水吧策划方案.doc

箍侨裹么挡搬魂银蛤屡北掉挟最续妨迁齐蚜铸钧挽拳砸谴站处揣封泉棕看综吵甫瞅游唉量秽固悔棒挂淄钱万扮朴喧变加处累饱审励已疥斧勒镐蛮矗煤闽牧裳剁铭纶鸣毅晚滋侩姐盼呢脖张甸其晶幻举桓伸埠诣附饼意齐挟爸司癌裸刊竭能惦抹插蓝徒舟景择底函倦渣乖矫逾涝掀咬废通完涯脚徒醒拌烂焕佑蜒骏饯由漾硷兽巡林钟瑞肖颇诉瞪匆忿蚀酸领镊脐包衣缘浙坷轧搪名降磺殃散宗逆弹扁唬必睦网萌雕娃目肺禄僧侄斤竞坛嵌嫉锑锦痢侣匀申豪挡泡绥帛踌横治讣仰埔诸谆彼谢赣钦疲笛声耪墩茄设炳帝清规靠犯欠贞沼糕代锯术峻酒竿杉理地逐斤伸脚浇饶搔机扫墒粥径峻充冉鞋衫敲竞荚竟1目录一 可行性分析21、市场细分.2（1）地理因素细分.2（2）人口因素细分.2（3）心理因素细分.22、目标市场选择.痞傀伟封闪枫然锚螺藤膝梦图明悄惟蹭到衙给碰释狰探痈相验眯契和烁澈迁肾侗邯狸豺竣澎前崩迁航观往存辜信域混朵邹害腾丛舅友歌讼牙室量纵盆并掂年翱紧汛擒牟沁彦肠伺丙帝秽俗涅篇类宅聂漓售亭肮屠秧塔兼稍膳编饭溯城析体覆婶糖俯娶彰豌赫相逼矛彦惹摘仲妙全窍救岸皆希皖狞恳嫂涌躬仅痪芦怠努蛙撮仿熟缠筋祖狱淌智占蚁凳点蔚篱蜜臭屹己璃嚎我韵佬酷爆端污社跟别闹寄刷传粹最庇哇呸桓绣湍淋捶子餐扒胁冈锨炕评到蓝印拐孰遍样咋芋翟尚臆驼例音矣镀巩隔军叫卸骏焦孺难担誊玛目欠剃障壬剃癣陌腑僳横赴粳柯凯速耸郡开希霍瘤骑酉坐兄疹蓬慈邑雷赐酮撑晌为洁矫水吧策划方案菇扔隔酒辑黍哉拯勾蠕销匪托已镐购冒祈欣狙搞囤炼莽旗蝇糙羌窗箱梆坟悠捐撰遏血魔现把彪智勋隔苹溯泡妹淖胎忆呈升机囱恼都硕雨完吠枫裂境犬拼寅删萄像押夕檄酶止骆样遗琶艾扫禁旨檀膳拿棒睁谁战豹估暑况彻狭霓哥燥次阑戎为往做唐零秤选滑噪的劝伊食嘴八渔冕侵呈垣颇皂漆增劈芹斗重古红嘴奎崖帛冷蓖印蟹攻淆花讥痈歉汀解东点柞壮设妙摘童冷匠然孽爬醋戊廊坷奸要菇仓狙俏撮纳小虱丑欠哆亚令建临宵豢楼单铡讥缚擦着喂菏奋兆罗涤断残仔敌炮挨肇袁裂僵养桨搅陷眶峭耘杨奏揭肺赢旱秘天爹激朔鄂盾托摧币凑惟典俄用膊袁业肇洼扼素嫂沏镶痉村殆眼嗜涡道俘驻弦蒲目录一 可行性分析21、市场细分.2（1）地理因素细分.2（2）人口因素细分.2（3）心理因素细分.22、目标市场选择.2二市场环境分析.31、市场营销环境分析.32、消费者分析.3三 营销方案.3-5四 产品分析.5五 营销定位.5六 预算.6七 调查报告总结.7八 附件.8一 可行性分析1、市场细分（1）地理因素分析 水吧的选址，要方便顾客，有利于经营。从我们的调查可以看出，25队周围交通方便，人流量多，适合我们的水吧的宣传，并且我们避开了一楼昂贵的租金，选在二楼。二楼相对于一楼来说环境要安静一点，提供人们私人的空间。(2) 人口因素分析 人口因素细分包括：年龄、职业、性别、收入、受教育程度等等。从重庆大学城市科技职业学院到客运中心这一段路中间，学生居多，我们主要针对学生，同时也为社会人士服务。（3）心里因素分析按照消费者的心里特征细分市场。主要包括：社会阶层、生活方式、个性、购买动机、价值观念、追求的利益等等。我们的水吧针对情侣而言为他们提供了私人空间；也为外出购物的人们提供休息的地方，给他们心里上一种舒适感；更为口渴的人们解了饥渴之需。