原辅料采购、验收、生产加工、产品储存到成品交付，形成系统的安全卫生控制措施体系，为生产安全卫生的高品质产品奠定坚实的体系基础。根据食品安全卫生控制的需要，公司建立了全过程自检自控体系，对原辅料、半成品、成品和加工环境进行全面、系统的监控，有效保证食品安全卫生质量。
为了给顾客提供最优质的售后服务和技术支持，xx建立了一支拥有创新能力强、专业功底硬的食品研发团队，建立了严格的食品研发体系，由经验丰富的资深食品研发专家，科学配料，精益设计，打造出一系列既满足法规标准又符合顾客要求的高品质美味食品。同时，源头管理是食品管理的基础，我公司建立了完善的采购管理体系，通过规范供应商的选择和评价，严格控制原辅料的采购和验收，公司组织专业的采购人员，对供应商精心的挑选，建立长期的战略伙伴关系，打造稳定的供应链，保障原辅料供应。我们公司会不定期对供应商进行评审，对供应商的厂房、环境、人员健康、产品质量、硬件和软件等进行评审，不合格的供应商企业将取消合作，对于我们有怀疑的原辅料，我们自行送质监部门检测，确保原辅料质量，有效保障原辅料安全卫生。同时，公司建立了科学、严格的原辅料验收制度，由专职的检验人员进行来料检验，从源头保障产品质量；公司还设立了专职的质量管理部门，配备了专业的食品质量检验人员，从原辅料验收到成品出厂，我们秉承“不让一件不合格原辅料入厂，一件不合格产品出厂”的原则，所有出厂的产品都做好留样，为以后产品出现任何问题，可以追溯到同批产品，查出问题的关键，及时改进产品质量。我们公司还定期对产品做破坏性试验和恒温试验，对产品可能出现的问题在生产过程及时解决。全过程监控产品安全卫生质量。对于市场退回的产品我们也有一套退货管理制度，退回的产品我们不允进入厂区，直接送到公司的退货站，由相关的负责人进行清点，销毁。使大家能吃到放心的产品。
企业是产品生产及市场竞争的主体，是产品质量安全的第一责任人。企业要牢固树立以“诚信为本、质量第一”和“企业是产品质量安全第一责任人”的意识，对广大消费者的生命健康安全高度负责的态度，时刻把质量和安全摆在企业现在及未来发展战略第一位。食品生产企业要认真严格地把好原料进厂关和产品出厂关，根据国家及相关部门对产品质量的重视，我们企业内部组织人员进行自查，将发现的问题及时整改，我们还有产品召回制度，定期组织产品召回演练，为以后发生产品召回问题做好充分的准备。以此来确保让广大的消费者对我们的产品放心、安心。
最后，希望大家能够给我们提出宝贵意见，使我们更清晰的认识到自己的不足，加强质量管理，让大家吃上口福心服的产品。
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