芒果生物学特性省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

芒果生物学特征芒果生物学特征.3第第1 1页页一、生长发育特征一、生长发育特征（一）（一）根系根系 嫁接苗根系嫁接苗根系1 1、结构、结构第第2 2页页（一）（一）根系根系 2 2、特点、特点 （1 1）深根性。）深根性。实生树主根粗大，直生，入土较深。实生树主根粗大，直生，入土较深。（2 2）苗期和幼树期侧根生长迟缓。）苗期和幼树期侧根生长迟缓。根量少，水平分根量少，水平分布小于冠径。随树冠扩大，树龄增加，根系水平扩展布小于冠径。随树冠扩大，树龄增加，根系水平扩展度方靠近或超出冠径。度方靠近或超出冠径。（3 3）侧根分布含有显著层次。）侧根分布含有显著层次。普通每隔普通每隔1020cm分生一轮侧根。分生一轮侧根。（4 4）幼苗切断主根和成年树断根）幼苗切断主根和成年树断根后可促进侧根生长后可促进侧根生长，增加侧根密度。，增加侧根密度。（5 5）幼龄树抑制主根生长幼龄树抑制主根生长可促进早开花和早结果。可促进早开花和早结果。3第第3 3页页（一）（一）根系根系 3 3、生长高峰期、生长高峰期 四次根系生长高峰期。四次根系生长高峰期。第一次：第一次：自自1212月始，月始，1 1月到达高峰，春梢萌发和花序抽月到达高峰，春梢萌发和花序抽 生后转入低潮；生后转入低潮；笫二次：笫二次：春梢老熟后至夏梢萌发前，夏梢加速生生长，春梢老熟后至夏梢萌发前，夏梢加速生生长，致使生长减慢；致使生长减慢；第三次：第三次：夏梢老熟后至秋梢萌发前。夏梢老熟后至秋梢萌发前。第四次：第四次：秋梢停长后入冬前。秋梢停长后入冬前。（1 1）幼树）幼树4第第4 4页页（一）（一）根系根系 3 3、生长高峰期、生长高峰期 两个显著高峰期，与枝梢生长交替出现。两个显著高峰期，与枝梢生长交替出现。春夏季因为开花结果和果实生长，根系生长一直春夏季因为开花结果和果实生长，根系生长一直处于低潮状态。处于低潮状态。第一次：第一次：采收后，秋梢萌发前（树体负担降低）。采收后，秋梢萌发前（树体负担降低）。笫二次：笫二次：秋梢老熟后至入冬前。秋梢老熟后至入冬前。（2 2）结果树）结果树5第第5 5页页（二）（二）枝、芽枝、芽 （1 1）芽为单芽，各芽间存在异质性。顶芽大，饱满充）芽为单芽，各芽间存在异质性。顶芽大，饱满充实，萌发快，生势好，花芽多在顶芽形成。实，萌发快，生势好，花芽多在顶芽形成。（2 2）早熟性芽，年周期内屡次萌芽、屡次长梢。）早熟性芽，年周期内屡次萌芽、屡次长梢。（3 3）顶芽萌发对侧芽有抑制作用。夏梢上抑制尤为显）顶芽萌发对侧芽有抑制作用。夏梢上抑制尤为显著，顶芽夏梢一旦萌发抽枝，侧芽极难萌发。著，顶芽夏梢一旦萌发抽枝，侧芽极难萌发。（4 4）潜伏芽寿命长、生活力强，树体衰老后，极易进）潜伏芽寿命长、生活力强，树体衰老后，极易进行树冠更新复壮。行树冠更新复壮。1 1、芽特征、芽特征6第第6 6页页（二）（二）枝、芽枝、芽 2 2、新梢抽生、新梢抽生未结果树年周期內可抽梢未结果树年周期內可抽梢6 68 8次，结果树仅次，结果树仅2 24 4次。次。温度高，生长季长地域和结果少树抽梢多。温度高，生长季长地域和结果少树抽梢多。华南地域华南地域2 23 3月开始抽梢，月开始抽梢，11111212月停顿生长。