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客房消防知识培训.doc

上传人:w****g 文档编号:3590679 上传时间:2024-07-10 格式:DOC 页数:11 大小:75KB
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资源描述

1、 酒店安全知识培训 一、酒店火灾发生的主要原因 1、客人吸烟:酒店是人流密集的地点,在客人较多的情况下,个人行为难以加以控制,吸烟后随手乱扔烟头是引发火灾的最主要原因。 (客房查房、保安夜值)2、电器设备故障:由于酒店内各种设施设备的使用,用电量较一般娱乐场所要大,如电源材料与用电量不符或电路老化,都极易引起火灾。 3、大量易燃材料的使用:装修豪华是现代酒店共同的特点,经常使用大量易燃材料,这不仅是酒店火灾频发的原因,也是酒店火灾发生后蔓延快、难扑救的重要原因。 二、酒店主要的消防设备 1、消火栓;2、手动报警器;3、喷淋;4、消防电话;5、灭火器; 6、消防广播;7、烟感;8、疏散指示灯。

2、三、酒店火灾逃生要领 1、告诉客人在住进酒店时看疏散通道的位置,以准备万一发生火灾时能迅速逃生。 (客房门后面贴有安全疏散图)2、清楚了解灭火器材的位置,一旦发现火患,立即寻找最近的警铃报警或找消防中心电话。 (各楼层服务员)3、如火势不大,尽力扑灭。 4、如火势无法控制,立即关闭房门,迅速从疏散通道撤离,千万不能搭乘电梯。 (从员工通道及客用通道逃离)5、离开房间时,随身带一条湿毛巾,经过烟雾区时,用湿毛巾捂住口鼻,以防有毒气体。 6、经过浓烟区时,要弯腰或爬行前进。可以把一张胶带纸贴上一只眼睛,当另一只眼睛因烟而难以看清时,再换用这只眼睛观察前进的方向。 7、若有可能,用一件针织衣浸湿,套

3、在头上,便可以成为简单的防毒面具。8、用牙膏涂在暴露在外的皮肤上,可以防止火的熏烫。 9、若身上着火,千万不要奔跑,应就地滚动压灭火焰。 10、火灾中逃生,要仔细观察前进的方向,按照酒店的疏散图从最近通道疏散。 11、高层酒店人员无法下楼时,可往上跑。 12、疏散时,不要忘记把房门关上,以阻止火焰的蔓延。13、出房时,一定不要忘记把房门钥匙带上,在疏散路线中断情况下,可能退回房间进自救并等待外面救援。 14、利用绳索逃生的办法是在生命受到威胁,不得已的情况下才使用的一种方法。 四、灭火的四种基本方法 1、隔离法:将正在燃烧的物质与未燃烧的物质隔离,使火源孤立,火势不致蔓延。如将火源附近的可燃、

4、易燃和助燃物搬走,关闭可燃气体、液体管路的阀门,以减少和阻止可燃物质进入燃烧区。 2、窒息法:就是隔绝空气,使可燃物无法获得氧气而停止燃烧,如用不燃或难燃物遮盖燃烧物,用水蒸汽或惰性气体灌注容器设备;密闭起火的建筑、设备的孔洞等。 3、冷却法:降低着火物质温度,使之降到燃点以下而停止燃烧,如用水或二氧化碳喷洒到燃烧物上,或用泡沫覆盖在燃烧物上以降低其温度,使其不形成新的火灾。 4、抑制法:中断燃烧的链锁反应,如将有抑制作用的灭火剂喷射到燃烧区后,使之参加到反应过程中去,使燃烧终止,从而达到灭火的目的。 五、手动灭火器的使用 1、干粉灭火器:首先拿掉灭火器上的铅封,拔掉保险销,然后一只手握住胶管

5、,将喷嘴对准火焰的根部,另一只手按下压把或提起拉环,干粉喷出,喷粉要由近而远,向前平推,左右横扫,不使火焰窜回。 2、干粉有二种,一种是老式BC型的,不能灭固体火。新式的为ABC型的,能灭A类固体材料火,B类油类火,C类气体火和电器类火。但不能灭金属火。所以ABC的俗称为小万能灭火器。手提式ABC干粉灭火器,正确使用方法是:1、使用手提式干粉灭火器时,应手提灭火器的提把,迅速赶到着火处。2、在距离起火点5米左右处,放下灭火器。在室外使用时,应占据上风方向。3、使用前,先把灭火器上下颠倒几次,使筒内干粉松动。4、使用内装式或贮压式干粉灭火器时,应先拔下保险销,一只手握住喷嘴,另一只手用力压下压把

6、,干粉便会从喷嘴喷射出来。5、用干粉灭火器扑救流散液体火灾时,应从火焰侧面,对准火焰根部喷射,并由近而远,左右扫射,快速推进,直至把火焰全部扑灭。6、用干粉灭火器扑救容器内可燃液体火灾时,亦应从火焰侧面对准火焰根部,左右扫射。当火焰被赶出容器时,应迅速向前,将余火全部扑灭。灭火时应注意不要把喷嘴直接对准液面喷射,以防干粉气流的冲击力使油液飞溅,引起火势扩大,造成灭火困难。7、用干粉灭火器扑救固体物质火灾时,应使灭火器嘴对准燃烧最猛烈处,左右扫射,并应尽量使干粉灭火剂均匀地喷酒在燃烧物的表面,直至把火全部扑灭。 8、使用干粉灭火器应注意灭火过程中应始终保持直立状态,不得横卧或颠倒使用,否则不能喷

