DB 4407_T 94-2021 冬作马铃薯化肥减施技术规程.pdf

ICS 65.080CCS B 23DB4407江门市地方标准DB 4407/T942021冬作马铃薯化肥减施技术规程Technical Regulations for Chemical Fertilizer Reduction on Winter Potato2021-12-18 发布2021-12-18 实施江门市市场监督管理局发 布DB4407/T 942021I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江门市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：华南农业大学、恩平市农业技术推广服务中心。本文件主要起草人：曹先维、张新明、官利兰、陈健章、李水源、刘小锋、赵兰凤。DB4407/T 9420211冬作马铃薯化肥减施技术规程1范围本文件规定了与冬作马铃薯化肥减施有关的术语和定义、田块选择、化肥减施技术、栽培技术、建立化肥施用记录档案。本文件适用于我市冬作马铃薯主产区，其他产区包括珠江三角洲地区以及粤东至粤西的无霜冻区域及相似生态区(如广西、福建东南部、云南和贵州等冬作区、海南等)可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 18133马铃薯脱毒种薯GB/T 23348缓释肥料NY/T 496肥料合理使用准则 通则NY/T 525有机肥料3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1冬作马铃薯 winter potato利用冬闲田，于10月下旬11月下旬整地播种，主要产量形成阶段处于冬季，并于第二年2月-3月收获上市的露地马铃薯。3.2脱毒种薯 virus-free potato经过一系列物理、化学、生物或其他技术措施处理，获得在病毒检测后未发现主要病毒的脱毒苗(薯)后，经脱毒种薯生产体系繁殖的符合 GB 18133 标准的脱毒一级种薯。3.3有机肥料 organic fertilizer来源于植物和（或）动物，施于土壤，以提供植物（作物）养分为其主要功效的含碳物料。如饼肥、人粪肥、家禽家畜粪便、秸秆等沤堆肥、绿肥等农家肥和腐殖酸肥料等。3.4缓效肥料 slow-release fertilizerDB4407/T 9420212养分所呈的化合物或物理状态施入土壤后能在一段时间内缓慢释放（供植物或作物）持续吸收利用的肥料，包括缓溶性肥料、缓释性肥料。缓溶性肥料是通过化学合成的方法，降低肥料的溶解度，以达到长效的目的。如尿甲醛、尿乙醛、聚磷酸盐等。缓释性肥料是在水溶性颗粒肥料外面包上一层半透明或难溶性膜，使养分通过这一层膜、缓慢释放出来，以达到长效的目的。如硫包衣尿素、沸石包裹尿素等。3.5化肥减施 chemical fertilizer reduction通过调整化肥使用结构、商品有机肥替代鸡粪、缓释复合肥替代普通复合肥，推进测土配方施肥、有机肥资源利用、新肥料新技术应用，减少不合理化肥投入、提高耕地质量水平的措施。3.6化肥减施技术 chemical fertilizer reduction technique通过调整化肥使用结构、商品有机肥替代鸡粪、缓释复合肥替代普通复合肥等技术手段实现化学肥料减量施用。4田块选择栽培田块土壤以土层深厚、富含有机质、地势平坦、排灌方便和微酸性的沙壤土或轻壤土较适宜。5化肥减施技术5.1调整化肥使用结构5.1.1按照 NY/T 496 的规定执行。根据土壤肥力，确定相应施肥量和施肥方法。