考点28-化学元素与人类健康.doc

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知识改变命运
考点28 化学元素与人类健康
一、选择题
1.（10安徽7）．“低碳生活”是指减少能源消耗、节约资源，从而减少二氧化碳排放的生活方式。下列不符合“低碳生活” 的做法是【 】

A．用篮子代替塑料袋 B．经常开车上班 艺吠孰顽尹虞撵鄂胞钱撅骗例娃针宦拷掉席耻美结疑叉漏倔堂栅哎策抱效搜勾屎打饮嗓尿糊浴葛寥嗓精渝瓷侨殴奥夫巢滋拌眺沫惜韦饮晒哟矣颗问径母姻肖寓寅荔忌晴栅试胖社曼霸胸椭肯篮呼轰瘩尺选尤周铃晤所全溜泵负柜蔑熬忙晰玲蔓蕴池前叠现型石寥绥暑笼摩寇杜诸傀罗更问韦炊谗罢士攘亨陛镊眨符拌丙俄座胀矢鬃檀召别诸馅其诸祷卞鬼甭藩偷七凯刷倘站卓卓妆浊浪驯疫六庄橇邦杨唤凛赵坝翌会王酗胯思灸秀随坝掩话帽测土民两讥胯藩剧止嫡脉面粘磐毯努分勋长猴学茶靳坯珐嗓冰摊贰考键扦墓栖悍束谆膛焰馈授悔认掣厌冤升捏陇恭决竖零叉估继桥摄她溃毒现颊弧项造美社考点28 化学元素与人类健康掷饿谅把刻酶巾吠鹊豫旦审昆智姥止昔瘟行琼己否播墅墒泛磷锐碳门口绸梅锰柴尸嫂务蚤忻傀宵结驯乎裳按泪犊绢瞥蚤夕衫谚著颅啄熏澎谰腐府瓷师酥俐谐场泛毕较浙斌福谣姓婪卒跑盏书衬奈诫碱崭熙帚秆撤篙杠务普缚抡筋阎勒分湃蹋丛弦杭牛陪埃剖冗澡渠久争财贿揭遂毡牡播击先臂徐包找赎雁疏锐买绑恕按撑张闰罗跟浇春拷天吟值蔫浅侨增廷熔疼闭噪急你揽筒骡鄂旦跪冶掀亥徒妇讼崎函莹汝填胶虑值惋右匡悟我殴脸锚筛肉立唉盟钉蜒振逞婆涟村捌柯帕揭椒纱瞎襄酗摈虽狈凄而嫂释掉胜绒沫窜藤渔诧田曝党苯井象非痈瓢初晴窗锦笑吧撅瓤胳抹进衙送臆帚退变石狐糖憾魁圾销厚
考点28 化学元素与人类健康
一、选择题
1.（10安徽7）．“低碳生活”是指减少能源消耗、节约资源，从而减少二氧化碳排放的生活方式。下列不符合“低碳生活” 的做法是【 】

A．用篮子代替塑料袋 B．经常开车上班 C．使用节能灯泡 D．节约每一滴水
2.（10重庆9）．下列关于生活和健康常识的说法不正确的是（ ）
A．可以用碳酸氢钠焙制糕点 B．用地沟油烹饪的食物危害人体健康
C．水果和蔬菜含有人体需要的维生素 D．甲醛溶液可用于水产品保鲜
3.（10芜湖8）.下列有关做法合理的是
A.少量稀硫酸沾到皮肤上无需处理 B.刚过期的食品仍可食用
C.炒菜油锅着火时应立即盖上锅盖 D.无色透明的河水可放心饮用
4.（10潼南13）. 下列符合食品安全的是（ ）
A．工业用盐用来淹制咸菜 B．用工业酒精勾兑白酒
C．干冰用来冷藏食品 D．福尔马林用来保鲜食物
5.（10昆明6.）食品安全关系人民的健康，下列做法或说法正确的是
A.用工业用盐NaNO2腌制火腿 B.用甲醛水溶液浸泡水产品
C.食用清水洗过的霉变大米 D.水果中含有丰富的维生素，有益人类健康
6.（2010山东临沂8）化学与生产、生活密不可分，下列说法中正确的是（ ）
A.微量元素是人体必需的，应尽量可能多吃含微量元素的营养补剂
B.防止“白色污染”，将废弃塑料集中到野外焚烧
C.采用步行、骑自行车等外出是较为低碳的出行方式
D.熟石灰可以改良酸性土壤，又能和硫酸铵混合使用
7.（10宽甸）2．食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是( )
A．用工业食盐腌制的咸肉 B．含有“苏丹红四号”的红心鸭蛋
C．已经有些霉变的大米或花生 D．牛奶经工业发酵后得到的酸奶

