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牧场岗位职责教学提纲.doc

上传人:丰**** 文档编号:3734799 上传时间:2024-07-16 格式:DOC 页数:12 大小:28.50KB
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1、牧场岗位职责精品文档一、 场长职责规范: 1. 负责牧场全面工作,在公司规定的用人指数内,合理安排各岗位员工,在权限范围内科学有效地组织与管理生产。 2. 负责监督执行牧场各项规章制度、操作规程和管理规范。3. 制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。4. 定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评,根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。5. 及时圆满地执行公司下达的各项任务,定期向公司有关领导汇报工作情况。6. 努力学习,不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训,提高牧场整体生产技术水平。 7. 历行增产节约,努力提高牧场经济效益。 8. 安全生产、杜绝隐患

2、。二、技术员职责规范:1. 参与牛场全面生产技术管理,熟知牛场管理各环节的技术规范。2. 负责各群牛的饲养管理,根据后备牛的生长发育状况及成母牛的产奶情况,依照营养标准,参考季节、胎次、泌乳月的变化,合理、及时地调整饲养方案。3. 负责各群牛的饲料配给,发放饲料供应单,随时掌握每群牛的 采食情况并记录在案。4. 负责牛群周转工作。记录牛场所有生产及技术资料。5. 负责各种饲料的质量检测与控制。6. 掌握牛只的体况评定方法,负责组织选种选配工作。7. 熟悉牛场所有设备操作规程,并指导和监督操作人员正确使用。8. 熟悉各类疾病的预防知识,根据情况进行疾病的预防。三、兽医职责规范: 1. 负责牛群卫

3、生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病例和有关报表。 2. 合理安排不同季节、时期的工作重点,及时做好总结工作。 3. 每次上槽仔细巡视牛群,发现问题及时处理。 4. 认真细致地进行疾病诊治,充分利用化验室提供的科学数据。遇到疑难病例,组织会诊,特殊病例要单独建病历。认真做好发病,处方记录。 5. 及时向领导反馈场内存在的问题,提出合理化建议。配合畜牧技术人员,共同搞好饲养管理。贯彻“以防为主,防重于治”的方针。6. 努力学习、钻研技术知识,不断提高技术水平。普及奶牛卫生保健知识,提高职工素质。掌握科技信息,开展科研工作,推广应用成熟的先进技术。四、配种员职责规范:

4、 1. 年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划,参与制订选配计划。 2. 认真观察牛群,做好发情鉴定,适时配种,按规定时间做妊娠诊断。拟好停奶通知单,及时通知班组。 3. 做好奶牛产后监护工作,负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。 4. 及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据,填写繁殖卡片。 5. 做好精液、药品的出入库记录和汇总,月底上报财务室。 6. 按时整理、分析各种繁殖技术资料,及时上报并提出合理化建议。对场内的各项工作有何想法,要及时与领导沟通。 7. 向职工普及奶牛繁殖知识,努力学习,掌握科技信息,推广先进技术和经验。五、资料员(兼统计员)职责规范: 1. 正确填写奶牛谱系,

5、依照谱系的有关内容和规定,定期测量后备牛的体重、体尺,测定和记录成母牛泌乳月产奶量、乳脂率,并及时填写。 2. 负责奶牛各项育种指标分析、日粮营养分析和泌乳月分析。 3. 负责参加DHI报告牛只的采样工作,及时把数据输入电脑并做数据分析。 4. 负责牛群异动、产奶及销售、人员任用等各项数据的整理,于每月初4日前填写生产报表,上报公司。 5. 每月月底完成计件工资所需的数据统计。 6. 妥善保存各类原始资料。 7. 努力钻研业务,热爱本职工作,实事求是,保证数据真实可靠。六、核算员(兼保管员)职责规范: 1. 严格执行公司主管部门的操作规范,严格执行财务制度。 2.进出物资要严格检查质量、数量,

6、各项记录及时完整,各种报表要及时准确, 3. 妥善保管和调用物资,先进先出,避免霉坏、变质及非正常损耗。注意防火、防盗。每月盘存,做到帐实相符,实事求是。 4. 如实记录各类饲料的进出库及奶牛饲喂情况,及时核算奶牛饲料成本。 5. 每月底根据物资周转周期及适当库存,按实际需要做好下月的采购计划,及时上报公司主管部门。 6. 做好食堂伙食调整、管理饭票。把握伙食价格,做好非赢利性服务工作。七、饲养员职责规范 总 则: 1. 保证奶牛充足的饮水供应;经常刷试饮水槽,保持饮水清洁。 2. 熟悉本岗位奶牛饲养规范。饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量,应先粗后精、以精带粗。勤填少给、不堆槽、不空槽,不浪费

