安全管理条例与规定.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-西安亿康餐饮管理有限公司行政人事、营运字【2014】1号安全管理条例与规定 之员工安全篇为了提高公司的整体运营管理水平，加强安全生产监督管理，防止和减少安全生产事故，保障门店及全体员工人身和财产安全，现结合公司实际情况，制定如下安全管理条例与规定之员工安全，供大家了解学习，确保公司健康顺利发展。第一部分：店面生产中与员工安全相关的条例一、关于工作安全条例：1员工是公司最宝贵的财富，请时刻注意自身及同事的工作安全。2所有员工在任何时候都要遵守设备的安全操作规程和方法。3在安全事件发生时，第一时间向有关部门报告事故原因和事故隐患。4关店前值班经理必须全面检查餐厅的门窗及水、电、气等设备。5、不可湿手操作电器开关，电源未关不得拆装设备。6工作中应穿防滑鞋底的鞋子，任何时候不得在餐厅内打闹或奔跑。7各管理干部需对店面每位员工进行灭火器材的安放位置及使用方法的培训，使每位人员熟悉报警系统、知道各种开关位置，并了解使用方法。8执行工作时，应顾及同事与客人的安全。9对于不熟悉的工作，应向管理人员得到明确指示后再执行。二、关于设备操作条例：1必须严格按照规定操作所用的设备（未受训练不得擅自操作），由专人负责，否则因此出现的任何问题，均由本人承担所有责任。2一旦设备出现故障，应先切断电源、气源，并立即向管理人员报告，未经许可不得擅自启动或拆装设备。三、关于财产安全条例：1、员工财产（1）每位员工均需妥善保管好自己的个人物品，尤其是贵重物品。不得存放手机、钱包等贵重物品在收银台、接待台、公共场合等；2、公司财物员工有责任爱护、保管及防止破坏公司财物或任何被委托的物件，并需在离职时归还公司。遗失、破坏公司财物者，造成公司损失，公司会视情况作出员工全额或部分赔偿的处理意见，情节严重者将被解除劳动关系。四、关于员工人身安全条例：1、由于餐饮业的特殊情况，每日下班时间较晚，所有员工需要提高自身保护意识，多人结伴而行。2、在工作当中，需格外小心谨慎，并且熟悉店内的所有设施设备的操作流程，特别是后厨的各岗位的员工，必须明确知道各项厨具的正确使用方法，例如刀的正确摆放，是刃朝里还是朝外等细节。3、物品摆放整齐，所有物品遵循先进先出原则，以防高处物品滑落砸伤员工/顾客。4、所有员工上岗前必须接受相应的新员工岗前培训以及消防等知识的培训。 5、禁止任何员工参与黄、赌、毒等违法活动，一经发现，将立即报送、移交公安机关处理。五、关于消防安全条例： 1、熟悉“防火、防盗、防触电、防交通事故、防食物中毒”的五防安全常识，严格遵守店面的安全规定。2、员工要随时提高警惕，防止一切侵犯顾客、同事及店内人身、财产安全的事件发生，如发现可疑人员或现象，应立即报告店面管理人员。遇有突发情况，每位员工都有责任、有义务保护客人的人身财产安全。3、把防火工作看作是店内安全的头等大事。（1）要有高度的防火意识，发现隐患与险情要以最快的速度报告、报警或消灭。（2）熟悉了解消防防范措施。a、不准在易燃品附近明火作业，明火作业时要采取防范措施。b、发现烟蒂一定要熄灭，垃圾箱内要倒入一定数量的水。c、所有消防通道、楼梯出口和走廊严禁放置障碍物，保证消防通道畅通。易燃品必须放置在指定的安全位置。d、任何员工不得擅自动用消防设备设施。（3）消防三会：会报警、会使用灭火器、会疏散逃生。（4）做好安全五防：防火、防盗、防触电、防交通事故、防食物中毒。（5）拾遗物品、钱、书刊要立即上交到吧台。（6）发生火情不要惊慌，应立即使用最近的灭火器进行扑救、报警、服从指挥。（7）发生财物丢失或被盗后，要保护现场并迅速报告店面管理人员。（8）下班后检查水、电、气等相关设备，锁好门窗，关闭电源、气阀。（9）发现可疑之人、事故苗头或闻到异味，应立即向店面管理人员报告检查。（10）紧急事故或恶劣天气要服从店面管理人员指挥，团结合作，全力保护店内财产和人身安全。（11）店内禁止吸烟，如有违反，予以严惩。六、关于食品安全条例：1、食品从业人员的卫生要求（1）食品生产经营人员每年至少进行一次健康检查，取得健康证后方可参加工作。（2）上岗前要经过食品卫生知识培训，取得培训合格证后方可上岗。（3）工作期间要穿戴洁净的工作衣、帽，头发不外露，制冷拼菜和销售直接入口食品时要戴口罩。（4）不穿工作服上厕所，工作前及便后要将手洗净。（5）不留长指甲，长胡须，工作时不吸烟，不戴戒指，不涂指甲油，不随地吐痰。2、不得从事直接入口食品的工作的疾病(俗称五病)痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包括病毒携带者）等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。从业人员有发烧、腹泻、皮肤伤口或感染咽喉部炎症等有碍食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明原因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。