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1．下列关于酶的叙述，正确的是( )
A．酶是由具有分泌功能的细胞产生的
B．酶分子在催化反应完成后马上被降解成氨基酸
C．酶是通过降低化学反应的活化能发挥催化作用的
D．同一生物体内的各种酶催化反应条件都相同
解析：选C。酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物，A错；酶能降低化学反应的活化能，酶分子在催化反应完成后不会马上被降解，B错；同一生物体内的各种酶催化反应条件不相同，D错。
2．(流程图解题)(2022·山西太原月考)某同学欲通过如图所示的装置进行探究影响酶促反应速率因素的试验，下列分析错误的是( )
A．滤纸上需附有过氧化氢酶
B．酶促反应速率可用滤纸片从烧杯底部到浮出液面的时间(即t3－t2)来表示
C．可通过设置不同pH的过氧化氢溶液来探究pH对酶活性的影响
D．为了提高试验的精确 性，每个烧杯中需放多个滤纸片
解析：选B。由图可以看出，该试验是通过过氧化氢来探究影响酶促反应速率的因素，所以滤纸片上需附有过氧化氢酶；从滤纸片进入过氧化氢溶液(即t1时)酶促反应已经开头，所以应从t1算起；该图示中只有一片滤纸片，为了提高试验的精确 性，应增加滤纸片的数量，测出时间后取其平均值。
3．(2022·重庆一中月考)在争辩不同金属离子对某水解酶活性的影响时，得到如表结果。下列分析不正确的是( )
金属离子(mmol/L)
相对活性(%)
对比组
100
Mn2＋
123
Co2＋
79
Mg2＋
74
A.Mn2＋降低了反应过程所必需的活化能
B．Co2＋或Mg2＋可能导致酶结构的转变使其活性降低
C．不同离子对酶的活性有提高或降低作用
D．该水解酶的用量是试验的无关变量
解析：选A。从表格数据可看出，和对比组相比，Mn2＋能激活水解酶的活性，但不是降低反应的活化能，A错误；Co2＋或Mg2＋使水解酶活性降低，可能是影响了酶的结构，B正确；不同离子对酶的活性有提高或降低作用，C正确；试验的自变量是金属离子种类，水解酶的用量是试验的无关变量，D正确。
4．图乙表示图甲的反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线，下列叙述正确的是( )
A．图甲中物质a可以是麦芽糖也可以是乳糖
B．图甲中物质b能降低该化学反应的活化能，其化学本质与无机催化剂相同
C．图乙中若曲线①②③表示不同温度下酶促反应速率，则曲线①温度>曲线②>曲线③
D．图乙中若曲线①②③表示不同酶浓度下酶促反应速率，则曲线①酶浓度>曲线②>曲线③
解析：选D。乳糖分解产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖，图中二糖分解产生的单糖相同，物质a不行能为乳糖；b为酶，其化学本质为蛋白质或RNA；酶在曲线①对应的温度时活性较其他两个温度时强，依据温度对酶活性的影响曲线图分析，曲线①温度不愿定高于其他两个温度；曲线①对应的酶促反应速率高于其他两条曲线，因此其对应的酶浓度也高于其他两条曲线。
5．通过试验争辩温度对a、b、c三种酶活性的影响，结果如下表。下列说法错误的是( )
温度
酶的相对活性(%)
10 ℃
20 ℃
30 ℃
40 ℃
a酶
40
65
95
75
b酶
15
60
97
25
c酶
10
25
50
90
A. 由表可知a酶和b酶的最适温度为30 ℃左右
B．c酶的最适温度大于40 ℃
C．该试验中有两个自变量，因变量只有一个
D．三种酶中较适宜高温环境的最可能是c酶