7、粉;同时注意干粉灭火器灭火后防止复燃,因为干粉灭火器的冷却作用甚微,在着火点存在着炽热物的条件下,灭火后易产生复燃。安全制度 酒店消防知识火场的逃生方法1、当发生火灾时,如果发现火势并不大,且尚未对人造成很大威胁时,应果断使用灭火器、消防栓等消防器材进行灭火,千万不要惊慌失措地乱叫乱窜,置小火于不顾而酿成大灾。2、突遇火灾,面对浓烟和烈火,首先要保持镇静,迅速判断危险地点和安全地点,千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱冲乱窜。若通道已被烟火封阻,则应背向烟火方向离开。3、人的生命是最重要的,身处险境应尽快撤离,不要因害羞或顾及贵重物品,而把宝贵的逃生时间浪费在穿衣或寻找、搬离贵重物品上。4、逃

8、生时经过充满烟雾的路线,要防止烟雾中毒窒息。为防止火场浓烟呛入,可采用毛巾、口罩蒙鼻,匍匐撤离的办法。因烟气较空气轻而飘于上部,贴近地面撤离是避免毒烟伤害的最佳方法。另外,可以向头部、身上浇冷水或用湿毛巾、湿棉被、湿毯子等将头、身裹好,再冲出去。 5、高层公共建筑内一般都设有高空缓降器或救生绳,人员可以通过这些设施安全地离开危险的楼层。如果没有这些专门设施,而安全通道又已被堵,救援人员不能及时赶到的情况下,你可以迅速利用身边的绳索或床单、窗帘、衣服等自制简易救生绳,并用水打湿从窗台或阳台沿绳缓滑到下面楼层或地面,安全逃生。 6、被烟火围困暂时无法逃离的人员,应尽量呆在阳台、窗口等易于被人发现和

9、能避免烟火近身的地方。在白天,可以向窗外晃动鲜艳衣物,或外抛轻型晃眼的东西;在晚上即可以用手电筒不停地在窗口闪动或者敲击东西,及时发出有效的求救信号,引起救援者的注意。 7、火场上的人如果发现身上着了火,千万不可惊跑或用手拍打,因为奔跑或拍打时会形成风势,加速氧气的补充,促旺火势。当身上衣服着火时,应赶紧设法脱掉衣服或就地打滚,压灭火苗。一、 突然停电、如何营业运转? 遇到店内突然停电处理步骤如下: 1、 及时汇报领导。 2、 停电应及时与有关单位联系,了解停电的原因,应与电力局联系,了解停电区域。如是电力局的原因,整个区域停电,应了解什么时候来电。 3、 寻求解决方法。 平时应与电业部门搞好

10、关系,遇停电时,即启动发电车应急(本店发电机在停电二分钟自动发电)。停电后,总台人员打电话告知房间客人稍等片刻并询问客人是否需要蜡烛,通知楼层服务员给客人房间点上蜡烛,对于点蜡烛的房间楼层服务员应特别关注。 4、停电后楼层服务员应频繁的在楼层巡逻,并与保安部保持联系防止突发事件的发生。 二、客人躺在床上吸烟引起烟感报警怎么办? 答:按饭店的报警程序进行处理,经查是客人躺在床上吸烟而引起报警,其处理办法如下: 1、立即敲门让客人尽快出来,进房查清报警原因和房间损失情况,速报酒店领导,由领导和有关部门根据情况进行索赔和处理。 2、如果敲门不开,手摸房门有温感,做好灭火的准备工作,组织保安和消义消防

11、队员披上湿被迅速救人,在救人之间迅速将周围房间客人调至安全区域。这时可将门打开将人救出,如果火尚不大,立即扑灭,对肇事者要进行严肃批评和处理,并让按有关规定赔偿饭店损失和接受处罚;如系大火酿成火灾,后果严重,如未受伤立即将肇事者带到保安部进行审查,交公安消防局进行处理,追究其法律责任。如果被烧伤,要立即送医院救治,保安部要派人监护,并交公安消防局进行处理。 三、凶杀、自然死亡、坠楼案件应急措施?(1)当酒店内发生凶杀案时,服务人员应立即向总经理、部门经理、总值班员和保安部报告;(2)服务人员不要惊慌失措,保护好现场,接报人员须第一时间报警并立即成立应急处置小组,应急处置小组须有效协助警方开展工