七、关于住宿安全条例：1、宿舍内部所有的公共财产，每位员工必须爱护，不得任意搬迁，更不准损坏和拆改，否则照价赔偿，并视其情节轻重给予罚款。2、各员工应自觉养成良好的社会公德和卫生习惯,自觉维护宿舍安全,搞好室内外卫生,按值日表轮流打扫卫生,以保持宿舍卫生整洁的环境。3、注意节约用水、用电，杜绝长明灯、长流水等浪费现象，室内严禁使用电炉、电饭煲等高能器具，否则因此引发的一切后果均需员工本人承担。 4、严禁在宿舍内酗酒、打架、斗殴或侮辱他人，违者视其情节轻重处以罚款。5、贵重物品应存放妥当，尽量不要存放于宿舍，否则出现丢失等情况后果自负。6、人员离室锁门时，务必检查并关闭窗户及电灯、电扇、电脑、充电器等所有电器设备的电源。7、在住宿期间，无故在外租赁房屋者或无特殊情况，当月累计不在宿舍住宿时间超过7天者，按自动放弃住宿权利，舍长有权责令其将东西搬出，同时安排他人住入。8、已确定离职的员工，应在正式离职之日起三日内搬出员工宿舍。9、每位员工必须严格遵守各店的住宿管理规定，按时回宿舍休息，否则由本人承担所有安全责任。 10、公司给每位员工（包含管理人员）提供宿舍，若因自身原因在外租房或住宿而引起的所有问题，责任均由员工本人承担，公司及店面不负有任何责任。（后附员工在外住宿申请及承诺书，若员工申请不住宿舍，必须认真阅读并由本人填写该承诺书作为安全证明。）今后每位新入职员工，如不住宿均需在办理入职时，由管理人员帮助其自行填写本承诺书，然后一份交由人事部，一份留存店面。第二部分 安全管理制度 各店面管理人员作为安全第一责任人，请务必给新员工及时宣讲到位，组织每位员工进行学习，学习完毕后签字确认留档至店面。每位员工均须严格遵守以上安全条例内容。本制度自颁布之日起立即执行，解释、监督权归公司行政人事部。二一四年十二月一日主题词：安全管理条例及规定 抄送：董事长 总经理西安亿康餐饮管理有限公司 二一四年十二月一日印 共印32份附件：在外住宿申请及承诺书基 本 信 息姓名性别年龄贴照片处所在店面岗位家庭详细信息直系亲属姓名与本人关系直系亲属联系电话家庭详细住址 （详细到门牌号）在外住宿详细信息在外住宿地址（详细到门牌号）在外住宿紧急联系人姓名在外住宿紧急联系人与本人关系在外住宿紧急联系人电话申请不住公司提供的员工宿舍住宿的理由其他不在公司提供的员工宿舍住宿的原因说明家庭居住在西安市区在西安市区亲戚家居住在外自己租房居住其他不在公司提供的员工宿舍住宿的原因 本 人 承 诺1、我已熟知公司各项安全条例，现依然向公司申请放弃在公司所提供的员工宿舍内住宿。2、我所选择的住宿地治安环境良好，且本人已了解防火、防盗等涉及人身安全的相关知识。3、我将严格遵守国家法律、法规和公司各项基本规章制度，绝不影响公司或组织的名誉。4、家人或配偶（已婚者）对我不在公司提供的宿舍内住宿的决定以及所选住宿地的情况已经非常清楚，并对我在居住地的所作所为进行监督和担保。5、因不在公司提供的宿舍内住宿，所引起的人身伤害及意外事故等一切问题及后果，完全由我本人负责，一概与公司无关。 以上各条我已全部阅读清楚，并承诺完全履行。员工本人签名（手印）： 年 月 日备 注注：此承诺书一式两份，一份交公司行政人事部，一份由员工所在店面保管。2010年读书节活动方案一、 活动目的：书是人类的朋友，书是人类进步的阶梯！为了拓宽学生的知识面，通过开展“和书交朋友，遨游知识大海洋”系列读书活动，激发学生读书的兴趣，让每一个学生都想读书、爱读书、会读书，从小养成热爱书籍，博览群书的好习惯，并在读书实践活动中陶冶情操，获取真知，树立理想！ 二、活动目标： 1、通过活动，建立起以学校班级、个人为主的班级图书角和个人小书库。 2、通过活动，在校园内形成热爱读书的良好风气。 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。4、通过活动，促进学生知识更新、思维活跃、综合实践能力的提高。 三、活动实施的计划 1、 做好读书登记簿 （1） 每个学生结合实际，准备一本读书登记簿，具体格式可让学生根据自己喜好来设计、装饰，使其生动活泼、各具特色，其中要有读书的内容、容量、实现时间、好词佳句集锦、心得体会等栏目，高年级可适当作读书笔记。 （2） 每个班级结合学生的计划和班级实际情况，也制定出相应的班级读书目标和读书成长规划书，其中要有措施、有保障、有效果、有考评，简洁明了，易于操作。 （3）中队会组织一次“读书交流会”展示同学们的读书登记簿并做出相应评价。 2、 举办读书展览： 各班级定期举办“读书博览会”，以“名人名言”、格言、谚语、经典名句、“书海拾贝”、“我最喜欢的”、“好书推荐”等形式，向同学们介绍看过的新书、好书、及书中的部分内容交流自己在读书活动中的心得体会,在班级中形成良好的读书氛围。 3、 出读书小报： -精品 文档-