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新产品新技术 食 品快速陈酿葡萄酒装置我国发明了一套电流装备，可以将葡萄酒的陈化时间大大加快。研究者发现，只要通上电流，不出几分钟，不能饮用的苦涩葡萄汁就会变成可以摆上餐桌的美味佳酿。据称，这种工艺处理方法可以让葡萄酒的陈化时间加快20年。环保可食圣诞卡为了保护环境并缓解经济压力，英国出现了一种新式可食圣诞卡。这款圣诞卡用土豆淀粉纸制成，封面上印的是一张英国餐桌上常见蔬菜的照片，印刷颜料同样可食用。健康酒澳大利亚一名医生称酿成了世界上最健康的酒，这种酒能净化血管，降低心脏病风险。与普通酒相比，这种酒每瓶含高达10倍的白藜芦醇，而白藜芦醇是葡萄中的一种天然抗氧化剂。白藜芦醇可通过清除动脉中的叫做“动脉粥样硬化斑块”的脂肪沉积物，帮助维持血液流畅。该医生把这种富含无臭无味的抗氧化剂白藜芦醇的酒称为“脉管清洁剂”。轻 工嗅觉钟表近日，日本推出一种依靠嗅觉获取时间概念的钟表。这款香薰钟表的表盘上没有任何的指针和显示器，消费者无法通过视觉直接读取时间。但是在表盘的背面却隐藏有12个盛放香料的小容器，每个容器对应着一个时点。消费者可以将不同的香料放到不同的容器里面，这样一来，时间一到，相应的容器就会散发出独特的香味。使得消费者可以通过香味来辨别当前的时刻。可自行调节度数眼镜英国退休教授发明一种由佩戴者自己调整度数的可调眼镜。透镜越厚，度数调节范围越大。眼镜两片硬塑料透镜内部各有一个填有液体的透明圆囊，分别连着各自镜腿上的小注射器。佩戴者通过调整注射器上的刻度盘改变囊膜内液体量，进而改变透镜度数至满意程度，然后拧小螺丝密封圆囊，再卸掉注射器，最后制成一副合适自己的眼镜。可精确测量行星大小的相机问世美国的一个研究团队利用一款高感度相机，对环绕遥远恒星运行的行星的大小进行了精确测量。这种相机的感应度极高，可在1000米外探测到飞蛾从明亮的窗前经过的瞬间。该相机由美国一所大学设计，并被命名为正交并行转移成像相机（OPTIC）。OPTIC使用了一种新型的探测器，这种探测器与CCD（电荷耦合器件）相似，但新型探测器更加稳定且可收集更多光线，从而使测量更加精准。这种光学测量的精度要比一般的CCD高3倍至4倍，比最好的CCD也要高2倍到3倍。可自动避障碍的小型电动摩托车日本一家研究所开发出可以自动避开障碍物的电动低座小型摩托车。这种电动摩托车是在普通电动摩托车上安装了监视前方3至5米远情况的多个传感器。当摩托车的前方出现阻碍行驶的石块、电线杆或者自行车等物体的时候，驾驶系统就由手动变为自动，使摩托车避开障碍继续前行。其最高时速为6公里，并装有卫星定位装置和无线电报知器，可以使驾驶者随时掌握道路、交叉路口的车辆和行人等情况。当有紧急情况时，自控装置可使摩托车自动停下来。 纺 织不会被雨淋湿的新型纳米布料瑞士化学家研发的新型防水布料怎么浸也不会被弄湿，永远是干的。此布料是由聚酯纤维制成的，上面涂有数百万微小硅丝，是至今制造出来的最防水的布料。水珠以球形呆在布料上面。一片这样的布料只要水平倾斜2度，水珠就会像球一样滚落下来。即使用水喷射到此超级防水布料上也会被反弹回来，不会留下任何痕迹。此超级防水布的秘诀是上面涂有一层硅纳米丝，这种直径为40纳米的针状硅丝加大了布料的防水效果，所形成的涂层可防止雨水浸过此涂层，渗透到下面的聚酯纤维中。智能调温纤维丝维尔TM纤维是河北一家公司研发生产的一种智能调温纤维，是将变相调温材料技术和粘胶纤维制造技术相结合开发的一种新产品。