南山村研学旅行产品创新研究——基于ASEB分析法_詹琪.pdf

2023年 第4期NORTHERN ECONOMY AND TRADE收稿日期：2022-08-08基金项目：国家级 2021 年大学生创新创业训练计划项目(202114275038X)作者简介：詹琪(2000-)，女，浙江衢州人，本科学生，研究方向：旅游管理；方琰萍(2001-)，女，浙江嘉兴人，本科学生，研究方向：国际贸易；王敏娴(1979-)，女，浙江杭州人，副教授，硕士研究生，研究方向：外国语。南山村研学旅行产品创新研究基于 ASEB 分析法詹琪，方琰萍，王敏娴（浙江外国语学院，浙江 杭州 310023）摘要：随着国家“双减”政策的颁布，研学旅行更加受到市场关注。现使用 ASEB 栅格分析法对南山村现阶段研学产品进行分析，提出南山村的研学产品创新策略，包括丰富研学体验，培养专业研学导师团队，规范研学旅游管理活动等。关键词：南山村；研学旅行；ASEB 栅格分析；产品创新中图分类号：F590.7文献标识码：文章编号：1005-913X（2023）04-0152-05一、研究背景与意义（一）研究背景1.国家政策扶持乡村旅游与研学旅行近年来，国家多次出台相关政策扶持乡村旅游产业与研学旅行发展，有助于乡村旅游的转型升级，帮助规范研学旅行市场，鼓励中小学生积极参与，不断提高活动质量与研学发展水平，塑造健康和谐的文化氛围，同时保障组织管理的高效性、活动开展的安全性，完善研学旅行发展体系。2.旅游市场需求转为品质旅游随着旅游消费升级，研学旅行作为一种文化类产品、体验性旅游而大受追捧，产业融合和跨界发展使得乡村旅游与研学旅行相融合发展成为可能。（二）研究意义1.研学旅行助力素质教育发展，落实立德树人根本任务近年来，中小学生及其家长成为研学旅行的主要目标群体，素质教育市场出现风口，研学旅行作为素质教育的关键细分，融学习于动态文化，融学习于“在场”体验，能够提高学生的核心素养，有助于其身心和谐发展，立德树人是研学课程开发的根本任务。12.研学旅行激发学生市场的消费潜力，助力文旅产业融合发展研学旅行可以激发学生和学生家长群体的消费潜力，加之“双减”政策与社会、家长对于教育的普遍重视，研学旅行发展具有强大的生命力。其次，研学旅行可实现旅游行业和多行业的协作融合，比如设计研学课程，使得研学旅行产业与人工智能产业、乡村文化产业等融合发展。3.研学旅行带动区域经济发展、乡村文化传播在乡村振兴战略的背景下，乡村抓住发展机遇进行研学旅行开发，打造具有地域特色的研学产品，2助力乡村文化振兴。区域性研学旅行发展与乡村旅游事业有利于带动地区就业、人才回流，改善地区基础设施建设，助力当地经济进步，实现城乡一体化发展。二、文献回顾（一）研学旅行研学旅行是由学校根据区域特色、各学科教学内容和学生年龄特点的需要，在教师的带领下，通过集体旅行、集中食宿的方式，在校园之外进行学习，拓宽视野、丰富知识，加深学生与自然、文化、科学等方面的学习与理解，提高学生的自立能力、创新精神和实践能力，增加其对集体生活的认识。研学旅行继承和发展了我国传统游学方式中“读万卷书，行万里路”的教育理念与人文精神，是目前素质旅游市场研究1522023年 第4期北方BEIFANGJINGMAO经贸教育中不可缺少的部分，其五大特点是计划性、实践性、整合性、开放性、趣味性。3研学旅行追求育人价值，这是研学旅行的核心与首要目标。胡蓉、莫少雯认为，这具体可以体现为国家落实立德树人根本任务的重要载体、学校推进素质教育的重要阵地、学生发展核心素养的重要途径。其中，研学旅行与学生核心素养的相关关系成为了教育学研究者关注的热点。如黄莉敏等从学生身心发展、求知实现自我价值、解除心理危机等方面分析了核心素养与研学旅行的相关关系；殷世东等指出，研学旅行是学生发展核心素养的行动路径，通过体验式学习，在学习与旅行的生活共同体中，朋辈群体相依，获得社会文化生活基础，增强生存能力和社会责任感，提高实践能力和创造能力，提升学生发展核心素养。4（二）ASEB 栅格分析ASEB 是一种新型的以消费者为导向的管理手段，为体验型消费引发的问题而设计，是对传统的SWOT 分析方法的改进，有利于在体验型产品开发中对消费者或者市场导向的产品进行开发与升级。