仓储精细化管理全案.doc

弗布克精细化管理全案系列

仓储精细化管理全案
配套光盘

（含本书部分表格、制度等内容）

李育蔚 编著

北 京

目 录
第1章 仓储管理岗位设计与工作事项 9
1.1 仓储部组织架构设计 9
1.1.1 大型企业仓储部组织结构设计示范 9
1.1.2 中小型企业仓储部组织结构设计示范 10
1.1.3 连锁商业企业仓储部组织结构设计示范 10
1.1.4 电子商务企业仓储部组织结构设计示范 11
1.1.5 物流企业仓储部组织结构设计示范 12
1.1.6 制造企业仓储部组织结构设计示范 13
1.2 仓储管理职能与责权 14
1.2.1 仓储管理职能 14
1.2.2 仓储管理责权 15
第3章 仓储部各岗位能力素质模型 18
3.2 仓储部相关岗位能力素质模型示范 18
3.2.1 物流总监能力素质模型示范 18
3.2.2 仓储经理能力素质模型示范 18
3.2.3 配送中心经理能力素质模型示范 19
3.2.4 仓储主管能力素质模型示范 19
3.2.5 仓储规划主管能力素质模型示范 20
3.2.6 物资验收主管能力素质模型示范 21
3.2.7 入库主管能力素质模型示范 21
3.2.8 仓库管理员能力素质模型示范 22
3.2.9 仓库账管员能力素质模型示范 23
3.2.10 仓库管理会计能力素质模型示范 23
3.2.11 库存控制主管能力素质模型示范 24
3.2.12 出库主管能力素质模型示范 25
3.2.13 装卸搬运主管能力素质模型示范 25
3.2.14 物资配送主管能力素质模型示范 26
3.2.15 货物运输主管能力素质模型示范 27
3.2.16 中转仓库主管能力素质模型示范 27
3.2.17 中转仓库管理员能力素质模型示范 28
3.2.18 仓储信息主管能力素质模型示范 29
3.2.19 仓库信息管理员能力素质模型示范 29
第4章 仓储设计规划管理 31
4.1 仓储设计规划管理工具和方法 31
4.1.1 仓库类型规划方法 31
4.1.2 仓库选址规划工具 33
4.1.3 仓库面积规划工具 35
4.1.4 仓库功能设计工具 36
4.1.5 仓库布局规划工具 37
4.1.6 仓库设备规划内容 40
4.1.7 仓库发展战略规划工具 40
4.3 仓储设计规划管理制度设计 43
4.3.1 仓储战略规划制度 43
4.3.2 仓储业务规划制度 46
第5章 仓储物资验收管理 49
5.1 物资验收工作内容 49
5.1.1 数量点收 49
5.1.2 外观验收 50
5.1.3 质量检验 51
5.1.4 检验记录 52
5.3 物资验收管理制度 52
5.3.1 物资入库验收管理制度 52
5.3.3 危险品入库验收管理制度 56
5.4 物资验收管理表单 58
5.4.1 到货交接单 58
5.4.2 物资验收单 58
5.4.3 退货登记表 58
5.4.4 紧急放行申请表 59
5.4.5 物资验收单汇总表 59
第6章 仓储物资入库管理 60
6.1 仓储物资入库管理内容 60
6.1.1 入库准备 60
6.1.2 接货管理 61
6.1.3 入库登记 62
6.1.4 入库编号 62
6.1.5 储位安排 64
6.3 物资入库管理制度 66
6.3.1 物资接货管理制度 66
6.3.3 成品入库管理规定 69
6.4 物资入库管理表单 71
6.4.1 物资接收单 71
6.4.2 物资入库通知单 71
6.4.3 物资接运记录单 71
6.4.4 物料类别编号表 72
6.4.5 物资入库日报表 72
6.4.6 物资编码登记表 73
6.4.7 成品编码登记表 73
6.4.8 储位安排记录表 73
第7章 仓库物资存储管理 74
7.1 物资存储保管方法 74
7.1.1 常用物资堆码方法 74
7.1.2 仓库温湿度控制方法 77
7.1.3 仓库苫垫管理方法 78
7.1.4 物资防腐防霉方法 79
7.1.5 金属防蚀防锈方法 80
7.1.6 仓库病虫害防治方法 81
7.1.7 仓库设备管理内容 82
