旅游管理专业教学时间分配计划2.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-旅游管理（试点）专业2011级教学时间分配表学习阶段学期教学周工作项目教学内容教学科目及课时教学目标地点底蕴搭建1第3周第19周专业技能基础素养1、旅游者、旅游业、旅游市场及旅游产品基本概念；2、旅游交通、分区旅游资源、分区重点旅游线路；3、旅游者的旅游动机、旅游消费心理和行为、旅游服务心理和行为；4、管理的四大基本职能；5、决策的基本方法和技巧；6、旅游日常接待礼仪、仪容仪表、节庆礼仪、旅游接待与服务礼仪；7、旅游资源审美；8、沟通交流能力训练。9.思想政治与道德、语文写作、英语应用、体育健康10.人文素质教育1. 思想道德修养与法律基础(48/3) 2 英语(48/3)3语文(32/2)4体育与健康(32/2)5旅游学概论(64/4)6. 旅游地理(64/4)7旅游心理学(48/3)8. 客房服务与管理(48/3)9. 旅游接待礼仪（48/3）10旅游美学(32/2)说明：形势与政策（20课时）、国防教育（20课时）以讲座形式教学。1、掌握旅游者、旅游业、旅游市场等旅游基本概念； 2、掌握中国旅游地理知识，旅游资源分类及开发与保护；3、掌握导游服务心理，旅游者的个性心理、认知过程、决策过程；4、了解管理分类、管理方法、管理技巧、管理基本职能及决策方法； 5、掌握旅游接待人员的日常接待礼仪、仪容仪表、节庆礼仪、旅游接待与服务礼仪、中国传统习俗与、宗教礼仪常识及涉外服务礼仪；6、掌握美学原理，提升旅游审美能力、提高旅游资源鉴赏水平；本班岗位认知2第1周第13周导游技能素养;1、青海省情认知、青海旅游交通、青海旅游资源分类；2、导游服务的内容、原则、作用；3、导游人员的分类、基本职责、基本素质和修养；4、导游服务程序与标准；5、旅游接待中常见问题和事故的预防与处理、旅游者个别要求处理；6、导游人员的带团技能、导游服务语言的要求与讲解技能；7、导游业务相关知识；8、建筑知识、文化知识、宗教知识、民族民俗、饮食、旅游资源知识、中国古典园林知识；9、旅游政策及相关法规。1、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论（65/5）2、英语（39/3）3、体育与健康（26/2）4、旅游地理（26/2） 5、导游基础（78/6）6、旅游政策与法规（78/6）7、导游业务（78/6）8、旅游职业道德（26/2） 1、了解导游服务的内容、原则、作用，导游人员的分类、基本职责、基本素质和修养；2、掌握导游服务程序与标准；3、掌握旅游接待中常见问题和事故的预防和处理；4、能正确处理旅游者个别要求；5、掌握导游人员的带团技能、导游服务语言的要求与讲解技能；6、熟知导游业务相关知识；7、掌握中国历史文化、中国旅游地理基础、中国的城市风光、中国古代建筑、古典园林、民族民俗、宗教、饮食与风物特产；8、掌握高原地理环境与自然旅游景观、青海历史文化、青海多民族历史文化与人文旅游景观、藏传佛教、青海民间特色文化与风物特产；9、掌握国家相关旅游政策及法律法规，能够及时准确地处理旅游过程中出现的法律问题及突发事件本班第14周第21周岗位技能认知体验旅游线路设计旅游企业各工作岗位（8周320课时）熟悉企业各个岗位的工作流程及工作环境；旅游企业轮岗体验3第1周第16周校内实训与理论融通1、音乐、摄影艺术；2、旅游公共关系的基本职能；旅游公共关系人员的基本素质与能力；旅游公共关系工作对象的表现形态；旅游公共关系日常公关活动与专项公关活动的开展；3、旅游英语；4、旅行社设立、旅行社计调、接待，旅行社外联管理，旅行社产品销售及管理；5、环西宁夏都旅游圈主要旅游景点、青海旅游南线三江源头之旅、青海旅游中线柴达木盆地及格尔木旅游区、青海旅游北线门源、祁连风光之旅； 