饮料部服务员岗位职责样本.doc

部门职能
饮料部
部门职能：饮料部
上级部门：餐饮部
下属部门：巴台、夜总会、恋歌房、商旅酒吧、大堂巴
部门本职：为饭店各餐厅，酒吧提供优质高效饮品服务。
关键职能：
1、 为用户提供多种饮品服务和酒吧其它服务。
2、 调制多种酒水。
3、 掌握库存，立即从仓库中提取酒水。
4、 负责饮料部多种设备设施维护保养工作。
5、 填写报损单。
管辖范围：
1、 饮料部所属职员。
2、 饮料部负责场所。
3、 饮料部设施、设备。
4、 饮料部餐具、酒餐。
兼管职能：