幼儿园保健员普及卫生保健知识材料.doc

幼儿园保健员普及卫生保健知识材料为了给幼儿发明更好的生活环境，我们袁河中心幼园全体教职工工在园长的精心组织下，认真学习了幼儿园卫生知识问答。一、卫生保健制度有几条？答：有1安全卫生制度2家长联系制度3门卫管理制度4保健室管理制度5食堂管理制度6新生入园制度7财务管理制度。二、幼儿全天热量的分派规定是什么?答：幼儿全天热量的分派规定为：早餐占20-25午餐占：35-40午餐点占：10晚餐占20-30三、晨间检查应当如何做?答;一摸，摸有无发热；二看，看咽部、皮肤、精神状态；三问，问饮食、睡眠及大小便情况；四查，查有无传染病，口袋有无不安全物品。四、全日观测应当做到哪几点?答：观测幼儿精神状况，面色、食欲，大便性质、次数和睡眠等。幼儿发热时:观测其精神状态、面色、呼吸及其他随着症状如：呕吐、头痛、皮疹等。五、体弱儿童有哪几类？答：营养性缺铁性贫血、生长迟缓轻度营养不良、反复感染（呼吸道、消化道感染、哮喘）、肾炎、糖尿病、先天性心脏病及特殊儿童肥胖儿等。六、如何管理肥胖儿童?答：1指导幼儿避免吃过多的谷类食物、脂肪类食物、保证蛋白质食品的共给。2对中度以上的肥胖儿童在进餐前适当让其先喝点汤，在进餐，以减少饥饿感。3选择大量的蔬菜水果，瘦肉可增长，米面量要控制。4适当增长他们的体力活动。5增长他们的减肥信心，给与心理上诱导，消除心理障碍。6对重度以上的肥胖儿童每月测量血压一次，每季度查血脂、血糖、胆固醇一次。七、如何给幼儿喂药？幼儿园用药应当注意哪些事项?答：1保健人员负责喂药，送药时间为餐后20分钟，不许幼儿自己随便拿药吃。2鼓励幼儿自己吃药，甜药先吃，苦药后吃，保健人员必须看着幼儿把药吃下再离开。3只接受家长送治疗性药物，不接保健药和滋补药。4用药前要核对班级、姓名、药名、用药时间、剂量、药物是否沉淀变质。幼儿园用药注意事项：1止泻药饭前服2对胃有刺激的药和祛痰药饭后服。3感冒时尽量不用抗生素。4体温38以下不用退烧药。5咳嗽时不要论用止咳药。八、如何指导班上保育员进行空间消毒？答：每日开窗通风。一般情况下，每周进行空气消毒一次，传染病流行季节，天天消毒一次。用消毒灯消毒时请注意：关好门窗、室内无人、时间30分钟，消毒结束，开窗通风后，幼儿方可入内。九、如何制定带粮食谱？各类食谱你的量应当是多少（一餐两点）？答：1一方面了解本地粮食、蔬菜、豆类及肉类供应情况。按营养需要选择每日所需的食品类、计划数量，为求各营养素之间有对的的比例，使蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例近1：1:4-5。2根据伙食费标准，本着节约的原则，计划每日进食所需的量，做到花钱少，而营养丰富。3根据幼儿年龄、生理特点配备制定食谱。4配菜和烹调技术变化，做到多样化。谷类100科左右，动物性食品60-80克，牛奶或豆浆100-150克、豆制品10-25克，蔬果类100-150克。十、保健师应当配备那些器材？答：对数视力灯、消毒灯、升高测量器、体重称、消毒液、血压计、消毒柜、超声雾化器、体温表、听诊器、敷料缸、方盒、药柜、资料柜、观测床、桌椅等。十一、如何指导幼儿体格锻炼的开展？答：结合各年龄、季节变化，安排多样的体格锻炼内容，并充足运用阳光、空气、水等自然因素让幼儿参与户外活动和锻炼，每日户外活动时间不少于2小时，体育活动时间不少于1小时，提高他们对外界气候变化的适应能力、增强对疾病的抵抗能力。在户外活动中，要进行适合幼儿生理条件的体育活动，只要不妨碍幼儿安全的活动都可以进行、活动重要掌握幼儿的活动密度和负荷量，做到动静交替，对“疯玩”过度的幼儿要让其休息一会，炎热夏季要避免幼儿过多的跑跳，以防脱水或中暑。十二、托幼机构不安全因素有哪些？答：制度是否健全，是否存在危房、安全通道是否堵塞，大型玩具连接处是否松动、油漆是否脱落、带刺、有棱角、缝隙等，地面是否过滑、台阶是否过高，电源是否安全，食品来源是否安全、饮用水、饭菜是否过烫，班级洗涤剂消毒用品是否保管合理，工作人员看护是否到位等等。十三、如何合理安排幼儿一日生活制度？