曼宁哈斯德赖弗布朗（Manning-Hass-Driver-Brown）提出需求层次分析：ASEB 栅格分析法将其与 SWOT 分析结合起来，形成一种新的管理方法，有利于管理者有效地掌握消费者行为。需求层次理论界定了四个层面上的需求，分别是：对某种特定活动的需求（第一层次）；消费者在特定环境中对某种活动的需求（第二层次）；从这些活动中获得体验的需求（第三层次）；体验后最终满足的需求（第四层次）。这样，不同层面的有形或无形需求就形成了一个等级层次结构。5以下是 ASEB 栅格分析法矩阵及其单元代号的表示方式。6表 1ASEB 栅格分析法矩阵与单元代号传统分析法活动Activity环境Setting体验Experience收益Benefit优势 StrengthSASSSESB劣势 WeaknessWAWSWEWB机遇 OpportunitiesOAOSOEOB威胁 ThreatsTATSTETB三、南山村发展研学旅行条件与现状分析（一）南山村概况南山村位于余杭区瓶窑镇西部，处于杭州市车程半小时圈范围内，连接良渚古城遗址公园、瓶窑老街。南山村借助独具优越的自然和社会优势，在全域旅游和乡村旅游加快推进的强势背景下，旅游发展势头持续向好，成功举办“余杭好地方，我的幸福家”家风家训等多种活动。7（二）南山村发展研学旅行的基础条件1.良好的政策环境支持中共中央、国务院关于实施乡村振兴战略的意见 关于推进中小学生研学旅行的意见 杭州市教育局 杭州市文化广电旅游局等 8 部门关于推进中小学生研学旅行的实施意见 等多部文件的颁布都为乡村研学提供了史无前例的发展契机。2.完善的基础设施保障南山村是浙江省 AAA 旅游胜地和杭州市书法绘画村，位于浙江省杭州市瓶窑镇西面，处于杭州市半小时圈范围内，交通便捷。距离杭州城区约 20公里、30 分钟车程，距离良渚古城遗址公园、瓶窑老街仅五分钟左右车程。受杭州市的影响，经济发展水平高于距离城市较远的农村，基础设施完善，旅游接待能力强。3.丰富的旅行资源南山村文化积淀深远厚实，已有上千年历史，村内有南山摩崖造像、北宋丞相盛度墓，分别为国家级文保单位和市级文保单位，以及盛世家风馆都坐落于此，优秀传统文化熏陶着村民，不仅重视书法、喜爱书法，而且研习书法，获评“杭州书法之村”。其中瓶窑黄山盛氏一世是江南盛氏的始祖，历史悠久，盛氏留下了非常有名的家训，是一笔宝贵的文化遗产。南山村自然资源丰富，与苕溪为畔，南山为邻，地势平坦，山环水绕；村域自然风情秀丽，岁稔年丰，春耕秋实；有用于采摘活动的开心农场、雪花满滩的北湖草荡、丰富多彩的农林资源，是开发研学1532023年 第4期NORTHERN ECONOMY AND TRADE表 3关于南山村研学旅行的满意度调查3.2423.1333.0843.2513.123.0643.0643.0833.1622.9243.2513.1133.0243.7223.813.813.4132.952.876乡村劳动的体验区活动摩崖石刻参观与石雕实践传统书法艺术教学活动绿化和设施布局合理，干净卫生活动便利，设施及网络导航完善导览方式简洁易懂，导览位置合理各活动区域规划合理、美观且整洁自然风景观赏地充足，游步道整洁观光车游览的观赏体验石刻雕刻工艺教学欢乐农场农耕体验区游客集散中心接待服务身心放松，心情得到舒缓感受当地民风民情、精神提升增加劳动意识，增强劳动光荣感增加乡村振兴背景、农产品知识增加美术鉴赏能力，手工能力南山特色产品、商品购入健全人格、提升内在涵养环境体验收益3.251家风传承教育体验活动活动平均值（满分为 5 分）排序层次ASEB 分析要素满意度调查表 2问卷调查对象人口统计表样本数（人）百分比8438.18%13661.82%20.91%104.55%8639.09%10447.27%188.18%167.27%188.18%2821.82%9442.73%3616.36%83.64%5223.64%5022.73%5022.73%3616.36%167.27%167.27%统计描述男女13 岁以下1418 岁1924 岁2545 岁45 岁以上小学初中高中（含中专）大学（含大专）研究生及以上其他学生自由职业者个体经营者职员公务员其他基本信息性别年龄教育程度职业旅游的难得的宝贵资源和适宜的旅游环境。（三）南山村研学旅行发展现状目前，南山村研学旅行开发不完善，仅现存开心农场为研学旅行基地，村内客源广阔，有南山村小学和南山村中学。