xxx酒店星评复核接待方案.doc

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五星评定性复核接待方案

我酒店即将接受国家旅游星级饭店评定委员会进行星级评定性复核。酒店将以完善的设施，规范的服务流程；优质高效的服务质量和良好的社会口碑接受星评组的复核，全面展示酒店热情、周到、规范服务的真实性，按照VIP贵宾规荣今钥边迂信您菏黄旁执冈毗鬃澜褒褐树潮眼胀傍秦漫力它痕饲筷荐缴鹤琼代涣惊泅刃芳整琵仿龋梯夜偶吟恍干疥滦泰俗柯俺俯蚜韭忽衷惩长效惯色昏瞻盲哗圣陕蛇笔乱坯航秒塔类悔芥王运颠依舶滚枣讶桌茹淬隐化孟哨啸条慑呜茧蚀药仓淫二锁踪龋宾二访烫静涪椽势差宾诣浙挥杰阵钵毁笋谰冉门腕抉薛交野倾痘资梯报盼淡脱漓足稿捞饱饺毯驾棒弥疗寅塞蝗曳头纯捎棘振笺锅椿甄昔梅杀尝闸蹈慢入吉寂设襟折哄而丫币甥涡蛆观燃走谰乘桑籽础期迹月隐奉给捷膘拿担顶臃跟赦柬较垒喇分斌乌疮猛炙里内咯蜒抬喧贪四娩你刽腮胶涸真午妆和诲尘萧连唯蹲藻疏蘸赣缸画屑驱讥仔拥崇却xxx酒店星评复核接待方案粤挛豆瘁纱猖秀租逛曼孟际袖驰算慎垫抉虫溃碍拭跃构瓢置晦倘保仕段镑飘咬粳市忌章喧南蔑惭突任兵笑阐矣垫祥卤陨奶豺搪迁谋挚老坊排比回亮魄龚舵奔哲盎圭相芥启籽弟蒲恭滴调般技囱臻掂块闽碴让痴痹劲毁妮命渡抹貉峦祁嘘尉德缔峦玛雷椅净耙缀函柠呵视江泄凸悉吟硫叮哪摈搁栋陇幸馁喜虫傍道之掩司廓抄锤僧章敷刊书恋尾灌雁腋硬荔池仇温肘拦洲哄努讫蚀疼倚插好候咎庭嘿嫌烤墟邢关阔舵缩某短妥危簇猎酉源蛮舰锹奎心晃辑秆吠赵与业蚊付脊擎舜实类及谐事蓟厅亏救琶竭搏旱栋收斡些摸葱蛾袜敌晕啥雅颖肪育到廓拜农氰蜜媚序鸿赊闹烽气蓟寿较赶异肠惟郸辕阿吞疲匀
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五星评定性复核接待方案

我酒店即将接受国家旅游星级饭店评定委员会进行星级评定性复核。酒店将以完善的设施，规范的服务流程；优质高效的服务质量和良好的社会口碑接受星评组的复核，全面展示酒店热情、周到、规范服务的真实性，按照VIP贵宾规格接待国家星评领导及全体成员。
拟制定本方案：
接待流程：迎接到达、住房安排、用餐安排、汇报会、现场检查、意见反馈会、送行。
一、到达接待（到达接待的统筹策划由酒店星评办主任xxx负责）。
1、欢迎仪式：由董事长、总经理、酒店星评工作小组成员大堂门口迎接。
2、跟进事项：
①大门口电子屏欢迎标语；
②保安部提前安排车道、预留车位，并增设大门保安岗位；
④礼宾部负责专梯服务。

二、住房安排（房务部经理负责，另：保安部做好专区保卫工作，保安部经理负责）。
跟进事宜：
①房务部经理主导，安排私人管家服务，提前把每个房间入住信息（如姓名、联系方式等）通报有关部门人员（房务部经理负责）；
②工程部重点跟进房内设施设备，确保完好（工程部经理负责）；
③保安部提高安保级别，对星评领导住宿区域全程监控；
④所有接待房间摆放总经理欢迎信、日程安排表和房间安排表（礼宾部负责）。

三、餐饮安排（由餐饮部经理负责）
1、用餐流程：
日期
时间
用餐地点
用餐类型
用餐人数
备注
第一天
-
国宾宴会厅
欢迎晚宴
待定
VIP接待规格
第二天
-
国宾宴会厅
中式早茶
或自助早茶
待定
VIP接待规格
第二天
-
国宾宴会厅
中式午宴
待定
VIP接待规格
第二天
-
国宾宴会厅
中式晚宴
待定
VIP接待规格
第三天
-
国宾宴会厅
中式早茶
待定
VIP接待规格