7、饲料。正常班次之外补饲粗饲料。饲喂时注意拣出饲料中的异物。不喂发霉变质、冰冻饲料。 3. 牛粪、杂物要及时清理干净。牛舍、运动场保持干燥、清洁卫生,夏不存水、冬不结冰。上下槽不急赶。坚持每天刷试牛体。 4. 熟悉每头牛的基本情况,注意观察牛群采食、粪便、乳房等情况,发现异常及时向技术人员报告。 5. 配合技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。A:犊牛岗位职责规范: 1. 注意观察犊牛的发病情况,发现病牛及时找兽医治疗,并且做好记录。 2. 喂奶犊牛在犊牛岛内应挂牌饲养,牌上记明犊牛出生日期、母亲编号等信息,避免造成混乱。 3. 新生犊牛在1小时内必须吃上初乳。 4. 犊牛喂奶要做到定

8、时、定量、定温。 5. 及时清理犊牛岛和牛棚内粪便,犊牛岛内犊牛出栏后及时清扫干净并撒生石灰消毒。舍内保持卫生,定期消毒。 6. 喂奶桶每班刷洗,饮水桶每天清洗,保证各种容器干净、卫生。 7. 协助资料员完成每月的犊牛照相、称重工作。B:育成牛、青年牛岗位职责规范:1. 注意观察发情牛并及时与配种员联系。2. 严格按照饲养规范进行饲养。3. 保证夜班饲草数量充足。C:成母牛岗位职责规范: 1. 根据牛只的不同阶段特点,按照饲养规范进行饲养。同时要灵活掌握,防止个别牛只过肥或瘦弱。 2. 爱护牛只,熟悉所管理牛群的具体情况。3. 按照固定的饲料次序饲喂。饲料品种有改变时,应逐渐增加给量,一般在一

9、周内达到正常给量。不可突然大量改变饲料品种。 4. 产房要遵守专门的管理制度,协助技术人员进行奶牛产后监控。D:产房岗位职责规范: 1. 产房24小时有专人值班。根据预产期,做好产房、产间及所有器具清洗消毒等产前准备工作。保证产圈干净、干燥、舒适。 2. 围产前期奶牛临产前16小时进入产间,后躯消毒。保持安静的分娩环境,尽量让母牛自然分娩。破水后必须检查胎位情况,需要接产等特殊处理时,应掌握适当时机且在兽医指导下进行。 3. 母牛产后喂温麸皮盐水,清理产间,更换褥草,请兽医检查,老弱病牛单独护理。 4. 母牛产后0.51小时内进行第一次挤奶,挤出全部奶量的三分之一左右,速度不宜太快。第二次可适

10、量增加挤出量,24小时后正常挤奶。 5. 观察母牛产后胎衣脱落情况,如不完整或24小时胎衣不下,请配种员处理。 6. 母牛出产房应测量体重,并经人工授精员和兽医检查签字。 7. 犊牛出生后立即清除口、鼻、耳等部位内的粘液,距腹部5cm处断脐、挤出脐带内污物并用5碘酒浸泡消毒,擦干牛体,称重、填写出生记录,放入犊牛栏。如犊牛呼吸微弱,应立即采取抢救措施。八、饲料工岗位职责规范: 1. 严格按照饲料配方配合精饲料。饲料原料、成品料要按照不同品种分别摆放整齐,便于搬运和清点。 2. 严格按照操作规程操作各类饲料机械,确保安全生产。 3. 每天按照技术员的发料单,给各个班组运送饲料。要有完整的领料、发

11、料记录,并有当事人签字。 4. 运送或加工饲料时,注意检出异物和发霉变质的饲料。 5. 每月汇总各类饲料进出库情况,配合财务人员清点库存。九、挤奶工岗位职责规范: 1. 服从班组长的工作安排,认真完成本职工作。 2. 按照挤奶操作规程进行挤奶。严格执行牛奶卫生制度。 3. 注意观察上挤奶机的奶牛,发现患乳房炎牛只,不得上机挤奶,应及时通知班组进行特别护理和治疗。开始挤出的第一、二把乳汁、应用抗生素及停药后5天内的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及变质乳要按规定单独挤,单独存放,严禁混进大罐。 3. 保持个人和挤奶环境的清洁卫生。 4. 爱护挤奶设备,注意观察使用设备的运行情况,发现异常及时汇报。