7.3 物资存储保管制度 82
7.3.1 仓库日常管理制度 82
7.3.2 物资存储保管制度 84
7.3.3 仓储设备管理制度 87
7.4 物资存储管理表单 90
7.4.1 仓库巡检记录表 90
7.4.2 仓库温湿度记录表 90
7.4.3 仓库货物保管台账 91
7.4.4 货物保养记录表 91
7.4.5 仓库物资报损表 91
7.4.6 物资移库申请表 92
7.4.7 仓库5S检查表 92
第8章 仓库物资盘点管理 94
8.1 物资盘点管理方法 94
8.1.1 定期盘点法 94
8.1.2 动态盘点法 94
8.3 物资盘点管理制度 96
8.3.1 物资盘点管理制度 96
8.3.3 盘点人员培训办法 98
8.4 物资盘点管理表单 100
8.4.1 物资盘点卡 100
8.4.2 物资盘存单 101
8.4.3 物资盘点记录表 101
8.4.4 盘盈盘亏记录表 101
8.4.5 物资盘点更正表 102
8.4.6 盘点与账面调节表 102
第9章 仓储库存成本控制 103
9.1 仓储成本管理方法 103
9.1.1 ABC库存管理法 103
9.1.2 MRP库存控制法 104
9.1.3 J I T库存管理法 105
9.1.4 关键因素分析法 106
9.1.5 供应商管理库存 106
9.1.6 订货量管理方法 108
9.1.7 呆废料处理方法 111
9.3 仓储成本管理制度 112
9.3.1 仓库存量控制制度 112
9.3.3 库存呆废料管理制度 114
9.4 仓库成本管理表单 116
9.4.1 库存计划表 116
9.4.2 存货调节表 116
9.4.3 库存日报表 116
9.4.4 库存月报表 117
9.4.5 库存金额月报表 117
9.4.6 基准存量设定表 117
9.4.7 货物存量明细表 118
9.4.8 安全存量预警表 118
9.4.9 滞料处理记录单 118
9.4.10 货物用量差异反映表 118
9.4.11 呆滞物资处理汇总表 119
第10章 仓储物资出库管理 120
10.1 物资出库管理技术与方法 120
10.1.1 物资出库形式 120
10.1.2 出库作业内容 121
10.1.3 物资包装 122
10.3 物资出库管理制度 125
10.3.1 物资出库管理制度 125
10.3.3 订单发货管理办法 127
10.3.6 成品发货管理制度 130
10.4 物资出库管理表单 133
10.4.1 物资提货单 133
10.4.2 原材料领料单 133
10.4.3 样品提取登记单 134
10.4.4 材料借出记录表 134
10.4.5 材料限额发料单 135
10.4.6 货物出库通知单 135
10.4.7 仓库发货通知单 136
10.4.8 货物包装记录表 136
10.4.9 仓库发货日报表 137
10.4.10 出库工作考核表 137
第11章 装卸搬运作业管理 138
11.1 装卸搬运管理方法 138
11.1.1 常见的装卸搬运方法 138
11.1.2 装卸搬运合理化方法 139
11.1.3 装卸搬运路线设计方法 143
11.1.4 装卸搬运系统设计方法 143
11.3 装卸搬运管理制度 145
11.3.1 装卸搬运工作制度 145
11.3.3 叉车安全操作办法 148
11.4 装卸搬运管理表单 150
11.4.1 入库卸车记录表 150
11.4.2 出库装车记录表 150
11.4.3 装卸搬运费用报表 150
第12章 物资运输配送管理 151
12.1 物资运输配送管理方法 151
12.1.1 订单拣货处理方法 151
12.1.2 订单配货操作方法 152
12.1.3 运输方式选择方法 153
12.1.4 配送路线规划方法 157
12.3 物资运输配送管理制度 158
12.3.1 物资配送管理制度 158
12.3.4 运输车辆管理制度 161
12.4 物资运输配送管理表单 165
12.4.1 运输通知单 165
12.4.2 运输记录表 166