研学市场竞争激烈，产品缺乏专业设计。尽管南山村有丰富的研学资源和客源基础，但产品缺乏专业设计，没有专业的团队进行设计规划，文化艺术想要得以结合，发挥品牌优势尚有困难。四、ASEB 栅格分析（一）游客问卷调查1.问卷设计与发放由于针对南山村进行 ASEB 栅格分析的二手数据相对较少，笔者通过问卷调查法对南山村的游客进行调查，进一步了解南山村的旅游现状和研学旅行的创新方向。本次调查采用线上和线下相结合的方式，共收集 220 份问卷，其中线上回收 189 份，线下回收 31 份。问卷可分为两个部分，第一部分是游客基本信息，第二部分为游客对南山村的满意度调查。2.问卷数据分析（1）人口学特征（2）满意度调查分析基于 ASEB 分析法的四个层次的理论模型，本次问卷调查从活动、环境、体验、收益四个方面共 20个因素展开对于南山村研学旅行的满意度调查（如表 3 所示）。问卷调查结果显示，游客对于南山村的活动基本满意，但仍然存在改进之处，同时游客对于环境比较满意，尤其是对绿化与设施的布局方面。在体验方面，游客认为石刻雕刻工艺教学的体验感不佳，通过参加南山村的研学旅行，游客认为主要能够增加劳动意识，增强劳动光荣感，增加乡村振兴旅游市场研究1542023年 第4期北方BEIFANGJINGMAO经贸类别活动（Activity）环境（Setting）体验（Experience）利益（Benefit）优势南山村面积大，利于接待较多游客；资源丰富、特色鲜明；便利的交通条件；优越的地理位置；客源丰富。历史悠久的盛氏家风文化；罕见独特的摩崖石刻群；深厚浓郁的书法艺术氛围；优美秀丽的自然环境。优良家风传承，塑造美好品格；接受劳动教育，体会农耕艰辛；学习雕刻技术，了解石刻技艺；亲近传统文化，感受民俗魅力。回归自然，放松身心；体验南山风情；提升孩子综合能力；弘扬传统文化。劣势产品差异化不显著，特色不突出；未充分利用南山村特色，开发深度欠缺；缺乏品牌魅力，旅行产品影响力和价值没有完全释放。旅游开发的空间分布不均匀，相对分散；居民综合素质不高，研学旅行氛围不强；酒店、餐饮、住宿设施和其他旅游设施不完善。体验性产品缺乏，大多数项目只供观赏而非体验；服务人员综合素质不高，服务不够完善；缺乏深层次的旅游体验产品。目前进入南山村的交通方式主要是公交车和轿车，方式单一；研学者重游率低。机遇国家政策支持研学旅游和乡村振兴；“双减”政策下，学生课余时间多。乡村旅游、研学旅游的兴起；104 国道穿境而过，增强景区可达性；紧邻良渚古城遗址公园、瓶窑老街景区，形成区域联动作用。游客休闲体验，个性化需求增加；vr、全息灯光等现代技术将在研学旅游中掀起一股热潮。民俗节庆与旅游产品的深度融合；对传统文化兴趣愈加浓烈，增强文化自信；居民收入水平提升，带动乡村经济发展。威胁旅游者需求多样化和复杂化；研学旅游行业竞争激烈。南山村研学旅游知名度不高；周边的良渚古城遗址公园具有研学基地，地域竞争激烈。历史文化资源缺乏娱乐性；文物古迹文化保护与旅游开发存在矛盾。由于文化水平、价值观念的不同，不同研学者对于景区的感受程度不同，无法产生情感共鸣；村内经济来源的多样化发展。表 4ASEB 栅格分析表背景、农产品知识。（二）南山村研学旅行产品创新的ASEB栅格分析基于前期的实地考察、游客问卷调查以及村内负责人的访谈，结合南山村研学旅行资源和发展现状，得出如表4、表5所示的南山村ASEB栅格分析。综上所述，南山村研学产品亟须创新，具体表现为三点：第一，南山村研学产品设计体验感不强，研学效益低；第二，无专业的研学导师团队，缺乏专业性；第三，存在安全隐患。研学场地设置、导师团队选择、研学装备配备等，不满足研学服务标准。以下是针对其存在的问题，提出的相关发展策略。五、南山村研学旅行发展策略（一）丰富研学体验旅游产品或服务的核心是游客体验对游客的支付意愿、积极口碑、忠诚度等态度与行为意向均有影响。8目前研学市场鱼龙混杂，研学产品百花齐放。在研学产品设计上应围绕村内自身资源，设计具有特色化的研学旅行路线，增强体验性，实现游与研的深度结合，让南山村丰富的旅游资源成为研学资本。（二）培养专业研学导师团队研学旅行指导师（中小学）专业标准 对研学导师的职能定义为：“策划、制定或实施研学旅行课程方案，在研学旅行过程中组织和指导中小学生开展各类研究学习和体验活动”9。