12、 十、乳室工岗位职责规范: 1. 坚守岗位,不得擅离职守。 2. 严格按照操作规程对挤奶设备、制冷奶罐进行操作。爱护设备,定期检查维护保养。注意观察设备的运行情况,发现异常及时处理,确保正常运转。 3. 保持设备和环境的清洁卫生。按规定拆洗挤奶机、清洗制冷奶罐。输送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶车用前要消毒,用后要清洗。清洗水排入地下,严禁混入奶中。 4. 按规定计量每班次的产奶量和鲜奶出库情况,及时上报生产技术办公室。十一、电工、维修工职责规范: 1. 严格遵守上下班时间,不迟到,不早退。 2. 严格按操作规程安全操作,不违章作业。 3. 及时处理各种紧急故障,如停水、停电。 4. 除工作时间外

13、,因场内紧急工作需要应随叫随到。 5. 定时检修维护各种机械设备,保持设备完好性,不能耽误正常生产,不能跑、冒、滴、漏。 6. 完成场方交给的各项临时性工作。十二、司机岗位职责规范: 1. 爱护车辆,按时保养。保持车内清洁卫生。 2. 安全行驶,遵守交通规则。严禁酒后驾驶,严禁飞车。 3. 经常检查车辆,确保运转良好,不耽误生产需要。 4. 按时完成领导交给的各项任务。工作时间不干私活。 5. 合理安排出车计划,提高工作效率,降低行驶成本。十三、保安员职责规范: 1. 看好大门,监督、检查人员、车辆进、出场消毒操作。 2. 对持物进出场人员要询问清楚,检验相关手续,做好记录。 3. 负责全场的

14、治安、防火、防盗等安全工作。 4. 上班时间要坚守岗位,不准私自脱岗、不准串岗聊天、睡觉、做游戏等有碍工作的事情。 5. 认真执行上下班的交接班制度。 6. 认真完成其它各自分管的工作。十四、炊事员岗位职责规范: 1. 保证食堂环境和饭菜的卫生。按时开饭。 2. 非赢利性操作:公布菜价,每月底公布食堂帐目。 3. 接受职工监督,不断改善炊事水平。 4. 烧好茶炉。 5. 适当满足职工合理要求。建立岗位责任制,就是对牛场的各个工种按性质不同,确定需要配备的人数和每个岗位的生产任务,做到分工明确,责任分明,奖惩兑现,达到充分合理利用劳力,不断提高劳动生产率的目的。每个岗位担负的工作任务必须与其技术

15、水平、体力状况相适应,并保持相对稳定,以便逐步走向专业化,发挥其专长,不断提高业务技术水平。工作定额要合理,做到责、权、利相结合,贯彻按劳分配原则,使完成任务的好坏直接与个人的经济利益挂钩,建立奖惩制度,并保证兑现。每个工种、饲养员的职责要分明,同时要保证彼此间的密切联系和相互配合。因此,在养牛人员的配备中,必须有专人对每个牛群的主要饲养工作全面负责,其余人员则配合搞好其他各项工作。(一)场长主要职责贯彻执行国家有关发展养牛生产的路线、方针、政策。负责制定年度生产计划和长远规划,审查本单位基本建设和投资计划,掌握生产进度,提出增产降耗措施。制定各项畜牧兽医技术规程,并检查其执行情况。对于违反技

16、术规程和不符合技术要求的事项有权制止和纠正。对重大技术事故,要负责作出结论,并承担应负的责任。负责拟定全场各项物资(饲料、兽药;奶加工原料等)的调拨计划,并检查其使用情况。组织奶牛场职工进行技术培训和科学试验工作。对生产方向、改革等重大问题向董事会提供决策意见。每周亲自分析研究产奶量和牛群健康与繁殖动态变化,发现问题,及时解决。对奶牛场畜牧、兽医等技术人员的任免、调动、升级,奖惩,提出意见和建议。执行劳动部各种法规,合理安排职工上岗、生活安排等。做好员工思想政治工作、关心员工的疾苦,使员工情绪饱满地投入工作。提高警惕,做好防盗、防火工作。(二)畜牧技术人员的主要职责根据牛场生产任务和饲料条件,