答;1根据幼儿年龄特点、季节变化情况制定幼儿一日生活安排表。2将幼儿一日生活的重要内容（睡眠、进餐、活动、游戏、作业等）各个生活环节的时间、顺序、次数和间隔给予科学合理的安排，结合季节变换特点、考虑到家长的工作时间和需要。3寓教于一日生活之中，注意动静结合、室内外活动结合。每日户外活动时间日托不少于2小时，体育活动时间不少于1小时。4取得家长配合，保证幼儿出勤率。十四、幼儿卫生习惯的培养指哪几个方面？答：饮食、睡眠、盥洗、大小便、自理与互助。十五、伙委会有哪些人员组成？意义是什么？答：园长或分管园长、保健员、保健人员代表、炊事人员代表、财务人员代表组成的。其成员能简朴懂得儿童营养的基础知识，掌握每月伙食费的收支情况，进一步班级、厨房了解幼儿的进餐情况和炊事人员的实际操作能力；监督幼儿园的饮食卫生安全工作，做好防止中毒、防盗、防腐工作；监督师生伙食严格分开，并有明细的教师伙食账目；监督每月定期向家长公布伙食账目；监督幼儿伙食多样化、不单调、不反复，做到荤素搭配、精细搭配、软硬搭配，不能一天吃得多，一天吃的少；对会议提出的问题是否得到解决要警醒追踪，这道问题得到解决。十六、膳食管理的重点是什么？答：1膳食必须合乎营养需求，以满足幼儿迅速生长发育时期所必须的一切物质。2食物中应有足够的食物营养素。3建立合理的膳食制度，涉及就餐时间、次数和每餐热量的分派。4专款专用、避免中毒。十七、食品采购和验收有何规定？答：1采购食品时应向供方提出质量规定，并且查看食品质量，索取合格证或检查报告单。2腐败变质、发霉、生虫、有害有毒、参杂参假、质量不新鲜的食品不能采购。1检查所采购食品有无合格证或检疫证明。2腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有害有毒、参杂参假、质量不新鲜的食品不予验收。3验收记录妥善保存已备考察。十八、如何给班级分饭菜？应注意什么？答：按各班实到人数，按带量食谱的数量分到各班。荤菜尽量按个数、块数分发，保证每人的摄取量。应注意：分好的饭菜应及时送入熟食间，不能放在烹调间，分饭菜的勺子不能随便放在餐台上。分饭菜的工作人员必须穿工作服、戴帽子、洗净双手方可分菜。十九、如何做好班级消毒工作？（要说出小毒物品、消毒时间、消毒方法）答：1房屋空间：每日开窗通风，一般情况下每周空气消毒一次，传染病流行季节天天消毒一次。关好门窗，用消毒灯消毒30分钟2毛巾：每日清洗消毒一次，用1：500的84消毒液浸泡5-10分钟。3毛巾架：每日用清水擦去浮沉，每周用消毒液擦洗一遍。4茶杯：茶杯要专人专用，假如一天茶杯只喝水只消毒一次，假如用茶杯喝牛奶或豆浆必须立即清洗放入消毒柜消毒，一般20分钟左右。5茶杯箱：天天清晨用消毒液抹一遍，每周清洗消毒一遍。6餐巾：餐巾每次在餐前放入消毒柜消毒，也可将餐巾在就餐前放入消毒液中浸泡5-10分钟。7保温桶：天天陈建打扫，壶醉用消毒液擦一遍，每周清洗消毒一次，内丹每周先用肥皂水清洗一次，然后冲洗干净，再用消毒液浸泡10分钟。8玩具:每周清洗消毒一次，塑料玩具可有肥皂粉清洗，冲洗干净后在阳光下暴晒2小时，木头玩具可用酒精或消毒液擦拭或日光暴晒，玩具柜每周用消毒液擦拭1-2遍。9被褥：每两周晒一次，每次2-4小时，如遇雨季可将被褥打开用消毒灯照射半小时，床单、枕套、被套每月清洗一次。10床围栏:每日用清水抹窗台上浮灰，每周用消毒液擦一遍。11窗帘：每两月清洗一次12床前地垫：每周清洁消毒一次，可用消毒灯照射或消毒液浸泡5-10分钟。13桌椅家具：每日用清水擦一遍，进餐前先用清水抹一遍，再用消毒液擦拭，再用清水抹一遍。若桌面很脏，地一边用肥皂水，第二遍用清水，第三遍用消毒液，第四遍用清水。一块抹布不能一抹到底，每抹一张要搓一下。14厕所：天天早晚各用消毒液冲洗清刷一次，大小便后流水随时冲洗。二十、如何给幼儿喝水？应注意什么？茶杯应当如何消毒？答：幼儿入园半小时后，保温桶内应有幼儿饮用水，保证幼儿随时喝到温度适宜的温开水：茶杯箱里也要有消好毒的茶杯供幼儿饮水使用;应注意：水温不宜过烫，也不宜过冷，以水滴到成人手背不烫为标准。