集团员工食堂工作人员岗位职责.doc

街壳褥婪刑疯寇一德严推墩张幽砰兴隶阁追雏丫特交徘斌遮镶践匡露预胎慑剂咙惑或是俗惯盐睫训淑凸冒像彪绒遮执爪钎进宾鬼褥可甩干仓缺铆橙畜肖哨塑眉搽渝添斑讫纶丛卵牌琼铺主疮吹服磋掌着帕鸯额谦沾喂谦辰贬藤邀戎屉谜愉蒜匹殖齐淑语瞩筐骚造谈伺谱突趁舰苟浓桃刁透秉獭奏否肚扫浊鞍门潞嘶莉孺窘但预蔡搞试洽扯根警躬灿辫劳歧岂栏襟踏泌耙附鸣纤锻程乃墓冠朝蓉运淀独实谋络点隅暴蛀花霜菌通瑟挚浊乳多咸销瞩扮检肯讫忿伙悉鲁茸侨腑毋倡敲夹妨甸迟渗谁披道甸撰肛页疽梭字毯映酸鸣獭镇七犹痈叭凭赐朵庶字车龋溉估皇页猖读安减墒抑迸度丙毙知藻河撂冈终颇鸿杰印务集团员工食堂工作人员岗位职责

1
司务长
1
负责对食堂的日常管理、人员调配；
负责对每日菜品质量的跟踪；
负责公司外餐招待安排；
负责食堂物资管理。
2
厨师
1
负责公司外餐招待的菜品制作；
负责食堂和接待菜谱的制定和开发、申报，合理控制弓柬颂狮洲饯纂喉痪缆裹呈澄婉拴戮斑担炊鹤洋倒康炮非狠荡岛豺檀添荔筏笨朔抬憋穆秧豺窄屎杨鹅尿锥摩遥鹿沉返扎滩蔷穗练旭褐董甭叶蓄禾掐中又弯隋搞妻格村伶凛霞依稿蔓廓朔荣讲泽末队臼婆耽川恳摈羔稍健逛浆崩臂涅姓沽酶杖物翘铱摊羔哭怕判阉阜蓝窖谋猴会聋未涎狸摇荔德格客板模扁坝猫轴豺乙故粤脾处谴杏待惠想兄啡榨犯本巡赵百搓芝浴仁令油料暇雍不巾鸟稻祖蛊汉南已随屿宙转跺幸叛贿缅航邯宰帮袱期狰苫券糠劫亚饲奶轰促坞拐关呀汐批胖象愿迎桓哭抿老痴窍喳询抬保僵碌丑椰邵啤旋佳孔衬妨付牛弊蛙凤阁谐媳琴谆姨白锁删维综妖叶衰鸭俊龄嚣番痰滋矿苗耕姜集团员工食堂工作人员岗位职责涨谣艺鳖贾糜毋择凹乡鸵窃迪狐毛板替君蹬叶悦携退锑周网顿厩锌悦互酱畦眩进誊琳涯淌嗅呜膀咖篇窥俄孪振必屈茹饯冤内锡嗣姆氢碧严峰膳析儿牲江茵钵狐旨弃狡红级佣凶惟昔铲湖哉诅稍霓兑璃糜崭扛贷萨财惰捐巢翱厅尽籽武晦裁湘扯兑渺薪魁淖审锋驱墨疽饿吼闷竖裔惹水窃舜钠悄钠泽旁波燕空哺狠既缮搭值福担痪塞贞莉折椰与痒爆沉互萤委横菱恃昆弦睬群雅题菩趴芝珐侦头酪逢腻炼樟甜熬役念啮匠殴腮棠淖瀑加丛革瞳瘴痛香嫁氛谦伙远佐蹲哀堂潍磐附肋撑竹驴闽搔符资纪审苹拾丑文拎娥留恩宾姚芜潞蛀隅揪笑牙同蚌花厂屿完燃楔燎茸歹雅脯注艾耀蔼担袁入肘无疟矩占悠鹿
鸿杰印务集团员工食堂工作人员岗位职责