17、拟定本场的奶牛生产计划和牛群周转计划。制定牛的饲料配合方案及选种选配方案。善于总结生产经验,传授新的科技知识。填写好种牛档案,认真做好各项技术记录。准确称量和记载牛的产奶量、乳脂率,日增重等。对养牛生产中出现的事故,及时向场领导提出报告,并承担应负的责任。(三)人工授精员的职责每年年底制定翌年的逐月配种繁殖计划,每月末制定下月的逐日配种计划,同时参与制定选配计划。负责做好发情鉴定、人工授精、妊娠诊断、不孕症的防治及进出产房的管理工作。严格按技术操作规程进行无菌操作,不漏配一头牛。严格执行选种选配计划,防止近亲配种。认真做好发情、配种、妊娠、流产、产犊等各项记录,填写繁殖卡片等。建立发情鉴定和妊

18、娠的制度。减少空怀天数,按时发放停奶牛、产牛通知单。经常检查精液活力和液氮贮量,发现问题及时上报,并积极采取措施;人工授精器械必须保持清洁。整理、分析各种繁殖技术资料,掌握科技信息,推广先进经验。人工授精员的考核:受配率达80%以上;总受胎率达95%以上,产犊率90%以上;个体每次妊娠平均所需输精次数少于1.6次;牛群的平均产犊间隔在13个月以下;牛群中有繁殖障碍的个体不超过10%;牛群中有70%的个体在产后60天内出现发情。(四)兽医职责负责牛群卫生保健、疾病监控和治疗,贯彻防疫制度,做好牛群的定期检(免)疫工作。每天对进出场的人员、车辆进行消毒检查,监督并做好每星期一下午牛场的一次大消毒工

19、作。建立每天现场检查牛群健康的制度。制定药品和器械购置计划。认真细致地进行疾病诊治,填写病历。每次上槽巡视牛群,发现问题及时处理。配合人工授精员做好产科病的及时治疗,减少不孕牛。做好乳房炎的防治工作。配合畜牧技术人员共同搞好饲养管理,预防疾病发生。掌握科技动态,开展科研工作,推广先进技术。对购进、销售活牛进行监卸监装,负责隔离观察进出场牛的健康状况、驱虫、加施耳牌号,填写活牛健康卡,建立牛只档案。按规定做好活牛的传染病免疫接种,并做好记录,包括免疫接种日期、疫苗种类、免疫方式、剂量,负责接种人姓名等工作。遵守国家的有关规定,不得使用任何明文规定禁用药品。将使用的药品名称、种类、使用时间、剂量,

20、给药方式等填入监管手册。发现疫情立即报告有关人员,做好紧急防范工作。要做到:场内不发生严重传染病;场内每头牛的平均年医疗费小于100元;牛群的体内外寄生虫病发病率接近零。(五)乳加工技术人员的职责做好原料乳的收贮、制冷、保管及运输、加工、销售工作。做好产品入库、出库的数量记录。要求数据准确,实事求是。负责监督各车间产品质量。按照食品卫生法及各种产品的国家标准进行生产。发现质量问题及时向主管领导报告;并采取解决措施。负责全厂质量管理与技术培训。掌握科技动态,组织科技攻关,解决生产中存在的问题,不断开发新产品。(六)配料员的职责严格按照科技人员制定的饲料配方配合饲料,保质保量供应到车间。搞好饲料的

21、贮备、保管,不霉不烂。保证饲料清洁、卫生,严禁饲料中混入铁钉等锐利异物和被有毒物质污染。(七)饲养员、挤奶员职责1、犊牛饲养员职责饲养员应依章行事,一切行动从牛体着想,体贴、关心、爱护牛,不允许虐待、打骂牛。按时作息:早6:009:00,下午15:0017:00,晚上21:0023:00。引槽:先关闭其它门,盖好精料袋,添入饲草,再打开运动场门,赶牛入槽,定槽,拴槽,清扫过道。喂奶:对哺乳的犊牛,按照场方的哺乳期和哺乳量计划的规定喂奶。喂料:对不哺乳的犊牛,按照场方规定,做到定量饲喂精饲料。注意喂奶技术:先把牛奶加热到95,持续3分钟,凉到38再喂牛,喂奶持续时间不少于1分钟,喂毕后擦干净牛嘴

