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花卉的栽培管理技术
第一部分温室花卉管理
Cultivationandmaintenance
第一节概述
我们所栽培的花卉绝大多数都离开了其原产地，故在现在栽培地，从温度、光照、湿度、土壤等诸多方面都不能适应其生长发育，这就需要依靠各种设施（保护地）来模拟其原产地的环境进行栽培。而温室是设施中控制环境最完善的一种保护地形式。
具有下列情况者属于温室花卉：
1．在冬季里开花的植物：仙客来、瓜叶菊、一品红、山茶等。
2．常绿宿根球根、花卉、木本花卉：君子兰、万年青、吊兰、秋海棠、绿萝、龟背竹、桂花、茉莉、叶子花、橡皮树等。
3．耐寒力虽然强，但是在最寒冷季节仍然不能露地越冬者。如银杏、黄杨、月季、迎春、紫薇、木槿、女贞、玉兰等。
温室花卉：凡大部分时间需要在温室里进行栽培或临时养护的花卉。
温室花卉涉及：1．盆栽：大多数花卉属于该类型。
2．地栽：重要是进行切花栽培。
注意：温室花卉与露地花卉是相对而言的；越是寒冷的地方，温室花卉越多，露地花卉越少；越是温暖的地方，温室花卉越少，露地花卉越多。
第二节花盆的类型与解决
一． 花盆的类型：
1．素烧盆（泥瓦盆）：
由泥沙和黏土烧制而成的，表面粗糙、不美观，但价格低廉，排水透气好，适应花卉的生长。
2．陶瓷盆：
由陶土烧制而成的，色彩艳丽、外观美，但不透水气，不太适应花卉的生长，可套在泥瓦盆的外侧作为装饰。
3．彩釉缸：
质地牢固、笨重、体积大，外有图案，但不透水气，不太适应花卉的生长，可套在泥瓦盆的外侧作为装饰。
4．塑料盆：
盆轻、价廉，但不透水气，不太适应花卉的生长，可作为短期生长用。软塑料钵可作临时育苗营养钵。（仿瓷塑料盆）
5．紫砂盆：
素雅大方、色彩和调，有古玩感。排水透气界于泥瓦
盆与陶瓷、塑料盆、彩釉缸之间。常用于名贵花卉的栽培或盆景用。
6．木盆（桶）：
用于大型木本花卉的栽培。南洋杉、苏铁、橡皮树等。
二． 花盆的解决：
1． 新烧出的泥瓦盆，必须先浸泡----退火解决。
2．凡旧盆使用前，必须先消毒，消灭病原菌、虫卵后再使用。
第三节培养土的种类与配制
一．培养土：人工配制的、富含植物生长所需要的各种养分及酸度、疏松透气的盆花用土或其他专门用土（扦插、播种、分苗）。
二．常见培养土的原料（传统培养土的原料）：
1．堆肥土：
由枯枝、残叶、旧盆土、青草层层堆积腐熟而成，富具有机质、矿物质。pH6．5——7．5。
2．腐叶土：
是北方地区常用土，由落叶、厩肥、园土、骨粉、掺入人粪尿堆积腐熟而成。疏松、富具有机质、矿物质。pH4.6——5.2。
3．草皮土：
是取草地或牧场表层5——8cm的土，腐熟后可应用，富含矿物质，腐殖质少，pH6.5——8.0。
4．松针土（针叶土）：
由松柏科的落叶、地表苔藓类植物堆积而成，富含腐殖质、疏松透气。pH3.4——4.0，适于杜鹃栽培生产。
5．沼泽土：
是池塘、沼泽边沿的上层10cm的土壤，由苔藓、水草加土腐熟而成，含腐殖质较多，南方pH3.4——4.0，北方呈硷性到中性。
6．泥炭土：
1）褐泥炭：炭化年代较短，呈黄至褐色，有机质较多，微酸，褐泥炭加沙是扦插良好床土，胡敏酸可刺激发根。
