DB32_T 3429-2018 桃避雨设施栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 31 备案号：60265-2018 江苏省地方标准 DB32 DB32/T 3429-2018 桃避雨设施栽培技术规程 Technical regulations of rain-shelter cultivation technology for peach 2018-06-25 发布 2018-07-10 实施 江苏省质量技术监督局 发 布 前 言 本标准按 GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写的规定编写。本标准由江苏省农业科学院提出并归口。本标准起草单位：江苏省农业科学院果树研究所、江苏省农业技术推广总站、张家港市凤凰农业科 技有限公司。本标准主要起草人：张斌斌、马瑞娟、陆爱华、俞明亮、颜大华、宋宏峰、郭磊。桃避雨设施栽培技术规程 1 范围 本标准规定了桃避雨设施栽培的园地选择与规划、品种与砧木选择、栽植、覆膜时期与环境调控、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收和过程记录的要求。本标准适用于桃的避雨设施生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5114 无公害食品 桃生产技术规程 DB32/T 469 桃生产技术规程 3 园地选择与规划 3.1 园地选择 园地选择参见DB32/T 469。园地应地势开阔平坦，地下水位低，排灌便利，土层深厚，质地疏松，坡度低缓的丘陵地区也可建园。3.2 园地规划 园地应远离存在重金属污染和有害气体源的工厂，避免在台风高发区建园。应尽量选择交通条件便利的区域。4 设施建设基本要求 4.1 简易设施 以水泥柱作为棚柱，棚柱间距4 m，入土深度30 cm 50 cm，跨度8 m，肩高2.8 m，顶高4 m以上，以直径32 mm的镀锌钢管作为拱顶。4.2 连栋设施 跨度 8 m，肩高 3 m，顶高 5 m 以上，拱顶上部覆盖无滴薄膜。棚架宜南北走向，长度 40 m 60 m。5 品种与砧木选择 5.1 品种选择 5.1.1 品种类型选择 宜选择适应性好、有花粉、坐果率高、产量稳定的桃品种。5.1.2 果实类型选择 选择当地露地栽培容易出现裂果现象的油桃、蟠桃、油蟠桃。5.1.3 成熟期选择 选择当地雨季成熟的品种，避开露地栽培大众品种。5.1.4 授粉品种配置 对花粉量小的主栽品种，宜选择与其花期一致、花粉量大的品种作授粉树。5.2 砧木选择 以毛桃为主，砧木长势、粗度、高度基本一致，采用芽接或枝接法繁育苗木。6 栽植 6.1 栽植前准备 搭建避雨设施，并按照设施构架确定种植行距。栽植前一年全园深翻熟化土壤，撒施腐熟畜禽粪或商品有机肥，用量2000 千克/亩，采用旋耕机旋耕使土肥混匀，聚集表土于定植行。6.2 栽植时期 秋季落叶后至春季萌芽前均可栽植，宜秋季栽植。6.3 栽植密度 根据品种特性、行间操作便捷度和整形修剪方式合理确定栽植密度。新建连栋设施宜采用两主枝Y形或主干形。两主枝Y形株行距为2 m （4 5）m，主干形可采用（1.5 2.6）m 3.3 m的株行距。6.4 苗木要求 一年生苗木。根系舒展、不卷曲，侧根数量不少于5条、长度15 cm以上。苗木高度80 cm以上，粗度0.8 cm以上，整形带内饱满芽8个以上。砧穗结合部愈合良好，无根癌病、根结线虫病、介壳虫和流胶。6.5 栽植技术 南北行向种植。剪去损伤根和过密、过长根。将苗木根系浸入2%石灰水中，消毒2 min，然后用清水洗净。将苗木放入定植穴中央，愈合口朝南，舒展根系，扶正苗木，边填土边轻轻提苗、踏实，嫁接口高于地面5 cm。苗木定植后随即定干，定干高度60 cm，剪口第一芽朝向西侧。7 覆膜时期与环境调控 7.1 覆膜时期 定植第二年开花前进行覆膜，将设施顶部全部覆盖薄膜，连栋设施四周围以60目的防虫网，简易设施仅顶部覆盖薄膜。7.2 环境调控 天晴时设施顶部薄膜可以卷到顶，或设施顶部若设有“天窗”，则薄膜可以卷至“天窗”处，并打开“天窗”及周围门网；夏季高温季节，注意通风。