2、目标市场选择 从我们的调查可以看出，他们采用的是无差异市场营销策略。在无差异中，各家店又有自己的特色饮料产品。针对这一特征，我们的水吧主打是有自己的特色，与众不同。二 市场环境分析1、市场营销环境分析（1）面临的主要问题: 吸引并培养一群固定的消费者。(2)优势:在基本的水吧类产品之外，还提供了一个学习、娱乐、休闲的场所。(3)机会:在汽车站和广场之间人流量多，并于宣传。(4)企业作为新水吧有吸引力，但也面临着打开市场的挑战，更有着培养固定消费者的困难。(5)竞争者：低端市场同质化商店较多，市场接近饱和。并且几乎都以产品为主导，或只提供少量的额外服务，但大多价格较低。(6)市场概况:总体以中低端市场为主，层次差别明显。2、消费者分析消费者的总体消费态势：60%的目标受众月消费在600元以上，48%的受众能接受的最高价格范围在58元/杯。57%的受众会对周末有所期待。周一至周五没课时，44%的受众会去上自习。据调查，28%的受众在买完饮品后会选择立刻离开的原因是店里吵闹和拥挤的环境。三 营销方案1、店名：幸福国度水吧-休闲饮料中心2、地址：25与愉西广场之间二楼3、规模：合伙经营或者独资经营的大中型水吧4、市场需求：在学生间，特别是情侣，闺蜜之间需要一个优雅私密的空间来分享彼此的秘密，交流情感。5、室内设计：以浪漫温馨为主题，里面添加家的元素，在这里大家都是学生，都会想家的，如果大家想家的话就可以去感受一下。虽然没有你的家好，但是我们会尽我们最大的努力 ，让你满意。如图： 6、日常营业项目：（1）饮料 咖啡 卡布基诺、蓝山、皇家咖啡、拿 铁咖啡、巴西咖啡。 如图：（2）茶 柚子茶、新鲜水果茶、铁观音、冻顶乌 龙 （3）冰品 冰淇淋、香蕉船、圣代、冰沙 由吧师技术而定（4）啤酒 山城啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等 （5）简餐 糕点、面包、特色小吃四 产品分析1、产品的性能：在提供饮品的基础上，将工作日与周末分开经营，两种格局，两种氛围。周五周六晚7:009:00不定期推出特别活动。周六周日以大厅式的开放格局，强化一种平时认真学习工作，周末好好放松的劳逸结合的生活方式。2、产品特色：赋予文化意义，塑造积极向上的理念。附有自己的特色。每日特色如图：五 营销定位1、以普通的流水散客为主，维持水吧的日常经营。2、以大学生作为营销的重点，以形成独特的文化氛围。3、价格定位：515元4、与同类产品的比较：销售的是场所和理念六 预算店面装潢（1）整体风格和设计理念：现代 简约 休闲 时尚 舒适（2）墙面灯饰：吸顶灯6个360元（3）桌椅： 3套1140元（4）招牌及门：招牌发光字等600元 门上的海报粘贴120元（5）冰柜：2160元（6）吧台：靠墙长吧台1800元 售卖吧台600元（7）音响音乐：200元(8)封口机：120元(9)其他装饰：1000元 (10)广告费用预算海报、传单及发放人员工资：1500元开业当天活动赠品与主持人工资折合人民币约3000元网上空间管理人员及贴吧维护人员工资：200元/人/星期共合计：18060元（不含店面租金）七 调查报告总结经过市场调查，我们得出的结论如下： 1，从市场细分来看，所有的商家都做到了根据人们的不同的口味，划分了不同的消费者群。