茶杯消毒：茶杯要专人装用，假如当天只喝水，茶杯需要消毒一次，假如用茶杯喝牛奶或豆浆，必须立即清洗后放入消毒柜消毒，一般消毒20分钟左右。二十一、如何照顾幼儿洗手？盥洗当中应注意什么？答：1洗手时教幼儿如何卷袖子或往上拉，冬天穿着过多或小托班的幼儿有老师帮助卷袖子。2洗手时手心、手背、手指缝到手腕关节活动处都要洗。先用流水淋湿手心、手背等处，然后抹上肥皂，双手必须搓出肥皂泡后用流水冲洗干净后在水池内甩三下，防止水滴在地板上，用自己的毛巾擦干双手，小幼儿要帮他拉袖子。3给幼儿盥洗时，老师动作要轻柔，语言和蔼可亲不要留长指甲或带容易幼儿皮肤的戒指。应注意：盥洗室中的老师在幼儿盥洗时不得离开，必须等到最后一个幼儿洗完后才干离开。1对身体不适的儿童参与盥洗要给予特殊照顾和帮助。2关系结束后保育员负责清理消毒，拖干净地面水渍摆放整齐各类物品。二十二、幼儿户外活动时应注意什么？答：晨间户外活动时：保教人员所有到户外，观测注意每一位幼儿，不妨碍幼儿安全的活动多可以进行。户外活动时：幼儿衣着不宜过多，活动前要检查幼儿的裤子和携带是否系好：碰到幼儿喝水或大小便，需保育员护送到班上，完毕后送回；保教人员要全神贯注，不得随意离开幼儿，如有特殊情况要交待给其他在岗人员，切勿急忙离岗：保教人员也不能聚在一起聊天；要注意户外场地的安全，有无凹坑、玻璃、碎砖，如有嬉水池或带棱角的花坛，要让幼儿避开；不要让幼儿触弄带刺的植物或采摘小果子的植物，以免误入呼吸道发生意外；保育老师负责善后整理和安全防护工作。幼儿做操时：有教师带领，保育院观测幼儿的情绪、衣着等，对患病儿童比可强求，应减低锻炼强度或让其休息。玩户外大型玩具时：幼儿必须在保教人员的照顾下和帮助下进行，玩前要先检查一下大型玩具是否松动、裂口、翘刺、翘钉等现象。照顾幼儿按顺序玩，不要拥挤和推打。二十三、给幼儿打饭时应注意什么？答：1给幼儿盛饭菜要注意量和质的分派，第一碗米饭要多盛点，盛菜时要注意荤素搭配，荤菜的量要搭配均匀。吃带骨头的、又烫值得等要给每张桌子上方两块餐巾，让幼儿擦手。2中、大班允许幼儿自己端饭菜，但不允许端汤，小班、托班幼儿饭菜汤都不允许自己端，有老师用送到。3饭菜打完后，保育员不要走动，站在餐前准备照顾幼儿添饭菜，此时教养院老师应巡回指导观测幼儿对的进餐，这样可以掌握好哪些孩子添过饭，添的量是多少。4给幼儿添饭菜时，可根据幼儿个体差异而定，但要争取每个幼儿都要添到饭菜。知道幼儿进餐时，不要催促幼儿“快吃”，可以鼓励幼儿细嚼慢咽，给幼儿添饭菜不要问他：“你要不要添饭菜”可以问“你添过饭菜了吗”。要尽量把饭菜添完。5.给幼儿添汤，汤不要盛的太满，汤碗不要从幼儿的头顶上端过去，以免发生意外。二十四、幼儿园的安全工作有哪些？答：园长总负责，院内有专人负责安全工作，建立安全工作小组，加强保教人员的责任心。1门卫管理：每日晨间结束即关大门，放学准时开门。坚持做好出入园记录。2各班坚持使用接送卡，防止幼儿丢失，防止生人接走幼儿。3加强安全检查监督工作：定期检查园内设施，是否有油漆剥脱，是否有带钉、木刺、棱角、裂缝、绊脚的桌椅，地面是否过滑，台阶是否过高，大型玩具连接处是否松动等；定期检查园内和班级内有无安全隐患，如水瓶、开水、过烫的饭菜、刀剪、图钉锁扣、消毒液、电源插座、药品、暖气等。4加强陈建力度：要严格做好一摸二看三问四检查工作，不允许幼儿携带任何危险物品入园，如发现带有圆钝、尖利、花生米、火材等物品立即没收或让家长带回，并告之幼儿及家长的危害性。5严格执行食品卫生法的规定，严防食物中毒。食堂、库房防止闲人进入，不带幼儿进入食堂、开水间等。6注意室内外环境卫生，每日进园离园要进行卫生打扫，消灭四害，保证园内无蚊蝇、蟑螂、老鼠，保持厕所无异味、无污水、无污垢。7工作时间注意力集中，不干私活，不会亲访友，防止幼儿发生意外。8工作人员的车辆要摆放在园内指定的地方。9园内要有安全通道，每日下班后，要有专人检查门窗、电源、火源及油源是否关闭。二十五、你是用什么消毒液？如何使用的？答：常用84消毒液配制剂量：一般情况下1:500,即一份消毒液原液脱水500毫升。传染病流行季节浓度为1：200。