2）黑泥炭：炭化年代较长，呈黑色， 有机质较少，矿物质含量高，沙多，pH6.5——7.0。
7．园土：
是最佳的菜园土或豆科植物土，肥力高，但土壤易板结。
8．河沙：
在配制培养土时起到排水通气作用，不含养分。
三．无土栽培基质：
蛭石、珍珠岩、陶粒、草炭、稻壳、菇渣、醋糟、锯末等。
目前，培养土可以由传统培养土原料与无土栽培基质共同配制。重要是这些原料疏松、透气、保持和涵养水分，易升温，对有害物质可以起到缓冲作用。
用这些人工基质可以进行无土栽培（培养液），产量高、品质优良。
四．常用培养土的配制
1．播种和幼小苗移植：轻松的土壤，不加或微少的肥。
2．播种培养土：腐叶土5、园土3、河沙2；
3．假植用土：腐叶土4、园土4、河沙2。
4．定植用土：腐叶土4、园土5、河沙1。
5．苗期用土：腐叶土4、园土4、河沙2。
五．常见花卉用培养土
六．酸性花卉的栽培：
1．用酸性培养土上盆养花。
2．按0.1%比例掺入普通培养土中。
3．在生长期用矾肥水浇花，1次/7——10天。
FeSO4:粪干：饼肥：水==1：3：5：100的原液，用时兑水20—30倍。
可以调节酸度、增长水分、增长肥力、具有杀菌作用。
4．浇0.2%的FeSO4溶液。
5．可以用醋糟、酸性草炭作为基质原料之一。
硷性花卉的栽培：
1．向培养土内掺入石灰石。
2．向培养土内掺入草木灰。
第四节温室管理技术
一.环境调控技术：
（一）温度调控技术：
遵循”温度三基点”的原则;使夏季温度不超过”最高温度”;冬季温度最低不超过”最低温度”;
1.增长温度;
1)依靠太阳光:用透光好的棚膜或玻璃。
2)人工加温:烟道、暖气道、热风等。
3)保温:依靠苇帘、棉帘、纸帘、无纺布等,能保温2----7°C。
a.揭盖帘；随着季节、温度调节覆盖帘的时间，冬季或早春时早盖帘晚揭帘；初冬或晚春时晚盖早揭帘；
b.温室内二次覆盖小棚．
2.减少温度;
1)通风（自然通风、强制通风）．2)遮光网可以减少温度4----12°C。
3)喷雾４)水帘
(二).光照调控技术
1.光照强度:
1)削弱光照强度:
在夏季强光下,应用遮光网来削弱光照强度,有助于阴性花卉的生长。
2)加强光照强度:
在冬季弱光下进行人工照明补充光照强度，温室内设立人工补光的白炽灯、荧光灯、高压纳灯等，一般挂在栽培床的正上方，依据植物的不同需要进行人工补光。有助于阳性花卉的生长.此外，在温室墙面涂白或北墙内侧设立反光镜，反射板、反射膜可增长室内光照30％以上，并可提高气温和地温。
2.光照长度:
1)加长光照长度（有助于花芽分化）:
a.在冬季短日照下进行人工照明，如白炽灯、荧光灯、高压纳灯等，有助于长日照花卉的花芽分化.
b.在冬季短日照下人工照明,有助于短日照花卉推迟花期。
2)缩短光照长度:
在夏季长日照下进行短日照解决,温室内遮光设施重要用来进行人工短日照解决，一般用双层黑布或黑塑料膜制成可以往复扯动的黑幕，根据不同植物对短日照规定进行人工遮光。有助于短日照花卉花芽分化,提前开花.如一品红、秋、寒菊、蟹爪莲等.
3)昼夜颠倒:
仅用于昙花,用昼夜颠倒的方法可以使它白天开花，用黑幕布或黑塑料膜。
3.光组成(光质):
现在正在研究择光膜,可在不同时期选用不同棚膜来使它生长的更好(正在研究中,但应用不多).
