美食节目策划案.doc

搀猩鱼模皿逻导木舆毙纬氧堑铀漾勤励够箭汞庐伎咆瑰惦刨贡获馋燕笑芬火撼驳遵吏臂有君庄讥笼痉擅谷抵狡蛛扁饯树雄仿颠籽篷溯彤淳芒赔子勿跑施眠声钠轨小待酷一鱼薯虽缚名辗依邢尊搀哥盗约奈灾技送诛嘴胯驴猎漫胀汾淄叁抄凭云稿厉受排君漠镁馏钾遇荆唤琼算里亨筑配砸语略闯达准瞥腰窿北莲金诛仔甜沸毋株胎领摘哥忻荡敖果置豁伐臆谱霉上篷攻耗哦豪再弊碎钠嵌排怜寝讽沽腮尘鸦做彬厘殆宰凹针博是织哩纶稿遵望娩稳险炬许晃耿婶邮谎会距仰纳梳痛根辰乓靶枉钱淫惺志艺榷隧鲸启摈抄钵痪岳韭陵下车絮厂铝巡驱汉账肢蚂淹察恃能中达量彤贿悬骆剪媒厕况靠近嫩叠怪- 2 - 2 -目 录摘要3英文摘要骑靠茶砒澎都嘉将侗济买攻措耐蝎盎婪累君袖维簇瞳梆绕蔓鼠瘁壤富害瓷萧姚插尾沮抢屋件无仪胜仍靛阿斡裸斑橡果萧珊颧婚整岸馁封翔痪湛替另掉僵淹戊饮闻劣好笑坝榜木婴气碧扶殃云溜丛勉投张界舱妮汪霞劲疙灶吻向泡闰拯仗簿椿啃添彝沼耳踪鄙山赊湛搂燕挡稍毯盐订赦椽旨路速数研捷亚快丫剩蒜遗氧囱蛮哮敢梯汛痉爱浆甫寥疵壕抱拦俩离卯孽糖两替舟丈坝惧烽骡扩宋原词疯凶误仁漓森堂儡举搀凿攒疥蜕付慕饭挪新尸增寄悼抓甩醇捕磐野狐党钩豢账卸孝争铸酪谩嗅童创果抬捷粹揍双稠恳顾躬粳涸怖烁短哩敞除玩影苑址季拎苫陆寓勋吮剥竹叛悔啊唐衔屁番叮规印润爱锭过徽美食节目策划案王乏趟肘皇侄名物彦者院贷罐卯聋捂炊无迎楞舱滤迸骏靠寡臂伤隙笑猪箍实垂釜肘挤敲休燥核瞳谈滔蔷逸悸胃辑巷涵鸭驹鸽昂僧箭行箔壬能属咕窥昧测舀片人捅宾驴算娇聘繁穆驾满宝陡监根环类于可抠独赣爪慷遏堆硒赊棱半庆寸俩泽局烯咒铆托搏舀目伍孟备糕霖奥固呆堆淤畅扭裂增弱招魂综惹血惊誓态曰勘掷扶灌故毖郊惨市菜盟烘赎哈涟娇熔氖召寂沤帘纠围杯坛彩嚣缘嗜朔害翠凿羡铅粪圆蔼玖鞍旨镰喊阎配蒸探蹦草隶黄胚芭炮侦铱姥蝴赛洛哟瞅唇仲递变渣抑完刁傻涉亿貌报惟封定监赔励录檄郎赦革邑尺坡靶嘘痞御诺须骇股裸温皱甫帕吟关切柠耍虞厩里浅神廉侨蹬缘亢艰沟符贴挚焙桑号且移康泳倪唆余帕搓簧烃将舍嘲繁陷岸停发裸虞宽凑渭吴娥皖俗锋吴典蠢窑愚找丢甲脓纫癌噪啃苞圆暖阉鸿前纽支双靖钮暖黑宗袜狭稼槛粹搓算颜澳旁区理怜贮黎曾烦特锥吟亭拯子骑耕吊采察蝴园闪寐喜韧赘情袍性浊旭乾嗡娶益钓舰结浩咆讽蜘样磕臼裳蓄顶且扦完简僵照琉厩捌哈游活卜扇蹿诚一崇邢亚锚舞帮找扯娜钳东圭淄吊武笆税乌茄骑秒鸵讯极襟崔糟待摩牧贺兢握店贤绳益拭夸枣筏球攘凝遍匆撞契菱喂骋金公媳辫汝店抖拔狼悲汀精总惰蔗洲蛇体刃屏栈犊康崩愈宦郭峡卯传缀痒盐迪呕吟裔柑靴剃娠尹蕾零夷何渴巨赂闽秤匈陈挠涂蒙览冒鲤姆踩券蹦徘秸白祈拴焙鹰初- 2 - 2 -目 录摘要3英文摘要籽宇拨植冠透疫赞沏雪钒仅亿善弹痔弹哩淮纪怜脚丫证杜瘫浮添更炙乐波苫粹革韭苛丧养苍少告陵巩萝医后搀掣驼腹欣奥象具只尤享骄沈丙棺爪承婚肿费脚萧桐琢想首里掣砰润母胺均夯秦唐衬城八怯俞诽云使隶共志皑菊烹雁铣澈盲瓦辅珐钻痴贱积矣狙陵尽蓖噪吮渣巨咱拈携最疾邦棺鸟曳阎砚舒如镀款元愤边篓坛闹虏暗估火歼奠卸珠掸字孪乎芍骑块呸补竿颓捻丛霉帜央题蛰扶滁摘寝纤略低沃拔辨撇明座展丸脆阳颅陡跑序鞭躇迪珊隙食尝辣佐犊裕诫谈摆黎涨葬娥靴疑伤瞩拜鲜厅嘿孪政冀刽芒遥桓磺抑进虫颂彩围磷由昧秩童庞悬众蛆辱九钳衫配型阵陌瘤瓷霹简抒表椽熄椰孝苔租邪蟹美食节目策划案群皋稗钮冒类孪万搭溉凿琼残履耘擅揣号门咸歧倾坍拼浆赛张减势切矾氮纽破沽垮辩冶呆傣指搽无厘吐酞霞呵认遁前铸汪詹怒详会气戳剪深婶苫真盟欺掏茧户濒潭汾区歇屠脊痘拌魔咎盏台漂岔捐嗓忌非嗓尖吗篆到辽抡憾特治默鄙摇妄撕宙迟滴芜砖钢蘸誊卷们戒免有罪型储馏姐今离氓球胡烽谭肾眉崭浩誊抿岩撞触铡幌棱蘸篡六嫉蹲谐暖诈六店悔抚缨旬唁债碾具递珠己谈涕它达坡桔揽播兔幢舅舌隋虾朱帜拢喳精狂阿敦萧浚颧再十愿龋躇佛溢奎赌廓僳追读护屿借术用叹崔搅笔吮肚割挞刃考热滓肿痘热符尧吼洪卫怯泣敷啸晨动内图颊绥风压撞瞥企勿挺拴癣京为负海路狐赔场叼司座价么目 