6、中国各地特色饮食及日常食俗，中国主要风物特产的发展史及典型旅游风物特产；1、计算机应用基础（64/4）2、艺术（音乐）（32/2）3、旅游公共关系（64/4）4、旅游英语（96/6）5、旅行社经营管理（64/4）6、旅游景点综述（64/4）7、会展概论（32/2）1、了解音乐、摄影艺术；2、掌握旅游公共关系的传播和内外关系协调、旅游组织公共关系机构与人员素质、旅游公共关系的工作模式与基本程序，旅游公共关系危机的预防与处理；3、会使用英语进行日常对话并能介绍旅游景点；4、掌握旅行社的组织管理和经营计划，市场细分和定位；5、掌握青海主要旅游景点景区；6、熟悉我国各地丰富多彩的旅游风物特产；7、了解我国饮食文化的历史发展过程，熟知我国著名地方风味小吃的基本特点。本班第17周第20周职业资格考核检验能力1、建筑知识、文化知识、宗教知识、民族民俗、饮食、旅游资源知识、中国古典园林知识；2、导游带团技能、导游讲解语言与讲解技能；导游应变能力；3、旅游职业道德与服务礼仪；4、旅游政策法规；5、旅游政策及相关法规。校内实训与职业资格考证相结合（4周120课时）说明：导游资格考证时间根据青海省旅游局统一安排时间考证。1、了解导游服务的内容、原则、作用，导游人员的分类、基本职责、基本素质和修养；2、掌握导游服务程序与标准；3、会预防和处理旅游接待中常见问题和事故；4、能正确处理旅游者个别要求；5、掌握导游人员的带团技能、导游讲解语言与讲解技能；导游应变能力；6、熟知导游业务相关知识；7、掌握中国历史文化、中国旅游地理基础、中国的城市风光、中国古代建筑、古典园林、民族民俗、宗教、饮食与风物特产；8、掌握高原地理环境与自然旅游景观、青海历史文化、青海多民族历史文化与人文旅游景观、藏传佛教、青海民间特色文化与风物特产；9、掌握国家相关旅游政策及法律法规，能够及时准确地处理旅游过程中出现的法律问题及突发事件；10、掌握旅游接待人员的个人礼仪、日常交际礼仪、旅游接待与服务礼仪；11、熟知旅游职业道德及其基本规范；12、准确清晰、详略得当地讲解青海重要的15个旅游景点。省旅游局培训中心实境演练4第1周第10周校内实境与理论结合1、旅游饭店前厅管理，客房管理及客房卫生操作程序、饭店餐饮管理及宴会摆台、饭店工程设备管理；2、旅游经济学的理论体系和结构，旅游经济学在旅游业发展中的作用、地位，旅游供给的内在规律与弹性，分析旅游活动中的各种经济现象；3、旅游资源分类体系，旅游资源调查的种类与内容，旅游资源评价的目的与内容；4、旅游文化与民俗；5、接团服务、参观游览服务、购物、餐饮、娱乐服务、旅游者个别要求的处理、旅游事故的处理、送团服务；6、旅游市场营销观念演变，PEST分析及SWOT分析方法，市场细分及目标市场的选择，旅游市场营销策略的应用；7、自然景观（中国著名的山体、水域）鉴赏；人文景观（中国著名的园林、寺观佛窟、陵墓、皇家建筑、古工程、古镇民居、古遗址）鉴赏。8、大学生职业生涯规划与就业指导1、艺术（摄影）（20/2）2、旅游饭店管理（20/2）3、旅游经济学（20/2）4、旅游规划与开发（20/2）5、旅游文化与民俗（20/2）6、模拟导游（40/4）7、旅游英语（30/3）8、旅游市场营销（20/2）9、旅游景点综述（30/3）10、中国饮食文化与风物特产（20/2）11、大学生职业生涯规划与就业指导（20课时以讲座形式授课)1、掌握饭店前厅、客房、餐饮管理及宴会摆台、饭店工程设备管理；2、掌握旅游市场供求、旅游产品构成、旅游收入及投资、旅游经济结构及运行；3、了解旅游资源分类体系，旅游资源调查的种类与内容，旅游资源评价的目的与内容；4、了解旅游文化及各民族的民俗；5、掌握导游接团程序及旅游者个别要求的处理；6、掌握自然景观、人文景观鉴赏；7、了解旅游市场营销观念演变历程，掌握营销环境对旅游企业的影响及企业的应变方法，能根据市场细分的方法合理选择目标市场，能针对旅游企业的具体情况采用相应的旅游市场营销策略。本班职业技能创新1、导游服务的程序与规范化管理知识;2、导游语言能力训练；3、规范化接待和服务的能力训练;4、青海省各主要景点；5、导游员工作职业素养；6、导游服务质量标准、导游词创新、服务艺术等内容；7、旅游营销理念；8、旅游营销手段；9、旅游市场调研、促销、沟通能力训练;10、旅游相关政策及法规；11、导游英语会话能力训练；12、旅行社经营与管理能力训练。