用该纤维制作的服装可主动智能地调节周围温度，为人体提供舒适的“衣内微气候”环境，使人体始终处于一种舒适状态。超级抗静电纱日本一家集团成功开发出超级“Parel”，这是一种能抗静电的高性能聚酯衬布，即使在低温、低湿条件下，也不容易产生静电。超级“Parel”的开发建立在一种新的特殊抗静电纱之上。这种纱具有高浓度的专有抗静电剂，公司经过多年控制静电研究，把抗静电剂揉进纤维。新型纱线张力控制器德国一家公司研制出了一种新的纱线张力控制器，该控制器可由整经架上的控制单元自动控制纱线张力的大小，可用来加工包括聚酯、聚酰胺、聚丙烯、玻璃、芳纶、碳、人造丝和棉花等原料的纱线。该张力器可独立测量、监控纱线张力的实际值，并将其调整到设定值，使纱线在每个输出点都具有相应的张力值。该仪器可在高达1200米/分的速度下运行，最大张力可达330厘牛。如果纱线断裂或纱轴用完，系统会自动检测到遗失纱线并自动停车。建 筑利用废玻纤制作瓷砖日本某公司利用废玻纤制瓷砖获得成功。废玻纤来源于按用途加工玻纤时产生的不合乎要求的废品或边材。通过采用以下工艺流程，试制出质量合格的瓷砖：将废玻纤在600下预烧，除去粘结剂，得到玻璃粉，用作主要原料，与水浇粘土、高岭土或膨润土配料，混合粉磨，喷雾干燥成粉料，压制成坯，送入辊道窑，在大大低于原烧成温度下烧结。生产表明，由此生产的这种瓷砖，抗弯强度较高、吸水率极低，混合颜料时的显色性佳、透光性好，而且与长石质瓷砖相比，所用烧成温度低得多，单位热耗大幅度降低，显著节省燃料。 半透明太阳能玻璃 加拿大一家公司开发出嵌入了太阳能电池的半透明窗玻璃。最大尺寸为9英尺见方，配备有80250W的发电功能。该窗用玻璃的多层玻璃层内均嵌入有太阳能电池功能，利用太阳光中的红外线和紫外线进行发电。另外，还配备有拦截红外线的玻璃层，因此房间冷暖气设备等消耗的电力可节约50以上。此外，还可选配将透过窗户的光几乎完全遮断的百叶窗功能、以及使窗户整体发光的功能。化 工利用磁性细菌回收有害物质日本一所大学研究小组研制出一种利用磁性细菌回收有毒物质的新方法。研究小组发现，磁性细菌细胞膜表面上有许多“M sp1”蛋白质，这种蛋白质具有很强的与溶液中的有毒镉离子结合的能力。而磁性细菌会在菌体内形成磁性粒子，所以可以利用有磁石的小型装置回收附着有镉离子的细菌。在实验中，研究人员成功地利用磁性细菌回收了溶液中的有毒镉离子。研究人员认为，这一新方法可以在环境净化和回收有色金属等方面加以利用。竹中取材开发生物燃料日本一所大学一个研究小组开发出一种利用竹子高效制造生物乙醇的新技术。要想从竹子中提取乙醇，必须使竹子纤维的主要成分纤维素转化成葡萄糖并使其发酵，但是纤维素很难分解，其转化成葡萄糖的转化率一般只有2。而这一研究小组开发出可将竹子研磨成50微米大小的超细粉末的新技术，并选择分解效率高的微生物进行分解，通过这些手段，可将转化率提高到75。用木质素生产生物塑料据墨西哥千年报报道，欧洲的科研人员发明了用木质素生产生物塑料的方法，这不仅将有助于降低塑料生产对石油的依赖程度，还将促进可循环产品的生产。报道称，木质素是从木材中提取的天然聚合物，可以用来生产聚氨酯泡沫塑料。科研人员在实验室中从木质素中获得一种名叫Arboform的物质用以生产可再生塑料，由Arboform制成的生物塑料可以加工生产出具备类似木材和涤纶特性的产品。英国开发指纹揭示吸毒史的新技术 英国科学家开发一项新技术，通过指纹不仅能识别一个人的身份，还能知道其吸毒史。此新技术是将氧化铁粉末附在抗体上，并将它们悬浮在液体溶液中，然后再将此溶液洒在指纹上。如果存在有特定抗体的目标化学物，此化学物就会和抗体结合并发光。 