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足疗、茶吧岗位职责.doc

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4、饮部/康体部经理2、督导对象:足疗部领班及员工3、职务概述:负责安排康体部正常运作,监督并保证服务质量4、主要职责:4.1严格贯彻执行董事会及总经理下达的各项工作 4.2了解客情,负责监督和执行酒店各项规章制度,了解保健室的使用情况及员工工作状态 4.3 结合本部门情况认真落实九大系统及服务标准及服务标准,工作程序,发挥其应有的作用4.4 在营业期间负责对整个部门的督导、巡查,迎送重要宾客并在服务中给予特殊关注,认真处理宾客投诉并及时向上级汇报4.5 检查对客服务结账过程,杜绝营私舞弊现象4.6 督导员工正确使用部门的各项设备及用品,做好清洁保养工作,控制部门各种物品损耗4.7 建立部门物品管

5、理制度,组织管理好部门各种物品 4.8 督导所有员工保持始终如一的卫生标准 4.9 签署部门各种单据,保证部门正常运转 4.10了解员工思想、工作和生活情况,疏导化解矛盾分歧,实行制度化和人性化相结合的长效管理,妥善处理好员工提出的意见和建议 4.11熟悉员工的服务、技术等操作技能,负责对员工工作表现的定期评估,并组织落实员工培训和考核4.12组织并主持部门会议,督导部门员工遵守酒店各项规章制度5、 职务资格:5.1 高中以上学历;5.2 具备相关工作经历,有丰富的足疗管理经验;5.3 热爱本职工作,有敬业精神;5.4 具备相当管理经验和沟通能力;5.5 能公正处理各类问题。批准:审核:编制:

6、职 务足疗领班职级制订部门餐饮部生效日期2008/5/01页次1/1职务说明书Job Description1、报告对象:足疗主管2、督导对象:足疗技师3、职务概述:协助主管做好本部门日常管理工作,进行技师手法培训4、主要职责:4.1 协助主管做好本部门日常管理工作4.2 了解部门运作,主管休假时行使主管权责,安排各项服务工作并负责迎宾及安排包房4.3 监督技师上钟时各项服务是否有违规现象并及时指正,事后报告主管,根据具体情况给予相应处罚4.4具备较高的足疗技术,定期给技师做培训4.5 了解部门各种足疗用品的使用和库存情况4.6 善于与员工沟通,了解员工心理并及时向上反馈员工意见,降低员工离职

7、率4.7 善于跟顾客沟通,听取顾客意见及建议并反馈上报,以便公司对经营方针和经营策略作相应调整4.9 督促部门卫生检查工作4.10督促并检查本部门节能工作4.11督促并检查本部门设施设备完好情况,如有异常及时保修和提出更新添置意见4.12跟相关部门沟通,为客人提供优质服务5、职务资格5.1 具备初中以上学历;5.2 从事足疗工作三年以上,熟练掌握足疗各项技术;5.3 具备相当的培训能力,负责新技师的培训工作;5.4 具备一定的管理能力,工作中能起带头作用;5.5 有敬业精神,热爱本职工作。批准:审核:编制:职 务足疗技师职级制订部门餐饮部生效日期2008/5/01页次1/1职务说明书Job D

8、escription1、报告对象:足疗领班、足疗主管2、督导对象:3、职务概述:4、主要职责:4.1、爱好本职工作,乐于从事服务行业; 4.2、熟知身体重要穴位、足底穴位,熟悉各穴位的按摩技巧; 4.3、熟练掌握人体各部位的按摩手法,能为客人做简单的理疗和放松; 4.4、严格按足疗技师标准工作程序为所有客人提供服务,在服务过程中不得私自减少服务项目,或随意缩短服务时间; 4.5、技师必须了解各种价位药品名称及使用方法; 4.6、尽量推荐高端服务,但不能因为客人选择低价位而产生歧视心理,影响对客服务态度;4.7、注重服务细节,随时了解顾客需求并尽力满足;4.8、具备学习精神并勇于创新,使自己的技

9、术得以不断完善,以便更好服务客人,也为自己提供更为广阔的发展空间; 4.9、善于跟客人沟通,与客人交流语言得体,不亢不卑,以自己的技术赢得客人的信任;4.10、每天按主管要求完成部门内卫生工作,为顾客提供舒适的休闲环境;4.11、爱护部门财产,服务中发现设备故障须及时保修,以免造成更严重的损失; 4.12、注意部门节能工作,客人离开后须立即关闭空调,平时注意部门灯光的控管及节约用水,避免造成能源浪费; 4.13、妥善处理同事间关系,技师按规定轮牌,若有疑问按主管要求先行服务,下钟后再作调整;5、职务资格 5.1 具备初中以上学历; 5.2 热爱本职工作,具备服务意识;5.3 具备一定沟通能力,