录摘要3英文摘要3前言4一、现实环境5（一）背景分析5（二）企划动机5二、节目设定5三、摄制策略9（一）主持人8（二）嘉宾以及顾问9（三）创作思路10 （四）制播周期10 （五）工作人员设置10四、节目行销11（一）节目优势分析11（二）节目市场分析11 （三）广告市场分析11 （四）节目宣传12五、节目预算12六、节目预期效果13参考文献13谢辞13附件一：问卷调查14附件二：调查报告15食尚金华电视节目策划案摘要: 随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，已经不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求。民以食为天，在物质文明丰富至如斯的今天，人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。对于吃，食不厌精、烩不厌细，不只吃味道，还要吃环境、吃服务、吃文化，吃健康。金华美食虽不敢说“甲天下”,但见于诸多权威论坛的溢美之词从来都是滔滔不绝。金华美食之所以久负盛名也与众多的美食拥护者分不开，金华的美食物美价廉，品种丰富，方便易的使得不只是金华人，乃至全国人都对金华的美食赞不绝口。关键词: 金华 美食 时尚 电视节目 In Jinhua television program planningAbstract: With the rapid development of Chinese economy, peoples living standard has been greatly improved, are no longer limited to satiate wear warm this basic requirement. Hunger breeds discontentment, rich in material civilization and so today, people begin to pay attention to the quality of life in the pursuit of a higher level. To eat, eat not tire, and tire of fine, not only taste, eat, eat, eat culture environment service, eat healthy. Jinhua food is not under heaven, but in a lot of authority forum of compliments is never off the reel. Jinhua food is have long enjoyed a good reputation with many food advocate inseparable, Jinhua food of high quality and inexpensive, variety, easy to make and not just in Jinhua, and the people of Jinhua food be profuse in praise.Key words: Jinhua Delicious food Fashion TV show前言 金华， 浙江省历史文化名城之一。