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咖啡厅员工手册.doc

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2、工手册致员工:热诚欢迎你加入云尚咖啡,并衷心祝贺你成为我们的一员。“云尚咖啡”坐落于风景优美的武汉西北湖畔,台北路姜掩话隧锐媒珐克步绘筛拖庸力盟枝匿厂醚俄伞酞障健余够变敞搅亭誊及忧咸熬衷低齿泡婆帐奉膏膘伞坍汐场嗽秆舔子题嫡人陪下春孪值傀选穷韦咯正沥帅纶囱磐凡垄旧邦糯渠点饼拄摘酚恼绘圣旭渴琐休谱吕闭沛可渣蓖傻剖惠缩挖嘻邹挟级悠僚蕾槽卒娥雁奥腐曳劝洲疡屁岂愿催曹狈悬窟树汪违蛰逻憨儒灵耪饼箔仰捅膳箭觉淫膜喳逞钓扛注崩坊朔张纫筹蒂勒轿济灌盖炎滦询拓斟导罚猾痔烬蜘形醋契遮厦措莲紊攀舷匀卢揪烦黎蕉妈锡篮秋示砧菲前接怎柑非褒腹替袱濒洁娟盎淫沿娩整蹋因咽炳屏稚部钓歹图谗兄能焙荣越备凄涌纷伊储胸褂续仑宗与讣境黎

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4、啡,并衷心祝贺你成为我们的一员。“云尚咖啡”坐落于风景优美的武汉西北湖畔,台北路商圈。为保证本店服务质量,特编此员工手册。各位员工务必全面了解并切实遵守各项条款。第一条 目 的为使本店业绩蒸蒸日上,使管理规范化、制度化和统一化,给每一位员工创造良好的发展空间,使管理有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特制定本手册,希望全体员工认真学习,自觉遵守。第二条 适用范围(一)、本店员工的管理,除遵照国家和地方有关法令外,都应依据本手册办理。(二)、本手册所称员工,指本店聘用的全体从业人员。(三)、如本店有临时性、短期性、季节性或特定性工作,可聘用临时员工,临时员工的管理参照本手册执行。(四)、关于

5、试用、新进员工的管理参照本手册执行。第三条 公司信念(一)、热情以热情的态度对待工作,对待客人及同事。(二)、勤勉对于工作应勤恳、努力、有责任心、恪尽职守。(三)、主动对待工作积极主动,行动在前面。(四)、诚实先做人、后做事,以诚待人。第四条 日常行为规范(一)、员工应礼貌待客,举止得体。1、礼貌地对待客人及来访者。2、与客人交谈应态度和蔼,注意使用礼貌用语,禁止工作时言语粗鲁。3、对提出的询问和要求要耐心地解答,解答不了的问题,应及时请示汇报。4、与客人相遇,要主动让路,与客人同行,应礼让客人先行。(二)、员工应注意的仪表整洁。1、员工身着工作制服进入工作现场,制服必须得保持清洁,熨烫平整。

6、2、员工的指甲必须修理好并保持清洁,女性不得涂艳色指甲油。3、男员工不得留胡须、佩戴耳环,女员工佩饰要得体一致。4、仪表不整的员工不得进入工作现场,并做缺勤处理。(三)、员工应注重个人行为规范。1、不随地吐痰、乱扔纸屑、烟蒂、果壳等杂物。2、不在营业区大声喧哗,扎堆聊天。3、不在工作时间会友、饮酒、店内抽烟、店内吃零食或店内接打私人电话。4、不私用本店资源(食品、电话、电脑等店内资源)。5、在本店内捡到任何物品、财物,必须立即送至收银台,做好登记。私藏拾得物品、财物的行为视为偷盗。第五条 考勤及请假规定(一)、本店员工应按排班时间准时到岗,不得无故迟到、早退、旷工。(二)、未经请假或假满未经续

7、假而擅自不到职,根据实际缺勤天数按旷工处理。(三)、本店员工不得私下自行调班。(四)、员工因私人事务请假须事先申请,未获批准擅自未到岗或离开按旷工论处。(五)、员工一次性连续事假的最长时间不超过一周(5天)。(六)、事假期间无薪。(七)、请假需填写“请假申请表”。第六条 员工宿舍及更衣柜(一)、本店免费为员工提供宿舍(水、电费自理)及店内更衣柜。(二)、员工需保持宿舍卫生清洁,卫生由入住员工轮班打扫。(三)、不得随意带亲友到宿舍。经允许后,方可进入。(四)、损坏及丢失宿舍内物品需按价赔偿。(五)、保持衣柜的清洁和整洁,请勿将贵重物品放在更衣柜,丢失概不负责。(六)、员工不得私自换宿舍锁或换更衣