能自动消除擦痕的汽车漆日本一家公司宣布研制成世界上第一种车用透明油漆，它能自动修复汽车表面的擦痕。严格地说，这不是油漆，而是一种抗擦痕涂层，含有疏水树脂成分，涂层厚度与普通油漆层厚度一样。自动修复擦痕的时间取决于温度与擦痕的深度，一般需一天至一周。该公司指出，自动修复擦痕的时间可以缩短，如果在受损的车面喷洒些温水的话，在这种情况下自动修复擦痕的时间可以变成短短的几分钟。医 药我国研制成功世界首个胃病疫苗近日，第三军医大学研制的世界首个胃病疫苗成功通过期临床试验。第三军医大学科技负责人表示，这是世界上第一个完成期临床试验的幽门螺杆菌胃病疫苗，是真正意义上由中国人自主研发、具有完全自主知识产权的原创性疫苗，也是重庆市第一个具有自主知识产权的一类新药。这种疫苗适合所有人群服用。移植脑干细胞可治疗失聪据英国每日电讯报网站报道，研究人员发现，大脑内的干细胞可以“移植”到耳内，以治疗一些人的听力损失。一项新研究表明，大脑中一个名为“侧脑室”的部分，含有一些与内耳毛细胞特征相同的干细胞，并且具有再生能力。科学家说，将这些细胞从一个人的大脑移植到耳内是有可能的，在耳内这些细胞将转换功能，代替那些受损的毛细胞。跟踪癌细胞新法美国科学家发明了一种在老鼠皮肤中植入微型玻璃以观察癌细胞扩散状况的新技术，有望应用于验证各种药物控制癌细胞的功效。应用这种技术观测癌细胞状况时，研究人员须将一块长约5毫米、宽约3毫米的微型玻璃植入老鼠乳腺皮肤中，然后向老鼠乳腺组织中注入癌细胞。这样，研究人员就可以在紫外线照射下，利用绿色荧光蛋白观察肿瘤发育的过程。验血查胃癌方法日本的研究人员发现了一种通过血液检查就可判断患者是否患胃癌的诊断方法。研究人员对胃癌患者与健康人的身体状况进行检查，发现胃癌患者体内的REG4和OLFM4蛋白质数量比健康人多出10倍以上。血液检查结果显示，早期胃癌患者的REG4蛋白质含量是36%，OLFM4是25%，呈阳性。新荧光物质让癌细胞发光日本一家机构研究人员参与开发出一种只令机体内癌细胞发光的荧光物质，可望为医生实施内窥镜检查和癌症切除手术提供先进的技术手段。据介绍，研究人员将实验鼠乳腺癌细胞转移到实验鼠的肺部，然后向实验鼠体内注射这种荧光物质。一天后，研究人员在实验鼠肺部观察到大小仅为1毫米的发出荧光的癌细胞组织，并成功通过内窥镜手术将其切除。激光焊接手术伤口技术问世以色列一所大学研究小组开发出一种安全有效的手术伤口激光焊接技术，该技术不仅可使伤口快速愈合，还可减少感染和留下较大疤痕的危险。研究人员用以色列一家公司生产的一种特殊白蛋白作为生物黏合剂，将其涂到手术切口两侧并用激光加热后，生物黏合剂会形成一种“硬壳”，保护伤口不受感染并促其快速愈合。电 子日本发明记录并再现梦境技术日本研究人员发明出用图像显示人脑活动的技术，最终可能实现将梦境转化为电脑图像。研究人员给实验参与者观看了大约400张静态图片。在其中一次实验中，参与者观看英文单词“neuron“（神经元）。研究团队通过仪器跟踪他们的大脑活动，成功地在电脑屏幕上显示出了单词各个字母。研究人员说，他们现在虽然只能显示简单的大脑活动图像，但这项技术最终可能将梦境等深层思想图像化。手表手机世界上第一款能够戴在手腕上的手表式手机将亮相，这款手表式3G手机的表盘是一整块触摸屏，可实现诸如按键拨号等常用功能。内置的摄像头与扬声器可进行视频通话。该款手机还具备语音识别、文本语音转化、蓝牙、MP3播放器等诸多功能，并支持高速网络下载。可让胎儿写“博客”的孕妇腰带一种新发明“孕妇腰带”可以让腹中的胎儿也能上网写博客。