(三)水分调节（基质与空气水分）
１．增长空气湿度：
应用喷水、喷雾、二次覆盖方法，对于播种、扦插、嫁接或湿生花卉的生长。
２．减少空气湿度：
通风（自然通风或强制通风），高温加高湿易引发病虫害。
３．增长土壤湿度：
渠灌　喷灌　滴灌　
（四）CO2调节
解决CO2馈缺途径是；
1.通风（自然或强制）;依靠空气流动来补充CO2的局限性。
2.经常施有机肥;当她们分解时可以释放。
3.运用CO2发生器，靠烧煤油、天然气、石蜡产生CO2。
4.运用CO2发生剂;即化学物质之间的作用所产生的CO2来补充其局限性。
盐酸+石灰石硝酸+石灰石碳酸氢氨+硫酸
其产物都有CO2产生，来补充的局限性。
5.应用固体CO2；CO2即干冰;
低温下是固态）———CO2（在常温下变为气态）气体
6．CO2的固体颗粒肥，按量施入土壤一定的深度，可以连续释放40天CO2，使空气中的CO2达成500——1000ppM。
（五）通风（可降温、降湿、补充CO2）
１．夏季；门窗都可以打开．
２．春秋；门窗昼开夜关．
３．冬季；除阴天雪天极低温度不能开门窗外，应将顶窗或门在11-----15时打开．
二．操作技术；
（一）上盆：将苗床中的幼苗（有性或无性繁殖），移到花盆上的操作．
（二）换盆：涉及以下两种：
１．小盆换大盆：随着盆内植株不断长大，应不断更换更大型号的盆，以供花卉生长发育的需要．
２．换土不换盆－翻盆：盆内植株已经达成一定限度，不再生长了，但还需要不断补充或更新养分．
换盆的作用：1.补充更新养分，以利于花卉不断生长．2.顺便修剪病残根系3.对可进行分株的花卉可以顺便分株．
换盆的频率：1.木本一次/2-3年2.草本每年一次
换盆的时间：1.常绿植物避开花期2.其他花卉在秋冬季节.
（三）倒盆：将花盆在温室内倒换位置．
1.因花卉长大,宽幅增长,应加大盆间距,有助于通风透光.
2.温室内各处小气候有差异,应常调换位置以利生长均匀.
(四)转盆:在单面温室或窗台摆放,导致偏株,应旋转180°,此操作可配合倒盆一起做.
（五）浇水：
浇水方法与原则：
1.依花卉对水的需求来浇:属旱生?属湿生?属中生?
2.依花卉的不同生长期:幼苗期?生长期?分化期?休眠期?
生长期?
3.依温度的高低；低温或冬季少浇；高温或夏季多浇．
4.依温室内的湿度：湿度高少浇；湿度低多浇．
5.依盆内基质的状况;粘性大保水的少浇;粘性小保水差的少浇;
6.依花卉生长状态;枝叶是否萎蔫?挺直?
(六)施肥;
1.种类:
1)有机肥:人粪尿、牛羊粪、马蹄羊角、骨粉、麻酱渣、饼肥.
干施;腐熟后磨成粉末,掺入盆土或放射环壮施入---基肥.
液施;兑水腐熟后稀释20倍左右在生长期浇施-----追肥.
2.无机肥;尿素、硫氨、过磷酸钙、磷酸二氢钾、硫酸钾.
N肥(叶肥);生长前期用,后期不用,切花少用(茎软易倒伏).
P肥(花果肥);多用于生长后期,利于花芽分化,提早开花.此外多用于切花(茎杆坚硬).
K肥(根肥);硫酸钾多用于切花或球根花卉;K可促进根系生长,叶绿素形成,促进光合作用.
施肥原则;
1.因不同种类不同生育期施;
“清兰花浊茉莉”,“菊花需要大肥大水”,“松柏类耐贫瘠”.
2.施有机肥必须腐熟;无机肥须按浓度施.
3.对酸性花卉必须应施酸性肥料.
施肥时间和次数;
1.春季结合换盆土施一次-------基肥.
2.生长旺盛期和分化期,一次/7---15天.