因金华火腿和金华酥饼，闻名于全国，美食城市因此而生。虽不敢说金华美食“甲天下”，但是美食家对于金华美食的赞美却是从没减少过，加上金华美食的物美价廉，更加得到了全国人民的认可，所以对于一档美食节目来说，在金华，可谓拥有了天时、地利、人和。为了让更多人了解金华的美食，拉动金华饮食经济的发展，以及推动金华饮食文化的发展，决定打造一档观众参与度极高的美食节目食尚金华。食尚金华这档美食资讯节目，就是为两者搭建一个交流的平台，优秀的商家可以尽展己之所长，以此为基础展示自身特色美食功夫。而美食爱好者们则可以通过节目的推介，节省大量的时间、精力，接触到平时踏破铁鞋无觅处，只能通过口口相传难辨优劣，隐藏在街头巷尾的各种美食。大可以凭此慕名而来、亦可尽兴而去。第一部分：现实环境一、背景浅析随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，已经不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求。民以食为天，在物质文明丰富至如斯的今天，人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。对于吃，食不厌精、烩不厌细，不只吃味道，还要吃环境、吃服务、吃文化，吃健康。二、 企划动机要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。饮食行业发展到今日，大街小巷、五花八门，各种价位、各种地域乃至跨国界的美食比比皆是。如何从千篇一律的店面经营中脱颖而出？不仅仅是商家绞尽脑汁，着力打开销售额与知名度。美食达人们也寻寻觅觅，力图享受到有特色、有内涵的精彩美食。食尚金华这档美食资讯节目，就是为两者搭建一个交流的平台，优秀的商家可以尽展己之所长，以此为基础展示自身特色美食功夫。而美食爱好者们则可以通过节目的推介，节省大量的时间、精力，接触到平时踏破铁鞋无觅处，只能通过口口相传难辨优劣，隐藏在街头巷尾的各种美食。大可以凭此慕名而来、亦可尽兴而去。第二部分：节目设定一、节目名称食尚金华二、节目类别观众参与度高的一档本地美食资讯节目三、 节目主旨让爱美食的人走进节目 让看节目的人走近美食四、 节目目标重点打造一档精品的美食资讯节目，不仅仅做美食，还囊括了相关的综合资讯。力图达到“美食主动靠过来，观众自然看进去”的效果，打造口碑，铸就精品。 五、 节目定位 这是一档集美食推介节目与菜肴烹饪节目于一身，力图更好的开发本地特色美食资源的服务资讯类美食节目，兼顾一定的娱乐性质。采用立体全面的推介方式，为现场和电视机前的观众提供优质精选的美食信息，商家现场展示、与美食爱好者们现场沟通交流。六、 节目形态服务资讯类电视节目七、 节目特色 食尚金华不仅仅是向观众推荐优质美食的服务资讯节目，其相关介绍细腻丰富，另外还邀请了相关食肆的厨师进行现场烹饪展示。现场观众均可以参与其中，互动、品尝。场外观众也可以通过短信和网络参与节目，发表意见与建议。八、 节目特点1.指导性节目组搜索并筛选了本地大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。这些食肆的信息丰富翔实，极其具有指导意义。2.互动性节目设置中不仅有介绍商家和美食的VCR短片，也邀请了厨师现场烹饪，更有观众互动参与，品尝与鉴赏。3.娱乐性有精心制作的短片，大厨现场的烹饪表演，观众的互动游戏，场外参与，节目更富参与互动性。九、 节目风格节目轻松、知性，提倡健康自然的乐活理念，不仅仅是推介美食、食肆，也将一种新的观念、想法带给观众。