这种腰带由美国一所大学的博士生发明，可以用数个传感器感知胎儿的举动，然后通过蓝牙将信号发送给计算机，再由特定软件将信号“翻译”成英文张贴到博客网站上。内容通常是：“月日：我在时分踢了一下妈妈。”该博士生说，腰带可以监控胎儿的发育，如果胎儿突然停止活动，腰带会及时向孕妇发出警告。可发电公路以色列科学家表示，已经找到一种利用汽车移动让街道和公路发电的方式。汽车每在公路上行驶1英里(1.6公里)便可产生超过640千瓦电量，足以为12辆小型汽车供电。这种公路的工作方式与已经用于伦敦夜总会的可发电舞池类似。当在公路上行驶时，汽车会挤压微型压电晶体，使其产生少量电量。如果数千个压电晶体被植入公路表面，便可产生巨大电量。产生的电流可以被传回国家供电网或者用于照明和供热。“电子舌”快速鉴别葡萄酒欧洲科学家最新发明了一种名为“电子舌”的仪器。“电子舌”带有六个传感器，能够检测特定葡萄酒品种的特性，还可以测出葡萄酒的酸度、糖度，通过这些参数来辨别葡萄酒的年份及品种。“电子舌”还可以用来打假，分辨出葡萄酒年份、品种是否虚假。机 械便携式“省力扳手”我国一家工厂研制成功了一种省力扳手，即使是力不缚鸡的弱女子，也能轻轻松松把轮胎换了。这种“省力扳手”采用高效行星变速作主传动，由于变速比大，只要输入较小的力量就能产生很大的输出扭矩。它规避了购车时随车配备的套筒等换胎器械简陋费力又容易损坏螺栓的缺陷，既省力又安全，轻轻松松就能拆装轮胎。可识别道路面貌自动化检测车 中国科研人员研制出具有自主知识产权的多功能道路检测车。据介绍，检测车工作时，可以不分昼夜，以最高每小时100公里的速度完成路面状况全自动检测。随着车辆前进，前置的车辙仪和平整度仪、后置的路面破损检测仪，分别将检测到的数据传至车中的双CPU数据处理工作站，经过分项实时和自动处理，形成道路检测报告。该系统的所有检测数据能够与公路信息化管理平台的数据库实现无缝连接，进而可以完成决策分析，并生成养护方案。 洗餐具机器人日本一家公司日前展出一款洗餐具机器人，该机器人能用水冲洗餐具，然后把餐具放入洗碗机并按下洗碗机开关，一整套动作完成起来顺当自如。这款洗餐具机器人有一长约1米的机器人手臂，它能在安装在水池边的轨道上水平移动。机器人手臂上有3个关节，能自由弯曲。手臂前端是长约20厘米的手掌，里面有约20个触觉传感器。机器人根据传感器传来的信息，调节手掌的握力，把堆放在水池边的茶杯、饭碗逐一放入水池冲洗。即使形状和大小各异的碟子和杯子等餐具杂乱无章地堆在一起，机器人也能根据安装在天花板上的摄像机获得信息，确认餐具的形状和位置，结合手掌传感器的信息，把餐具逐一分拣出来，不会打碎任何餐具。超微机器人英国牛津大学的一个研究小组日前制造出了一款分子级的超微型机器人，它的“手脚”皆由DNA细丝构成，具有独立行动的能力。据介绍，这部分子级机器人由两条相互连接的“腿”构成，而这两条“腿”则由DNA片段制成。分子机器人的两条“腿”能够附着在特定的DNA序列上并沿着它缓慢地移动。至于其运动机制，科研人员解释说，当机器人的一条“腿”固定到DNA上后，另一条便会自动与后者分离，这样周而复始的重复动作，便可推动机器人行进。 机器人女秘书日本研究人员开发出一款机器人女秘书SAYA，可以在保留一些人类互动的前提下，为一些公司削减招待员费用。SAYA能用300多个词和700多个句子交流和回答相关问题。它可以直接把来客带到他/她要找的办公室职员身边，还能与来客进行一些基本的对话。它的面部表情是由皮肤下面的18个不同的薄片控制，当它变换表情时，你就知道，在它取代真人的面部之前，研制人员还需要进行更多的研究。 -全文完-