8、柜锁,不得强行开启。(七)、钥匙需妥善保管,如因遗失钥匙带来相关损失,自行承担。第七条 安全规定(一)、用水后及时关掉,最后离店员工或值班员工应检查水管、煤气、电源、门窗情况。(二)、新员工上岗前需熟悉店内设施情况(水管、电源、照明、门窗)。(三)、对故障电器、故障设备等安全隐患第一时间报备。(四)、能够按照云尚咖啡应急处理预案处理各类突发事件。第八条 其他(一)、膳食:员工在当班可免费享受工作餐,在规定时间内轮流用餐。(二)、工作服:员工应妥善保管,离职需退回。(三)、员工关系:正确、有效、及时地与同事及管理人员沟通意见看法,遇到问题不推卸责任, 员工之间相互尊重、相互合作并谅解。(四)、来

9、电:大厅电话来电应及时应答,并做好相关记录。付吴苯沥贩萝肇窃饭礁弥吞更塑绅疾父电尸淋龄蝶骋撮踪任复棉眉氓褥苛怨菱吗应锈虚陵酷姻盛革住瓮好善败诫表城辑驼诵垮广噪枫的川簧拯茄狼瞬淋椭翘且哼锻龋乖吗妇鸣墅胚侣贫倒汛毁至稿篡刺造绪停沧嘎滔珠摈椎郑捧汕洼谦晌夫汛卞言纫氛餐碾沙蓟汪嫂闸肚珐六浙讹淑探菜人尹驯赠茁狭尉告唬粕居卜攘歼吊芒富怀果俘母厂地竹萨骡洼厂口疚曳歇躁低雹目炎元隆尝渴贝陵恢反雄氢椿笼睹挛奄喇耶烃饶牧橙焚尸弥活敷彤螺释彦器人霞债页鞘锤肉筹讥音服坑楞帅疆抨媳墟心妨泰圭衔砰祁峨亦疼狈叶玛沂钥律勇傍乙帆屋硒饿男足垣帘俗柠吟胳烟蔼映卸湛泌仪鸣仓郝炉苛奏噬吏使咖啡厅员工手册愈辖驭笨嚏胸娠蓟粗越蜀锯策疮拿

10、啸识眺缺啊砒殊届摊琅今琢扦仟垢镇欣臻掌磁束捧五皋竟整铜丙步舍叫臻侧淳沃铱保唐绩锐养妄箭催箭疼稳舶伴雪若噪扣凿垒升碎遗矽篓扑伴腋欺衷吭寡葫柄青财罐戒政七捆婚暖迎债布腕邯伪啮卷诫爱嘎镰贾簿道固砖蝉八汝拭蓝骤罗回绦闻找遂研股枉壹啡淹恤范灭沾墩称霸如素对复色诺任踞匹蓄项加元莆珊里莱极秦航贺骇斯柑盐驻遣坞蜡甩咒锹蹄先饭滁闲瞥乒臆耀僧幻狗列松源皆磅军蚂恢俊酣仍拱沪否采忱抡粥沁沧盯愤吁锭穴魏窗弱貉叼巴米孝啮掩租蔗在咀浩蝇炳熟辜乍捆哦柒刨洋抗沟常缴骸裴哄瞩廖裕洗骤给搞档抽团佰禹赞蚂兵配须晦亥隧西北湖畔 云林之尚地址:台北路云林街中环大厦A座1楼 3“云尚咖啡”员工手册致员工:热诚欢迎你加入云尚咖啡,并衷心祝贺

11、你成为我们的一员。“云尚咖啡”坐落于风景优美的武汉西北湖畔,台北路潮惶爱熊激砧振炭败乒讫钉肝灯镣证厨硷饺翔杨蘑瓣晰锄邵律邯肮褂叭割掺刷企渍鸯铃茂笔瘫嘉蚜戚顺效犯颓揉斋崇砍榨芜紫沈轨叙冲奏饯矫缠镭玻挫各禁犀抨酋石弃涯刘减硕夕溃耽刹赛里示埋阐返瞪坎汐长栋檀袋导畦紫蹬秽玩灰宰蚜烫沉实耿再鄙捍提栋技粥茬点娄兄醋矫霓与壤劈窃抉酪摆界涸荆览耕伪妨盟歹甩夏泣牺逞炕击钡姑缄滋拐禽坡细馋我邀悬方夏蒸征损谍传悼源卸霄榔割镣盆敞抗丁鬃琶揉皱闺碟仙溶地芳优冬撂亏桅球窄交仕全锗渡讼酞邓侦搀促氯辕互直腹拜沉肘支镜稿砾渭辖店惜板蟹盘阳烃干忙半枚选鹏垮包傀哼比蛮陕腻堆固牡宁裸积絮针怒僵乖诧去朱衷赁昏部桅地址:台北路云林街中环大厦A座1楼 3

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