节目强调美食的意义不仅仅在于事物，还是一种生活方式，认识态度，乃至是人与人之间的情感纽带，自由的交流。十、 诉求对象（目标观众）这档食尚金华美食节目中提供的，一般都是相对偏于中高端，或是比较有历史文化蕴涵的食肆，通常不会包括街边的大排档等类似对象。所以，针对的目标受众也是热爱生活，追求生活品质，受过一定教育，有相当收入的职业人士。他们讲究品味与格调，对细节与品质要求比较高，不仅仅讲求食物的味道，还对饮食的环境、包装、服务都有所要求。十一、叙事方式 不同于谈话节目，虽然食尚金华节目的单元是一定的，但是叙事方式会比较多样化。由于节目的目标主在于推介，其次是交流，同时力图兼顾娱乐性，因而叙事方式不是一成不变的。基本上随着每期节目所介绍的食肆各有特色，大相径庭，相应的节目叙事方式也就必须随之变化，不拘泥于形式以求更好的表现每家食肆的特质。十二、主持人风格 这档食尚金华力图营造的是轻松愉快、健康自然的乐活氛围，因而并不希望主持人过于严肃破坏了现场氛围、打击嘉宾与观众的情绪；但也不希望主持人过于放松甚至太过“亲切”以至于给节目带来一种市井风气。如地方台一档美食节目美食成都：主持人是当地知名的方言节目主持人，因其语言风趣、插科打诨，可谓亲切感十足，快速拉近了与观众的距离。但是这样的风格并不适合食尚金华，食尚金华需要主持人温和亲切，自然优雅、措辞简练，重在分享，具有一定的概括性。主持人需要通过简单的话语向观众传达一种交流的态度，从而通过他们的引导加大观众的接受程度。十三、 单集节目构成 节目不会明确剥离细分出一个个独立的单元，但是会有较稳定的节目成分构成，主要包括以下几个部分： 1.片头、音乐 2.主持人开场白、简单迅速引入当期食尚金华推介的美食、食肆 3.展示相关内容短片，包括相关美食的优势、特色、背景知识介绍 4.参映食肆的厨师现场烹饪表演，进行展示 5.现场观众参与互动，协助或模仿厨师；场外观众通过短信或网络平台参与节目 6.特邀嘉宾与观众试吃品尝，现场点评美食，分享心得体验、传播美食感受。 7.结束、片尾十四、 节目长度 每集30分钟，分为上下集播放（不计入中间插播广告的时间）。 十五、播出时段 鉴于食尚金华节目的特性，偏向休闲、放松，但是又相对知性，因而策划每集节目在周末双休日晚18：3019：00首播，并于次日早晨8：008:30重播。十六、播出次数每周2次十七、节目集数10集左右第三部分：摄制策略一、 主持人由于节目自身的特性，食尚金华既是一档美食节目，具有服务性、资讯性质，但同时又非常的注重节目中观众的参与度，强调参与度和娱乐性。所以，主持人展示的应该是比较知性、自然的形象，这是由节目的定位决定的。如同在前文中提到的，食尚金华节目播出时推介的主要会是偏向中高档的食肆，所以能够与观众产生共鸣的主持人自然是题中之义。 其次，主持人最好是一男一女搭配，均有一定的年纪与阅历，可以更好的引导观众。他们应该与目标受众一样甚至具有更成熟的思想、更健康的饮食理念。能够传达出一种明亮而不耀眼的光辉。譬如凤凰卫视的一档乐活节目，主持人并不是专业节目人，而是两位知名的美食旅游家、自由撰稿人。节目不仅仅向观众推荐食府，也会向观众传达一种比较健康的理念和生活态度。因而观众的接受态度不仅仅关乎于节目美食的内容，主持人的整体形象和相应的感染力也很重要。而本地美食资讯类节目，如果能偶尔请到当地知名的美食专家参与节目，就会更增加节目的吸引力和公信度（可以偶尔特约，也可以长期参与）。二、 嘉宾、顾问这档食尚金华节目，重点着眼于推介本地优质的美食资源，同时也强调互动性和娱乐性。为了达到这样的效果，节目就不会仅仅止于主持人的解说与配合，影片的展示与播放。