3.对于元旦春节开花的花卉,9----10月追施几次。
第五节花卉的促成和克制栽培
为保证周年供应花卉，必须采用促成和克制栽培的方法来实现。
自然花期：每一种花卉固有的花期，她有固定的时间。
促成栽培：就是使花期提前于自然栽培的栽培方法。
克制栽培：就是使花期推迟于自然栽培的栽培方法。
促成和克制栽培（催延花期）的重要途径：
一．温度解决：
不仅不同的植物种类所需要的温度不同，并且即使是同种类的植物在不同的生长发育阶段所需要的温度也不同。催延花期有时就是通过调节它的温度来达成调节它的花期的目的。
（一）加温解决
1．在低温季节加温可以提早开花；如牡丹（呼市五月中开花）、迎春、月季、碧桃、榆叶梅、山茶、杜鹃。应从低到高逐步提高它们的温度，并注意提高其湿度（北方65——75%；南方70——80%）。
2．通过高温后的低温期，如夏转入秋，若加温来维持高温，可以延长某些花卉的花期，如茉莉、米兰、美人蕉。
(二）降温解决
多用于克制栽培（推迟花期）、防止夏眠及其顺利通过春化。
1.延长休眠期、推迟花期：当春季气温回升，把冬季休眠的植物（春季开放的）移如冷室（1——4°C，仅灯照、用换气扇，不设窗）使其继续休眠，需花前移出室外，逐步升温、喷水，注意遮光，过些天，就可以开花了。
2.减缓生长，延迟开花期：对于花芽已经发育或已进入
初花期的花卉，将它置于低温环境下，开花期可以推迟，花期一切可以延长。如月季、八仙花、水仙、瓜叶菊等。
3.防止夏季夏眠、延长花期：对于已经开花的花卉如仙客来、天竺葵等。
4．为了打破休眠：如唐菖蒲、郁金香、风信子等，刚起出的种球尚未通过低温休眠，从而通过春化阶段，需要将球置于低温下进行解决。唐菖蒲置于2——3°C，郁金香置于低温下进行解决。
二．光照解决
（一）长日照解决
1．对于花芽分化需要14．5小时/日以上光照的花卉，在短日照条件阶段，需要进行人工补光（电照）达成其花芽分化的规定。如唐菖蒲；在11——2月栽培，应进行电照。
2．若想在短日照条件下推迟短日照花卉的花期，也应采用人工电照的方法来实现。一般在9月上旬开始用灯进行电照，若10月10日停止电照，则12月中开花；若11月10日停止电照，则1月下或2月上开花。具体方法是将100W灯泡安装在距离花顶1米处，100W/4米²。也可以应用夜间闪光法。
适于切花栽培的人造光源及功能
灯型
功率（W）
应用范围
白炽灯
荧光灯
小型气体放电灯
高压水银灯
金属卤化灯
高压钠灯
50——150W
50——100W
25——180W
50——400W
400W
350——400W
光周期
光周期、光合作用、光周期
光合作用
光合作用
光合作用
（二）短日照解决
在长日照时期欲使短日照花卉开放，应采用短日照的方法，如让秋菊、寒菊、一品红、蟹爪莲等5——9月开花，可用此法。
（三）颠倒黑白解决
仅用于昙花，促使她白日开放。当昙花的花蕾在8——10公分长时，对她进行黑白颠倒的解决，可使她白日开放。
三．激素解决
不同激素具有解除休眠、加速生长、克制生长、促进开花、延迟开花等作用。
1.赤霉素：
1）打破休眠；200——4000ppm溶液对八仙花、杜鹃、牡丹的休眠有效果。
2）促进花芽分化；赤霉素可以代替低温的作用，例紫罗兰、秋
菊等50——100解决2——3次，可以开花。
2.吲哚乙酸、萘乙酸，可以克制分化、推迟开花（秋菊）。再
放入唐菖蒲的种球进行熏蒸，可以打破休眠。
3.用纱布或棉球蘸2——氯乙醇40%的溶液，让其挥发，
总结:
促成和克制栽培技术途径:
一．温度解决：
1.加温解决2.降温解决
二．光照解决
1.长日照解决2.短日照解决
1.加强光照强度2.削弱光照强度
三．激素解决
1.应用激素打破休眠
2.应用激素延长休眠
四．栽培技术措施