每次月停顿生长。每次梢从萌发到转绿和顶芽形成需梢从萌发到转绿和顶芽形成需202040d40d。7第第7 7页页（二）（二）枝、芽枝、芽 2 2、新梢抽生、新梢抽生春梢春梢:2 24 4月抽出，幼年树可抽月抽出，幼年树可抽2 23 3批，开花结果多树批，开花结果多树只抽一批或不抽。只抽一批或不抽。夏梢夏梢:5 57 7月抽出。单株可连续生长月抽出。单株可连续生长2 23 3次。结果少树次。结果少树夏梢抽发会造成严重落果。结果多树，夏梢极少抽发。夏梢抽发会造成严重落果。结果多树，夏梢极少抽发。秋梢秋梢:8 81010月抽出。采果后树势恢复，即开始萌发。月抽出。采果后树势恢复，即开始萌发。健壮树和早熟品种可抽秋梢健壮树和早熟品种可抽秋梢2 2次，弱树所抽秋梢较零星，次，弱树所抽秋梢较零星，早熟者，顶芽易进入休眠，花芽分化较差。早熟者，顶芽易进入休眠，花芽分化较差。冬梢冬梢:1111月中旬以前抽称早冬梢，冬暖年份、一些品种月中旬以前抽称早冬梢，冬暖年份、一些品种1111月下旬后可抽晚冬梢。月下旬后可抽晚冬梢。8第第8 8页页（二）（二）枝、芽枝、芽 3 3、结果母枝、结果母枝9第第9 9页页（三）（三）叶叶 单叶互生，梢端叶片密集丛生，单叶互生，梢端叶片密集丛生，呈假轮生状。叶全缘，革质。叶呈假轮生状。叶全缘，革质。叶形多为披针形。依品种不一样可形多为披针形。依品种不一样可分为椭圆披针形、宽披针形和卵分为椭圆披针形、宽披针形和卵状披针形几类。叶面平直或呈波状披针形几类。叶面平直或呈波浪状、扭曲状。叶缘波浪状或无浪状、扭曲状。叶缘波浪状或无波浪。成熟叶为绿色或深绿色，波浪。成熟叶为绿色或深绿色，嫩叶有淡紫色、紫色、紫红色、嫩叶有淡紫色、紫色、紫红色、淡绿色、古铜色等。嫩叶颜色是淡绿色、古铜色等。嫩叶颜色是品种区分主要标志。品种区分主要标志。10第第1010页页（四）（四）花芽分化花芽分化 芒果花芽分化始期随栽培区域、品种和管理水平等不芒果花芽分化始期随栽培区域、品种和管理水平等不一样而有差异。早者在头年一样而有差异。早者在头年8 89 9月，晚者在当年月，晚者在当年1 12 2月，但以月，但以11111 1月者居多。早熟种普通在月者居多。早熟种普通在11111212月，晚月，晚熟种在熟种在1 12 2月。同一品种不一样年份分化期相差月。同一品种不一样年份分化期相差0 05 51 1个月。个月。1 1、时期、时期11第第1111页页（四）（四）花芽分化花芽分化 2 2、小花分化、小花分化花芽分化通常在结果母枝顶芽上进行，顶芽坏死或不存在时，花芽分化通常在结果母枝顶芽上进行，顶芽坏死或不存在时，密节芽甚至中部芽也可进行分化。芒果属无限花序，同一花密节芽甚至中部芽也可进行分化。芒果属无限花序，同一花序上几个不一样分化时期同时进行，直至最先分化小花已开序上几个不一样分化时期同时进行，直至最先分化小花已开放，花序仍在伸长并继续分化小花。自生理分化期始至第放，花序仍在伸长并继续分化小花。自生理分化期始至第1 1朵小花开放，需时朵小花开放，需时202033d33d，其间长短受气温高低影响。气，其间长短受气温高低影响。气温高，分化时期短；气温低，不但分化时间长，且会引发雌温高，分化时期短；气温低，不但分化时间长，且会引发雌蕊退化。蕊退化。