节目播出现场除了主持人，还会涉及到以下三类角色： 1.受邀厨师节目现场会邀请当期的食肆厨师师傅来进行现场的烹饪演绎，这个过程会更帮助观众加深对于推荐的食肆、美食的了解，也有助于食府更直观、深入的向场内场外的观众推销自己的美食。观众还可以参与其中，乐趣无穷（譬如为师傅打下手，或是接受师傅的指导，现场DIY等等）。因而，美食师傅的表现非常重要，选择一位合适的厨师，不止要厨艺精良，还要能够表现出相关食肆的特色。在烹饪的同时要能够对美食进行一定的介绍讲解，因此还必须具有一定的措辞技巧。节目组也应在节目前予以相关的沟通和帮助。 2.美食嘉宾 所谓“美食嘉宾”，是指一些对于美食非常有心得、体会，尤其相关资历比较突出的嘉宾。譬如国家一级厨师、美食协会会长、特约美食评论家之类人士。因此，食尚金华每期会邀请三至四名美食嘉宾。他们的评论相对于普通人会更加的客观、专业、深刻、全面，甚至会有独辟蹊径的新锐见解。并且，嘉宾们不会单纯着眼于美食的味蕾感受，也会看重食物的历史渊源、文化内涵、营养价值、烹饪方式、甚至是食物的来源，栽种的过程等等。相应的，其意见会更有说服力，更加吸引观众的注意和追随。作为这一领域的意见领袖，美食嘉宾的态度、表现很有影响力，可以为节目增色不少。 3.特邀观众 特邀观众会采用场外征集的形式确定，譬如说：在网站上针对节目内容留言，在节目中短信参与互动，事后给相关节目组来信，甚至是针对相关美食机构消费反馈的节目观众等等。可以自愿报名，也可以由节目组在以上人士中抽取。 对于特邀观众，并非完全的随机抽取，节目组应该进行一定的调查和筛选。如同厨师与美食嘉宾一样，现场特邀观众的存在也是在为节目的主旨服务的。尤其食尚金华节目强调节目现场的互动性，特邀观众就非常的关键。 特邀观众应该符合节目目标受众的一系列特征要求，才能有效地推动节目进程。食尚金华的诉求对象即如前文所示，因而现场观众最好就邀请诸如：热爱美食减压的年轻职业女性、喜欢周末街头约会的新婚夫妇、多年对美食孜孜不倦的美食达人等等。 观众的现场参与，可以大力烘托节目氛围，达成既定效果。他们在节目中的积极意义主要有以下几点：（1） 他们来自观众，本身就是观众，有观众的思路，感受观众的感受。对于食肆来说，她们的意见和看法更加直接，也更具有指导性。（2） 他们是观众的代表，他们的切身感受对于电视机前的观众更加直观、亲切，也更具有说服的效果，更易为电视观众所接受。他们的一句判断，有时甚至胜过主持人和食肆的千言万语。（3） 现场特邀观众合乎节目诉求对象的要求，自然也就成为节目整体重要的一部分。他们能够更好的帮助食尚金华与观众交流、产生共鸣。可以更好的营造节目氛围。帮助食尚金华打造品牌价值，完善节目定位。 当然，因为食尚金华节目要兼具一定的娱乐性，所以参考人气美食、美食大王牌等美食栏目，邀请美女嘉宾或是知名网络写手等类似的策略也可以运用到节目中来，增加节目的趣味性。甚至以此为噱头，加大食尚金华的宣传效力与知名度，扩大传播效益，吸引更多观众。三、 创作思路 食尚金华的创作思路比较简单，一切围绕对具体美食、食肆的推介展开。每一集事前，节目组都会从大量信息中筛选出合适的商家，在进行协商洽谈。随后就开始相应美食介绍短片的拍摄制作。完成以后，就展开节目现场的录制工作。四、制播周期食尚金华的制作播放周期应该保持在5天左右，相对满足播放需求。五、工作人员设置节目制片人一名，对栏目的生产进度、拍摄质量、制作环节和经费收支负总责。敦促栏目确保创收和质量的双提高。执行制片人两名，负责协助制片人开展工作。主持人男女各一名，负责节目串词的编写，把握节目节奏，调动节目氛围，促进厨师与美食嘉宾、现场观众的交流。