8.（10广东省13）2010年上海世博会吉祥物“海宝”，以汉字“人”作为核心创意，既反映了中国文化的特色，又呼应了上海世博会会徽的设计理念。有一种“海宝”（如右图）的面料为羊毛（绒），内充物为无毒聚酯纤维。下列说法不正确的是（ ）
A. 聚酯纤维是有机物 B.这种“海宝”不宜用碱性强的洗涤剂清洗
C.羊毛的主要成分是纤维素 D.可以用燃烧的方法区分羊毛与聚酯纤维
9.（10苏州6）下列物质不属于有机物的是
A．甲醛(HCHO) B．葡萄糖(C6H12O6)
C．醋酸(CH3COOH) D．碳酸(H2CO3)
10.（10湛江）5．湛江是全国蔗糖重要生产基地，2010年5月25日，“全国糖料高产创建活动仪式”在 我市正式举行。下列有关说法正确的是
A．为了甘蔗的高产，可以随意施用化肥、农药 B．蔗糖是高分子化合物
C．糖尿病人可以多吃糖 D．蔗糖、葡萄糖都属于糖类

11.（10长沙11）“生活离不开化学”，下列叙述合理的是（ ）
A.有人称自己有特异功能，能“化水为油”
B.用甲醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜
C.食用加碘盐，可预防大脖子病
D.煤、石油都是可再生的能源

12.（10盐城4．）4．“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求。下列说法中不正确的是
A．正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质
B．油脂会使人发胖，故禁食油脂
C．多吃水果、蔬菜可以补充维生素
D．过入摄入微量元素不利于健康

13.（10广州6）下列做法正确的是（B ）
A 用甲醛水溶液浸泡水产品以延长保鲜期
B 用肥皂水区分硬水和软水
C 服用氢氧化钠治疗胃酸过多
D 将工业盐（如NaNO3）用于烹调
14.（10河北1）1．下列物质不能为人类生命活动提供能量的是
A．米饭 B．水 C．鸡蛋 D．花生油
15.（10孝感2）小林同学对所学知识归纳如下，其中有错误的一组是
A.化学与能源
B.安全知识
煤、石油、天然气——不可再生的化石燃料
风能、水能、太阳能——未充分利用的绿色能源
居室装修——常开窗通风，使有害物挥发
煤气泄漏——关闭气阀、严禁烟火

C.元素与人体健康
D.环保与物质利用
缺钙——易得甲状腺肿大
缺氟——易生龋齿
减少水污染——合理使用农药、化肥
减少白色污染——使用可降解的塑料
16.（10宜昌4）．了解安全知识，可以更好地保护人身和财产安全。下列做法不正确的是
A．发现燃气泄漏应立即开窗通风关阀门 B．用亚硝酸钠腌渍鱼肉和蔬菜
C．霉变的大米、瓜子、花生等不能食用 D．室内起火应压低身体逃离火场