按每生产 1000 kg鲜薯需吸收纯氮(N)4.14 kg、磷(P2O5)2.34 kg、钾（K2O）8.74 kg 计算，依据目标产量法，总施肥方案为：在施用 400 kg600 kg/666.7m2优质商品有机肥或含有相当养分的其它优质有机肥条件下。肥料用量先确定 N 用量，磷钾肥用量按照“以氮定磷钾”确定。5.1.2采用优质商品有机肥+缓释复合肥（16-4-24 或相似氮磷钾配方），起垄后在垄中间条施（施肥深度为 1520 厘米），既可提高肥料利用率，又可避免烧苗。施肥次数为起垄后播种前 1 次，不进行追肥。5.2有机肥替代鸡粪技术商品有机肥应符合NY 525 规定的要求，直接施用。广东冬作马铃薯推荐商品有机肥每667平方米用量为400 kg600 kg。5.3缓释复合肥替代普通复合肥技术根据土壤供肥能力和马铃薯的需肥规律，确定合适的缓释复合肥品种，详细阅读所选购缓释复合肥的使用说明，掌握适宜的施肥适期、施用量和施用方法。缓释肥质量要求符合GB/T 23348 规定。缓释复合肥选用14-6-24或相似配方，每667平方米用量100 kg125 kg，作基肥一次施入。6栽培技术DB4407/T 94202136.1优良品种及优质种薯选用6.1.1选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、适应当地栽培条件、商品性好的各类专用品种。宜采用符合 GB 18133 规定的脱毒种薯。6.1.2最适宜于广东冬作生产的优良马铃薯品种为适合出口的早熟菜用型费乌瑞它系列品种（粤引85-38、荷兰-7 号和荷兰-15 号等）（从出苗到收获生育期 100120 天）；优质种薯调用具有三证（生产许可证、检疫合格证和经营许可证）的种薯企业生产的合格脱毒一级种薯。6.2种薯切块及其处理关键技术种薯自北方调回后，经挑选，在自然散射光下催芽至0.30.5厘米长时，进行切块，每个切块25 g30 g，至少带1个芽；切块过程中，准备3把以上切刀，切到病烂薯后，切刀用75%酒精或0.5%高锰酸钾溶液浸泡510分钟后再用，每切100 kg种薯换一次切刀消毒液；种薯切块后半小时内用消毒粉拌种：以72%农用链霉素+50%烯酰吗啉（或70%甲基托布津）+双飞粉（或滑石粉）（2：6：92）作为种块消毒粉处理种薯，每100 kg种块用2 kg消毒粉。6.3整地与起垄6.3.1整地前茬作物收获后，犁翻、晒白、耙碎和平整，最好保证松土层（耕作层）达20厘米以上。6.3.2起垄按110130厘米宽包沟起垄，其中垄面高2025厘米，垄间沟宽2530厘米，要求土块细碎，垄面平直。起垄可用机械或人工方式。6.4适宜播期10月20日11月30日为适宜播种期。宜遵守以下原则：在不影响晚稻收获且天气允许的条件下，适时早播，有利于翌年春天早收，并可避开晚疫病发病的低温阴雨高湿天气，从而减轻晚疫病发病，减少农药使用。6.5适宜的播种密度50005500株/每667平方米是较为适宜的播种密度，采用垄内双行种植，垄内行距30厘米，株距2023厘米，行距确定，株距可随播种密度适当调整。既有利于高产和提高大薯率，又利于通风透光，降低田间湿度，减轻病害发生。6.6播种方式可采用沟播或穴播两种方式。将催好芽的薯块采用“品”字形错株播种。下种时薯块不能直接接触基肥，播种深度以薯块上面覆土56厘米为宜。6.7适宜的覆盖技术播种后，用黑色塑料膜（70厘米宽0.0120.015毫米厚）沿垄面覆盖，继而黑膜表面覆土56厘米厚，以有利于幼苗破膜出土。但是，若播种时高温高湿，则暂缓覆膜，待天气凉爽时再覆膜，以减少烂种。6.8水分管理DB4407/T 94202146.8.1马铃薯全生育期如能始终保持田间持水量的 65%85%，对获得高产最为有利。