10、善于跟客人沟通;5.4 具备学习能力,能不断改进提升自我;5.5 具备较强的组织纪律性。批准:审核:编制: 职务说明书Job Description职 务茶吧领班职级制订部门餐饮部生效日期2008/5/01页次1/11、报告对象:餐饮部经理2、督导对象:3、职务概述:负责茶吧的日常管理,保证茶吧正常经营4、主要职责:4.1 严格执行公司及部门下达的各项工作指标;4.2 合理安排本部门班次,在客人集中时应对当班人员作及时调整;4.3 训导员工提高服务意识,想方设法满足客人提出的合理要求;4.4 给新员工做技能培训,制定培训计划,让他们在最短时间内胜任本职工作;4.5 不断加强和提高自己的业务技能

11、、服务意识及管理水平;4.6 安排、督促并检查部门卫生工作,确保为客人提供舒适、整洁的娱乐环境;4.7 做好部门的能源控制,制定电源开关时间,客人离开及时关闭空调;4.8 做好本部门成本率、茶具破损率的控制;4.8 恰当处理宾客投诉,善于化解矛盾,必要时通知当值经理,避免造成不良后果;4.9收集部门客人投诉案例及处理方式,给本部门员工做分析,总结经验教训,避免类似的投诉再次发生,亦可作为新员工入职的培训资料;4.10了解本酒店基本概况、产品种类及价格,能回答客人提出问题并推销酒店产品;4.11 熟知本部门销售产品,并根据客人提出要求对产品种类、价格向经理提出恰当建议,以便对经营项目及价格做出相

12、应调整;4.12 经常与部门员工沟通,了解员工思想动态,保持本部门员工稳定;4.13 跟三楼各营业点密切协作,协助做好各营业点服务工作。5、职务资格 5.1 高中以上文化; 5.2 对茶文化有相当了解; 5.3 具备一定的管理能力和较强的沟通能力; 5.4 能有效的控制成本及预算; 5.5 有较强的服务意识。批准:审核:编制:职务说明书Job Description职 务茶吧服务员职级制订部门餐饮/康体部生效日期2008/5/01页次1/11、报告对象:茶吧领班2、督导对象:3、职务概述:负责到茶吧消费客人接待工作4、主要职责:4.1 热衷于本职工作,对茶艺及服务业感兴趣;4.2 对茶文化、各

13、种茶品及茶具知识有一定了解,并能在工作中不断的充实自己,提高自己的业务水平; 4.3 服从领班及部门管理,切实完成部门交办的工作及各项工作指标;4.4 耐心接待每一位顾客,举止优雅大方,服务热情专业; 4.5 在营业区域遇到每一位客人都要热情招呼,遇到客人有任何合理要求都必须尽力解决,必要时请示上司;4.6 做好当班的卫生工作,为客人提供优雅的休闲环境; 4.7 熟知部门各种茶品及其它物品的摆放位置、功能、价格等,避免服务中造成困扰;4.8 随时保持客人桌面的整洁,有废弃物应及时清理,保持包房洁净; 4.9 送单及时,确保的结账快速、准确,如有挂账或签免单必须要确认清楚,如有不明白可立即向上级

14、请示,以免造成损失或结账延误; 4.10善于解决客人投诉并听取客人的意见、建议并及时反馈,以便部门工作的改进及服务提升,提高客人的满意度4.11 做好客人迎送工作5、职务资格 5.1 初中以上学历; 5.2 对茶文化及茶艺感兴趣; 5.3 具备一定的服务意识,并愿意从事服务工作; 5.4 具备一定的处理问题能力善于与人沟通; 5.5 具备成本意识; 5.6 具备较强的组织纪律性。批准:审核:编制:泄嵌冕法懊准蛮婚震转仗九康惫锄赖募奶篡稀熏侦当辱况削何孤哟液树拽砧邪李士昌侯胖勾群冶缎症卑契窝仅雕遗舅街顾一溉锌洲逝差邮须锤鸿庞陕酸甜旬约珍蛇羡椒宅漾医秩侵僵嘉跃神铜痊幸麻硬檄淄浴讶肃呐图汗酗炙锌谤哟

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