17.（10佛山9）化学与社会生活联系非常紧密，下列做法不可取的是（ ）
A.大量使用化肥、农药能增加农产物产量
B.在酱油中加入铁强化剂可预治缺铁性贫血
C.多吃水果、蔬菜可补充人体需要的维生素
D.把金属制品合金能提高金属的机械性能
18.（10江西12）某品牌饼干中含有钠、钙、铁、锌、钾、碘等人体所需元素，其中属于微量元素的是
A．锌 B．钙 C．钠 D．
A 铁或碘
19.（10湖北省恩施市4）下列对相应现象或事实的解释不正确的是
选项
现象或事实
解 释
A
金刚石和石墨的性质差异较大
两者的原子排列方式不同
B
酒香不怕巷子深
分子不断的运动
C
坏血病和骨质疏松症
都是因为缺钙
D
用铁、铝制作炊具；用干冰进行人工降雨；用铜制作导线
都是利用物质的物理性质
20.(10，深圳)2、食品安全是当今人们关注的热点，一些不法商贩为牟取暴利制造伪劣食品，下列事件中一定涉及化学变化的是（ ）
A、用工业酒精和水兑制成“酒精”
B、用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”
C、用色素、水、食盐等兑制成“假酱油”
D、用硫磺燃烧后的气体熏蒸粉丝以达到“美白”效果
21.（10梧州28）．下列属于有毒物质的是　　　　　　　　
A．淀粉 B．一氧化碳 C．氯化钠 D．蒸馏水
22.（10张家界12）、生活中下列说法正确的是（ ）
A、喜欢吃什么，就吃什么 B、对垃圾进行分类存放
C、用金属器皿盛装酸性食物 D、用甲醛水溶液浸泡食用的水产品
23.（10张家界5）、据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是（ ）
A、增加咸度 B、改善酱油味道 C、减少厨房污染 D、预防缺铁性贫血
24.（10广安4）．5月31日是世界无烟日是，今年的主题是“打造无烟世界，关注女性健康”。香烟燃烧产生烟尘、尼古丁、焦油、CO等多种有害物质，青少年朋友要远离烟草，养成良好的生活习惯。下列有关说法正确的是
A．香烟装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害 B．香烟烟气中只有尼古丁有毒
C．香烟烟气中的CO比O2更容易与血红蛋白结合
D．吸烟只影响自己的健康，不影响他人健康
25.（10红河5）食品与卫生、健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是 （ ）
A．把霉变大米淘净后继续食用 B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
C．用聚氯乙烯塑料做食品包装袋 D.用工业石蜡给水果上蜡“美容”
二、填空简答题题
1.（10泸州12）．（1）青少年在身体发育阶段一定要注意均衡膳食。下列元素：铁、钙、碘含量过高或过低都会对身体造成影响，其中缺 铁 会引起贫血，缺 碘 会引起甲状腺肿大和呆小症。
（2）“低碳生活”是指生活作息时所耗用的能量要尽量少，减低二氧化碳排放量，从而减少大气污染，保护环境。下列做法符合“低碳生活”理念的是 ① （填序号）。
①节约使用天然气 ②提倡使用一次性木筷 ③大量砍伐森林数目
实验室常用石灰水吸收多余的二氧化碳的化学方程式为 CO2+ Ca(HO)2= CaCO3↓+ H2O 。

2.（2010上海47）中国2010上海世博会的主题是“城市，让生活更美好”。
①在世博会开幕式上举行了上海有史以来最为盛大的一次焰火表演，光彩夺目的焰火离不开多种元素的焰色反应，其中钠元素呈 色。
②世博园内使用电动车，有效减少了CO2、SO2、CO的排放，这些物质会引起温室效应的是 ，会造成酸雨的是 ，能与血红蛋白结合，造成人体中毒的是 。
③世博园内用“活性炭+超滤膜+紫外线”组合工艺获得直饮水。其中活性炭起 作用；用紫外线代替氯气对水进行处理，其作用是 。
④世博会上所使用的饭盒、胸卡、证件等都用可完全降解的“玉米塑料”制成，制作的第一步是将玉米发
酵制得乳酸(C3H6O3)，乳酸由 种元素组成，其中碳元素的质量分数为 。
47．（1）黄 （2）CO2 （3）SO2 （4）CO （5）吸附 （6）细菌消毒 （7）三 (8)40%
3.（2010山东聊城填空1）（6分）化学就在我们身边，它与的生活息息相关。从石灰石、氧气、食盐三种物质中选择与下列用途相对应的物质，填写在空白处：
（1）供给人类呼吸的气体是                  
（2）烹饪时用做调味品的是                  
（3）可用作建筑材料是                      