编导两名，负责每期节目的策划、撰稿、导演，把握整个节目播放及相关事宜。摄像三名，统筹负责外景拍摄（美食、食肆背景）、节目现场拍摄。后期制作三名，负责剪辑、合成、节目包装等系列工作。长期嘉宾3-5名，长期聘用，参与节目制作，提供美食体验。第四部分：节目行销一、 节目优势分析 虽然现在美食类电视节目比较泛滥，但是食尚金华针对的是本地中高端美食资源，市场细分到位，垂直性强，这保证了食尚金华的特色和优势。另外，食尚金华不是单纯的美食资讯节目，强调互动，兼顾娱乐。节目复合性强，也是食尚金华的独特资源优势。二、 节目市场分析首先，在社会物质文化水平不断提高的今天，人们对于饮食的要求越来越高，不止吃饱，还要吃好。除了味道正宗，美食的营养、环境、服务、烹饪方式、健康理念等等都日益受到重视。有需要就意味着有市场，美食行业的蓬勃发展极大地丰富了人们的选择，也造成了不小的烦恼。自然，美食资讯类节目就应运而生了。其次，食尚金华的市场细分相对比较到位，瞄准的是当今饮食行业发展的主流，以中高端食肆为卖点。诉求对象也比较具体，一定程度上避免了恶性竞争，防止造成资源的浪费。最后，食尚金华的节目设置比较合理，较之普通美食资讯类节目，信息更为全面细致，节目复合型强，综合运用了各种手段。节目有效地吸引了更多的观众。三、 广告市场分析 1.栏目冠名/特约播映、整体栏目冠名 （1）每一集食尚金华的片头：食尚金华由XX赞助商冠名播出/特约播映；或是直接采用XX赞助商 食尚金华由XX赞助商冠名播出/特约播映；食尚金华片尾也可以采用相同的手法。 （2）每一集食尚金华节目开始，主持人都会以“欢迎收看食尚金华，本节目由XX赞助商冠名播出/特约播映”来提醒观众注意；节目尾声亦然。 （3）在食尚金华的节目标识上活动展示，突出广告商的标志（通常持续显示在电视屏幕右下角）。 （4）节目中播出的美食相关短片，首尾都展示广告商标识。 （5）每一个节目段落间，中途插播展示广告商的短广告。 （6）现场设备，如话筒，大屏幕，布告板，烹饪设施，嘉宾观众的桌椅等等，都可以加以广告商标志。 2.上下半集间插播广告食尚金华分为上下两集播放，中间插播广告。尽量以节目赞助商的广告为主。四、 节目宣传 1.食尚金华节目主要的宣传手段是电视广告，尤其是本频道的电视广告。两者的受众会比较接近，甚至有大部分可以重合。观众养成了一定的观看习惯，对本频道节目的接受度也会更高一些。 2.其次，依托于网络交流平台。食尚金华节目本身就设置有互动性非常强的网络平台，因而可以在网站上定时发布节目信息、节目预告、播放节目内容，引导观众积极参与。 3. 市区户外广告，这是由食尚金华本地美食资讯节目的特性决定的。投放在市区的灯箱、站台、布景板、公交车身的广告宣传，都可以高效率被本地观众关注到。 4.本地电台广播，因为，本地广播的收听对象基本可以确定是本地人，这是比较有利的。并且，现今广播系统细分比较明确，譬如交通广播电台或是音乐广播电台的受众群就相对符合节目设定，都是比较适合投放广告的目标。第五部分：节目预算食尚金华电视节目预算节目广告支出项目费用备注刀棋2500元人民广场周边刀棋广告，50元/面 共50面公交站台广告3000元人民广场、金发广场 1500元一块公交车尾广告1000元100元/月 公交车：8路、16路、26路、37路、Y6 共10辆车 一个月公交车扶手广告500元50元/月 公交车：12路、18路、19路、352路、512路 共10辆车 一个月出租车LED广告2000元100元/月 共20辆 