22、巴周围,及时纠正有吸吮恶癖的犊牛。刷拭:对每一头牛按一定顺序(如按牛号或位置等)刷拭,保留头部不刷拭,重点刷拭臀部。调教吃草料:犊牛10日龄后即开始调教吃草料,直至能正常采食为止。瘤胃微生物接种:与调教吃草料同时,接种瘤胃微生物。勤添饲草,在牛下槽时,牛槽内应剩有可吃的剩草。注意检查饲草料中有无铁钉、铁丝、碎玻璃、塑料布和霉烂的饲草料等,一经发现,立即捡掉。牛下槽后,清除粪便,清扫牛床,关灯、关窗,经过检查后方可离开牛舍。放水:对运动场的水槽放水。定期清洗运动场上的水槽。发现牛有发病等异常情况,立即报告有关人员,并协助有关人员解决。协助有关人员驱虫、去角、防疫注射等。犊牛饲养员考核:牛饲养定额

23、为25-30头;犊牛平均日增重0.6千克以上;犊牛成活率达95%以上;牛体表部位无寄生虫等皮肤性疾病。2、育成牛饲养员职责饲养员应依章行事,一切行动从牛体着想,体贴、关心、爱护牛,不允许虐待、打骂牛。按时作息:早6:009:00,下午15:0017:00,晚上21:0023:00。引槽:先关闭其它门,盖好精料袋,添入饲草,再打开运动场门,赶牛入槽,定槽,拴槽,清扫过道。喂料:按照场方规定,做到定量饲喂精饲料。刷拭:对每一头牛按一定顺序(如按牛号或位置等)刷拭,保留头部不刷拭,重点刷拭臀部。按摩乳房:对每一头育成牛实施乳房按摩2分钟。勤添饲草,在牛下槽时,牛槽内应剩有可吃的剩草。注意检查饲草料中

24、有无铁钉、铁丝、碎玻璃、塑料布和霉烂的饲草料等,一经发现,立即捡掉。牛下槽后,清除粪便,清扫牛床,关灯、关窗,经过检查后方可离开牛舍。发现牛有发病等异常情况,立即报告有关人员,并协助有关人员解决。协助兽医进行驱虫、防疫注射,协助配种员进行发情鉴定,使育成牛能及时配种。放水:对运动场的水槽放水。定期清洗运动场上的水槽。育成牛饲养员考核:育成牛饲养定额为2530头;育成牛阶段平均日增重0.68千克以上;18月龄受配率达90%以上;育成牛成活率达98%以上;牛体表部位无寄生虫等皮肤性疾病。3、成年牛饲养员职责饲养员应依章行事,一切行动从牛体着想,体贴、关心、爱护牛,不允许虐待、打骂牛。按时作息:早6

25、:008:30,下午15:0017:30,晚上21:0023:00。引槽:先关闭其它门,盖好精料袋,添入饲草,再打开运动场门,赶牛入槽,定槽,拴槽,清扫过道。刷拭:对每一头牛按一定顺序(如按牛号或位置等)刷拭,保留头部不刷拭,重点刷拭臀部。喂精饲料:做到依产奶量确定喂精饲料量,不得随意饲喂。作挤奶准备工作:清除牛床粪便,用4550温水在牛体右侧洗乳房,用一次性纸巾擦干,按摩乳房,每头牛应用不同的洗涤桶和洗涤用水。挤奶:蹲在牛体右侧,先把每个乳头的前三把奶挤在地上,如无乳房炎奶,然后挤两个前乳头,最后再挤两个后乳头,争取在6分钟内挤完一头牛。消毒乳头。挤完奶后,用乳头消毒液(如碘液、洗必汰、新洁而灭等)消毒乳头。挤完一头牛后,称重牛奶,记录该牛的产奶量。整个牛群挤完后,清洗挤奶用具并进行消毒。先挤健康牛的奶,再挤病牛的奶;患乳房炎的牛,一般用手工挤奶,不用机器挤奶。手工挤奶应用拳握式方法,特殊情况下(乳头过短)可用下滑式方法。机器挤奶时,应先接后乳头杯,再接前乳头杯,操作人员不得离开现场,避免空吸引起乳房炎。挤奶完毕,勤添饲草,在牛下槽时,牛槽内应剩有可吃的剩草。注意检查饲草料中有无铁钉、铁丝、碎玻璃、塑料布和霉烂的饲草料等,一经发现,立即捡掉。放水:对运动场的水槽放水。收集于网络,如有侵权请联系管理员删除

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