12.4.3 货物交接单 166
12.4.4 配送订货单 166
12.4.5 订单汇总表 167
12.4.6 仓库储位表 167
12.4.7 拣货记录表 168
12.4.8 仓库配货单 168
12.4.9 交运物品清单 168
12.4.10 流通加工信息表 169
12.4.11 货物运输回执单 169
12.4.12 运输车辆管理表 170
12.4.13 货物中转记录表 171
第13章 仓库安全管理 172
13.1 仓储安全管理方法 172
13.1.1 仓库防火管理方法 172
13.1.2 仓库防盗管理方法 172
13.1.3 仓库消防事故处理方法 173
13.1.4 货物运输安全管理方法 173
13.3 仓储安全管理制度设计 175
13.3.1 物资安全管理规范 175
13.3.2 危险品入库管理规定 177
13.3.3 危险品存储保管规定 179
13.4 仓储安全管理表单 182
13.4.1 仓库值班记录表 182
13.4.2 安全检查记录表 182
13.4.3 安全事故记录表 183
13.4.4 安全事故调查表 183
第14章 仓储信息管理 184
14.1 仓储信息管理工具与方法 184
14.1.1 仓储信息管理系统建设 184
14.1.2 仓储信息系统规划方法 185
14.3 仓储信息管理制度设计 187
14.3.1 仓储信息管理制度 187
14.3.2 订单信息处理制度 189
第15章 仓储部绩效考核管理 191
15.1 仓储管理岗位绩效考核 191
15.1.1 仓储部经理考核指标设计 191
15.1.3 配送中心经理考核指标设计 191
15.1.5 仓储主管考核指标设计 192
15.2 仓储规划岗位绩效考核 193
15.2.1 仓储规划主管考核指标设计 193
15.2.3 仓储规划师考核指标设计 194
15.3 物资验收岗位绩效考核 194
15.3.1 物资验收主管考核指标设计 194
15.3.3 物资验收专员考核指标设计 195
15.4 物资入库岗位绩效考核 195
15.4.1 入库主管考核指标设计 195
15.4.3 入库管理员考核指标设计 196
15.5 存储保管岗位绩效考核 196
15.5.1 仓库管理员考核指标设计 196
15.5.3 物资养护员考核指标设计 197
15.5.5 设备管理员考核指标设计 197
15.6 物资盘点岗位绩效考核 198
15.6.1 仓库管理会计考核指标设计 198
15.6.3 仓库账管员考核指标设计 198
15.6.5 仓库盘点员考核指标设计 199
15.7 库存控制岗位绩效考核 199
15.7.1 库存控制人员考核指标设计 199
15.8 物资出库岗位绩效考核 200
15.8.1 出库主管考核指标设计 200
15.8.3 出库管理员考核指标设计 200
15.9 装卸搬运岗位绩效考核 201
15.9.1 装卸搬运主管考核指标设计 201
15.9.3 装卸搬运员考核指标设计 202
15.10 仓储信息管理岗位绩效考核 202
15.10.1 仓储信息管理人员考核指标设计 202
第16章 仓储部人员精细化管理 203
16.1 仓储人员精细化管理方法 203
16.1.1 仓储人员招聘录用方法 203
16.1.2 仓储人员培训管理方法 203
16.1.3 仓储人员薪酬设计方法 204
16.3 仓储人员管理制度设计 207
16.3.1 仓储人员招聘管理制度 207
16.3.4 仓储人员培训管理办法 210
16.3.6 仓储安全培训管理办法 213
16.4 仓储人员精细化管理表单 216
16.4.1 仓储人员需求计划表 216
16.4.2 仓储人员招聘申请表 216
16.4.3 仓储人员录用通知书 217
16.4.4 仓储人员培训计划表 218
16.4.5 仓储人员培训申请表 218
16.4.6 仓储管理培训体系表 219
16.4.7 仓储人员考勤汇总表 219
16.4.8 员工违纪处分通知单 220
16.4.9 仓储人员休假申请表 220