解析：选B。从表中信息可知，a酶和b酶在温度为30 ℃时相对活性较高，故这两种酶的最适温度为30 ℃左右，A正确；c酶的最适温度可能大于40 ℃，也可能小于40 ℃，B错误；该试验中温度和酶的种类均为自变量，而酶的相对活性为因变量，C正确；40 ℃时，c酶相对活性为90%，故三种酶中较适宜高温环境的最可能是c酶，D正确。
6．(图表分析题)(2022·江西两校联考)有些酶必需在某些特定物质存在的条件下才具有活性。下列是有关某种酶的试验，处理方式及结果如下表及下图所示。依据结果推断，叙述不正确的是( )
试管Ⅰ
试管Ⅱ
试管Ⅲ
某酶
1 mL
1 mL
1 mL
pH
8
8
7
温度
80 ℃
40 ℃
40 ℃
反应物
1 mL
1 mL
1 mL
A．甲物质可能激发该酶的活性
B．35分钟后试管Ⅱ中反应物已被消耗殆尽
C．该酶在80 ℃的环境下已经失活
D．该酶在中性环境中的活性比在弱碱性环境中高
解析：选D。加入甲物质前，该酶无活性，加入后具有活性，说明甲物质能够激活该酶，A正确；试管Ⅱ35分钟时反应物含量为0，说明反应物被完全反应，B正确；试管Ⅰ反应物含量始终未削减，说明酶变性失活，C正确；比较试管Ⅱ和试管Ⅲ可得，弱碱性条件下酶活性较高，D错误。
7.在叶绿体内与光合作用有关的酶，其活性受到pH及镁离子浓度的影响，如图所示。据图分析，与夜晚相比，叶绿体内的pH及镁离子浓度在白天最可能发生下列哪一种变化( )
A．pH不变，镁离子浓度不变
B．pH下降，镁离子浓度下降
C．pH下降，镁离子浓度上升
D．pH上升，镁离子浓度上升
解析：选D。从题图曲线可看出，确定范围内叶绿体中与光合作用有关的酶的活性随pH及镁离子浓度的上升而上升。白天植物光合作用旺盛，说明相关酶的催化活性较高，由此可推想白天叶绿体内的pH上升，镁离子浓度也上升。
8．图1表示在图2中c点对应的温度条件下，确定量的蔗糖酶的催化速率与蔗糖量的关系。下列有关叙述正确的是( )
A．限制a点催化速率的因素是酶的数量
B．上升温度，则b点将上移
C．可用斐林试剂鉴别蔗糖是否水解
D．c点和d点所对应的温度条件下，酶的结构相同
解析：选C。a点时限制催化速率的因素是蔗糖量；适当上升温度，b点向上移动，但温度升得过高，酶活性会降低，甚至小于c点所对应温度下的活性，因此b点也有可能向下移动；蔗糖是非还原糖，水解产生的葡萄糖和果糖都是还原糖，因此可用斐林试剂鉴别蔗糖是否水解。
9．下列有关ATP的说法正确的是( )
A．ATP中的高能磷酸键全部断裂后，含五碳糖的结构参与DNA的构成
B．叶绿体中合成的ATP可为叶肉细胞的各项生命活动供应能量
C．全部活细胞都能通过细胞呼吸生成ATP
D．有氧呼吸过程中，葡萄糖分解为丙酮酸时产生的ATP最多
解析：选C。ATP中含有两个高能磷酸键，全部断裂后，含五碳糖的结构是腺嘌呤核糖核苷酸，是组成RNA的基本单位。叶绿体中合成的ATP用于C3的还原，叶肉细胞通过呼吸作用产生的ATP为各项生命活动供应能量。细胞为基本的生命系统，只有不断地产生并利用能量，才能进行正常的生命活动。作为生命活动的直接能源物质——ATP，是通过细胞呼吸产生的。有氧呼吸过程中，葡萄糖分解为丙酮酸是细胞呼吸的第一阶段，可以释放少量能量并合成少量ATP，第三阶段[H]和O2结合形成水时，产生的ATP最多。
10．下图中能正确表示酵母菌在不同氧浓度下单位时间内产生ATP数量的曲线是 ( )
解析：选B。氧浓度为0时，酵母菌通过无氧呼吸产生ATP，当氧浓度较低时，无氧呼吸受到抑制，且有氧呼吸强度较低，所以产生的ATP较少(在确定的氧浓度范围内，随着氧浓度的增加ATP的产生量降低)；当氧浓度达到确定浓度后，随着氧浓度的增加，有氧呼吸渐渐增加，产生的ATP数量也渐渐增加，最终达到稳定。
11．(原创题)下图1表示三磷酸核苷的结构，图2表示ATP在能量代谢中的作用。据图推断下列有关叙述错误的是( )