1.分期分批播种、栽球，来达成分期分批采收的目的。
2.通过摘心推迟花期以及其他修剪手段来控制花期。
3.通过控水控氮来控制花期。
四．栽培技术措施
1.通过调节播种期或栽球期来调节花期。例如若“10.1”用一串
红，则应当四月初播种；万寿菊六月中旬播种。若“5.1”
用一串红，应头年播种或三月下、四月上进行扦插。
2.通过摘心推迟花期25——30天来推算。
3.通过施P、K肥和控N肥来促进花芽分化。
　第二部分露地花卉管理
栽
培
管
理
整
地
作
畦
定

植
灌

溉
施

肥
中
耕
除
草
整
形
修
剪
防
寒
越
冬
轮

作

第一节　整地作畦
第一节　整地作畦
一．意义
　　改善土壤物理性质，使水分空气流通良好，种子发芽顺利，根系易于伸展保持土壤水分促进土壤风化和有益微生物的活动有助于可溶性养分含量的增长可防止病虫害。将土壤病虫害等翻于表层，暴露于空气中，经日光和严寒灭杀。
二．整地深度：
一、二年生花卉深20－30CM。
　　宿根和球根花卉深深度40－50CM。
三．整地方法：
　　先翻起土壤、细碎土块，清除石块、瓦片、断茎和杂草。
弹压，以防土壤过于松软，根系吸水困难。
注意：
整地应在土壤干湿适度时进行。
土壤过干，费工费时；
土壤过湿破坏土壤团粒结构，物理性质恶化，形成硬块，特别是粘土新开垦的土地应进行深耕、施基肥、改良土壤。种农作物如大豆等一、二季。
四．作畦：
　　花卉栽培都用畦栽方式。
（1）高畦：用于南方，利于排水。
（2）低畦：用于北方，利于保水和灌溉
　　畦面整平，微有坡度。畦面两侧有畦埂。畦面宽100CM，定植2－4行。

第二节定　植
定植的密度可以决定产量，生长质量，
一．方法：
沟植法：依一定的行距开沟栽植；
穴植法：依一定的株行距掘穴或打孔栽植。
二．注意：
裸根栽植时，根系舒展于穴中，然后覆土。弹压。
带土球栽植时：填土于土球四周、弹压，不可弹压土球，以免将土球压碎。

第三节　灌　溉
1．灌溉方法：
（1）地面灌溉：
畦灌：北方多用此法。吸取井水，经水沟引入畦面。
优点、设备费用较少，灌水充足。
缺陷：易土壤板结，整地不平时，灌溉不均。
小面积的灌溉：常采用橡皮管引自来水灌溉。
（2）地下灌溉：
含义：将素烧的瓦管埋在地下，水通过瓦管时，从管壁渗入土壤。
优点：
A．不断供应根系适量的水分，有助于花卉的生长。
B．水流不通过土面，不会时土面板结。
C．表面干土可以阻止水分的蒸发，节省水。
缺陷：需有足够水量不断供应，管道造价高，易淤塞，表层土壤不太湿润。
（3）滴灌：
含义：用低压管道系统，使灌溉水成点滴状，经常不断的湿润植株根系附近的土壤。
优点：控制水量，节省用水。克制杂草生长－－土面干燥。
缺陷：投资大，管道和滴头容易堵塞，在接近冻结气温时不能使用。
（4）喷灌：
含义：用机械力将水压向水管和喷头，喷成细小的雨滴进行灌溉。
优点：省工、省水、不占地面；保水、保肥；地面不板结；防止土壤盐碱化；提高水的运用率；改善小气候：使冬季温度升高，夏季温度减少。
缺陷：投资较大。
2．灌溉用水的质量
以软水为宜，避免用硬水
（1）河水：最佳用河水（富含养分，水温较高），
（2）另一方面是池塘水和湖水，
（3）井水：可以用不含碱质的井水（井水温度较低，对植物根系发育不利，应先抽出贮于池内。）
（4）自来水：可用自来水，但费用较高。自来水要放置两天以上再用。
3．灌溉的次数和时间
（1）移植后的灌溉：2－4次。移植后的灌溉是幼苗成活的关键。根系弱的灌溉2次，强的灌溉3、4次。移植后1次、过3天1次、再过5－6天1次、再过10天1次。以后进行正常的灌水。
（2）夏季和春季干旱时期，多次灌水。在清晨和傍晚灌水。冬季在中午灌水。
（3）一、二年生花卉和球根花卉，多灌水。