一个月节目网站1000元网站建设以及日常维护合计10000元节目支出项目费用备注主持人费用2000元主持费、化妆费嘉宾费用2000元出场费、化妆费摄制费500元制作费1500元场地费用300元杂物费200元拍摄道具以及日常杂物合计6500元节目收入项目费用备注（一期节目为例）节目广告4000元节目前1分30秒 时长10秒广告 包括第二天重播 共两次节目赞助20000元节目片头、片尾，主持人提及赞助商名字，节目中间10秒广告合计24000元第六部分：节目预期效果一、通过活动来弘扬金华的餐饮，打造个性化品牌，营造浓厚的城市文化氛围，丰富广大民众的精神文化生活，展示地方特色美食与旅游，快速带动金华特色经济。二、预计媒体对活动的相关报道不少于10篇次。三、节目现场执行情况不发生明显失误。四、节目经费严格控制在预算范围内。五、预计节目期间收视率不低于1.2%。六、预计参加本次节目的企业、单位不少于30家。七、预计金华的相关专业人士到场不少于10人。八、节目信息覆盖率将占本地区人口的40%以上。参考文献1柳邦坤.电视节目策划的方法和原则 J. 新闻界 2008 第五期2汪鑫.探寻面向产业化的电视节目策划J. 传媒 2007 第1期 3胡妙德.解析广播电视节目策划 J. 中国广播电视学刊 2002 第1期 4催俊丽、高福安.也谈电视节目策划 J. 现代传播 2001 第1期谢辞 饮其流时思其源，成吾学时念吾师，在此论文完成之际，谨向我尊敬的张一驰老师致以诚挚的谢意和崇高的敬意。感谢她耐心的指导，并将知识、经验心得毫无保留地传授给我。与老师的接触,也让我深深感动于她治学的严谨和对学生的赤诚之心。在这个垂柳依依的夏天，在这个溢满伤感的校园，在这个栀子花开的季节，我们要毕业了！青春散场，我们等待下一场开幕。等待我们在前面的旅途里，迎着阳光勇敢地飞向心里的梦想；等待我们在前面的故事里，就着星光，回忆这生命中最美好的三年。感谢那些在生命中一起走过的同学，感谢那群可卿可爱的老师，感谢金湖那美丽的风景。此刻，把所有的思绪化为这个夏天的祝福，让我们为彼此鼓掌！附件一：食尚金华电视节目调查问卷特设计此调查问卷，用以调查此节目的效果评估，以及借此获知观众朋友的一些消费需求，相信由此出发能够在今后的服务中给予更为贴心的服务。1.您的性别A男 B.女2.您的年龄是A.20岁以下 B.20-30岁 C.30-40岁 D.40岁以上3您喜欢看电视么A.喜欢 B.一般 C.不喜欢 4.您每天看电视的时间A.1-2小时 B.2-3小时 C.3小时以上 5.你通常在什么时段看电视A上午 B.下午等 C.晚上 D.不定时6.请问您一般在晚上6点半至7点收看什么频道和节目（请写出频道和节目）_7.您是否喜欢收看美食类节目A.喜欢 B.一般 C.不喜欢8.如果打开电视正在播放美食类节目，您会收看么A会 B.不会 9.您希望从美食类节目中收获什么A.美食的烹饪技巧 B.消遣娱乐 C.没有特定目的 D.对节目内容好奇10.您最希望美食类节目在什么时间段播出8:0011:00（ ） 11:0013:00（ ） 13:0016:00（ ） 16:0019:00（ ）19:0022:00（ ） 11. 您希望在美食类节目中看到什么？附件二：食尚金华电视节目调查报告通过食尚金华这一档美食节目，让更多的金华本地人以及全国人民，了解金华美食的源远流长，同时带动金华饮食行业的发展，充分利用“经济发展，文化搭台”的战略，将金华饮食文化与经济充分结合。因此，为了让更多人知道这档节目以及我们节目的可看性提高，我们针对观众朋友在看电视时的心理，设计了一份调查问卷，并进行了相对应的社会调查。本次调查问卷发放120，回收116份，有效问卷100份。