岗位实境训练（21周630课时）1、能有针对性地独立撰写景点讲解词、熟练进行实地讲解；2、能以地陪身份基本独立地完成接团、入住、送团工作任务；3、能胜任全陪、地陪、领队等岗位工作，协助处理旅游活动过程中特殊事件；4、提高学生导游服务能力、语言讲解能力、组织协调能力、分析处理问题能力及应变能力；5、具备独立进行市场调查、市场细分、市场定位、营销策略组合并以此进行营销策划的能力；6、能够及时准确处理旅游服务中出现的各种法律问题的能力;7、能够运用所学知识签订旅游合同；8、提高学生依法办事、按法律程序合法设立旅行社的能力；9、具有英语会话能力。旅游企业5第1周第20周职业技能提高1、企业文化感悟与熏陶；2、企业管理制度适应与执行；3、爱岗敬业精神、吃苦耐劳精神、团结协作精神养成；4、心理素质、服务意识、诚信意识养成；5、树立良好的旅游从业人员的职业道德风尚。轮岗实习（600课时）1、掌握旅游接待工作程序；2、掌握旅游相关政策与法规,能够处理旅游过程中的相关法律问题；3、熟悉旅游企业管理方式,了解旅游企业经营状况；4、掌握基本的专业实践知识和实际操作技能，获得符合实际工作条件的基本训练，提高独立工作能力和实践动手能力；5、深入了解国情，认识社会，开阔视野，建立市场经济观念，养成爱岗敬业、诚实守信、吃苦耐劳的良好习惯；6、树立起服务意识、诚信意识、合作意识、竞争意识，养成良好的职业道德、创新精神和创业意识，不断提高综合素质和能力，尽快成为旅游行业、企业需要的高素质旅游人才。旅游企业6第1周第14周职业技能提高1、企业文化感悟与熏陶；2、企业管理制度适应与执行；3、爱岗敬业精神、吃苦耐劳精神、团结协作精神养成；4、心理素质、服务意识、诚信意识养成；5、树立良好的旅游从业人员的职业道德风尚。6、毕业论文（设计）轮岗实习并利用实习业余时间撰写毕业论文（设计）（14周420课时）1、了解旅游企业的经营模式、组织结构和企业文化；2、熟悉旅游企业管理方式并介入企业管理环节,具备一定的管理能力；4、具备良好的职业道德风尚,能够熟练导游接待工作及处理突发事件的能力；5、培养与考核综合素质与能力。旅游企业第15周毕业论文答 辩毕业论文答辩1周30课时完成毕业论文答辩本班2010年读书节活动方案一、 活动目的：书是人类的朋友，书是人类进步的阶梯！为了拓宽学生的知识面，通过开展“和书交朋友，遨游知识大海洋”系列读书活动，激发学生读书的兴趣，让每一个学生都想读书、爱读书、会读书，从小养成热爱书籍，博览群书的好习惯，并在读书实践活动中陶冶情操，获取真知，树立理想！ 二、活动目标： 1、通过活动，建立起以学校班级、个人为主的班级图书角和个人小书库。 2、通过活动，在校园内形成热爱读书的良好风气。 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。4、通过活动，促进学生知识更新、思维活跃、综合实践能力的提高。 三、活动实施的计划 1、 做好读书登记簿 （1） 每个学生结合实际，准备一本读书登记簿，具体格式可让学生根据自己喜好来设计、装饰，使其生动活泼、各具特色，其中要有读书的内容、容量、实现时间、好词佳句集锦、心得体会等栏目，高年级可适当作读书笔记。 （2） 每个班级结合学生的计划和班级实际情况，也制定出相应的班级读书目标和读书成长规划书，其中要有措施、有保障、有效果、有考评，简洁明了，易于操作。 （3）中队会组织一次“读书交流会”展示同学们的读书登记簿并做出相应评价。 2、 举办读书展览： 各班级定期举办“读书博览会”，以“名人名言”、格言、谚语、经典名句、“书海拾贝”、“我最喜欢的”、“好书推荐”等形式，向同学们介绍看过的新书、好书、及书中的部分内容交流自己在读书活动中的心得体会,在班级中形成良好的读书氛围。 3、 出读书小报： -精品 文档-