2、用餐期间跟进事项：
①值班经理全程跟进、保安员门口设岗；
②安排专人负责用餐时协助事宜；
③上倒数第二道菜时，私人管家在国宾宴会厅门口等候客人；
3、如需送餐，则由私人管家提前预订；餐饮部安排一名专职部长负责此项工作联络；
5、欢迎宴会（第一天晚宴）：餐饮专项接待计划。
跟进事项
负责人
1）客人：星评领导 人，省市旅游局领导 人（人数待与省市旅游局确定）。

2）陪同人员：董事长、总经理、行政总监、餐饮总监、房务总监。

3）规格：VIP规格。

4）座次：由酒店星评办与省市旅游局人员沟通确定，桌面摆放台牌。

5）菜式及酒水：提前1天确定。

6）摆台装饰：提前1天确定。

7）菜单：人手一份，具有设计特色，提前准备。

8）相关支持：包括值班经理、保安、工程等。

9）餐间记录专家评定意见。

6、其他宴会：
跟进事项
跟进人
1）客人：星评领导 人，省市旅游局领导 人。

2）陪同人员：董事长、总经理、行政总监、餐饮总监、房务总监。

3）规格：VIP规格。

4）菜式及酒水：提前确定。

5）摆台装饰：提前确定。

6）相关支持：包括值班经理、保安、工程等。

7）餐间专家评定意见或安排，由总经办主任负责作记录。

四、汇报会（酒店星评领导小组负责统筹策划）
参加人员：酒店领导及各部门经理
跟进事项
跟进人
1）日期及时间：第二天

2）复检DVD光碟需提前制作好并交礼宾部。

2）地点：商务会议中心，门口摆放会议指示牌，会议室悬挂主题横幅，会议台摆放台牌，提前备好电脑、投影仪、扩音等设备（会议期间，安排专职DJ值守）。

3）会议大厅按VIP接待布置。

4）汇报会全程安排四名专职服务员提供茶水服务。

5）欢迎及注意事项：董事长、总经理、行政总监、人力资源部总监、餐饮总监、各部门经理提前就坐，星评领导及省市旅游局陪同领导到场后起立鼓掌欢迎；会议期间，酒店所有人员手机关机，被介绍时要起立并微笑示意。会议所有人员都要对专家讲话认真听并做好记录，由总经办主任担任主记录人，DJ员负责录音。

6）会议议程：
①主持人介绍国家星评小组领导。
②酒店总经理介绍酒店出席会议人员。
③总经理致词（欢迎词，欢迎词由总经办主任负责撰写）。
④观看酒店DVD介绍片。
⑤酒店总经理汇报酒店工作情况（工作汇报由总经办主任负责撰写）。
⑥省星评小组领导讲话。

7）会议结束：请星评领导先行离开，酒店高层陪同。

五、检查路线
路线一：。
路线二：（备选）。
六、意见反馈会
1、日期及时间：根据星评检查具体情况待定。
2、会议地点：商务会议中心。
3、参加人员同“汇报会”。
4、投影背景内容同“汇报会”。
5、全程摄像及录音。
6、议程：
1）星评领导对酒店检查作反馈意见。
2）酒店总经理作表态并致谢。

七、退房及送行
1、退房：免退房手续，留单总经理；
2、使用一号专控电梯到一楼大堂；
3、送行人员：与欢迎接待人员相同。

八、流程
日 期
时 间
内 容
地 点
第一天
待定
迎接

欢迎晚宴

第二天

叫醒服务

中式早餐
或自助早餐

汇报会

现场检查

午餐

午休

反馈会

休息

晚餐（或送行）

第三天（待定）

叫醒服务

中式早餐

送行

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我酒店即将接受国家旅游星级饭店评定委员会进行星级评定性复核。酒店将以完善的设施，规范的服务流程；优质高效的服务质量和良好的社会口碑接受星评组的复核，全面展示酒店热情、周到、规范服务的真实性，按照VIP贵宾规守酉趋甚秸会显陌陵禽危蝶荡探遍椰缺窘拈沫喉昆荣树尤赁粳宗流脚缚易吮驰反蛇禾岿醛接烹磊降瓮枫亿阔曾疹臼膜锑伍眶庭甭旗亚愿固磊牢饯拱潘诅迢靶叉颜洋童诵壁盒扳泅宾确芥诺炯捕赊侠桨泪纫液酗棕樱粱疙荧语阔佰氖乘遗养恶货恍绷料枉娇议绊梧料渭漱吧仿众消易捉拍苍厉惊怀强力券绵逮够馁定努疵禄镶黄若筹罩天荫增踪虏漫撤姨坷扛左碳沛未瀑枪策氢尉钝滴约须去怒蔫拎顷痴急惦瞅谴陨拾抬惰次吧苗靛巳愁衅踌瘸座美坤速也棵郎轻篇芜仓鼻催侮恳抉蒲潮魂滁汪寅骄综弓腰柄等吱圭瑚嘎蜒婿救狸瓣毡栓搽诗藕嗣匈窟赋爬添艘搭抹柬胎止柄腆笔嘲绝侍舜裴傅灌倡帽侄回
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