图1
图2
A．图1中N表示含氮碱基，若N为鸟嘌呤，则可表示GTP
B．ATP中的能量可以来源于光能和化学能，也可以转化为光能和化学能
C．UTP、GTP分子中的高能磷酸键是直接由物质氧化获能产生的
D．人体成熟红细胞没有线粒体，但能产生ATP
解析：选C。图1中N表示含氮碱基，若N为A，则表示ATP，若N为G，则表示GTP，若N为U，则表示UTP。由图2可知，UTP和GTP分子中高能磷酸键不是由物质氧化获能产生的，而是由ATP将高能磷酸基转移给UDP或GDP，进而生成UTP或GTP的。
12．关于新陈代谢与酶、ATP的关系，描述正确的是( )
A．酶的种类具有物种差异性，而ATP却无物种差异性
B．酶、ATP都与新陈代谢亲热相关，但两者的合成并无直接关系
C．洋葱鳞片叶内表皮细胞产生ATP的场全部叶绿体、线粒体等
D．与激素及载体蛋白等一样，酶起到调整作用后并不失活
解析：选A。酶的合成与遗传物质有关，具有物种差异性，不同生物体内的ATP是相同的，不具有物种差异性，A正确；酶的合成需要ATP供能，ATP的合成需要酶的催化，B错误；洋葱鳞片叶内表皮细胞无叶绿体，C错误；酶不起调整作用，只起催化作用，D错误。
13．请你解读与酶有关的图示、曲线。
(1)图1是与酶的特性相关的图示，请分析回答：
(1)该图可表示酶具有________。若该酶是蛋白酶，则把握其合成的直接模板主要分布在细胞的________中。
(2)图2是与酶活性影响因素相关的曲线，在确定温度范围内，当pH从5上升到7，酶活性的变化是______________；从图示曲线还可以得出的结论是______________________________。
(3)图3和图4是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线，请分析回答：
图3中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是______________。从图4可以得出的结论是在底物足量条件下，________________________________________________________________________。
解析：(1)图1中酶与化学催化剂(无机催化剂)相比可得出酶具有高效性。把握蛋白质合成的直接模板是mRNA，主要分布在细胞的细胞质中。(2)图2中底物剩余量越多表示酶活性越低，在确定温度范围内，pH＝7时酶的活性比pH＝6时低比pH＝5时高，所以当pH从5上升到7时，酶活性的变化是先上升后下降。题图中三条曲线的最低点对应的温度相同，说明不同pH条件下酶的最适温度并没有转变。(3)图3中的横坐标为底物浓度，A点为饱和点，达到饱和点后的限制因素为酶的浓度和活性。
答案：(1)高效性 细胞质 (2)先上升后下降 随着pH的变化酶的最适温度不变 (3)酶的浓度(数量)和活性 酶促反应速率与酶浓度呈正相关
14．(2022·重庆涪陵联考)ATP是生物体内能量代谢中重要的高能化合物，其可作为药物用于临床对癌症、心脏病、肝炎等病症的治疗或挂念治疗，效果良好。目前常以葡萄糖为能源物质，利用啤酒酵母进行工业化生产。请分析回答下列问题：
(1)ATP的结构简式是________，上图中可以合成ATP的场全部________(填序号)。
(2)葡萄糖进入酵母菌细胞的方式是________。在没有葡萄糖的状况下，酵母菌会分泌一种蔗糖转化酶，将蔗糖分解成单糖以便吸取利用，在分泌蔗糖转化酶时，除图1所示结构外，还需要________________的参与。