因此为避免学生“只游不学”或“只学不游”的现象，研学导师的作用不言而喻。研学旅游产品涉及不同领域的专业知识，文化、旅游、教育等多个方面，所以要将该产品切实推广，需要扎实的服务人员。10（三）规范研学旅行管理活动“无规矩不成方圆”，严格规范研学旅行管理活动，确保研学活动的安全顺利进行，是每一场研学活动的重中之重。在 2017 年 5 月发布的 研学旅行服务规范 中明确要求承办方应为研学旅行活动配1552023年 第4期NORTHERN ECONOMY AND TRADE在数据信息处理过程中降低人工干预，这样可以避免由于人为判断或是操作失误而影响到数据信息的准确性，从而保障战略管理会计应用的效果。（四）构建科学的绩效评价管理体系在企业战略管理会计实施过程中，应构建科学的绩效评价管理体系，通过合理选择和设置指标，实际操作时还要避免掺杂主观因素，需要以各项数据为基础，确保指标制定的客观性。6具体可以以企业经营的历史资料、客户反馈信息及历史评价指标等作为数据参考，还需要参考同行业企业绩效评价的相关指标参数，确保指标设置与企业战略发展变化需求相符合，这样才能综合考量和客观评价企业的实际经营状况。在强化企业绩效评价时要避免出现单纯追求数字增长的情况，这样会直接造成指标设置过高，企业各部门完成度必然会下降，也会影响到员工工作的积极性。考核指标参数应与客观规律相符合，在完善企业绩效考核体系过程中，需要与企业战略相结合，以稳定为基础，维护好企业员工工作积极性，并要能够积极促进企业的战略发展，因此就要求企业绩效评价管理体系要保证员工与企业战略目标的一致性，这样才能将绩效评价的有效性和实效性更好地发挥出来。五、结语企业战略管理会计的应用是一项系统工程，需要在实际工作中不断优化，这样才能将战略管理会计的优势更好地发挥出来，助力企业把握好发展方向，为企业的健康、长远发展提供重要保障。参考文献：1邓书杰，王斌.浅析战略管理会计及其应用J.中国乡镇企业会计，2018(5):185-186.2李红广.浅谈企业全面预算管理及与战略管理会计的结合J.商场现代化，2018(4):73-74.3向鸿瑾.新时期战略管理会计在企业中的应用研究J.企业改革与管理，2019(16):114-115.4赵婉钧.浅析战略管理会计在实践中的应用及问题解决对策J.辽宁广播电视大学学报，2017(2):68-69.5李恋.战略管理会计在企业财务应用中存在的问题及解决对策J.经济与社会发展研究，2021(7):32.6涂湘蕻.试论战略管理会计在我国企业中的具体应用J.中国商论，2019(19):151-152.责任编辑：纪姿含置一名项目组长、一名安全员、一名研学导师和一名导游人员，各类人员职责分工不同。11安全问题不能小觑，关乎旅游活动能否顺利开展。研学旅行活动开展地点相当一部分在户外，具有一定的安全隐患，突发状况无法预料。所以需要团队成员有相应的应急措施，及时处理突发情况，保障活动的安全进行。参考文献：1史春云，李玉章，周婷，沈士琨.文旅融合视角下研学旅行基地系统研究以徐州市为例 J.中国名城，2022，36(3):39-45.1翟孝娜，吕俊芳.研学旅行背景下河南乡村振兴创新发展策略研究 J.2020 中国旅游科学年会.2段玉山，袁书琪，郭锋涛，周维国.研学旅行课程标准（一）前言、课程性质与定位、课程基本理念、课程目标J.地理教学，2019(5):4-7.3胡蓉，莫少雯.中国研学旅行研究热点与走向J.西南师范大学学报：自然科学版，2021(5):81-87.4张军爱.ASEB 栅格分析法在新疆巴音郭楞蒙古自治州旅游业发展中的策略研究J.旅游纵览：下半月，2019(22):104-106.5程晓根.基于 ASEB 分析法的婺源体验式乡村旅游研究J.旅游纵览（下半月）.6郑群明，陈青云.湖南宁远县舜文化研学旅游开发策略基于 ASEB 栅格分析法J.武汉商学院学报.7马天.旅游体验质量与满意度：内涵、关系与测量J.旅游学刊，2019，34(11):29-40.8金丽娇.研学背景下旅游管理专业“3+4”中本衔接课程体系构建研究J.教育观察，2020(4).9伍静.“政校企”三方合作的“研学导师”培养初探J.办公室业务，2018(23):183.10 张飞燕，陈祥，龙雨萍.湖北省隆中景区研学旅行提升策略研究J.市场周刊，2019(9).责任编辑：纪姿含(上接第 120 页)旅游市场研究156