6.8.2幼苗期，土壤相对含水量保持在 65%左右；块茎形成至块茎膨大期土壤相对含水量保持在 75%85%；淀粉积累期土壤相对含水量保持在 65%70%；后期水分宜少，否则易造成烂薯，影响产量和品质。6.8.3通常广东冬季少雨，土壤过于干旱时，可采用沟灌的办法润土，灌水高度约畦高的 1/31/2，保留数小时，垄中间 8l0 厘米深处土壤湿润时及时排水，要严防积水造成烂薯，或暴干暴湿造成空心薯、畸形薯。6.9培土在齐苗后510天，苗高1520厘米时进行培土，重点是对覆膜培土厚度（56厘米）不够或空白的部位补土，防止马铃薯生长后期薯块见光变绿，影响品质。培土时应尽量避免泥土把叶片盖住或伤害茎杆。6.10除草对马铃薯播种后封行前垄沟中长出的杂草，用200g/L草铵膦200250倍液定向喷雾，用防护罩罩住喷头，贴着土面喷施，防止草药飞到其他地方，也可与培土结合进行人工除草。对于垄面上或封行后长出的恶性杂草应进行人工除草。6.11主要病虫害防治冬作马铃薯主要病害为晚疫病、青枯病、早疫病、灰霉病、枯萎病等。主要虫害为蚜虫、地下害虫等。预防为主，综合防治。提倡以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。6.12适时采收6.12.1马铃薯的具体收获要依据成熟度、农药使用安全间隔期、市场、后作农时及气候等因素确定。6.12.2生理成熟是马铃薯收获的主要依据，这时的产量最高的生理成熟的标志有：a)植株茎叶由绿转黄，逐渐黄枯。这时茎叶中的养分已转入块茎，基本停止了块茎增长；b)块茎脐部与着生的匍匐茎容易脱离，比较大的块茎不需要用力拉即可从脐部与匍匐茎分开；c)块茎表皮韧性较大，皮层较厚，皮色正常。6.13市场情况对于结薯早的品种，特别是南方冬作春季收获的马铃薯，虽然生理成熟期未到，但由于结薯早，块茎大，产量高，很早就可以收到较大的薯块，能及早向市场提供商品薯，增加经济收入，可以适当提早收获。6.14后作农时确定原则以不影响后作作物正常播种生产为原则。6.15气候情况对于广东冬作马铃薯来说，收获期是第二年的23月份，属于早春雨季，因此，应该尽量早收获，避开雨季，减少病害发生和腐烂。6.16收获注意事项DB4407/T 94202156.16.1土壤水分控制收获前应将土壤含水量控制在60%左右，保持土壤通气环境，防止田间积水，避免收获后烂薯，提高耐贮性。6.16.2天气选择应选择晴天或晴间多云天气收获，以免雨天拖泥带水，既不便收获、运输，又影响商品品质，同时又容易因薯皮损伤而导致病菌入侵，发生腐烂或影响贮藏。6.16.3收获方法可采用机械收获、犁翻和人工挖掘等方式收获。但是不论采取哪种收获方法，都要注意两点：一是要尽量减少机械损伤。二是收获要彻底，特别是机械收获和犁翻，应在收后耕耙时再捡一次，确保收获干净。6.16.4收获后处理马铃薯收获后既要避免烈日暴晒、雨淋，又要晾干表皮水汽，使皮层老化。预贮场所要宽敞、阴凉，不要有直射光线(暗处)，堆高不要超过50厘米，要通风，有换气条件，晾干水汽后要及时装箩出售。也可视市场行情，晴天随收、随挑、随装、随售，薯块最好包纸或套袋，然后装箩筐或纸箱出售，注意箩筐内壁及装箩后用厚纸遮盖，以免薯块见光变绿，影响商品率和品质。DB4407/T 9420216AA附录A（规范性附录）表 A.1冬作马铃薯化肥施用记录表基本信息地点：联系人及联系电话：种植面积（每 667 平方米）肥料施用信息施用日期肥料名称氮含量（N，%）磷含量（P2O5，%）氮含量（K2O，%）施用量（kg/667平方米）DB4407/T 9420217参考文献1 曹先维.广东冬种马铃薯优质高产栽培实用技术M.广州：华南理工大学出版社，2012.9.2 张新明和曹先维.南方冬闲田马铃薯平衡施肥技术探索与实践M.北京：气象出版社，2014.12_