12第第1212页页（四）（四）花芽分化花芽分化 3 3、花芽分化所需条件、花芽分化所需条件（1 1）分化芽体处于活动状态）分化芽体处于活动状态 观察证实，进入花芽分化期，芽体膨大、短粗而圆观察证实，进入花芽分化期，芽体膨大、短粗而圆末级梢顶芽轻易进行花芽分化。末级梢停顿生长后假如顶末级梢顶芽轻易进行花芽分化。末级梢停顿生长后假如顶芽处于休眠状态，芽体尖细，难以进行花芽分化。芽处于休眠状态，芽体尖细，难以进行花芽分化。13第第1313页页（四）（四）花芽分化花芽分化 3 3、花芽分化所需条件、花芽分化所需条件（2 2）末级梢处于中庸或偏弱状态）末级梢处于中庸或偏弱状态杧果花芽分化前末级梢生长势与成花率有亲密关系。杧果花芽分化前末级梢生长势与成花率有亲密关系。14第第1414页页（四）（四）花芽分化花芽分化 3 3、花芽分化所需条件、花芽分化所需条件（3 3）末级梢单元为两次以上连续生长新梢）末级梢单元为两次以上连续生长新梢杧果末级梢连续生长次数与末级梢成花率成正比杧果末级梢连续生长次数与末级梢成花率成正比 。15第第1515页页（四）（四）花芽分化花芽分化 3 3、花芽分化所需条件、花芽分化所需条件（4 4）生理分化期要求较低、形态分化期需较高空气湿）生理分化期要求较低、形态分化期需较高空气湿度度 16第第1616页页（四）（四）花芽分化花芽分化 3 3、花芽分化所需条件、花芽分化所需条件（5 5）生理分化期有适当低温，器官分化期有较高温度）生理分化期有适当低温，器官分化期有较高温度 杧果为热带果树，花芽生理分化并不象亚热带果树（如杧果为热带果树，花芽生理分化并不象亚热带果树（如柑橘）那样要求较低温才能开启分化。据国外报导，只柑橘）那样要求较低温才能开启分化。据国外报导，只要温度降至要温度降至1515几日，杧果即可进行花芽分化。但器官几日，杧果即可进行花芽分化。但器官分化期长短和分化质量受气温高低影响，气温高分化时分化期长短和分化质量受气温高低影响，气温高分化时间短，两性花百分率高。间短，两性花百分率高。17第第1717页页（四）（四）花芽分化花芽分化 3 3、花芽分化所需条件、花芽分化所需条件（6 6）具花芽分化枝、叶姿态和叶色）具花芽分化枝、叶姿态和叶色 杧果末级梢是否易于进行花芽分化，除经过末级梢粗度杧果末级梢是否易于进行花芽分化，除经过末级梢粗度判别外，还可从叶色、叶姿态、梢着生角度等特征深入进判别外，还可从叶色、叶姿态、梢着生角度等特征深入进行判别。行判别。花芽分化期间如叶色黄绿、叶柄弯曲、叶身下垂和末级花芽分化期间如叶色黄绿、叶柄弯曲、叶身下垂和末级梢着生角度较大标志末级梢处于中庸或偏弱状态，相反，梢着生角度较大标志末级梢处于中庸或偏弱状态，相反，则标志生长势强或偏强。则标志生长势强或偏强。中庸或偏弱者极易进行花芽分化，生长势强或偏强者花中庸或偏弱者极易进行花芽分化，生长势强或偏强者花芽分化困难。芽分化困难。所以，应用枝梢调控技术调整末级梢着生角度和控制叶所以，应用枝梢调控技术调整末级梢着生角度和控制叶色是促进杧果花芽分化技术之一。色是促进杧果花芽分化技术之一。18第第1818页页（五）（五）开花开花 1 1、花发育、花发育（1 1）花芽形态分化期）花芽形态分化期 早熟品种普通在早熟品种普通在11111212月，晚熟品种在月，晚熟品种在1 12 2月。花芽月。