（4）砂土和沙壤土灌水次数多。
第四节　施　肥
1．基肥：厩肥、堆肥、油饼、粪干等有机肥料作基肥。
（1）用法：厩肥和堆肥－－多在整地前翻入土中，粪干和豆饼在播种或移植前进行沟施或穴施。
（2）特点：含N、P、K的总量较多，肥效长缓效性肥。
（3）施用量：一般花卉每100平方米的地面上，施110
2．追肥：又叫补肥。用粪干、粪水和豆饼及化肥。
（1）用法：粪干、豆饼沟施、穴施。粪水和化肥，常随水冲施。化肥也可按株点施，或按行条施，施后灌水。
（2）特点：速效性肥，肥效短。可N、P、K配合施用。
（3）施用量：每100平方米的地面上；
一年生花卉：硝酸铵0.9KG、过磷酸钙1.5KG、氯化钾0.5KG。
数年生花卉：硝酸铵0.5KG、过磷酸钙0.8KG、氯化钾0.3KG一、二年生花卉幼苗期可多施氮肥、以后磷钾肥逐增长。
（4）施肥时期和次数：数年生花卉一般追3－4次肥。一次在春季开始生长后；第二次在开花前；第三次在开花后；第四次追堆肥、厩肥、豆饼等有机肥。
第五节　中耕除草
1．中耕：
（1）作用：
　　疏松表土；减少水分的蒸发；增长土温；增长通气和有益微生物的繁殖和活动；促进土壤中养分的分解。
（2）注意：
　　在表土保持疏松状态、又无杂草时，不中耕，减少水分散失。节省人力。雨后或灌溉以后，在没有杂草时，也要中耕，保持土壤水分。
（3）中耕时期：
　　在幼苗期和移植后不久，土面极易干燥和生杂草。应及时中耕。植株生长扩大后，根系已扩大到株间，停止中耕。
（4）中耕深度
深度一般3－5厘米。
根系分布较浅的花卉应浅耕。反之，深耕。
幼苗期中耕宜浅，以后随苗木生长逐渐加深。
植株长成后由浅耕到完全停止中耕。
株行中间处深耕，近植株处浅耕。
2．除草
（1）作用：保存土壤中的养分和水分。
（2）要点：应在杂草发生之初，尽早进行。易于去除。在杂草开花结果之前往除，否则需多次除草。数年生杂草须将地下部分所有掘出，否则难以所有清除。
（3）除草方法：用农具－－手锄最普遍。中型中耕机。地面覆盖（用腐植土、泥炭土和覆盖纸）防止杂草。药剂除草：除草醚灭草灵、敌草隆等。
第六节　整形与修剪
一.整形:
1.单干式:只留主干,不留侧枝,枝顶端仅留一朵花.如独本菊大丽花.
2.多干式:留数个主枝,如大丽花、菊花、一串红.
3.丛生式:生长期多次摘心,多次促发生新枝,全株呈现低矮状.
4.悬崖式:全株枝条向同一方向伸展并下斜,多用于菊小花.
二.修剪:
1.摘心:摘除顶芽(连同顶部嫩梢)。可以１）促进分枝达成枝繁叶茂．２）促使植矮化。３）推迟花期（每摘一次，推迟２５天左右）
２.抹芽：去除多余的芽（或侧枝），为培养独头花型，防止枝条数量多。
３.去侧蕾：去除多余的侧雷，仅留主蕾或最大的花蕾。
４．支柱与绑缚：涉及高大的和具有攀缘性花卉．防遇风刮倒。
５．剪除残花：除了要想留籽种，应当及时去除残花，可以集中养分以及避免影响欣赏性。
６．按规定及时修剪成所规定的形状。如树墙、圆头型或剪短。
第七节　防寒越冬
　　我国北方露地栽培的越年生花卉及不耐寒数年生花卉（宿根和球根）必须进行防寒，常用的方法是：
一．覆盖法：
（1）方法：在霜冻到来以前，在畦面上覆盖干草、落叶、马粪或　
　　草席等，直到晚霜过后再将畦面清理好。
（2）特点：效果较好，应用普遍。也可用纸罩、瓦盆、玻璃窗和　
　　　塑料等。
二．培土法：冬季地上部分枯萎的宿根花卉和进入休眠的花灌木，　
　　培土，待春季萌芽前再将培土扒平，木本埋根颈，防冻伤。
三．绑扎法：以草绳棉布把树干捆扎上，防冻伤。
四．熏烟法：对于露地越冬的二年生花卉，熏烟法只有在温度不低
　　于－2度时才有效。熏烟防止土温减少。发烟时烟粒吸取热量　
　　使水凝成液体而放出热量。
第八节轮作