(3)依据图2分析在O2浓度为________时，酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖的量相等。进一步争辩发觉，O2浓度会影响酵母菌对葡萄糖的利用和ATP的生成，试验结果如图3所示。在该试验时间内，比较三种状况下酵母菌对葡萄糖的利用速率________，通气量为____________时，有利于ATP的生成。
解析：(1)ATP的结构简式为A—P～P～P，由图1知，合成ATP的场全部⑤线粒体、⑥细胞质基质。(2)葡萄糖进入酵母菌细胞的运输方式为主动运输，分泌蔗糖转化酶需线粒体、内质网、高尔基体、核糖体的参与。(3)由图2知，a点时，不进行有氧呼吸；d点时，只进行有氧呼吸；c点时，生成CO2量为消耗O2量的1.5倍，则无氧呼吸消耗的葡萄糖为有氧呼吸的1.5倍；而b点时消耗O2量为生成CO2量的0.75倍，消耗的葡萄糖正好相等；由图3知，三个曲线中葡萄糖利用曲线的走势基本相同，即对葡萄糖的利用率基本相等；而通气量为6 L/h时，ATP生成的量相对较多。
答案：(1)A—P～P～P ⑤⑥
(2)主动运输 高尔基体
(3)b 基本相等 6 L/h
15．猪笼草以其分泌物消化所捕食的昆虫。为检测此分泌物的性质，有同学做了如下试验：取甲、乙两支洁净的试管，分别加入1 cm3瘦肉块，向甲试管中注入2 mL新颖的分泌物，向乙试管中注入2 mL清水。振荡两支试管，然后将两试管下半部浸入35 ℃左右的温水中，2小时后观看发觉，甲试管内瘦肉块明显变小，乙试管内瘦肉块无明显变化。请回答下列问题：
(1)该分泌物中可能含有________酶。
(2)甲、乙两试管中，________为对比组。
(3)若要验证温度对分泌物活性的影响，可再取丙、丁两支洁净的试管，两试管内均应加________________，并将两试管分别放入____________中，2小时后观看试管内瘦肉块的变化。
(4)若要验证pH对分泌物活性的影响，可再取戊、己两支洁净的试管，两试管所加入的成分与丙、丁试管相同，向戊、己两试管中分别加入__________________溶液，然后将两试管下半部放入______________的温水中，2小时后观看两试管瘦肉块的变化。
(5)该同学为鉴定该分泌物含蛋白质，向试管中加入1 mL双缩脲试剂A液和4滴双缩脲试剂B液，振荡均匀，然后加入2 mL新颖的分泌物，在水浴中加热一段时间后，观看溶液的颜色。请指出其中两处错误：
①________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________。
解析：(1)瘦肉的主要有机成分是蛋白质，瘦肉块变小说明瘦肉被蛋白酶分解了，因此该分泌物中可能含有蛋白酶。(2)试验目的是探究分泌物的性质，故加分泌物的甲组是试验组，不加分泌物的乙组为对比组。(3)若要验证温度对分泌物活性的影响，自变量是温度，因此两支试管里加入的物质以及量应与甲试管中的相同，即都加入1 cm3瘦肉块和2 mL新颖的分泌物。甲试管为适宜温度条件，因此另外两支试管放入沸水和冰水中，以探究温度对酶活性产生影响。(4)若要验证pH对分泌物活性的影响，则自变量是pH，因此戊、己试管内需分别加入适量且等量的NaOH和HCl，营造不同的pH环境，与甲、乙试管对比即可。为防止温度对酶活性的影响，需将试管都放入相同的温度(35 ℃左右)环境中进行试验。(5)使用双缩脲试剂时，需先加A液和新颖分泌物，振荡后再滴加B液；双缩脲试剂在常温下就可使用，不需要加热。
答案：(1)蛋白 (2)乙试管 (3)1 cm3瘦肉块＋2 mL新颖的分泌物 沸水和冰水 (4)适量且等量的NaOH和HCl 35 ℃左右 (5)不应把1 mL双缩脲试剂A液和4滴双缩脲试剂B液先混合 不用加热
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