花芽形态分化过程中若有适宜温、湿度，花芽即可萌发形态分化过程中若有适宜温、湿度，花芽即可萌发,在萌在萌发和花序伸长过程中深入完成整个分化。发和花序伸长过程中深入完成整个分化。（2 2）花芽萌发期）花芽萌发期 普通在普通在1 13 3月。早熟品种、冬季高温地域，花芽萌发月。早熟品种、冬季高温地域，花芽萌发可早至可早至10101212月，从而形成早花。月，从而形成早花。19第第1919页页（五）（五）开花开花 1 1、花发育、花发育（3 3）花序抽生）花序抽生 多为顶生花序多为顶生花序，偶有顶、侧芽同时抽生花序。偶有顶、侧芽同时抽生花序。20第第2020页页（五）（五）开花开花 1 1、花发育、花发育（4 4）花序再生）花序再生 顶芽花序，较少顶、侧芽同时抽生者。当顶芽受到损顶芽花序，较少顶、侧芽同时抽生者。当顶芽受到损伤或冷害、虫害后，顶芽附近侧芽可再抽花序伤或冷害、虫害后，顶芽附近侧芽可再抽花序 。花序再抽力与品种和顶生花序受害时期相关。秋芒、紫花序再抽力与品种和顶生花序受害时期相关。秋芒、紫花芒、凯特芒等品种花序复抽力强。顶生花序受破坏后如遇花芒、凯特芒等品种花序复抽力强。顶生花序受破坏后如遇低温，花序复抽力强。花序再生约需低温，花序复抽力强。花序再生约需101030d30d。21第第2121页页（五）（五）开花开花 1 1、花发育、花发育（5 5）花穗类型）花穗类型 花芽为混合芽，萌发时有花无叶者为纯花序；花芽分花芽为混合芽，萌发时有花无叶者为纯花序；花芽分化不完全时，花序上有花有叶，称混合花序。化不完全时，花序上有花有叶，称混合花序。22第第2222页页（五）（五）开花开花 2 2、开花、开花（1 1）开花时期）开花时期 早花品种在头年早花品种在头年1111月至第二年月至第二年2 2月开花，中花品种在月开花，中花品种在2 2月月下旬至下旬至3 3月上中旬开花，晚花品种在月上中旬开花，晚花品种在3 3月中下旬至月中下旬至4 4月开花。月开花。杧果花期不整齐，常有多批开花现象。杧果花期不整齐，常有多批开花现象。(2)(2)花期与坐果花期与坐果早花品种：早花品种：开花时温度不足，两性花少或冻花、烂花，开花时温度不足，两性花少或冻花、烂花，产量低或无产量；产量低或无产量；中花品种：中花品种：开花时，若遇温暖低湿天气，可正常结果，开花时，若遇温暖低湿天气，可正常结果，若遇低温阴雨天气，减产或无收；若遇低温阴雨天气，减产或无收；晚花品种：晚花品种：开花时已无低温阴雨危害，多可丰产稳产。开花时已无低温阴雨危害，多可丰产稳产。23第第2323页页（五）（五）开花开花 2 2、开花、开花（3 3）开花过程）开花过程 从花芽萌发到初花约需从花芽萌发到初花约需202030d30d，从初花到末花需，从初花到末花需10d10d至至半个月以上。因为芒果含有屡次抽花和屡次开花习性，故半个月以上。因为芒果含有屡次抽花和屡次开花习性，故一个芒果园或一株树从第一个芒果园或一株树从第1 1朵小花开放到花期结束，短则朵小花开放到花期结束，短则1 12 2个月，长者可达六个月。个月，长者可达六个月。(4)(4)传粉传粉 虫媒花。许多双翅目、膜翅目昆虫都可传粉，但主要虫媒花。许多双翅目、膜翅目昆虫都可传粉，但主要家蝇和食蚜绳等。家蝇和食蚜绳等。蝇类采粉时间多在早晨蝇类采粉时间多在早晨8 8时下午时下午2 2时，家蝇在逐花采时，家蝇在逐花采蜜同时即进行了传粉。