第1章 仓储管理岗位设计与工作事项
1.1 仓储部组织架构设计
1.1.1 大型企业仓储部组织结构设计示范
大型企业仓储部组织结构较为复杂，一般管辖多个仓库，每个仓库内部组织结构齐全。下面是大型企业仓储部的组织架构范例，供读者参考。

1.1.2 中小型企业仓储部组织结构设计示范
中小企业仓储部组织结构较为简单，可以按照职能或存储对象来划分组织结构。
1．按照职能划分
按照职能划分组织结构，是指将仓储部主导业务分解成多个环节，每个环节的业务由相应的职能小组负责执行，具体组织结构示例如下图所示。

2．按照存储对象划分
按照存储对象划分组织结构，是指根据企业生产、经营的需要，将不同的物资分别存放在不同的仓库，然后相应地设置职能工作组和工作人员，具体组织结构示例如下所示。

1.1.3 连锁商业企业仓储部组织结构设计示范
连锁商业企业仓储部的组织结构设计示范如下所示。

1.1.4 电子商务企业仓储部组织结构设计示范
电子商务企业可以分为企业对企业和企业对顾客两种形式。在实际运营过程中，电子商务企业通过网络实现交易后，还需要通过一个响应及时、配送高效的物流系统完成交付。物流活动的效率将直接影响企业的交易实现和服务水平。一般情况下，电子商务企业的仓储部组织结构设计示范如下所示。

1.1.5 物流企业仓储部组织结构设计示范
较为典型的物流企业仓储部组织结构设计示范如下所示。

1.1.6 制造企业仓储部组织结构设计示范
制造企业仓储部组织结构设计示范如下所示。

1.2 仓储管理职能与责权
1.2.1 仓储管理职能
仓储部主要负责企业各类原材料、辅料、产成品、零部件、设备等物资的入库、保管、库存控制、出库、配送等管理工作，以便为企业生产经营活动的开展提供保障，为企业的发展提供服务，其具体职能包括以下八大项。
（一）物资检验
1．在企业所采购的各类物资、产成品入库前，对其进行数量清点、单据核对。
2．检查企业所购物资的包装情况，并做好记录。
3．将入库前物资检验的结果及时反馈给采购部，以便采购部根据检验结果及时做出相应处理。
（二）物资出入库管理
1．对出入库前的各类物资进行点数或过磅。
2．办理各类物资的出入库手续，检查所需单据是否齐全，单据不全者拒绝出入库。
3．严把出入库物资的质量关，具有质量检验合格报告书的物资才可入库；对出库物资也要进行品质检验，杜绝不合格品投入使用或流入市场。
4．优化出入库流程，保证出入库工作的准确性。
（三）物资存储保管
1．做好仓库规划工作，包括规划存放区域、设计各类物资的摆放规则和位置、合理利用仓容及各类资源等。
2．做好各类物资的分类存放、整理和保管工作。
3．做好各类库存物资，尤其是设备、备件等的保养工作。
4．做好库区的公共卫生管理工作（如防止各类物资受潮、变质等）。
（四）仓库安全管理
1．做好仓库的安全、消防管理工作。
2．做好仓库防盗管理工作，保护仓库财务不受侵害。
3．做好仓库危险品管理工作，以免因管理不善发生安全事故。
（五）物资定期盘点
1．统计每日出入库物资数量，编制统计日报表，为采购、生产等部门提供准确的库存数据。
2．定期对库存物资进行盘点，记录在库物资的各项数据，定期向财务部提交库存盘点数据。
3．妥善处理库存物资的盘盈、盘亏、损失等情况。
（六）库存控制
1．核定和掌握各种物资的储备定额，并严格控制，保证库存的合理性。
2．对各类物资进行动态管理，及时提出采购需求报告。
3．及时处理仓库内发生的滞料、废料。
（七）物资装卸、搬运及配送管理
1．做好各类物资的装卸、搬运、出入库及库内搬移作业等的管理工作。
2．做好各类物资的分拣、拆包和产成品的包装、打包等的管理工作。
3．做好库内物资的理货、配货工作，并及时将物资送达生产现场或指定地点。
4．做好叉车、运输车辆的调度、养护及对驾驶员的管理工作等。
（八）物资运输管理
1．合理调配货运资源，保证货物的及时交付。
2．负责运输车辆的日常保养和维护管理工作。
3．负责物流合作方的选择和管理工作。
1.2.2 仓储管理责权
仓储部的主要职责如下所示。

仓储部的权力如下所示。