果实成熟前7 d 15 d，可在行间顺行向铺设反光膜。8 肥水管理 8.1 施肥 按NY/T 496规定执行。综合土壤条件、树龄、树势、品种特性、产量要求等因素合理施肥，宜根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥。施肥分为基肥、追肥。允许使用的肥料种类按NY/T 5114 规定执行。有机肥料的使用按照NY/T 394执行。8.1.1 基肥 每年10月底前施入。两主枝Y形，在主干两侧挖条状沟施或沿行向开沟施入基肥；主干形沿行向开沟施入基肥；简易设施三主枝树形采用环状沟施、或将有机肥撒施于地表，浇水淋入土壤；沟施深度30 cm 40 cm，基肥用量为1500 千克/亩，外加45%复合肥20 千克。8.1.2 追肥 以水肥一体化为主，根据不同树龄、生长季节需肥特点，从管道灌入。幼龄树以氮肥为主，成龄树前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主。选择纯度较高、易溶于水、不产生沉淀的单质肥料或商品水溶性肥料。8.2 水分管理 根据树体生长发育关键需水时期及天气状况及时灌水，最好与追肥结合。果实采收前10 d以内控制灌水。夏季高温季节灌水宜在傍晚进行。9 整形修剪 9.1 主要树形培养 9.1.1 两主枝 Y 形 两主枝上下间距 10 cm 15 cm，两主枝之间夹角 45 左右；近主干处主枝配置 2 个小型结果枝组，其它部位直接着生结果枝；成龄树行间中午具有 1 m 左右的“光带”。经过 2 3 年的培养，形成两主枝 Y 形树体结构。连栋设施可以架设铁丝，用于固定主枝夹角。9.1.2 主干形 苗木发芽后及时抹除砧木上的无效芽，接穗上选留 3 4 个芽，抹除其余的芽。新梢长到 30 cm 时，选留 1 个旺盛的直立枝作为主干，在离砧木 5 cm 处插竹竿，将该直立生长枝绑缚其上。其余新梢扭枝，改变生长方向。经过 1 2 年的培养，形成主干形树形结构。每年通过回缩、扭捎等方式，防止结果部位外移。盛果期树每株留枝量以 30 50 枝为宜。9.2 修剪要点 9.2.1 两主枝 Y 形 主枝以外的其它枝条，过密的予以疏除，去强留弱，背上枝进行摘心、扭梢，其余枝条长放轻剪或不剪。9.2.2 主干形 夏季时，应保留直立枝向上延伸，其余枝通过拿枝、捋枝、疏除过密枝及强旺枝等方式，尽量保持枝条的水平生长，促进花芽分化。10 花果管理 10.1 保花保果 避雨设施内花期需注意温度控制。在棚内上部挂温度计，花期温度控制在20左右，温度显示超过25时，需要开启顶膜，加强通风，及时降温。温度低于10，则关闭棚门。采用鸡毛掸子掸刷的方式，提高坐果率。10.2 疏花疏果 花期天气晴好，可以人工或采用疏花器进行疏花，主要在大蕾期至初花期进行，疏除花量不超过总花量的1/3。疏除枝条顶部和下部花，保留枝条中部两侧花；花后疏剪细弱结果枝、过密枝，调整花量。花后20 d开始疏果，根据品种特性分次进行，尽量保留枝条两侧果实。10.3 果实管理 避雨设施内桃果一般不套袋；高温天气，注意棚内通风；果实成熟前可在树下铺设反光膜。11 病虫害防治 11.1 主要病虫害 11.1.1 主要病害 桃炭疽病、白粉病、褐腐病、细菌性穿孔病。11.1.2 主要虫害 蚜虫、梨小食心虫、介壳虫、桃蛀螟。11.2 防治方法 11.2.1 农业防治 应对树体管理，通风透光，合理负载。及时剪除病虫枝、叶、果，清除枯枝落叶、翻耕树盘，抑制或减少病虫害发生。11.2.2 物理防治 根据病虫害生物学特性，采取糖醋液、黄板、杀虫灯等方法诱杀害虫。11.2.3 生物防治 保护草蛉、瓢虫和捕食螨等自然昆虫天敌，采用性诱剂、迷向丝等进行生物防治。11.2.4 化学防治 宜使用微生物源杀菌剂、植物源杀虫杀菌剂、矿物源杀虫杀菌剂、昆虫生长调节剂以及低毒低残留农药。不得使用未经国家有关部门登记的农药。落叶后、萌芽刚露红时喷施波美5度石硫合剂；药剂防治时树体、地面同时喷洒。12 果实采收 根据品种特性、果实着生部位、贮运条件、消费习惯分批采收。采收时应注意轻拿轻放，避免枝条损伤和果实机械损伤。13 过程记录 对生产全过程进行记录，生产档案保存2年。