DB32_T3200-2017蟹池套养鳜鱼、细鳞斜颌鲴技术规程.pdf

ICS 65.150 B 52 备案号：江苏省地方标准 DB32 DB32/T 32002017 蟹池套养鳜鱼、细鳞斜颌鲴技术规程 Set of mandarin fish,crab pool fine scales inclined jaw todarades technology procedures 2017-05-05 发布 2017-06-05 实施 江苏省质量技术监督局 发布 前 言 本标准按GB/T1.12009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写的规定编写。本标准由兴化市水产局提出。本标准主要起草单位：兴化市水产局、兴化市市场监督管理局。本标准主要起草人：顾明、周丽斌、王冬生、赵继民、孙金冠、李昌斌、刘艳。蟹池套养鳜鱼、细鳞斜颌鲴技术规程 1 范围 本标准规定了蟹池套养鳜鱼、细鳞斜颌鲴的池塘条件、放养前准备、苗种放养、饲养管理及捕捞。本标准适用于江苏省内河蟹、鳜鱼、细鳞斜颌鲴的池塘混合养殖。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607-1989 渔业水质标准 GB 13078-2001 饲料卫生标准 NY/T 5065-2001 无公害食品 中华绒螯蟹养殖技术规范 NY 5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072-2002 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5361-2016 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 3 池塘条件 3.1 蟹池环境条件 水源充足，无污染，水质清新，交通方便，符合 NY/T 5361 的规定。3.2 蟹池建设 池埂高 1.2m1.5m，坡比 1：1.51：2.5，不渗漏，进排水系统完整，沿池周开挖环沟，结合蟹池面积大小及池型，沟宽 5m8m，沟深 0.8m1.0m。3.3 面积 10 亩30 亩为宜。3.4 水深 达到 1.6m1.8m（以环沟计算）。3.5 水质 符合 GB 11607 和 NY/T 5361 的规定。3.6 土质与底泥 粘土最好，壤土、沙土次之，淤泥厚度不超过 10cm。3.7 防逃设施 池垦围拦防逃设施，围拦高 60cm70cm，下端埋入土中 20cm30cm。进出水口安装建设防逃设施。3.8 增氧设施 宜使用微孔增氧，要求功率每亩 0.2 Kw0.3Kw，每 80 100 配备一个微孔增氧盘（或条式增氧），也可使用水车式增氧机。有条件的养殖户根据养殖规模可配备相应功率的备用发电机组。4 放养前准备 4.1 清塘消毒 冬季排干池水，冻晒池底 15d30d。苗种放养前半个月用生石灰清塘消毒，亩用量为 0.2kg，将生石灰化浆后趁热全池泼洒，环沟内增加用量。4.2 栽培水草 水草品种及栽培按 NY/T 5065-2001 附录 B 的要求执行，水草覆盖面应占池塘面积 1/32/5。4.3 螺蛳投放 3至4月间按环沟面积计算，每亩投放活螺蛳量100kg。5至6月和8月9月亩按池塘面积各投200kg。5 苗种放养 5.1 放养时间 蟹种 3 月中下旬，细鳞斜颌鲴 4 月中旬，鳜鱼 5 月底 6 月初。5.2 苗种质量 蟹种规格整齐，行动敏捷，肢体健全，无寄生虫附着，规格 120 只/Kg200 只/Kg 为宜；鳜鱼苗规格 5 cm/尾8cm/尾，细鳞斜颌鲴鱼种规格 8 cm/尾10cm/尾，鱼种无畸形，游动活泼。5.3 放养密度。蟹种 800 只/亩1200 只/亩，鳜鱼种 8 尾/亩10 尾/亩，细鳞斜颌鲴鱼种 50 尾/亩100 尾/亩。5.4 种苗消毒 蟹种用 3%4%食盐水溶液浸洗 5min10min，鳜鱼、细鳞斜颌鲴鱼种用 10mg/L 的 KMnO4 溶液药浴，消毒时间长短视苗种体质及水温等适当增减。6 饲养管理 6.1 投饵 6.1.1 饲料品种 河蟹拟宜专用全价颗粒配合饲料为主，粗蛋白含量 32%40%，辅以地瓜、南瓜、玉米粒等植物饲料。饲料质量符合 GB 13078 和 NY 5072 的要求。6.1.2 投喂方法 坚持定时、定位、定量、定质投饵。每天上午 8 点9 点和下午 5 点6 点各投喂一次，上午投喂日食量的 1/3，下午投喂 2/3。同时应坚持“荤素搭配，精粗结合”的原则，做到“两头精、中间粗”。6.1.3 投喂量 日投喂量一般以养殖总重量的 3%5%为宜，具体投喂量应根据气候和摄食情况调整，原则上以投喂后 2h 左右吃完为宜。6.2 水质管理 6.2.1 补水 5 至 6 月份注意补水，每 7d10d 加水 1 次，每次加水 5cm10cm。7 至 8 月份高温季节，可每天少量加水。6.2.2 换水 7 至 8 月份，每周换水 1 次2 次，每次换水 5cm10cm。9 月份后，每 2d3d 换水 1 次，每次换水 10cm20cm。换水时要保持水位相对稳定，可边排边灌，有条件的可进行微流水养殖。6.2.3 调水 6 至 10 月间，定期使用微生物制剂，改良水质和环沟底质，每 7d10d 调水一次，20d30d 改底一次。6.3 病害防治 坚持“以防为主，防治结合”的方针。定期检查河蟹，发现寄生虫等病害时，宜使用硫酸锌(0.4Kg/亩米)等药物予以控制，每月使用一次碘制剂全池泼洒，对池水杀菌消毒，7、8 月高温季节慎用。其他常见药物使用应符合 NY 5071 的规定。6.4 日常管理 坚持早晚巡塘各 1 次，观察摄食、生长等情况，检查水源是否污染，防逃设施是否完整，及时清除蛙类、水蛇、老鼠及水鸟等敌害生物，发现问题及时解决。7 捕捞 7.1 蟹的捕捞 9 月下旬开始捕捞，在池内设置地笼捞捕。7.2 细鳞斜颌鲴的捕捞 11 月份河蟹捕捞结束后，降低池水，环沟水位控制在 80cm 左右，拉网捕捞。7.3 鳜鱼的捕捞 河蟹、细鳞斜颌鲴捕捞结束后，年底前干池起捕鳜鱼。8 塘口生产记录 应做好塘口生产记录，记录填写应及时、准确、清晰、完全。