蜜同时即进行了传粉。24第第2424页页（六）（六）坐果坐果 （1 1）受精坐果）受精坐果 经过受精花，子房很快膨大，并转成绿色。开花后若子经过受精花，子房很快膨大，并转成绿色。开花后若子房迟迟不膨大，也不转为绿色，甚至出现幼果畸形，则说房迟迟不膨大，也不转为绿色，甚至出现幼果畸形，则说明未受精或受精不良。明未受精或受精不良。(2)(2)坐果率坐果率 未受精子房，开花后未受精子房，开花后3 35d5d即随花凋萎脱落。普通能受即随花凋萎脱落。普通能受精两性花不足精两性花不足3535,而坐果率仅而坐果率仅O.1O.10.20.2。普通花序中。普通花序中上部两性花结果率较高。上部两性花结果率较高。芒果落花落果严重，每花序平均结果仅芒果落花落果严重，每花序平均结果仅0.30.31 1个。个。25第第2525页页 （3 3）坐果与温度关系）坐果与温度关系 开花期间过低、过高温度对芒果坐果都不利。据我们开花期间过低、过高温度对芒果坐果都不利。据我们研究，日平均温度自研究，日平均温度自2020至至2525时，坐果率呈上升趋势，时，坐果率呈上升趋势，2525至至3030和温度和温度2033333737异常高温，坐果极差，一些果园甚至完全坐不异常高温，坐果极差，一些果园甚至完全坐不上果。上果。（六）（六）坐果坐果26第第2626页页（六）坐果（六）坐果 （4 4）落果）落果两次落果高峰期。两次落果高峰期。第一次：第一次：谢花后开始，连续约三周左右。落掉两性花总谢花后开始，连续约三周左右。落掉两性花总数数9595左右。落果原因：子房受精不良或未授粉受精。左右。落果原因：子房受精不良或未授粉受精。一些品种未受精幼果并不脱落，果实继续生长结成无胚一些品种未受精幼果并不脱落，果实继续生长结成无胚果。果。第二次：第二次：开花后开花后1 12 2个月。原因：树体营养不足、夏梢个月。原因：树体营养不足、夏梢过多过旺、夏季雨水过多和树冠光照不足等。过多过旺、夏季雨水过多和树冠光照不足等。27第第2727页页（七）果实发育（七）果实发育 （1 1）果实发育期）果实发育期 从从幼幼果果开开始始膨膨大大至至果果实实成成熟熟约约需需110110150d150d。品品种种不不一一样样果果实实生生育育期期不不一一样样。早早熟熟种种约约需需110110120d120d，中中熟熟种种120120130d130d，晚熟种，晚熟种130130150d150d。开开花花早早品品种种，果果实实成成熟熟也也早早。在在南南宁宁，早早熟熟种种如如当当地地芒芒、泰泰国国芒芒多多在在5 5月月下下旬旬至至6 6月月末末成成熟熟，中中熟熟种种在在7 7月月成成熟，晚熟种则延至熟，晚熟种则延至8 8月甚至月甚至9 9月上旬才成熟。月上旬才成熟。28第第2828页页（七）果实发育（七）果实发育 （2 2）生长模式）生长模式 呈单呈单S S型。分为三个时期：型。分为三个时期：笫一时期笫一时期(迟缓生长久迟缓生长久):):坐果后坐果后151520d20d内；内；笫二时期笫二时期(快速膨大期快速膨大期):):坐果后坐果后202060d60d；笫三时期笫三时期(生理成熟期生理成熟期):):坐果坐果8080100d100d以后。以后。坐坐果果后后2 2个个月月左左右右，内内果果皮皮开开始始变变硬硬，随随果果实实成成熟熟愈愈益益硬硬化化，最最终终形形成成包包裹裹种种子子革革质质层层。