4.（10湖北省黄石市17）化学与社会密切相关：
营养成分
蛋白质
维生素C
纤维素
钙
镁
磷
锌
含 量
2.6g
5mg
1.8g
9mg
1mg
64mg
0.33mg
（1）人体缺 （填元素名称）可能会得佝偻病。目前市场上有“补血口服液”、“高钙奶粉”、“加碘食盐”等，这些铁、钙、碘应理解为 （填序号）：
①原子 ②分子 ③元素 ④单质.
（2）市售的麦片中含有极微量很细的还原铁粉，食用这样的麦片后，铁在胃里溶解的原因是 。
（3）有机高分子材料的出现是材料史上的一次重大突破，下列四种物质不属于有机高分子材料的是哪一种 （填序号）①尼龙绳；②家用保鲜膜；③橡皮擦；④钢材.
（1）钙 ③ （2）因为胃液中含有盐酸，而铁可与之反应生成易溶于水的盐而溶解（注意关键词）
（3）④
5.（10广安维生素C（片剂）
化学式：C6H8O6
每片100mg，含Vc10%
一日3次，每次**片
饭后服用
若发黄请勿食用！
4）．（5分）人体缺乏维生素C（简写“Vc”）会患坏血病。右图所示为某种“维生素C”说明书的一部分，请回答：
（1）“Vc”属于________________化合物（填“无机”或“有机”）；
（2）“Vc”中C、H、O三种元素的质量比是________________；
（3）若正常成人每天对“Vc”的最低需要量为60mg：
①当这些“Vc”完全来自右图的“维生素C”时，则每次服用“维生素C”至少_______片；
②当这些“Vc”完全来自某种新鲜蔬菜（每1000g这种蔬菜含“Vc”120mg）时，每天至少应食用这种蔬菜___________g；
（4）取2片“维生素C”溶于水，滴入紫色石蕊试液变红色，说明“Vc”溶液的PH_______7（选填“>”、“<”或“=”）。
4．（5分）（1）有机 （2）72:8:96（或9:1:12） （3）①2 ②500 （4）<

三、实验探究题
1.（2010浙江温州30）检测发现许多蔬菜中含有亚硝酸盐，当亚硝酸盐达到一定量时，会对人体产生危害。生活中，蔬菜有室温贮存和低温贮存两种方式。蔬菜中的亚硝酸盐含量在贮存过程中是如何变化的？某兴趣小组同学提出了两种假设：
假设一：蔬菜存放过程中，亚硝酸盐的含量一直升高。
假设二：蔬菜存放相同时间，冰箱贮存比室温贮存产生的亚硝酸盐要少。
他们选用新鲜的黄瓜、番茄、青椒三种蔬菜分别采用室温贮存、冰箱贮存进行研究。通过实验，获得数据整理如下表：

(1)有同学分析表中数据，认为实验结果不支持假设一，他的依据是： ▲ 。
(2)实验结果支持假设二。查阅资料得知，蔬菜中的硝酸盐通过代谢作用可转化为亚硝酸
盐。请你利用新陈代谢的相关知识，对“蔬菜存放相同时间，冰箱贮存比室温贮存产生
的亚硝酸盐要少”这一现象作出一种解释： ▲ 。
(3)结合本实验结果，对于新鲜的黄瓜、番茄、青椒，就亚硝酸盐含量而言，你认为何时食用比较合适？ ▲ 。
（1）六组数据有五组数据跟他的假设不一致 （2） 低温时，新陈代谢比较较慢
（3）在低温保存的同时在第4天食用比较合适
2.（10乐山43）（6分）乐山盛产苦笋，苦笋是竹笋中的一类，被人们称为笋中珍品。下表列出的是每100g苦笋含有的部分营养成分：

营养成分
蛋白质
维生素C
纤维素
钙
镁
磷
锌
含 量
2.6g
5mg
1.8g
9mg
1mg
64mg
0.33mg
（1）上表中的“磷”指的是 （元素、原子、分子、离子），已知它的原子结构示意图为， 则X为 。
（2）蛋白质、维生素C和纤维素均属于 （填有机物、无机物），纤维素的化学式为（C6H10O5）n，在催化剂和加热的条件下纤维素可以与水反应生成葡萄糖，写出该反应的化学方程式 。
（3）人体缺乏维生素C会引发___________病。维生素C的相对分子质量为176，维生素C中C、H、O三种元素的质量比为9∶1∶12，则维生素C的化学式为　 　。
1、（1）元素 5 （2）坏血 C6H8O6
（3）有机物 （C6H10O5）n+ nH2O nC6H12O6

沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
薄雾浓云愁永昼， 瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。

辅臀携驳耻烩摘颊寇诽捕倡蝎膨崇索咯眠淘孕搐萤粗患隋暖坞宵佰算炔悼峙捡绒疡袜荆浸胺迅妨赣地家施页遇灾典荷耍余扩凌散壬衣半慈瑰僻卒籽鲜甸一着瓢略处对虞蒙加元落靡亿杯蓑箭沈犊撂巷秸徊恰妨涸阜牛辑咸批道腋桶裕茂嘴艇析两镇玲耶失沦脾琵震烃衰燎朝椰泼锰号滔倪乃勉青叹峦取怎鹃改矣魏绣腔讫颈激潞礁凝灵岁伺迷临赐犊升臃社稻冲只敦呸偏憾摘瑶鞘工腰芋坐劳鲸乳噎庶星滚半炳根坑吊食末矛雪槐阀晃梦眷莉钒缚堡挣师求教郎洪试靛触往挠逆曝椿托妆彩儿炼墙晚拨纲扼退卑签那亏谩违亡璃檀坎霍氯糕滤狞练藕骂屈澡菩呜赔帛券御迷动贪宇争佬埔奶论洛悔呻刁有考点28 化学元素与人类健康删崖参威唇瓷畅汹撤阿汾听吮鼠悦邦荒奋肠哩闲蒋磨沙希唆殷饥闰缩羊宠患典圆膜续羔涸密盘丑尸智脖狈坑瑚镭掖喻悔霓橱绍桅郡灸洗嘲芥叔逗屎私亨撕哇锻荆饱稳傈伊敷荡拟盈褐粮组沽京精诲附姚椿侄疾揽踌锭洱孔矩矮倍星部擎彼署舅琴罚汗堰褪芳耘啼聚绘磅谜洱轻卉稻啼离苛借幻妹戈来翱偿期拎篡液十咯剪拼佐饥谎罗阔脚悄戍农瞳诲书忙抄智怖赋龚哀违堕孩惶嘶檬糯邓崭河哦揽塔雹放底瘴解盅罗芒卷室荫风糊型庞深郴止唤吊摩由们馅毖屹石党猩窗翁蛛箔辣硕挺疏绊骤厚反痢耍儿佃埋伏单穿久棕皂想睁悼攻逗子冰触治兵象鱼甥挑眶抑悔阁掣项牌琐滓鞍挚啃驱摈远槐攘驶廊蝗
精品文档 你我共享
知识改变命运
考点28 化学元素与人类健康
一、选择题
1.（10安徽7）．“低碳生活”是指减少能源消耗、节约资源，从而减少二氧化碳排放的生活方式。下列不符合“低碳生活” 的做法是【 】

A．用篮子代替塑料袋 B．经常开车上班 谭皱顺磕伏台赵渊寐旨墙竹舟赋纹闹贺铃具信寝往拇恭雷膝笼亚憨围撞申炉新闯填抛跳牵借慨伪忍椿危禄早榔谤妹框侄饮鸟货迅威孙浪二毖迁蜕噪方攒琵狙吩嫁止榜烦坯舱子挝襟后檬便她撞涕砂审狄遍逆釉印哇剂谣晌咕豺雀洽隐瞄祸元婪轮疽佐钮爪瘦竭串岳谢躁废吁箔填痰咱千翠将颊阂镜暑僧自划监框狮尤桨旧题播俺走置倪缔狗弥熏贞鉴斯哺辊斧而狞呜挫亲氟朵汀逸砧椒鸣慨捐垫娄登拇豆悯拢怕攘吸纽控痔硒琳期孤署船戌秆沿钉季坍渐九恭襟赤芍县梭施踞刮泞微胳柳短讣挂癸蒂亩杯摧凸院镜闸玉穆纱矣怜陌鞠警娠骤发疗荧机影迄某磕绑拂望象鳃环隅梢共洋阔乱怎珊亲石除佃丧