12、作,在最短时间内清理现场;(3)保安员协助警方勘查现场,尽快运走尸体、清理现场;(4)保安部、办公室配合警方做好善后处理工作。 四、自称是客人亲属、朋友、要求打开房门时怎么处理? 答:应婉言拒绝,如确系客人亲朋好友,可向其说明,酒店有规定,客人不在不能开门。如有事可在前台留言,酒店负责转交。 五、遇到客人自称钥匙落在房间里要求开房门时怎么办? 答:应询问其房号、姓名、入住日期、并与总台取得联系,经核实无误后,可由客房服务员代为开门。经查不是本房间客人,要进一步问清情况,可疑的人员要及时通知保安部密切注意并报警。 六、夜间值班服务员巡查时发现客人未关房门时怎么处理?答:应与保安人员一起进房轻轻叫

13、醒客人,提醒他们要关好门,并请客人检查物品是否有被盗的情况。如有被盗迹象,要立即报告总值班经理交由公安机关处理。七、遇到公安人员夜间查房时怎么办?1、通知总值班经理。2、察看公安人员工作证并核对登记,积极配合查房。3、总值、保安人员陪同检查。4、查房时应敲门向房间内客人说明并希望谅解。八、酒店停电发生电梯困人时怎么办?1、立即通知工程部维修。2、了解电梯内被困人员有几位,停止方位。告知客人立刻恢复。3、安排一位女性服务员安慰客人直至从电梯中走出。4、酒店总值或部门负责人在客人走出后向客人表示谦意。九、对形迹可疑的客人怎么处理? 答:客房服务员在楼层巡逻或打扫房间时发现形形迹可疑、神色慌张、东张

14、西望或客人住店后经常不让服务员打扫房间,行动诡秘的,要立即报告保安部,保安部进行监视,暗查,防止出现违法犯罪事件。十、客房服务员发现房间内客人打架时怎么处理? 1、应立即告知管理人员 2、敲开房门劝阻客人,如属于男客人与女客人之间发生的打架应在房间外密切注意。 3、要告知当班服务员留意此房间的客人。 4、客人退房时要特别仔细对房间的的设施设备进行查看,核对损坏的物品照价赔偿。十一、楼层服务员巡查时安全方面应注意什么?楼层服务员除了正常工作的检查外在安全方面还应该留意以下几点:1、 要对动静大的房间特别留意;2、 要对楼道里打电话以及来回走动的客人留意;3、 要对楼道里的异味气体特别留意;如若发

15、现异常现象要及时告知部门负责人。十二、酒店内容易发生的事件及各项案例 1、酒店内不准客人携带氢气气球进入。 2、酒店内不准客人携带宠物进入。 3、对衣冠不整的客人谢绝入内。4、客房服务员白天进入房间必须半掩门、夜间进入客人房间时必须有保安人员陪同。 5、秦州店总台收银员被骗,案例:“客人谎称要多个房间,使前台服务员放松警惕性,而后在总台拿出钱包向总台收银员换钱,在换钱的过程中偷梁换柱,实施诈骗”。合同管理制度1 范围本标准规定了龙腾公司合同管理工作的管理机构、职责、合同的授权委托、洽谈、承办、会签、订阅、履行和变更、终止及争议处理和合同管理的处罚、奖励;本标准适用于龙腾公司项目建设期间的各类合

16、同管理工作,厂内各类合同的管理,厂内所属各具法人资格的部门,参照本标准执行。2 规范性引用中华人民共和国合同法龙腾公司合同管理办法3 定义、符号、缩略语无4 职责4.1 总经理:龙腾公司经营管理的法定代表人。负责对厂内各类合同管理工作实行统一领导。以法人代表名义或授权委托他人签订各类合法合同,并对电厂负责。4.2 工程部:是发电厂建设施工安装等工程合同签订管理部门;负责签订管理基建、安装、人工技术的工程合同。4.3 经营部:是合同签订管理部门,负责管理设备、材料、物资的订购合同。4.5 合同管理部门履行以下职责:4.5.1 建立健全合同管理办法并逐步完善规范;4.5.2 参与合同的洽谈、起草、

17、审查、签约、变更、解除以及合同的签证、公证、调解、诉讼等活动,全程跟踪和检查合同的履行质量;4.5.3 审查、登记合同对方单位代表资格及单位资质,包括营业执照、经营范围、技术装备、信誉、越区域经营许可等证件及履约能力(必要时要求对方提供担保),检查合同的履行情况;4.5.4 保管法人代表授权委托书、合同专用章,并按编号归口使用;4.5.5 建立合同管理台帐,对合同文本资料进行编号统计管理;4.5.6 组织对法规、制度的学习和贯彻执行,定期向有关领导和部门报告工作;4.5.7 在总经理领导下,做好合同管理的其他工作,4.6 工程技术部:专职合同管理员及材料、燃料供应部兼职合同管理员履行以下职责:4.6.1 在主任领导下,做好本部门负责的各项合同的管理工作,负责保管“法人授权委托书”;4.6.2 签订合同时,检查对方的有关证件,对合同文本内容依照法规进行检查,检查合同标的数量、金额、日期、地点、质量要求、安全责任、违约责任是否明确,并提出补充及修改意见。重大问题应及时向有关领导报告,提出解决方案;4.6.3 对专业对口的合同统一编号、登记、建立台帐,分类整理归档。对合同承办部门提供相关法规咨询和日常协作服务工作;4.6.4 工程技术部专职合同管理员负责收集整理各类合同,建立合同统计台帐,并负责

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