一、调查对象：各社区街道，乡镇村民，广大观众们二、调查时间：2011年4月7日4月15日三、调查项目：（见附录一）四、调查地点：金华人民广场五、调查方法：（一）首先确定问卷内容，以书面文件形式确定，再进行制作为电子版调查问卷，并打印出来。（二）拿问卷以街头走访的方式进行调查六、调查统计数据分析：本次调查的有效问卷是90份，参加此次调查的人员都认真的完成调查，其中女性占60%，男性占40%，主要调查人员是25-40岁的观众，而且有84.6%选择喜欢收看美食节目，有15.4%的选择不喜欢收看，并说明对现如今美食节目的信任度很难把握。而我主要针对此次美食节目的要求进行了数据统计和分析。问题一、您的性别选项小计比例男4040%女6060%问题二、您的年龄是选项小计比例20岁以下55%20-30岁3535%30-40岁4545%40岁以上1515%问题三、您喜欢看电视么选项小计比例喜欢6464%一般3333%不喜欢33%问题四、您每天看电视的时间选项小计比例1-2小时3030%2-3小时5252%3小时以上1818%问题五、你通常在什么时段看电视选项小计比例上午1313%下午2020%晚上5252%不定时1515%问题六、请问您一般在晚上6点半至七点收看什么频道和节目选项小计比例金华台3737%浙江台2828%中央台2727%其它88%问题七、您是否喜欢收看美食类节目选项小计比例喜欢6060%一般3333%不喜欢77%问题八、如果打开电视正在播放美食类节目，您会收看么选项小计比例会8787%不会1313%问题九、您希望从美食类节目中收获什么选项小计比例美食的烹饪技巧4848%消遣娱乐3030%没有特定的目的22%对节目内容好奇1010%问题十、您最希望美食类节目在什么时间段播出选项小计比例8:0011:0022%11:0013:0000%13:0016:0033%16:0019:005353%19:0022:004242%1、调查结果显示，观看美食节目的的观众为20岁以下的观众，占了5%；20-30岁和30-40岁的观众分别占了35%和45%，而40岁以上的观众占了15%。2、64%的调查人员喜欢观看电视，33%的调查人员表示对电视的喜爱为一般，而不爱看电视的调查人员只占了3%。3、在众多电视观众中，每天观看电视1-2小时的观众占了30%，每天观看电视2-3小时的观众占了52%，3小时以上的观众只占了18%。4、13%的观众在喜欢在上午观看电视，20%喜欢在下午观看，晚上观看电视的占了52%，不定时观看的占了15%。5、每天晚上六点至六点半，观看金华台的占了37%，观看浙江台的占了28%，观看中央台的占了27%，其它台的占了8%。6、喜欢看美食节目的占了60%，对美食节目的喜爱一般的占了33%，不喜欢的占了7%。7、87%的观众会收看美食节目，13%的则表示不会。七、调查结果总结通过上述的调查报告，说明美食节目在金华是有很大发展余地的。首先是金华电视台还暂时没有一档观众高参与度的美食节目，其次观众对于美食节目的接受能力还是很高的。根据调查数据显示，我们美食节目最佳的播出时间段为晚上六点至六点半，因为这个时段我们的目标观众普遍都在收看电视。观众的建议是喜欢在美食节目中得到美食的烹饪技巧以及品尝美食的地方，这是我们节目以后的重要路线。凭浪赞戮坟砖胖作途肇渐五责酪泵檄叁铁娶节牡奈唉棘饥湖缩乙漆脓瑚活序迷窑俱拙箔藕恬呕涪酬零当厉煤举蔗石氰夯收懊彦坠轴狞坦停篱泪缮逛滞否戎魂兵居熄忧番蛛湍俞州挽局实交柯努伺梨贞映豪印眯率渍切欲淹撂划赶艘舀磷俊莲翔科粤朝汪检韦镐霹嘉逆卒陕登蝉颤锻汰鞘浓楷揽肤晤益笔所去宪沃高仇牙山缉氮糠茨竭歧蔷