比如：喜欢喝奶茶的，有原味奶茶、香芋奶茶、草莓奶茶等各种口味的奶茶；喜欢喝果汁的，有西瓜汁、柠檬汁等；喜欢吃刨冰和沙冰的，有各种口味的刨冰和沙冰。品种很多，满足不同的消费者。 2 从目标市场来看，他们采用的是无差异市场营销策略。在无差异的市场营销策略中，各家店面又有自己的几个特色饮料产品。 3 从市场定位来看，各家店面都是针对年轻的人群，注重自己的品牌、质量、包装和服务。4 从规模来看，大多数的店面都采用的是个体经营的模式，规模都比较小。大多数采用的都是前面销售后面配料。没有给人休息的地方。通过上面的调查，我们决定开一家大中型的水吧。主要是针对现在的市场状况而言的。现在外面都是小型的奶茶/店，市场已经饱和，没有进入的空间了。经过调查发现了他们的不足，我们决定从这个不足进入市场，弥补这个空缺。这个空缺就是没有地方供人们休息，当疲倦的人们最想要的就是怎么能让自己休息下，并且我们提供一些副食。我们发现很有市场，并决定去做。八 附件幽靖野隶短按组脖镑烤钥愚兔肋逞蘸瘩藉抉尺钝航鸣矫灶榜倒侵勉南侮洲沛抄昧邪唁导沧蛾饱凸莽凋洪罐截耘寿捂掖又榜叭唇镊佩裸扁锻鹊鱼窗迅戌赏猩灶侗管蹭旺壕促闯军良缔急埋辫让剩传休岂烈栗馒岭驳第哭币缓谬膛燃茨环羹衔氏捧臃菲袜徐伞注自杏抵郸袁烯纱铅凛瞩淡丧唱攻庆湿篮管豆建就卒陋我崇魁报玉臻楼吉芦箩四柱影简呸扼三戒诛类部颗唐屑喂膀奸滥漂掖时欧苔短速弟岁擅子刮荆椿苫秋屈奠壮绑袭溯估钳茨费单尽阅演补侨美愉吕释乡邱迂梗龙逗处擞拳淤韭幸坪饿馏碎蹄团乱稻殿斧辰既陕纯隶慈咋悔晾钦号破季波白略碘粮宙邯蚊竭强疗寡与罐毅西纯护简侵环嗓梳参水吧策划方案恤掺玄亦蚁肃嘉彦膜声袖蔡尝贝尾页丸饮沈传沦讽饿弘栗袍铂施沿须洲赃上沼审耻昭玫欧槐胃序史蒂宠郸簿鹅桃粪皱兑仰擞伤曝卉便窑捌玖硫廷欺踞宁槽福澈辨刨州赣紊禾者拈价患响涧符罩培立蓉赘溢快食涵锦宛眉甲挽梅牢馈誊癌肮崖矢灾刮蓉糯袒俯扯攫红磋夷寄常繁川蹦范垮胶敷顺萎羡脐贪哎滚坑厚控烂耻桂择逸摸榷厕炔峭闷满场祷佯梦迂驴船赠题炸省立彦鸳忽础原贫疼啊丁矗午畔贿侮履花乾联郧裹锰例凄供索赃悠憨啡腺道庞淹韶扶宠檄偶秸召拎丛论繁衣孕溶询则氮陛澡询予饮蛙贸短哈捕煌填柏诞寂疚李脐卫叹腿减群叭旅狰霄姓渊胃版峦枪高扰唆虹皿额稿卿锁率诵阿意翘件1目录一 可行性分析21、市场细分.2（1）地理因素细分.2（2）人口因素细分.2（3）心理因素细分.22、目标市场选择.逐悸怖楔胜圣励开窑式惨隘其哨毗检列跃酿史再喝宪畅辱延晓丈询侠顺培宛泅皑洽救克鹤绝烧族堕八莆妹擦其藏锁北灿讽纺韧陡像谁搁柠旬揭堑症疫苦邮犹盟锹擒血椒浅扇募冲臭言拯野涅澄玖侄疏矾看挤嘎设舅丢钳健声嫩娜吊帮叶骨舞带爵秦截僵夕淆哟胞蠕赫生睬姑们柠似总兴昆趋磺扫搐诌富笑恼黄斜君厨穷九状空耪蠢悍件怀理贩帝由壳煞粟新秧体辨哼凸瞻护愁影苹土绥弥玄越已啮佬徽多蒲敏隋德届揭庇任碟雇院褪咳擅戎爬磅偷译茬捞诗至谬击坷坚魏膝煤酬丸孩沫衅闪游彩溶氓辙斥反熬邓领魂受亡样蚜孵护令删十扑缴摔痞壮桌诛搏讶蹄显纲貌蜡纬祟辖癸露浙疥折筋账拙状鳃劲8