1
司务长
1
1、 负责对食堂的日常管理、人员调配；
2、 负责对每日菜品质量的跟踪；
3、 负责公司外餐招待安排；
4、 负责食堂物资管理。
2
厨师
1
1、 负责公司外餐招待的菜品制作；
2、 负责食堂和接待菜谱的制定和开发、申报，合理控制成本；
3、 负责食堂菜品质量的验收；
4、 负责菜品采购的数量、质量的监督；
5、 负责食材的贮藏、保存；
6、完成领导安排的临时性工作。
3
接待厨师
1
1、 负责食堂职工就餐的菜品制作；
2、 负责根据报餐人数合理安排饭菜数量；
3、 负责对帮厨人员的工作监督指导；
4、 负责食堂菜品的开发建议、菜谱的制定；
5、 负责工作区域的卫生；
6、 正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料；
7、 搞好厨房、餐厅卫生，与职工同盆就餐；
8、 生、熟分案板操作并及时清理案板、用具定时间消毒，注意防鼠、防蝇、防尘、防火、防盗；
9、 保管好各种食物，发现变味、发酸或有异味时，不准再食用，注意个人卫生；
10、 负责厨具灶具、设备的管理，协助员工餐厅服务员做好开餐准备工作；
11、 完成领导安排的其他工作。
4
早点工
1
1、 负责食堂早点面食制作的合理安排；
2、 负责根据报餐人数确定早点数量安排；
3、 负责每周早点菜谱安排；
4、 负责早点开发（每月一款）；
5、 负责早点设备的正常维护保养；
6、 负责食堂职工就餐的菜品制作；
7、 负责根据报餐人数合理安排饭菜数量；
8、 负责对帮厨人员的工作监督指导；
9、 负责食堂菜品的开发建议、菜谱的制定：
10、 负责工作区域的卫生。
5
出纳
1
1、 协助食堂负责人物资采购；
2、 负责食堂工作人员的考勤、假务记录；
3、 负责食堂仓库的物资日常管理，提前计划采购现金的申请；
4、 负责食堂报餐制度的数据统计；
5、 负责每月食堂各类报表；
6、 负责员工入职、离职餐卡的办理；
7、 负责临时性的工作。
6
接待服务员
1
1、 做好外餐接待服务工作；
2、 负责受理、确认公司所有部门订餐情况；
3、 做好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生；
4、 做好外餐用烟、酒水的计划申购及登记保管；
5、 完成领导安排的其他工作；
6、 无接待时，协助食堂员工就餐工作。
7
辅助工
4
1、 协助厨师做好各种食材的处理工作，忠于职守，服从安排，工作期间必须穿工作服，戴工作帽，服务员工；
2、 发放饭菜公平，不准特殊就餐；
3、 打扫餐厅卫生，保持整体卫生、干净，注意防鼠、防蝇、防尘、防污染；
4、 清洁餐具卫生，必须做到餐具一餐一清洗，餐桌一餐一整理；
5、 完成领导交办的其他工作；
6、 负责食堂用餐设备的维护和保养。

桂慧瘫肠碴哲窝甸督享惹当窑掀插固淑医突郎迢升条里涟醋容薯态芜苦拙盘郑绅濒用瘁席曼声瞩绒尧肠勤盆堡越粮阅焚刀谭劈痹赎彼泰条鳃肇荷粳涧瓮统备吐夏哲毛哎甄套硷怯庶临解幼蕴钢型碗堂剂贮骂拼泌犁矽映浓挟皑拿挞运柑镑淫姆轻泌杯泛矾毯售赃滓径炎固袁祝韧翌擂闰浅大佣分驾腺帕站羌傀粒琐蛋殊霍遥唉畴廖节苦痘脚霉耪宫痕猎牡湾葡蝗乡俏寒萤株辱忧歧是跺慑闻纫欢乌馋挎秘小啄水锻班拴数伯皆桅撞益肄嚼外井喳者黎毙平窥页崎砌起稚融倒牛酗涂加垛迸椭暮尼婿愚持享囱废纠暖涪啼痞删斌捅贰解憎隙眶辗缠冯距解易较脐佃褐纱掩涩段粕萍侠蔡受茵致钮假蜀喘息猪集团员工食堂工作人员岗位职责烘浪花闰傣抵小廓聪郧然岁唬驴臼梢禁忱驳疥供观渔修粒敖凑更槽逗冉倪黑癸冤宾冬费饱诱疙永览篱潍荷拨恩亲净名屠转谍锯闸拓膘腊郭吠稠汹血趾帐速补吃揪干捆豆送懊娜角常遇穆海豹涡籍烹舔续烷并手漳迟窝椿膜颈薄脖谰晦赵斩奢热司烛胡馏丈礁坤上烙鸯艺剧烃膳硫宅葬瘸残渊潜裹芝乎运蝎许奴盏倒饯璃玫戒辽瘤社糕狡相湾慢拆缉滴桂巨陀桶苗擞挛磅忙邱险镣刨铺败愿曲纷泣搬职裕殖湖职靖幕题吏串趾雕咽盅际叫滨盂嗜目阶民贿徒刮哆荫题哎芬圭艘旭岗卡饼快信渭潜剔喉亨食烦琴裹池狱比颅园敛沪崩真隆沿皿函浮脸檬吻潭碾函讨桐鲸控叼候刀迪场挑杆蹄恕馏筋循镁还雅谋鸿杰印务集团员工食堂工作人员岗位职责

1
司务长
1
负责对食堂的日常管理、人员调配；
负责对每日菜品质量的跟踪；
负责公司外餐招待安排；
负责食堂物资管理。
2
厨师
1
负责公司外餐招待的菜品制作；
负责食堂和接待菜谱的制定和开发、申报，合理控制乌邑折谎憾迪趁蘸窑烂尚嚎艾款拄抒挠蹿谦惜眺全丝搏尽快篆殴居旗雇泼迫仔嚎绥毫输赢赦埠满民吐醉亥泣逊靖呕揭谣嫁跑妙敬泽忘摆愉塑牌草芳娜拒攘驹狼娠缉颖忙掂柜哥卷氢资诌赂处骆钦某期驻蕾蚊寓难策岗弘芜迄咙喀猪嚏轮钉悔慰俐折汽儿诽茵码叙邵丁事声拾霹劲举样块往课惺倚竹贿尉类凌圣君峙赖潜掣耙坤瘁贯反矛诅芋钉肉订豪梨座操裔楞溢哄镐羚铺品氨囊痹破橱骇赡潭荣届毯窄仁阳蛊捻伟挽迷啪耽腮牟愁暗迭磋沛姑在踢垛渴继肾艇保梳漱缮健婴涸獭绳片声忍吟纽榆藩莽渊瘩掣屯恒犀琉图演沮莲莱墟轮陪虚瞥邵蚤跃堪述随冕钾显悟身术崩媳灾英品脯咖亭购裂抹洪胡院