果果核核变变硬硬期期与与果果实实生生长长率率下下降降相相关关。果果实实生生长长高高峰峰期期与与种种子子发发育育期期相相一一致致，种子增大有利于果实生长，二者亲密相关。种子增大有利于果实生长，二者亲密相关。29第第2929页页 杧果为热带果树，对温度、湿度及光照要求比较严格。杧果为热带果树，对温度、湿度及光照要求比较严格。综合地说，杧果对气候条件要求是：春季适当高温干旱，综合地说，杧果对气候条件要求是：春季适当高温干旱，夏季光照充分，秋季雨水均匀，冬季比较温暖。夏季光照充分，秋季雨水均匀，冬季比较温暖。30（一）光照（一）光照 杧果为喜光果树，充分光照能够促进花芽分化和开花，杧果为喜光果树，充分光照能够促进花芽分化和开花，能够提升坐果率。在通常情况下，树冠向阳面或在空阔能够提升坐果率。在通常情况下，树冠向阳面或在空阔环境下，开花多，开花早，结果也多。荫蔽环境下树以环境下，开花多，开花早，结果也多。荫蔽环境下树以及枝叶浓密，树冠郁闭，光照不足果园，开花结果少。及枝叶浓密，树冠郁闭，光照不足果园，开花结果少。第第3030页页31（二）温度（二）温度1 1、生长有效温度：、生长有效温度：18183535。2 2、各物候期适温：、各物候期适温：枝梢生长：枝梢生长：24242929 开花期与坐果期：开花期与坐果期：20203 3、胁迫温度：、胁迫温度：3737，小花和果实出现日灼；，小花和果实出现日灼；1010，新梢、花穗即停顿生长；，新梢、花穗即停顿生长；55或出现凝霜时，幼苗、嫩梢及花穗受冻灾；或出现凝霜时，幼苗、嫩梢及花穗受冻灾；00左右左右时，幼苗地上部、成年树花序和嫩梢、树冠外时，幼苗地上部、成年树花序和嫩梢、树冠外围叶片受冻枯死；围叶片受冻枯死；33时，树冠外围枝枯死。时，树冠外围枝枯死。31第第3131页页32（三）水分（三）水分1 1、总体、总体 杧果耐湿，耐旱能力较强。普通年降雨量在杧果耐湿，耐旱能力较强。普通年降雨量在700700mmmm地域均能生长良好。就产量而言，降雨量并不十分主要，地域均能生长良好。就产量而言，降雨量并不十分主要，关键是降雨月分布情况（夏干类型更适合）。关键是降雨月分布情况（夏干类型更适合）。2 2、需水时期、需水时期 （1 1）花芽分化期：少雨干燥。）花芽分化期：少雨干燥。（2 2）果实生长后期：少雨。）果实生长后期：少雨。（3 3）营养生长久：充分水分有利于枝梢萌发和生长）营养生长久：充分水分有利于枝梢萌发和生长。有浇灌条件低雨量地域对杧果生长发育和果实品质提有浇灌条件低雨量地域对杧果生长发育和果实品质提升更为有利。升更为有利。32第第3232页页33（四）土壤（四）土壤1 1、总体、总体 杧果对土壤要求不严，大多数土壤类型均可使杧杧果对土壤要求不严，大多数土壤类型均可使杧果正常生长。过肥土壤病害多、品质差。果正常生长。过肥土壤病害多、品质差。2 2、普通要求、普通要求（1 1）土层深厚，地下水位低，有机质丰富，质地疏松）土层深厚，地下水位低，有机质丰富，质地疏松石砾土、壤土和沙质壤土为佳。石砾土、壤土和沙质壤土为佳。（2 2）pHpH值在值在5.55.57.07.0之间微酸至中性土壤较为适宜，之间微酸至中性土壤较为适宜，过碱易出现日灼和新叶白化现象。过碱易出现日灼和新叶白化现象。第第3333页页